Receta Pollo en Salsa de Queso

6/6/2019 Recetas de comidas fáciles y rápidas de preparar en casa
Recetas de comidas saludables, fáciles y

rápidas de preparar en casa
 16/11/2018  In Recetas    
https://blog.rappi.com/5-ideas-de-recetas-para-preparar-en-solo-30-minutos/ 1/26
En los últimos años han cambiado los hábitos alimenticios en

América Latina, pues cada vez se trabaja más, se duerme menos
y hay poco tiempo para comer. Quienes trabajan o tienen una
vida demasiado agitada se ven obligados a inclinarse por la
denominada comida rápida, tratando de ahorrar tiempo.
Una de las razones para preferir este tipo de comida no

saludable es porque existe la creencia de que cocinar es difícil o
toma demasiado tiempo, sin embargo, la mayoría de las
personas coinciden en que la mejor comida es la hecha en casa.
Cocinar no es una tarea tan difícil si tienes a la mano recetas

fáciles, rápidas y, sobre todo, ricas y saludables. Acá te dejamos
5 opciones de comida casera que podrás preparar tú mismo en
menos de 30 minutos.
1 – ¿Cómo hacer comidas fáciles y

económicas para el almuerzo?
Con estas preparaciones podrás variar las comidas a la hora del
almuerzo en tu casa, o podrás llevarlas en una tupperware a tu
lugar de trabajo. Estas recetas saludables y fáciles te ayudarán a
alimentarte bien sin invertir mucho tiempo en su preparación.
Pollo en salsa de queso
El pollo es una de las proteínas más saludables por su bajo

contenido de grasa, utilizarlo en tus comidas servirá para
mantener una dieta equilibrada y saludable. Para 4 porciones de
esta receta necesitarás unos pocos ingredientes y solo 30
minutos para su cocción.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 cebolla
4 dientes de ajo
250 mililitros de crema de leche
200 gramos de queso curado (manchego, gouda)
Aceite de oliva
sal y pimienta
Perejil picado
Preparación:
Comienza por cortar las pechugas en julianas y salpimienta al

gusto. En una sartén con un poquito de aceite a fuego medio,
sella el pollo por ambos lados y cocina por unos 3 minutos hasta
que pierda el color rosado por fuera pero que aún esté crudo
por dentro; retira del fuego y reserva.
En la misma sartén a fuego bajo, agrega un poco de aceite, la

cebolla y el ajo picados y sofríe unos minutos hasta que la
cebolla esté transparente, luego agrega la crema de leche y el
queso mezclando para que se mezclen los ingredientes. Cuando
el queso se esté comenzando a derretir, echa las pechugas y
deja que se termine de cocinar por 5 minutos más. Acompaña tu
pollo con unas verduras al vapor y unas tostadas de pan.
Ensalada fría de palmitos de cangrejo y arroz
Esta preparación te encantará, pues es sencilla, saludable y

puedes variarla con otros ingredientes de tu gusto como
maicitos, tocineta, tomate o jamón. Para una preparación de 4
porciones solo necesitarás lo siguiente:
Ingredientes:
400gramos de arroz largo
800 mililitros de agua

100 gramos de palmitos de cangrejo
50 gramos de alverjas o guisantes
1/2 pimentón rojo
1 zanahoria
100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Comienza por preparar el arroz, para esto utiliza una olla y

agrega el agua, el arroz y un poco de aceite y sal al gusto, deja
cocinar por 15 minutos con tapa hasta que esté completamente
seco. Mientras tanto, en otra olla agrega agua y un poco de sal
para cocer las arvejas o guisantes por 10 minutos para que
estén blandos, pero sin que se deshagan; escurre y deja enfriar.
Cuando el arroz y los guisantes estén fríos por completo,

agrégalos en una ensaladera con el pimentón rojo cortado en
julianas, las aceitunas cortadas por la mitad, la zanahoria rallada
y los palmitos de cangrejos cortados en rodajas. Finaliza la
preparación con un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra
molida para darle gusto.
Filete de res, fácil y rápido
Con esta deliciosa preparación podrás almorzar de forma ágil y

saludable, pues su preparación no te quitará mucho tiempo y
seguro quedarás satisfecho. Elije tu corte favorito de la carne de
res y prepárate para hacer esta receta en casa:
ingredienetes:
2 medallones de carne de res

