INGREDIENTES

 2 salsichas frescas
 200 g carne de vaca picada
 50 g cebola picada
 1 c. sopa salsa picada
 1 c. sobremesa caril em pó
 200 g mini pimentos-doces
 1 ovo M
 1 c. sopa pão ralado
 2 c. café sal
 qb pimenta de moinho
 2 abacates maduros pequenos
 1 c. sopa coentros picados
 1/2 lima
 1 emb. batata-doce frita em rodelas Pingo Doce
PREPARAÇÃO

 1. Tire a pele às salsichas e misture-as com a carne picada. Junte a cebola, a

salsa e o caril.
 2. Limpe os mini pimentos de sementes, pique-os em cubos muito pequenos e
junte metade à mistura de carnes (reserve o restante).
 3. Adicione o ovo e o pão ralado e tempere com uma colher de café de sal e
um pouco de pimenta.
 4. Misture bem, divida em quatro porções e molde-as em forma de disco.
 5. Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e cozinhe os hambúrgueres de
ambos os lados durante 4 a 5 minutos. Retire e reserve.
 6. Retire a polpa aos abacates e triture-a num robot de cozinha juntamente com
os coentros e o sumo da lima.
 7. Coloque o preparado numa taça, junte-lhe os restantes pimentos picados e
tempere com a restante colher de café de sal e uma pitada de pimenta.
 8. Verta o molho de abacate sobre os hambúrgueres e sirva-os acompanhados
com a batata doce.