SEMINARIO DE DISEÑO DE PLANTAS

TAMAÑO DE PLANTA
1. Una empresa desea cumplir con una producción requerida de 2700 unidades al día, para
ello tiene alternativas de trabajar con una de las tres Plantas A, B y C, que trabajan a tres
turnos, turno y medio y un turno respectivamente durante 300 días al año.

Además se sabe que:

Inversión
Planta Capacidad unid/día
US$
A 900 1000000
B 1800 1700000
C 2700 2500000

Las tres plantas tienen la posibilidad de trabajar tres turnos. La información que se da en
el cuadro anterior se refiere a un turno de trabajo en cuanto a capacidad de producción.
Los costos unitarios a plena capacidad se indican a continuación:

Costo unitario Costo fijo Costo

US$ % variable %
140 33 67
300 25 75
450 22 78

Para el primer año de operación la empresa debe cubrir los requerimientos de mercado,
luego la empresa considera un crecimiento anual de la demanda del 10% ¿Cuál sería la
mejor decisión de tamaño, si se proyectar atender para un horizonte de cinco años?

2. Una empresa tiene el problema de determinar el producto que deberá producir en base a
su capacidad instalada. La opinión del gerente de producción fue la de producir aquél que
pueda elaborarse en mayor cantidad, con toda la planta trabajando su máxima capacidad.
Se dispone para la producción de 6600 horas anuales de trabajo.
Además se cuenta con los siguientes datos:

Producto P1 P2 P3 P4 P5
Tiempo
estándar 10 9 11 14 18
(min/unidad)

El gerente de ventas opina que debe considerarse el que rinda los mayores ingresos a la
empresa. Además se cuenta con la información adicional:
 Precio de
Costo variable Costo fijo
Producto venta
US$/unidad US$/mes
US$/unidad
P1 4.8 8000 8.25
P2 4.9 7200 7.10
P3 5 6430 9.30
P4 5.1 5800 9.50
P5 5.6 5400 10.80

¿Cuál sería el producto a fabricarse considerando el punto de vista de:

. El gerente de producción, quien considera que el volumen de producción es lo más importante.

. El gerente de ventas, quien busca el más alto ingreso por ventas.
. ¿Cree conveniente elaborar más de un producto por vez? ¿Por qué?

LOCALIZACIÓN
3. Se requiere determinar el lugar a nivel macro para realizar la instalación de una planta de
congelados de frutas con fines de exportación. Para ello, se tiene tres alternativas: Lima,
Ancash y La Libertad, que fueron seleccionados en base a los siguientes factores:
1. Proximidad a la Materia Prima
2. Cercanía a Puerto de Embarque
3. Requerimientos de infraestructura industrial
4. Condiciones socioeconómicas
5. Disponibilidad y Costos de Servicios
Mediante el método de ranking de factores, determinar la mejor alternativa de
localización

4. Para localizar a nivel micro una Planta Agroindustrial dedicada a la producción de arroz,
fueron seleccionadas tres alternativas: Santa, Rinconada y Vinzos, en base a la relevancia
y/o influencia fueron seleccionados los siguientes factores, cuya ponderación, puntaje y
costo se detalla a continuación:

Factor Carácter Pond. Santa Rinconada Vinzos

. Facilidad de gestión Puntaje 3 17 15 13
. Cercanía a la materia prima Puntaje 4 18 14 12
. Costo de terreno (S/Ha) Costo 2 140 90 70
. Costo de servicio de energía
eléctrica (S/Kw) Costo 4 0.8 1.2 1.3
. Cercanía a los mercados Puntaje 2 250 260 290
. Costo de transporte (S/km) Costo 3 10 14 20

Con esta información, mediante el método dimensional se pide determinar la mejor

alternativa de localización de la Planta.