3 pimentones cortados y sin semillas
½ cebolla picada
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
Preparación:
En una sartén, a fuego medio, calienta una cucharada de aceite

y agrega la cebolla y el pimentón. Déjalos sofreír por 5 minutos o
hasta que la cebolla esté transparente y los pimentones suaves;
bájalos del fuego y resérvalos en un recipiente tapado para que
conserven la temperatura.
Adoba los medallones de carne de res con un poco de aceite, sal

y pimienta. Cocínalos a fuego medio en una sartén y déjalos
dorar 8 minutos por cada lado o menos si deseas un término
con menos cocción.
Sirve tus medallones en un plato y encima colócale los vegetales.

Tu preparación está lista para degustar
Si te quedaste si carne de res para esta receta ¡No te preocupes!

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En minutos te traeremos la carne más fresca para que tu plato
quede delicioso.
2 – Comidas fáciles para la noche

Después de la jornada laboral, no pases demasiado tiempo en la
cocina. Con estas recetas podrás prepararte unas deliciosas
cenas rápidas y saludables para que no te acuestes sin comer.
Pollo a la naranja al estilo asiático
Este plato con toques dulces y ácidos es muy sencillo de

preparar y seguro te encantará. En menos de 30 minutos podrás
tener un plato saludable y delicioso para la noche. Estos son los
ingredientes que necesitarás para una cena de 4 personas.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
2 cebollas
4 naranjas
2 cucharadas de salsa de soya
2 dientes de ajo
2 de cucharadas de vinagre
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de maicena
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Exprime en un recipiente el jugo de las naranjas, agrégale la

salsa de soya, los dientes de ajo namente picados, la maicena,
el azúcar, el vinagre, sal y pimienta negra molida al gusto. Vierte
el pollo cortado en trozos y déjalo marinar por una hora.
Pasado el tiempo, utiliza una sartén a fuego medio con un

poquito de aceite y agrega la cebolla picada namente con un
poco de sal y pimienta; deja cocinar por 5 minutos removiendo
ocasionalmente hasta que la cebolla esté blanda. Sube el fuego y
agrega el pollo para sellarlo por unos minutos hasta que pierdan
el color rosado.
Finalmente baja el fuego, agrega la salsa y mezcla hasta que la

salsa se vaya espesando y reduciendo. Espolvorea un poco de
perejil sobre la preparación y sirve, podrás acompañar tu plato
con una porción de arroz blanco que irá perfecto con el pollo a
la naranja.
Ensalada de lentejas
Las lentejas son una legumbre rica en vitaminas, minerales y una

buena cantidad de proteínas vegetales, lo que harán que esta
ensalada sea una opción completa y saludable para la cena. SI
deseas un poco más de proteína, podrás agregarle trozos de
carne, pollo a la plancha o huevo cocido.
Ingredientes:
400 gramos de lentejas

1/2 pimentón verde
1/2 pimentón rojo
1 cebollín o cebolla de rama
1 zanahoria
Aceite de oliva
Preparación:
Comienza por cocer las lentejas, previamente lavadas, en un

poco de agua con sal hasta que estén suaves; escúrrelas y
reserva. En una ensaladera, agrega los pimentones cortados en
julianas y sin semillas, el cebollín namente picado, y la
zanahoria rallada. Aliña la preparación con un poco de aceite de
oliva y salpimienta al gusto.
Esta receta puedes utilizarla como plato principal, o como

acompañante.
3 – Comidas vegetarianas caseras

saludables
Si pre eres la comida vegetariana, con estas recetas podrás
preparar ricos platos fáciles y muy saludables. Estas
preparaciones son, también, una buena forma de hacer que
todos en casa, incluidos los niños coman verduras.
Albóndigas de calabacín
En este vegetal encontrarás buena cantidad de bra, además de

vitaminas y minerales que le ayudarán a tu cuerpo a tener un
óptimo funcionamiento. Además, es bajo en calorías, así que
esta comida será perfecta para aquellos que quieren
alimentarse saludablemente y bajar de peso.
Ingredientes:
5 calabacines
2 huevos
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
30 gramos de pan rallado

