GOBIERNO REGIONAL HUANUCO

Dirección Regional de Viviendas, Construcción y Saneamiento - DRVCS

Antes de la aparición del cólera en el Perú en el año 1991, casi
todos los países de América Latina y el Caribe concentraban su
atención en la cantidad antes que en la calidad del agua de
consumo humano.

El agua es uno de los bienes más importantes y escasos que

tienen las personas alrededor del mundo, nuestro país no es una
excepción; muchas de nuestras poblaciones se ven obligados a
beber de fuentes cuya calidad deja mucho que desear y
produce un sin fin de enfermedades a niños y adulto

La importancia del agua de bebida como vehículo de dispersión

de enfermedades ha sido largamente reconocido. La mayor
parte de las enfermedades prevalentes en los países en
desarrollo, donde el abastecimiento de agua y el saneamiento
son deficientes, son causadas por bacterias, amebas, virus y
helmintos (PNUD/OMS, 1989)

Esta es una de las principales causas de los más de mil casos

diarios de diarreas en niños menores de 5 años, reportados
anualmente por el Ministerio de Salud (Minsa)
El agua para consumo humano es aquella“ adecuada para
consumo humano y para todo uso doméstico habitual, incluida
la higiene personal”. En esta definición está implícito que el uso
del agua no debería presentar riesgo de enfermedades a los
consumidores.

La calidad del agua no es suficiente para asegurar beneficios a

la salud humana; es necesario que adicionalmente se
satisfagan tres aspectos: cantidad, continuidad y costo
razonable.

El agua de calidad apta para consumo humano cuando entra

al sistema de distribución puede deteriorarse antes de llegar al
consumidor. En el sistema de distribución, la contaminación del
agua puede ocurrir por conexiones cruzadas; tuberías rotas,
conexiones domiciliarias, cisternas y reservorios defectuosos; y
durante el tendido de nuevas tuberías o reparaciones hechas
con pocas medidas de seguridad.

Otro factor de recontaminación, de gran importancia en las

ciudades o localidades donde existe déficit de agua, es la
interrupción del suministro como resultado de la rotación del
servicio de una a otra área de abastecimiento con el fin de
atender la demanda de agua.
La vigilancia de agua puede definirse como “la continua y
vigilante evaluación e inspección sanitaria de la inocuidad y
aceptabilidad de los sistemas públicos y privados de
abastecimiento del agua de consumo humano desde el punto
de vista de la salud pública”. (OMS, 1988)

Autoridad de Salud

Control de la calidad de agua ha sido definido como `la

evaluación continua de las características del agua en la
fuente, planta de tratamiento y sistema de distribución, así
como de la seguridad del sistema de abastecimiento de agua
propiamente dicho (fuente, planta y red de distribución) a fin
de cumplir con las normas nacionales o institucionales de la
calidad del agua de consumo humano'. (Rojas, 1992)

Proveedor en el Sistema de Abastecimiento de Agua

potable
Mejoramiento del servicio. El monitoreo continuo de la calidad
del agua lleva a asegurar que el sistema de distribución como
un todo, opere satisfactoriamente proporcionando un producto
que cumpla con las normas de calidad del agua de consumo
humano.

Rehabilitación del sistema. De igual modo que en el caso

anterior, el control de calidad permite identificar áreas del
sistema de abastecimiento de agua con problemas graves y
que normalmente coinciden con la necesidad de
intervenciones correctivas.

