UNIVERSIDAD DEL SINU

ESCUELA DE MEDICINA
CATEDRA DE FISIOLOGIA HUMANA

Preparado con fines docentes por: Zenen Carmona Meza

TALLER: SECRECIONES GASTROINTESTINALES

COMPETENCIAS A LOGRAR:
 Predecir las consecuencias fisiológicas, bioquímicas o anatómicas que se pueden presentar por excesiva o
deficiente producción de alguna de las secreciones del TGI
 Proponer mecanismos mediante los cuales se puedan modificar la producción de las secreciones GI

DESARROLLO:
Complete el siguiente cuadro teniendo en cuenta las secreciones exocrinas producidas en cada una de las estructuras
mencionadas, observe algunos de los ejemplos y complete el resto del cuadro.
ESTRUCTU- NOMBRE PH VOLU-MEN DE OSMOLA ESTRUCTU-RAS COMPONENTES FUNCIO-NES REGULACIÓN ALGUNAS
RA DE LA SECRE-CIÓN RI-DAD RESPONSA- BIOQUMICOS DE SITUACIONES
SECRE- (ml/día) (compara BLES DE LA LAS SECRECIO- (+) (-) PROBLEMA
CIÓN do con el SECRECION NES RELACIONADAS
plasma)
BOCA saliva 6.5-7 1000-1500 ml <290 Las glándulas Agua, moco, iones Regulación del Estancia Inhibe Sialorrea
salivales (sodio, potasio, balance de agua. salival salivación xerostomía
parótidas, las cloro, fosfato, Deglución y
submandibulares bicarbonato y separación de
y las calcio), sustancias los alimentos.
sublinguales orgánicas (urea, Contiene
ácido úrico, sustancias para
hormonas) la defensa contra
acción
bacteriana.

Mucosa 6-8 1000-1500ml <290 Moco Agua Paso de Bolo Deshidra Faringitis
FARIN-GE húmeda Glucoproteinas alimentos a alimenti tación Cáncer
Proteoglucanos esófago cio (no orofaringeo
(solido) solidos) Carcinoma
de cavum

ESÓFAGO Mucosa 6-8 2-25ml <290 Glándulas Ácido clorhídrico Proteger a las Plexo Alteració Ulceras
mucosas Mucina paredes del submuc n de P pépticas en
simples esófago frente oso de de el extremo
Mucosas a la digestión meisser meissner gástrico del
compuestas por los jugos estomago
gástricos Reflujo
ácidos gástrico
Esofagitis
ESTRUCTU NOMBRE DE PH VOLU- OSMOLARI- ESTRUCTU-RAS COMPONENTES FUNCIO-NES REGULACIÓN ALGUNAS
RA LA SECRE- MEN DE DAD RESPONSA- BIOQUMICOS DE SITUACIONES
CIÓN SECRE- (comparado BLES DE LA LAS SECRECIO- (+) (-) PROBLEMA
CIÓN con el plasma) SECRECION NES RELACIONADAS
(ml/día)
ESTO- Secreción 1-3.5 1500ml <290 Glándulas Agua, ácido Por la acción de Estruct Inhibe Reflujo
MAGO gástrica gástricas de la clorhídrico, los jugos ura glándul gastroesofágico
mucosa del sales de cloro y gástricos, el bolo produci as Gastritis
estomago enzimas alimenticio pasa da de secreto Ulceras peptídicas
Glándulas digestivas a formar el pepsina ras Pólipos
oxinticas y quimo y por lo y acido (sns)
pilóricas tanto está
preparado para
pasar a los
intestinos.
Desnaturalizació
n de las
proteínas.
INTESTIN Secreción 7.5-8 1800ml <290 Glándulas de Una gran Proteger la Presen Inhibe Ulceras
O de moco Brunner en el cantidad de pared duodenal cia de glándul peptídicas
DELGADO duodeno y iones de frente a la quimo as de Enteritis
células bicarbonato digestión por el en el Brunne Diarrea
calciformes jugo gástrico intestin r
muy acido que o
procede del
estómago.
COLON Moco 7.5-8 200ml <290 Criptas de Agua, mocus, Protege su pared Irritació Inhibici Colitis
lieberkuhn maltaza, frente a las n ón del Colon irritado
sacarasa, excoriaciones, mecáni reflejo Enfermedad
lactasa,pedptid proporciona un ca de la defecat de Crohn
asa medio adherente mucosa orio Diverticulitis
que mantiene
unida la materia
fecal, protege a
la pared
intestinal de la
actividad
bacteriana
RECTO Y Heces 6-8 Menos <290 Glándulas Las heces Permite a Regula Inhibici Tumores en el
ANO de anales están formadas evacuación de la ción del ón del recto y ano
200gra por tres cuartas materia fecal y esfínter reflejo Prolapso
mos/dí partes de agua, gracias a sus defecat rectal
as de 30% de músculos orio Hemorragia
materia bacterias permiten rectal
fecal muertas, 10 y regularlo Incontinencia
20% de grasas Disminución
y materia del tono del
inorgánica, esfínter anal
entre un 2 y un
3% de
proteínas
Presentado por:

María Isabel Núñez Donado Medicina III