Perejil picado
1/2 cucharadita de comino molido
Harina
Aceite
Preparación:
Ralla los calabacines sin pelarlos e introdúcelos en un trapo

limpio o un ltro de café y aprieta para eliminar la mayor
cantidad de agua posible. Colócala la ralladura en un bowl con el
perejil, los dientes de ajo namente picados, el comino, los
huevos y el pan rallado; amasa con las manos hasta integrar
todos los ingredientes y formar una masa homogénea.
Si ves que la masa está demasiado líquida, agrega un poco más

de pan rallado para darle más consistencia. Forma las
albóndigas y pásalas por un poco de harina, luego agrégala a
freír en abundante aceite caliente hasta que la capa exterior esté
dorada; retíralas y ponlas sobre un papel absorbente para
eliminar el aceite sobrante.
Puedes acompañar tus albóndigas con una salsa de zanahorias

o de tomates y acompañar con arroz blanco.
Lasaña de verduras
Esta preparación, además de ser baja en calorías, es apta para

diabéticos porque no incluye salsa bechamel entre sus
ingredientes. Así mismo, podrás variar las verduras de acuerdo a
la cosecha o tu gusto.
Ingredientes para una lasaña de 2 personas:
1 calabacín
1 cebolla
3 dientes de ajo
200 gramos de champiñones
600 gramos de espinacas
8 láminas de pasta de lasaña
200 gramos de tomate frito
500 gramos de tomate triturado
150 gramos de queso bajo en grasas
Sal pimienta y orégano
Aceite de oliva
Elaboración:
Comienza por lavar y picar las verduras, luego, en una sartén a

fuego bajo con un poquito de aceite agrega, en primer lugar, el
calabacín, y cocinamos por 5 minutos. Pasado el tiempo
agregamos la cebolla y dejamos cocer otros 5 minutos para
nalmente agregar los champiñones y saltear por 5 minutos

más.
En una sartén aparte, cocina un par de minutos las espinacas en

abundante agua hirviendo con un poquito de sal. Retíralas del
agua hirviendo y pásalas por agua a temperatura ambiente para
parar la cocción y que se mantengan verdes. Alista la refractaria
en la que vas a preparar la lasaña y coloca una base de tomates
fritos, luego pon las láminas de pasta para cubrir toda la
super cie, vierte las verduras, coloca una capa de espinacas, una
de tomate triturado o pasta de tomate y naliza con unas
tajadas de queso bajo engrasa.
Repite el proceso las veces que sea necesario hasta llenar el

molde por completo. A la última capa agrégale unas cucharadas
de tomate frito y cubre con ralladura del queso bajo en grasas.
Precalienta el horno a 180 grados centígrados y deja cocinar por
20 minutos; acompaña tu lasaña con unas deliciosas rodajas de
pan francés tostado en el horno con un poco de mantequilla de
ajo.
Farfalle en salsa rosa
La pasta en una de las bases más utilizadas en la preparación de

alimentos pues aporta carbohidratos importantes en el cuerpo
para generar energía. Esta receta de Farfalle en salsa rosa la
puedes hacer vegetariana, o si deseas, agregar una porción de
carne, pollo o pescado según tu gusto.
Ingredientes:
250 gramos de farfalle o pastas en forma de moñitos o

corbatines
1 lata de puré de tomate o salsa pomodoro
3 cucharadas de crema de leche
1 rama de albahaca fresca
Queso Parmesano rallado
Aceite de Oliva
Preparación:
Para la preparación de la pasta, utiliza una olla con agua

hirviendo su ciente para tapar la pasta, agrégale una
cucharadita de aceite y un poco de sal y déjala cocinar a fuego
medio alto por unos 10 minutos aproximadamente. Mientras
tanto, utiliza una sartén y un poco de aceite para sofreír el puré
de tomate o la salsa pomodoro con un poco de albahaca fresca,
la crema de leche, pimienta y sal al gusto.
Coloca en un plato la pasta y esparce sobre ella la salsa.

