7. Fertilidad del Suelo.

RBT- 0140 - UNALM

1
 Nociones generales sobre fertilidad del
suelo.
 Fertilidad :
- Potencial de un suelo para suplir elemen -
tos nutritivos en formas, cantidades y pro-
porciones requeridas para buen crecimiento
y rendimiento.
- La disponibilidad de nutrientes puede ser
aumentada al añadir fertilizantes.
- Ley del mínimo: el nivel de producción no
puede ser mayor que aquel permitido por el
elemento más limitante (ver fig.) .

2
Examples of yield-limiting minimum factors presented as
“minimum barrel”

minimum factors

tomatoes yield
t / ha

trace elements
CO2 et al
WHAT IS IT ?
CO2 et al 18.0

trace elements
Ca
Mg
N P K
13.0
Ca
Mg
N PK

3
 Esquema Típico del Ciclo Nutritivo en el
Suelo

Product agrícolas
Plantas
Residuos Salidas del
sistema
VOLATILIZACIÓN
METEORIZACION
SUELO
LAVADO

ATMOSFERA

EROSIÓN

FERTILIZANTES

Aportaciones fuera del

Sistema

4
 Elemento esencial.
 Criterio de elemento esencial :
1) cuando se demuestra que es
necesario en el desarrollo.
2) la presencia es importante para
cumplir en forma normal los ciclos de
la planta
3) participa en una o más función dentro
de la planta y no puede ser sustituida.
 Se reconocen como esencial 16 elemen
tos. Algunas plantas requieren otros.
5
Importancia de nutrientes: definiciones
 Contenido óptimo : adecuadas concentra
ciones en la solución suelo.
 Deficiencia: concentración baja en solu -
ción suelo con respecto al óptimo. Puede
ser visual o inducida.
 Antagonismo: concentración de un ele –
mento en el sistema suelo – raíz es muy
alto respecto a otro.
 Toxicidad: absorción indiscriminada de un
elemento altamente disponible.
6
 Metabolismo de los Nutrientes en las
Plantas.
 Las funciones que cumplen los nutrientes
en el metabolismo vegetal, se agrupan
en:
1) constitución de estructuras orgánicas
2) activación de reacciones enzimáticas
3) almacenamiento y transferencia de
energía.
4) transporte de carga y osmoregulación
7
 Formas como los nutrientes minerales son absorbidos
por las plantas

Elemento Forma(s) adsorbida(s) Elemento Forma(s) adsorbida(s)

Nitrógeno- N NO3-, NH4+ Fósforo- P H2PO4-, HPO4=

Potasio - K K+ Calcio - Ca Ca2+
Magnesio-Mg Mg2+ Azufre-S SO4=
Fierro-Fe Fe2+ Cobre-Cu Cu2+
Zinc-Zn Zn2+ Manganeso-Mn Mn2+
Boro-B H3BO3 Molibdeno-Mo MoO4=
Cloro-Cl Cl-

8
Funciones Vitales de las Plantas.
 Respiración.
- Fenómeno general de oxidación a la que están
sometidas las plantas. Absorben O2 y expelen
CO2
- Todas las partes de la planta respiran. Está
ligada a varias enzimas que para actuar exigen
la presencia de ciertos metales : K , Mg, etc.
- La atmósfera del suelo juega papel importante.
 Transpiración .
- El agua absorbida es expelida en forma de
vapor a través de los estomas.
- Las hojas son sede principal de transpiración.
9
 Fotosíntesis.
- Asimilación del CO2 atmosférico. Su absorción
está ligada a la presencia de clorofila.
- La clorofila está localizada en los cloroplastos.
La clorofila contiene Nitrógeno y Magnesio.
- El poder de la fotosíntesis varía según la
intensidad luminosa y la temperatura.
 Nutrición mineral.
- Los alimentos minerales son absorbidos por
raíces, excepcionalmente por las hojas.
- Las raíces son de forma muy variada. Tiene
gran importancia en el mejor manejo de los
elementos.
- Las raices absorben las formas solubles. 10
 Composición del tejido vegetal
Biomasa:
Agua > 80%
90% de la Materia Seca
Materia Seca < 20% : C =
40% ; O = 40% ; H = 10% Minerales = 10%

