Mayo 2019

LUNES
LUNES MARTES MIÉRCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Garbanzos con verduras y Arroz de pescado INFANTIL (3-6 años)

quinoa ecológica (CR+PS+SL+AP+ML) Energía (Kcal) 599
Proteínas (g) 25,83
Hidratos de Carbono (g) 75,77
FIESTA Hamburguesa en salsa Lomo adobado a la Grasas (g) 19,68
barbacoa casera plancha PRIMARIA (7-12 años)
(SJ+SL+GL+H+AP+MS) con lechuga (SJ+L) Energía (Kcal) 770
Proteínas (g) 33,19
Hidratos de Carbono (g) 97,36
Yogur (L) Fruta de temporada Grasas (g) 25,29

LUNES 06 MARTES 07 MIÉRCOLES 08 JUEVES 09 VIERNES 10 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Borraja con patata (SL) Arroz con verduras Alubias blancas con Acelgas ecológicas con INFANTIL (3-6 años)
Sopa de pasta ecológica (GL)
verduras (SL) patata rehogadas con ajo Energía (Kcal) 606
Cinta de lomo al horno con Salchichas frescas de Aragón Proteínas (g) 26,45
(SL) Tortilla de patata y calabacín Hidratos de Carbono (g) 75,16
champiñón y lechuga (SJ) al horno con salsa de Bacalao con tomate (PS) Grasas (g) 20,23
con jamón york con lechuga
pimientos (SL) Pechuga empanada con (H+SJ) PRIMARIA (7-12 años)
Fruta de temporada Fruta de temporada lechuga Energía (Kcal) 779
Fruta de temporada (GL+SJ+L) Natillas (L) Proteínas (g) 33,99
Hidratos de Carbono (g) 96,58
Grasas (g) 26,00
Fruta de temporada

TODOS NUESTROS MENÚS INCLUYEN RACIÓN DE PAN

COCINA SANA ALIMENTO DEL MES ESPACIO BLOG / PRENSA

Con un poquito de azúcar

Nos apasiona la cocina saludable y utilizamos CALABACÍN es suficiente... ¡Y en Blog
alimentos de temporada, cercanos y de origen El calabacín es un vegetal con muchas propiedades y que COMBI CATERING
Combi lo tenemos claro!
ecológico en muchos casos. además da mucho juego a la hora de incluirlo en nuestra
alimentación habitual. El 95% del calabacín es agua por lo que Claves pare reducir el
Nuestros nutricionistas diseñan dietas sanas y su aporte calórico es muy bajo, además posee una muy buena consumo de azúcar:
equilibradas adaptadas a todas las edades, cantidad de vitaminas excelentes para la buena salud y – Tenlo claro: El consumo
cuidando al máximo los menús de las personas que apariencia de la piel. Según algunas investigaciones 100g de excesivo de azúcar
calabacín contienen 7mg, de vitamina C; esta misma cantidad incrementa el riesgo de
sufren algún tipo de alergia, intolerancia u otro tipo padecer obesidad, diabetes
ofrece 0,35g, de vitamina B3 y de provitamina A. Esta verdura
de necesidad particular. y enfermedades – Revisa siempre el
es rica en fibras, ya que contiene entre 0,5g y 1,5g en los cardiovasculares.
mismos 100g. etiquetado de los productos
Nuestro objetivo además, es que los los servicios de – La cantidad máxima que consumes para conocer
alimentación realizados por Combi Catering no sólo HAMBURGUESAS DE GARBANZOS recomendada de azúcar la cantidad de azúcares, sal y
proporcionen el aporte nutricional necesario a y CALABACÍN añadido es de 50 gramos por grasas.
día. Esta es la cifra – Para mantener una
través de un menú equilibrado y sabroso, sino que recomendada por la
Ingredientes: alimentación equilibrada,
también representen el momento y el espacio para Organización Mundial de la
Salud, una cantidad que además de reducir el
reforzar hábitos alimentarios saludables, 300g de garbanzos cocidos, ¼ de calabacín grande, 3 debe suponer menos del consumo de azúcar hay que
promocionen los aspectos convivenciales del cucharadas de semillas de lino molidas, 3 cucharadas de harina 10% de la ingesta calórica controlar también la sal y las
momento de la comida y contribuyan a formar a los integral, Curry y Sal. total. grasas.
comensales sobre los detalles que giran alrededor – Junto a la dieta sana y
– Para conseguir esta cifra
de los alimentos. Podemos usar garbanzos ya cocidos o cocerlos en casa. En máxima, es fundamenta equilibrada, hay que practicar
cualquier caso, deberemos triturarlos y salar al gusto. Lavamos reducir el consumo de también actividad física a
En un contexto social cada vez más consciente de la el calabacín y trituramos también. Mezclamos y alimentos y bebidas con diario para combatir el
añadimos curry al gusto. Amasamos y vamos añadiendo poco a azúcares añadidos, evitando sedentarismo.
importancia de una buena alimentación, así como también echar azúcar
más preocupado por la sostenibilidad, el medio poco las semillas de lino molidas y la harina. Cuando
añadida durante el cocinado.
tengamos una masa homogénea separamos en bolas que Información de la campaña de
ambiente y el entorno social, Combi Catering
quiere aportar su grano de arena hacia un modelo
aplastamos para dar forma de hamburguesas. Freímos o www.comerbien.es/blog AECOSAN "Con un poquito de
hacemos en el horno. azúcar es suficiente"
de alimentación sostenible.
Los menús son programados, revisados y aprobados
por el Departamento de Calidad de COMBI R
CATERING - Comer Bien, S.L., que cuenta con personal UA
IN
profesional con formación adecuada y acreditada para NT
CO
ello.
 Mayo 2019