Espolvorea queso parmesano sobre tu preparación y disfruta.
Si te faltó alguno de los ingredientes de esta preparación, en

Rappi corremos por ti. Ingresa a nuestra página web o nuestra
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4 – Comidas fáciles para bajar de peso

A continuación te enseñamos varias recetas perfectas si estás de
dieta y quieres adelgazar. Son
Pollo a la plancha con tomates cherry
El pollo es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas y

calorías, lo que la hace la carne ideal para cuidar la salud. Por
esta razón, esta receta es perfecta para las personas que están
cuidando su peso.
Puedes prepararla para cenar, pues te dará los nutrientes

necesarios para la noche, pero será una comida liviana.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo deshuesada sin piel

4 cucharadas de aceite vegetal
2 dientes de ajo picados
340 gramos de tomate cherry partidos por la mitad
1/3 taza de aceituna Kalamata en rodajas
2 cucharadas de agua
Queso feta (opcional)
Instrucciones:
Comienza por untarle un poco de aceite a las pechugas de pollo

y salpimentar al gusto para darle más sabor. Calienta una sartén
a fuego medio y cocina el pollo de 6 a 8 minutos por cada lado o
hasta que esté dorada, luego bájalas del fuego y déjalas a un
lado con una tapa para que no se enfríen.
En el mismo sartén, a fuego medio, agrega un poco de aceite y

sofríe el ajo namente picado, después agrega los tomates
cherry, las aceitunas y las 2 cucharadas de agua. Cocina por 2 o
3 tres minutos y baja del fuego. ¡Tu preparación está lista! Sirve
tus pechugas en un plato y agrega la mezcla sobre ellas.
Desmenuza el queso feta y, si deseas, puedes decorarlo con
unas hojitas de albahaca fresca.
¿Te falta algún ingrediente para este plato? En Rappi corremos

por ti para que no se te enfríe la preparación. Pide lo que
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minutos te lo llevaremos.
Ensalada verde de rugula y champiñones
Incluir vegetales en tus preparaciones es imprescindible para

una alimentación balanceada y saludable. Esta ensalada verde
de rúgula y champiñones la podrás utilizar para acompañar tus
comidas o como plato completo si le agregas una proteína de tu
elección como pollo, carne o atún.
Ingredientes:
200 gramos de rúgula lavada y desinfectada

150 gramos Champiñones lavados y leteados
Un poco de aceite de oliva
Un poco de vinagre de frutas
½ taza de queso parmesano
Preparación:
Comienza por sofreír en una sartén con un poco de mantequilla

los champiñones, luego, en un tazón mézclalos con la rúgula, y el
queso parmesano. Finaliza salpimentando y agregando el aceite

y el vinagre al gusto.
5 – Comidas saludables y ricas para

niños
Estas sencillas pero deliciosas preparaciones son ideales para
los niños, además quedarán perfectas para ofrecer en los
cumpleaños y las estas infantiles pues son ingredientes que a
todos les encantan. Estas propuestas son fáciles de hacer y
sobre todo muy económicas.
Sánduche apanado
Cambia el tradicional y aburrido sánduche por esta preparación

divertida que, con una corteza crocante y un centro suave,
fascinará a los más pequeños. Para preparar 2 porciones
necesitará lo siguiente:
Ingredientes:
4 rebanadas de pan
8 tajadas de jamón cocido
8 tajadas de queso emmenthal
Dos huevos
Pan rallado
Aceite para freír
Preparación:
Sobre una de las rebanadas de pan, coloca una tajada jamón,

luego 2 tajadas de queso, luego una nueva tajada de jamón y
naliza con una rodaja más de pan. En un bowl, bate el huevo y
pasa el sánduche por él, humedeciéndolo bien y luego por el
pan rallado para empanizar.
En una olla con su ciente aceite caliente para tapar al menos la

mitad del sánduche, introduce la preparación y déjalo freír 2
minutos hasta que esté dorado, luego dale la vuelta y repite el
proceso. Retira del aceite y colócalo sobre un papel absorbente
para retirar el exceso de grasa.
Flautas caseras de jamón y queso
En solo 15 minutos y 4 ingredientes, podrás hacer esta receta

que te servirá para el desayuno o la cena de los niños. Es una
preparación fácil, saludable y, sobre todo, muy económica.
Ingredientes para 4 personas:
8 tortillas mexicanas
8 tajadas de jamón cocido
16 tajadas de queso mozzarella
Salsa de miel mostaza
Preparación:
Sobre la tortilla mexicana, coloca las tajadas de jamón para