Nutrientes Minerales : < 10% de la materia seca ó < 2% de la

biomasa
MACRO NUTRIENTES PRIMARIOS MACRO NUTRIENTES SECUNDARIOS
[N] : 0.1 a 6 % [Ca] : 0.1 a 3.0 %
M-1 [P] : 0.01 a 1.0 % M-2 [Mg] : 0.05 a 1.0 %
[K] : 0.3 a 6.0 % [S] : 0.05 a 1.5 %

[Fe] :10 ppm a 100 ppm; [Mn] : 5 ppm a

MICRO NUTRIENTES Ó 500 ppm ; [Zn] : 5 ppm a 100 ppm ; [Cu] :
OLIGO ELEMENTOS 2 ppm a 50 ppm ; [B] : 2 ppm a 75 ppm
; [Mo] : 0.01 ppm a 10 ppm
11
 Movilidad de los nutrientes
Nutrientes
Nutrientes inmóviles:
móviles:

Los
Los síntomas
síntomas se
se muestran en
muestran en
las hojas más
las hojas
viejas (la planta
más nuevas
trasloca los
nutrientes ( la planta no
hacia las zonas puede mover
de nuevo dichos
crecimiento nutrientes)

12
Disponibilidad de nutrientes.
 En relación con pH.
a) pH alcalino :
- niveles tóxicos de NO2- por reducción
de nitrificación.
- a pH > 7 el Ca+2 puede reaccionar con
iones fosfato y precipitar.
- aplicación de cal a suelos de pH 6 –
7,5 provoca disminución del K+
b) pH ácido :
13
- desnitrificación es casi nula a pHs < de
5.0, muy rápida en pHs 7.0 ó más
- en la desnitrificación, a pH < 6.0 – 6.5
predominan la forma de N2O ; a pHs de
5.5 ó menos se presenta la forma NO
- disponibilidad de P: la disponibilidad de P
en los suelos del trópico alcanza el
máximo a pHs de 5.5 – 6.5 . A pHs me –
nores de 5.5 el P reacciona con Al y Fe
formándose (AlPO4) y (FePO4)
- Disponibilidad de Mo disminuye si el pH
es ácido. 14
 En relación con el tipo de arcilla.
- algunos minerales como vermiculita e
illita pueden fijar amonio.
- suelos con grandes cantidades oxidos
de Fe y Al no cristalinos (amorfos) fijan
más P que los oxidos cristalinos.
- disponibilidad de K aumenta con la
proporción de arcillas ricas en K (Illita)
 En relación con la M.O.
- el N puede ser mineralizado o inmovili -
zado en el suelo, con base a la relación
C:N. En general se tiene :
15
 continuación en relación con la M.O.
a) si relación C:N del residuo es > 30:1,
inmovilización de N en el suelo en fase
inicial de descomposición
b) C:N entre 20 y 30 : no hay inmoviliza -
ción ni liberación de N mineral
c) C:N menor que 20:1 hay liberación de
N mineral al inicio del proceso de
descomposición.
- compuestos orgánicos de P son más
móviles que P inorgánico
- hay relación directa entre M.O. y C-N-S
16
 Mineralizaciòn e Inmobilizaciòn del N.
 N mineralizacion es la conversion del N – orgánico a la
forma NH4+.
 Proceso Importante en el ciclo del N desde que resulta en la
liberación de formas disponibles pára la planta.
 N inmobilizacion es la conversion N (NH4+ o NO3- disponi
ble ) por acción de microorganismos del suelo hacia
formas de N – organico (amino y proteina).
Reverso de la mineralizacion
Formas immobilizadas de N no son disponibles para la
absorción por la planta.