Capacitación. Muchas veces la re-contaminación del agua de

consumo humano es consecuencia de las actividades del
mismo abastecedor, principalmente durante la operación o
mantenimiento del sistema de distribución. La causa principal es
la falta de conocimientos, por parte del personal responsable,
acerca de los procedimientos sanitarios que permitan conservar
y preservar la calidad del agua dentro del sistema de
distribución.
Artículo 14°.- Programa de vigilancia (DS N° 031-2010-SA)
1.Registro.- Identificación de los proveedores y caracterización de los
sistemas de abastecimiento de agua;
2. Ámbito.- Definición de las zonas de la actividad básica del programa
de vigilancia, distinguiendo el ámbito de residencia: urbano, peri urbano
y rural, a fin de determinar la zona de trabajo en áreas geográficas
homogéneas en cuanto a tipo de suministro, fuente y administración del
sistema de abastecimiento del agua;
3. Autorización sanitaria : Permiso que otorga la autoridad de salud que
verifica los procesos de potabilización el agua para consumo humano,
garantizando la remoción de sustancias o elementos contaminantes
para la protección de la salud;
4. Monitoreo.- Seguimiento y verificación de parámetros físicos, químicos,
microbiológicos y de factores de riesgo en los sistemas de
abastecimiento del agua;
5. Calidad del agua.- Determinación de la calidad del agua suministrada
por el proveedor, de acuerdo a los requisitos físicos, químicos,
microbiológicos y parasitológicos del agua para consumo humano;
6. Desarrollo de indicadores.- Procesamiento y análisis de los resultados
de los monitoreos de la calidad del agua, del sistema de abastecimiento
y del impacto en la morbilidad de las enfermedades de origen o
vinculación al consumo del agua.
Artículo 59°.- Agua apta para el consumo humano.- Es toda agua inocua
para la salud que cumple los requisitos de calidad establecidos en el
presente Reglamento.

Artículo 60°.- Parámetros microbiológicos y otros organismos.- Toda agua

destinada para el consumo humano, como se indica en el Anexo I, debe
estar exenta de:
1. Bacterias coliformes totales, termotolerantes y Escherichia coli,
2. Virus;
3. Huevos y larvas de helmintos, quistes y ooquistes de protozoarios
patógenos;
4. Organismos de vida libre, como algas, protozoarios, copépedos, rotíferos
y nemátodos en todos sus estadios evolutivos; y
5. Para el caso de Bacterias Heterotróficas menos de 500 UFC/ml a 35°C.

Artículo 61°.- Parámetros de calidad organoléptica . El noventa por ciento

(90%) de las muestras tomadas en la red de distribución en cada
monitoreo establecido en el plan de control, correspondientes a los
parámetros químicos que afectan la calidad estética y organoléptica del
agua para consumo humano, no deben exceder las concentraciones o
valores señalados en el Anexo II del presente Reglamento. Del diez por
ciento (10%) restante, el proveedor evaluará las causas que originaron el
incumplimiento y tomará medidas para cumplir con los valores
establecidos en el presente Reglamento FUENTE : DS N° 031 , 2010
Artículo 62°.- Parámetros inorgánicos y orgánicos
Toda agua destinada para el consumo humano, no deberá
exceder los límites máximos permisibles para los parámetros
inorgánicos y orgánicos señalados en la Anexo III del presente
Reglamento.

Artículo 63°.- Parámetros de control obligatorio (PCO)

Son parámetros de control obligatorio para todos los proveedores
de agua, los siguientes:
1. Coliformes totales;
2. Coliformes termotolerantes;
3. Color;
4. Turbiedad;
5. Residual de desinfectante; y
6. pH.

En caso de resultar positiva la prueba de coliformes

termotolerantes, el proveedor debe realizar el análisis de
bacterias Escherichia coli, como prueba confirmativa de la
contaminación fecal.
FUENTE : DS N° 031 , 2010
FUENTE : DS N° 031 , 2010
FUENTE : DS N° 031 , 2010
FUENTE : DS N° 031 , 2010
FUENTE : DS N° 031 , 2010
FUENTE : DS N° 031 , 2010
•Operación: Conjunto de acciones que se efectúan para
poner en funcionamiento a todos los componentes o partes de
un sistema de agua potable.