hacer capa que la cubra por compelo, luego, haz dos veces lo
mismo con el queso, espárcele un poco de miel mostza y enrolla
apretando un poco para que quede el envuelto quede rme.
Precalienta el horno a 200 grados centígrados y lleva las autas
a calentar sobre una bandeja con papel para nado para que no
se peguen.
Espera a que las tortillas tomen un poco de color y que el queso

se derrita. Retira y sirve inmediatamente.
6 – Preparaciones fáciles y económicas

para ﬁestas y cumpleaños
Si tienes una reunión de amigos o familiares en casa, estas
recetas te servirán para atender a los invitados antes del plato
principal. Son fáciles de preparar y muy económicas, pues solo

necesitarás unos pocos ingredientes para sorprender a todos.
Bolitas de mozzarella y arroz
Ingredientes:
200 gramos de arroz

400 mililitros de agua
2 dientes de ajo
50 gramos de mozzarella rallada
50 gramos de mozzarella en cubos
1 cucharadita de orégano
Pan rallado
1 huevo
Sal y pimienta
Aceite
Preparación:
Comienza por prear el arroz el arroz de forma tradicional, o si

tienes preparado de alguna comida anterior, también podrás
utilizarlo. Para esto, coloca en una olla a fuego medio el arroz y
el agua con una poquito de aceite, sal al gusto y mezcla; déjalo
cocinar con tapa durante 15 minutos hasta que se haya
absorbido toda el agua.
Cuando el arroz esté frío, agrégale un poco de pimienta negra

molida, el orégano seco y el queso mozzarella rallado y revuelve
bien para que se integren los ingredientes. Con las manos

limpias, toma una porción de la mezcla, aplástala un poco y
agrega en el centro un cubo de queso mozzarella; agarra un
poco más de la masa, colócala encima y dale la forma de bola,
asegurándote de apretarla lo su ciente para que no se deshaga
luego.
Ahora empaniza las bolitas, para esto, pásalas por harina, luego
por el huevo batido y nalmente por el pan rallado y llévalas a
congelar por 30 minutos. Retíralas e inmediatamente, échalas a
freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas;
sácalas con un utensilio de cocina y déjalas secar sobre un papel
absorbente para retirar el exceso de grasa.
Tus bolitas de mozzarella y arroz estarán listas para servir,

puedes acompañarlas con una salsa o mermelada dulce.
Rebozados de calabacín con jamón y queso
Este tentempié es perfecto para cualquier ocasión pues sus

ingredientes son económicos y quedan muy bien en todas las
preparaciones. Toma nota de los que necesitas para hacerlos en
casa.
Ingredientes:
1 calabacín grande
100 gramos de jamón en tajadas
100 gramos de queso mozzarella en tajadas
Harina
Huevo
Sal
Aceite para freír
Preparación:
Con la ayuda del pelador de papas o una mandolina, saca

tajadas muy nas a lo largo del calabacín procurando que no se
rompan. Toma cada lámina y pon sobre ella jamón y queso,
asegurándote de que todos los ingredientes estén cortados del
mismo ancho y ninguno sobresalga en los bordes; enrolla cada
uno y reserva.
En un bowl bate el huevo, y en un plato agrega harina

abundante, luego pasa cada rollito, primero por la harina y luego
por el huevo. En una olla, agrega aceite su ciente para que
cubra los envueltos y caliéntalo a alta temperatura para poder
hacer un buen rebozado; fríe cada envuelto por 2 minutos, retira
de la olla y coloca sobre un papel absorbente.
Utiliza una salsa de maracuyá o uchuvas para acompañar estos

deliciosos rebozados de calabacín con queso y jamón.
Ensalada de atún
Si debes atender una esta, la ensalada de atún será el plato

ideal. Es una preparación económica, rica, saludable y muy fácil
de preparar en casa. Toma nota de lo que necesitarás:
Ingredientes:
3 latas de atún en agua