Mineralizaciòn
Inorganic N
Organic
Forms
N
Inmobilizacìòn (NH4+, NO3-)
Forms

17
 Nutrientes : función y forma absorción
Nitrógeno :
- En la planta1- 4 %
- Funciones
Acidos nucleicos / nucleótidos
Clorofila
Aminoácidos / proteínas
Coenzimas
- Absorción :
anión nitrato NO3- y catión amonio NH4+
sigue
18
 continuación ….. Nitrógeno.
- Anión nitrato NO3-
Muy móvil en el suelo
Tendencia a lixiviarse
Aumenta el pH del suelo
- Catión amonio NH4+
Menos móvil que los nitratos (adsorción)
Oxidación microbial a nitrato
Acidifica el suelo (disminuye el pH)
Puede ser tóxico a altos niveles
19
Ciclo del nitrógeno Componente ganancia perdida

Nitrogen
atmosferico
fijacion industrial
Fijacion cosecha (fertilizantes comerciales)
atmosferica

Desechos Volatilizacion
animales
Residuos
vegetales
Erosion y
Fijacion biologica escurrimiento
(leguminosas) Absorcion
del cultivo
Denitrificacion
Nitrogeno
organico
Nitratos
Amonio NO3
NH4
lixiviado

20
Cambios de estado en la Fijación Biológica del N

21
Fósforo
- 0.1- 0.4 % peso seco de la planta
- Funciones
Acidos nucleicos/ADN (código genético) ,
Azúcares
ATP (energia) , Fosfolípidos, Coenzima
Absorción: anión fosfato H2PO4- ; HPO42-
- Forma precipitados insolubles con : Ca, Mg, Al,
Fe . Poco móvil en el suelo (adsorción y precipitación)

22
 Ciclo del P. Componente ganancia perdida

cosecha
Estiercol y
Residuos
animales
fertilizantes
Residuos
vegetales

Erosion y
Minerales
escurrimiento
primarios
Absorcion (apatita)
Superficies
vegetal minerales
(arcilla, oxidos de
Fe y Al)

P en solucion
• HPO4-2 Compuestos
• H2PO4-1 secundarios
Lixiviado (CaP, FeP, MnP, AlP)
(gralmente escaso)
23
 POTASIO – K+
- 1 - 4 % del peso seco de la planta
- Funciones :
Regulación de la presión osmótica
Regulación de > 60 sistemas enzimaticos
Colabora en la fotosíntesis
Regula la apertura de los estomas y el uso del
agua
Promueve la absorción de N y la síntesis de
proteínas
Absorción : en la forma de catión potasio K+
Movilidad : limitada en el suelo (adsorción)
puede lavarse en suelos arenosos
24
 Dinamica del potasio en el suelo

Fertilizante potasico

1000-2000 kg K/ha
5-20 kg K/ha 50-500 kg K/ha
adsorcion No-
Solucion suelo Intercambiable meteorizac Mineral
desorcion Intercambiable

K K+ K K

Disponibilidad no Disponible
Disponibilidad lenta
rapida
K K K

25
 Contenido de calcio en los suelos
- Altos niveles en suelos áridos y alcalinos
- Bajo contenido en suelos nuevos muy
drenados y orgánicos .
- Suelos arcillosos contienen mas Ca++ que
los arenosos. Normalmente ocupa entre
70 y 80 % de la CIC.
- Es parte de la estructura de muchos
minerales del suelo
Ejemplo de los requerimientos de Calcio:
Cultivo Rendimiento(tm/ha) Absorción (kg/ha)
Arroz 8.0 23
Maíz 10.0 43
26
El calcio es absorbido por las plantas en
forma del catión Ca ++ .
- Dentro de la planta, el Ca:
Estimula el desarrollo de las raíces y de
las hojas. Forma compuestos que son
parte de las paredes celulares
Ayuda a reducir el nitrato (NO3-) en la
planta y activar sistemas de enzimas
- En el Suelo:
Reduce la acidez del suelo, reduce solubi
lidad y toxicidad de: Mn, Cu y Al . Estimula
actividad microbiana ; en fijación de N.
27
 Café - Efecto de alto nivel de acidez

