PRACTICA #4

PREINFORME

CRISTIAN IRIARTE
CRISTIAN SANCHEZ
JAVIER GRANDETT
JOSE LUIS
JULIAN DIAZ
LUIS GUILLERMO SIERRA AGAMEZ

PROFESOR:
JAVIER MARTINEZ
Química general y laboratorio

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE INGENIERÍA, INGENIERÍA MECÁNICA, I SEMESTRE
Montería, Córdoba
29 de abril de 2019
 PRACTICA #4

DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS

OBJETIVOS.

1. Aprender a determinar la densidad de líquidos y sólidos.

2. Adquirir destreza en el manejo de los materiales para medir masa y volumen

 TEORIA RELACIONADA

Propiedades de las sustancias

Existen una serie de características que sirven para distinguir una sustancia de las
demás. Al conjunto de ellas se les llama propiedades de las sustancias. Sus valores
suelen ser específicos. Así, por ejemplo la densidad es una propiedad general de todas
las sustancias, sin embargo, su valor es característico para cada sustancia a una
temperatura y presión dada.

Las propiedades pueden ser EXTENSIVAS o INTENSIVAS y ambas pueden ser

FÍSICAS o QUÍMICAS.

Las propiedades extensivas son aquellas cuyo valor numérico depende de la cantidad de
sustancia, por ejemplo: la masa, el volumen, el peso, calor de liberado en una
combustión, etc.

Las propiedades intensivas son aquellas cuyo valor numérico es independiente de la

cantidad de sustancia, por ejemplo: densidad, temperatura de ebullición, viscosidad,
índice de refracción.

Es interesante anotar que la relación entre dos propiedades extensivas origina una
propiedad intensiva. Ej.: D= masa / volumen, donde D es densidad.

Propiedades físicas
Son todas aquellas propiedades, específicas de una sustancias cuya medición u
observación no implica cambios en la naturaleza de ella

Los valores numéricos de las propiedades físicas dependen de la temperatura y presión.

Aquellas propiedades físicas como sabor, color y olor que son detectadas por los
sentidos se denominan propiedades Organolépticas. Algunas propiedades físicas
importantes son: densidad, temperatura de ebullición.

Densidad y Gravedad especifica.

La densidad se define como la masa por unidad de volumen: D= m/V.

La masa puede expresarse en libras, onzas, kilogramos, miligramos; el volumen puede
expresarse en cuartos, galones, pies cúbicos, litros, mililitros, metros cúbicos; por tanto
la densidad tendrá unidades las cuales dependen de las unidades utilizadas para expresar
la masa y el volumen.

La gravedad especifica de una sustancia se define como la relación entre el peso de un

volumen dado de sustancia con respecto al peso de un volumen igual de agua; La
gravedad especifica no tiene unidades.

Se observa que para calcular la densidad de una sustancia, es necesario determinar la

masa y el volumen de una cantidad de sustancia. La determinación del peso rara vez es
un problema, mientras que la determinación del volumen puede presentar algunas
dificultades.
Si la sustancia es un sólido de forma regular, se pueden medir las dimensiones para
calcular el volumen con base a fórmulas que están publicadas. Para materiales de
formas irregulares, el método más conveniente para medir el volumen consiste en
añadir la sustancia a un líquido (en el cual no se disuelva) en una probeta. Al medir el
volumen del líquido antes y después de añadir el sólido, la diferencia corresponde al
volumen del líquido desplazado por un sólido (principio de Arquímedes).

Si la sustancia es un líquido, su volumen se mide en un recipiente graduado. La más

utilizada para este propósito es la probeta graduada. Sin embargo, la medición más
exacta de líquidos se logra con el uso de un recipiente especial llamado
PICNÓMETRO, que está diseñado siempre para contener el mismo volumen.

Las propiedades que no dependen de la cantidad de sustancia que se considere se

llaman propiedades intensivas; como la temperatura de fusión o densidad. Las
propiedades llamadas extensivas, son las que dependen de la cantidad de sustancia
material; como el volumen o la masa.

Las propiedades intensivas son llamadas también específicas porque son características
que permiten diferenciar una sustancia de otra. Asimismo, las propiedades extensivas
son conocidas como propiedades generales porque están presenten en toda clase de
sustancia y no permiten diferenciarlas entre sí.

De otro lado, las propiedades químicas son aquellas cuya medición implica un cambio
en la composición, generalmente irreversible. La inflamabilidad o que una sustancia se
oxide fácilmente son propiedades químicas.

Mientras, que las propiedades físicas incluyen diversas propiedades de las sustancias
como por ejemplo el color, el olor, la densidad, la temperatura de fusión, entre otras.
Cuya determinación no afecta la composición de las sustancias.
DIAGRAMA DE FLUJO

DETERMINACION DE LA
DENSIDAD DE SOLIDOS Y
LIQUIDOS
(PROCEDIMIENTOS)

DETERMINACION DE LA
DENSIDAD DE UN
LIQUIDO PURO

DETERMINAR LA
DENSIDAD DE UNA
SOLUCION
DESCONOCIDA

DETERMINAR LA
DENSIDAD DE UN SOLIDO
 BIBLIOGRAFIAS

 http://quimicageneraling.blogspot.com/p/propiedades-de-las-sustancias.html

 https://es.wikipedia.org/wiki/Propiedades_intensivas_y_extensivas

 http://www.iesdmjac.educa.aragon.es/departamentos/fq/temasweb/QUI2BAC/QUI2
BAC%20Tema%208%20Enlace%20quimico%20y%20propiedades%20de%20las%20sust
ancias/9_propiedades_de_las_sustancias.html