5 hojas de lechuga corta de tiras
3 tomates picados
El zumo de medio limón
3 cucharadas de mayonesa
4 champiñones cortados
¼ de Cebolla picada
½ aguacate
Galletas saladas
Preparación:
En un tazón, agrega el atún si el agua y adiciónale los tomates

cortados en rodajas o cubitos según tu gusto, la lechuga y la
cebolla y mezcla bien. En una sartén con un poco de aceite,
sofríe los champiñones y agrégalos a la preparación.
A la mezcla agrégale mayonesa y limón al gusto y sazona con sal

y pimienta, luego sirve en una ensaladera y coloca el aguacate
cortado en láminas para decorar. Acompaña tu ensalada con
galletas saladas, a tus invitados les va a encantar.
Si a todos le encantó esta receta y se te acabaron las galletas,

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 23/06/2016
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Receta Pollo en Salsa de Queso

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6/6/2019 Recetas de comidas fáciles y rápidas de preparar en casa

Recetas de comidas saludables, fáciles y

En los últimos años han cambiado los hábitos alimenticios en

Una de las razones para preferir este tipo de comida no

Cocinar no es una tarea tan difícil si tienes a la mano recetas

1 – ¿Cómo hacer comidas fáciles y

Pollo en salsa de queso

El pollo es una de las proteínas más saludables por su bajo

Comienza por cortar las pechugas en julianas y salpimienta al

En la misma sartén a fuego bajo, agrega un poco de aceite, la

Ensalada fría de palmitos de cangrejo y arroz

Esta preparación te encantará, pues es sencilla, saludable y

400gramos de arroz largo

800 mililitros de agua

Comienza por preparar el arroz, para esto utiliza una olla y

Cuando el arroz y los guisantes estén fríos por completo,

Filete de res, fácil y rápido

Con esta deliciosa preparación podrás almorzar de forma ágil y

2 medallones de carne de res

En una sartén, a fuego medio, calienta una cucharada de aceite

Adoba los medallones de carne de res con un poco de aceite, sal

Sirve tus medallones en un plato y encima colócale los vegetales.

Si te quedaste si carne de res para esta receta ¡No te preocupes!

2 – Comidas fáciles para la noche

Pollo a la naranja al estilo asiático

Este plato con toques dulces y ácidos es muy sencillo de

Exprime en un recipiente el jugo de las naranjas, agrégale la

Pasado el tiempo, utiliza una sartén a fuego medio con un

Finalmente baja el fuego, agrega la salsa y mezcla hasta que la

Las lentejas son una legumbre rica en vitaminas, minerales y una

400 gramos de lentejas

Comienza por cocer las lentejas, previamente lavadas, en un

Esta receta puedes utilizarla como plato principal, o como

3 – Comidas vegetarianas caseras

En este vegetal encontrarás buena cantidad de bra, además de

30 gramos de pan rallado

Ralla los calabacines sin pelarlos e introdúcelos en un trapo

Si ves que la masa está demasiado líquida, agrega un poco más

Puedes acompañar tus albóndigas con una salsa de zanahorias

Esta preparación, además de ser baja en calorías, es apta para

Ingredientes para una lasaña de 2 personas:

Comienza por lavar y picar las verduras, luego, en una sartén a

nalmente agregar los champiñones y saltear por 5 minutos

En una sartén aparte, cocina un par de minutos las espinacas en

Repite el proceso las veces que sea necesario hasta llenar el

Farfalle en salsa rosa

La pasta en una de las bases más utilizadas en la preparación de

250 gramos de farfalle o pastas en forma de moñitos o

Para la preparación de la pasta, utiliza una olla con agua

Coloca en un plato la pasta y esparce sobre ella la salsa.

Si te faltó alguno de los ingredientes de esta preparación, en

4 – Comidas fáciles para bajar de peso

Pollo a la plancha con tomates cherry

El pollo es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas y

Puedes prepararla para cenar, pues te dará los nutrientes

4 pechugas de pollo deshuesada sin piel

Comienza por untarle un poco de aceite a las pechugas de pollo

En el mismo sartén, a fuego medio, agrega un poco de aceite y

¿Te falta algún ingrediente para este plato? En Rappi corremos

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Ensalada verde de rugula y champiñones

Incluir vegetales en tus preparaciones es imprescindible para

200 gramos de rúgula lavada y desinfectada