Sistema radicular dañado ↑

Sistema radicular normal →

28
Magnesio.
- Requerimiento de Mg :
Cultivo Rendimiento(tn/ha) Absorción(kg/ha)
Maíz 12.3 73
Soya 4.0 27
Arroz 6.0 24
- Las deficiencias de Mg : en suelos ligeros
(arenoso) y ácidos. Suelos alcalinos : deficien –
cias cuando aguas son altas en bicarbonatos.
- Uso continuo de cal o yeso puede generar defi -
ciencias de Mg en suelos bajos en Mg

29
 Molécula de Clorofila
C2H3
H CH3

C C CH C C H O

CH3 C
C C O

C N N C CH3

H C Mg C HC C O

C N N C
CH2 CH C C H2C H2C HOOC

C C HC C C

H3C H3C
30
 Azufre :
- Requerimiento de S :
Cultivo Rendimiento (tm/ha) Absorción (kg/ha)
Arroz 9.8 9
Maíz 12.3 37
- En la planta :
Forma parte de las proteínas
Ayuda en la formación de enzimas y vitaminas
Fijación de N en leguminosas. Para la forma -
ción de clorofila
2 de los 21 amino ácidos que forman proteí -
nas necesitan S . Da olor característico al ajo,
la mostaza y la cebolla.
31
Ciclo de Azufre (S)

32
 Micronutrientes :
- Boro (B) ; Cloro (Cl) ; Cobre (Cu) ; Hierro (Fe);
Manganeso (Mn) ; Molibdeno (Mo); Zinc (Zn).
- Uso de micronutrientes se incrementa debido a:
Rendimientos mas altos de los cultivos
Uso mas común de los fertilizantes N-P-K
- Uso de herramientas de diagnóstico para determi
nar la necesidad de micronutrientes :
a) observaciones de campo
b) análisis de suelos y plantas.

33
Boron :
Esencial para :
Germinacion de los granos de polen; crecimiento
del tubo polínico
Formación de la pared celular
Desarrollo y crecimiento de nuevas células en el
tejido meristemático.
Formación de azúcares , translocación de
azúcares, almidones .
Importante en síntesis de proteina.

34
Cobre .
- Necesario para la formación de clorofila
-Catalizador de varias enzimas.
Fierro.
- Sirve como catalizador en la síntesis de
clorofila.
- Involucrada en reacciones de oxido-reduccion
durante la respiración y fotosíntesis.
Manganeso.
- Funcion primaria como parte del sistema
enzymático. Con el Fe sirve como catalizador en
la síntesis de clorofila.
35
Zinc .
-Ayuda en la síntesis de compuestos de creci -
miento y en el sistema enzimático.
- Necesario para la produccion de clorofila, carbo-
hidratos y hormonas de crecimiento.
- Esencial para la promoción de reacciones meta
bólicas y enzimáticas.
Molibdeno.
- Requerido para la síntesis y actividad la enzima
nitrato reductasa; el sistema enzymático que
reduce NO3- a NH4+ en la planta.
- Esencial en el proceso de fijación simbiotica del
N por la bacteria Rhizobia en leguminosas.
36
Cloro. Involucrado en :
- Reacciones de energía en la planta
- Rotura del agua y regulation de estomas .
- Mantenimiento de la turgencia y pérdida de
agua.
- Respuesta de la planta al stress por humedad y
resistencia a enfermedades de plantas.
-Activa sistemas enzimáticos.
Cobalto.
- Esencial en el proceso de fijación simbiótica
por la bacteria Rhizobia en nodulos de
leguminosas.

37
Terminologìa Usada para Describir los Sìntomas Deficiencia.

Term Definition
interveinal
Chlorosis Yellowing or lighter shade of green chlorosis

Necrosis Browning or dying of plant tissue

Interveinal Between the leaf veins Michigan State University

Extension

Meristem The growing point of a plant

necrosis

Internode Distance of the stem between the leaves

Mobile A mobile element is one that is able to

translocate, or move, from one part of the
Delaware Coop. Extension
plant to another depending on its need.
Mobile elements generally move from older
(lower) plant parts to the plant’s site of most
active growth (meristem).