•Mantenimiento: Acciones permanentes que se realizan con

la finalidad de conservar un adecuado estado de
funcionamiento de los componentes o partes del sistema

- Mantenimiento prevenido: Es aquel que se realiza con

una frecuencia determinada con la finalidad de prevenir
y evitar daños al sistema

- Mantenimiento correctivo: Consiste en las acciones que

se efectúan para reparar daños o reponer piezas
deterioradas por el uso.

FUENTE : MVCS, 2004

a) Se debe garantizar una buena operación y mantenimiento
del sistema, para lograr que el agua que se consuma sea de
buena calidad, que se tenga un servicio continuo y en la
cantidad necesaria.

b) La junta administradora de Servicios de Saneamiento (JASS),

es la responsable de la operación y mantenimiento del sistema
de agua potable.

c) El operador designado por la JASS es la persona calificada y

responsable de la adecuada operación y mantenimiento del
sistema.

d) Durante la ejecución de la obra se debe capacitar a los

usuarios en el uso y mantenimiento preventivo del servicio y sus
partes, con el fin de reducir la posibilidad del mantenimiento
correctivo.

e) Si para efectuar actividades de mantenimiento se requiere

interrumpir el servicio, se debe comunicar a los usuarios el
período de la interrupción para que puedan tomar las
precauciones necesarias en cuanto a provisión de agua.

FUENTE : MVCS, 2004

 OPERACIONES Y MANTENIMIENTO PRINCIPALES

•Tener las herramientas completas Si el sistema es por bombeo

•Cuidar la limpieza del sistema
•Abrir y cerrar válvulas
•Cloración del agua
•Control del cloro residual
•Otras según el tipo de instalación
•Prender y apagar las bombas
•Controlar el nivel del agua del
reservorio
•Otras definidas el manual de
operación
Si tiene planta de tratamiento
•Las definidas el manual de operación

El mantenimiento periódico de las instalaciones de agua

potable garantiza su funcionamiento adecuado y la vida
útil del sistema, además de asegurar el suministro del
agua con la calidad requerida.

FUENTE : MVCS, 2004

HIGIENE EN EL HOGAR Y EN LOS SISTEMAS DE AGUA

El principal riesgo para la salud asociado al almacenamiento

doméstico de agua es la facilidad con que esta puede volver
a contaminarse durante el transporte y el almacenamiento, en
particular si los miembros de la familia o de la comunidad no
siguen las prácticas de higiene correctas. Entre las medidas de
higiene apropiadas figuran las siguientes:

• Almacenamiento cuidadoso del agua en el hogar y

limpieza periódica de todos los utensilios domésticos de
almacenamiento de agua.

• Construcción, uso apropiado y mantenimiento de letrinas.

• Lavado sistemático de las manos, especialmente después

de la defecación y antes de comer o de preparar los
alimentos.

• Almacenamiento y preparación cuidadosa de los alimento

FUENTE : MANUAL DE AO&M, S.F

HIGIENE EN EL HOGAR Y EN LOS SISTEMAS DE AGUA

Debemos cuidar nuestra higiene personal y de la

vivienda. Los microbios que provocan enfermedades se
encuentran en los excrementos humanos y de los
animales. Como se indicó anteriormente las moscas,
cucarachas y roedores, son los insectos que transmiten
enfermedades. Además, existen en la piel de los perros y
gatos, parásitos como la pulga y la garrapata que
transmiten enfermedades que pueden causar la muerte.

Debemos desinfectar (clorar) el agua en el hogar y usarla

para:

• Beber y Lavarse las manos antes de cocinar y de ingerir

los alimentos y después de usar la letrina o baño,

• Lavar y desinfectar las frutas y verduras antes de

comerlas,

• Lavar los utensilios de cocina, como los platos, vasos y

cubiertos.
FUENTE : MANUAL DE AO&M, S.F
FUENTE : OMS, 1998
 ”Con el agua segura combatiremos a la
desnutrición en nuestra región y el país”

MUCHAS GRACIAS