LUNES 13 MARTES 14 MIÉRCOLES 15 JUEVES 16 VIERNES 17 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Lentejas con arroz integral Crema de zanahoria Macarrones ecológicos Arroz de pescado Guisantes con patata a INFANTIL (3-6 años)
del Pirineo Aragonés y ecológica con cúrcuma y gratinados con queso rallado (CR+PS+SL+AP+ML) cuadro y jamón de Teruel Energía (Kcal) 591
verduras (SL) jengibre (SL) Proteínas (g) 26,60
de El Burgo de Ebro (SL) Hidratos de Carbono (g) 72,40
(GL+L+H) Albóndigas a la jardinera Grasas (g) 19,43
Ventresca de merluza Cinta de lomo con Pollo rustido al limón y PRIMARIA (7-12 años)
(Certificada en Pesca tomate y patata a cuadro Librillo casero de jamón y romero con lechuga Energía (Kcal) 759
Sostenible) (SJ+SL) queso con lechuga Fruta de temporada Proteínas (g) 34,18
en salsa verde con lechuga Hidratos de Carbono (g) 93,03
(GL+H+SJ+L) Yogur (L) Grasas (g) 24,97
(PS+AP) Fruta de temporada
Fruta de temporada Fruta de temporada

LUNES 20 MARTES 21 MIÉRCOLES 22 JUEVES 23 VIERNES 24 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Arroz con tomate Judías verdes con patata (SL) Espaguetis ecológicos Puré de verduras de Alubias pintas con INFANTIL (3-6 años)
a la Amatriciana (con bacon, temporada (SL) verduras y arroz integral del Energía (Kcal) 596
Proteínas (g) 24,12
Pescadilla empanada con Ternera de Aragón asada queso y tomatito ecológico) Pirineo Aragonés Hidratos de Carbono (g) 75,10
lechuga en salsa de setas (GL+L+H) Grasas (g) 20,29
(GL + H + PS) Pollo en su jugo con Lomo adobado a la plancha PRIMARIA (7-12 años)
Fruta de temporada Bacalao en salsa verde zanahoria ecológica y con lechuga (SJ+L) Energía (Kcal) 766
con patata panadera lechuga Proteínas (g) 30,99
Hidratos de Carbono (g) 96,50
Fruta de temporada (PS+SL+AP) Fruta de temporada Grasas (g) 26,07
Yogur (L)
Fruta de temporada

LUNES 27 MARTES 28 MIÉRCOLES 29 JUEVES 8 30 VIERNES 31 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Lentejas con verduras (SL)
Tortilla de patata con
lechuga (H)
Fruta de temporada
Arroz con pollo al curry Espirales ecológicas con Acelga ecológica con patata Crema de calabacín INFANTIL (3-6 años)
tomate y albahaca (GL) rehogada con ajo (SL) ecológico (SL) Energía (Kcal) 608
Proteínas (g) 26,36
Filete de merluza a la inglesa Hidratos de Carbono (g) 73,86
con lechuga (GL + H + PS ) Jamón asado con Muslitos de pollo en Albóndigas con tomate, Grasas (g) 21,29
champiñón (SJ) pepitoria con lechuga cebolla y patata a cuadro (SL)
PRIMARIA (7-12 años)
Fruta de temporada Energía (Kcal) 781
Fruta de temporada Yogur (L) Fruta de temporada Proteínas (g) 33,87
Hidratos de Carbono (g) 94,91
Grasas (g) 27,36

Fruta de temporada
TODOS NUESTROS MENÚS INCLUYEN RACIÓN DE PAN
Información contenido de alérgenos declarables
SI HAS COMIDO…, DEBES CENAR: (R.D. 126/2015) y Reglamento (UE) nº 1169/2011)

COMIDA CENA
1º PLATO 1º PLATO
Pasta, arroz, legumbres Verdura, puré de verdura, ensalada
GL CR H PS CC SJ L
Verduras Sopa, ensalada de pasta, arroz, patata CEREALES
CON GLUTEN CRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS
2º PLATO 2º PLATO
Carne Pescado o huevo
Pescado Carne o huevo
FC AP MS SS SL AL ML
Huevo Carne o pescado FRUTOS APIO MOSTAZA SÉSAMO SULFITOS ALTRAMUZ MOLUSCOS
SECOS
GUARNICIÓN GUARNICIÓN
Verdura Verdura o patata
Patata Verdura Antonio Royo, 14. 50014 ZARAGOZA
POSTRE POSTRE Tel. 976 463 166 / 015 • Fax 976 463 167
Lácteo Fruta ofizar@comerbien.es
Fruta Lácteo Pol. La Yesera, sector 8, B-8
Al ser un plato más limitado para la comida del medio día, se recomienda
39612 PARBAYÓN DE PIÉLAGOS (Cantabria)
información nutricional más completa en Tel. 942 586 790 • Fax 942 586 953
el consumo de huevo en las cenas al menos 1 o 2 veces por semana.
www.comerbien.es ofisan@comerbien.es Z