38
¡ Cuidemos nuestro ambiente !

39
La fracción orgánica del suelo y la fertilidad.
 Interviene en :
- suministro de nutrientes por mineraliza -
ción : N - P – S
- Regulador de cambios bruscos de pH del
suelo.
- Incrementa la CIC : mayor fertilidad
- Formación de quelatos: regulación de dis
ponibilidad de micronutrientes.
- Absorción sustancias contaminantes del
ambiente: herbicidas, insecticidas, etc. 40
En la humificación de la m.o. se nota
cuatro fases :
1. Descomposición de la biomasa : lignina,
carbo hidratos , proteinas a compuestos
simples (eg: azúcares animados)
2. Metabolismo microbial : aceleran proceso
de degradación polimerización.
3. Reciclaje de : C – H – N – O entre la m.o.
y la biomasa del suelo
4. Polimerización de compuestos orgánicos
reciclados por los microorganismos.
41
 Evaluación e Interpretación de la
Fertilidad de los Suelos.
 La fertilidad de los suelos se evalúa utilizando
tablas de fertilidad. Estas evaluaciones integran
análisis de suelos hechos en laboratorio.
 El análisis de suelos mide cuantitativamente el
contenido de cada uno de los elementos
esenciales presentes.
 La interpretación del análisis indica la disponibi-
lidad para nutrir y capacidad para retener y
hacer disponibles los elementos que se aportan.

42
 Parámetros evaluados en un análisis
de suelo.
Parámetro Unidad de medida
pH de 3 a 10 ( en suelos); solucion ( 0 -14)
M.O. % de C x 1.724 = % M.O.
N orgánico total %
Relación C/N Sin unidades
Fósforo disponible Partes por millón ó mg de P/kilo
Bases cambiables cmol(+) kg-1 ó meq / 100 g suelo
Aluminio cambiable Cmol Al+3 kg-1 ó meq / 100 g suelo
% Saturación bases (Ca+2+Mg+2+K++Na++/CIC) 100
(Fe,Cu,Zn,Mn,B) Partes por millón ó mg/kilo
Relaciones: Ca/Mg; Ca/K;
Mg/K ; Ca+Mg/K
43
Fuentes de nutrientes para las plantas.
 Los nutrientes provienen de :
Reservas del suelo ; fertilizant. minerales
fertilizant. orgánicos; fijación biológica;
irrigación ; enmiendas.
 Reservas del suelo : generalmente poco
disponibles, la CIC ba una buena referen -
cia de la fertilidad.
 Fertilizantes minerales: de origen natural
o sintéticos, se aplican al suelo o al agua
44
 de riego. En su elaboración emplean
mucha energía.
 Fertilizantes orgánicos : tienen menos del 5 %
de elementos primarios (N-P-K) . Se utilizan
para mejorar las condiciones físicas de los
suelos. Las fuentes son:
- estiercoles : su calidad varía ampliamente.
- abonos verdes: generalmente leguminosas.
- humus de lombriz:
- compost :
- bioles: desechos anaerobios, líquidos de m.o.

45
 Fijación biológica de N.
Captura del N por acción de bacterias del
género Rhizobium. También existen inoculantes
en base a hongos que se asocian con raíces:
micorrizas.
 Irrigación : el agua provee elementos en forma
soluble,
 Correctores de problemas de acidez o de
sodicidad.

46
 Principales Fertilizantes
Fertilizante N P2O5 K2O CaO MgO S B
% % % % % % %
Urea agrícola 46
Sulfato de amonio 21 24
Nitrato de amonio 33 3
Nitrato de potasio 13 45
Superfosfato Triple 46
Fosfato diamónico 18 46
Cloruro de potasio 60
Sulfato de potasio 50
Sulpomag 22 18 22

47
Rentabilidad
de los
Abonos

48