蜂蜜功效

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。
古代祖先早就知道蜂蜜的医疗性能，汉代已将蜂蜜列为中药上品，我国第一部医药巨著《神农本草经》中记
述：“蜂蜜甘平无毒，主益气补中，久服轻身延年。”《本草纲目》所载：“蜂蜜生则性凉，故能清热，熟则
性温，故能补中；甘而平和，故能解毒，柔而濡泽，故能润燥，其入药之功有五，，清热也、补中也、解毒
也 、 润 燥 也 、 止 痛 也 … … ”
现代研究表明，蜂蜜是一种营养丰富的食疗佳品。蜂蜜中含有单糖及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、
酶类等多种营养成份。临床医学证明，用蜂蜜或蜂蜜与其它药物配伍治疗各种疾病并取得良好的疗效。1．治
疗肠胃道疾病 由于蜂蜜有杀菌作用，且具有调节肠胃功能，治疗胃及十二指肠溃疡有显著效果，同时蜂蜜
对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘及儿童痢疾等都有良好的疗效；2．治疗呼吸系统疾病 临床经验表
明，结核病患者服蜂蜜后，血红蛋白增加，血沉减慢，咳嗽逐渐减轻，食欲增强； 3．治疗肝脏病 蜂蜜治
疗肝脏病主要由于它的化学和生物学上的成份所决定，此外也用它来治胆囊病； 4．治疗心脏病 主要由于
蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢功能，蜂蜜能扩张冠状动脉，所以它也能治疗心绞痛；5．治疗神经系统
疾病；6．美容作用 蜂蜜是皮肤细胞滋生剂，外用可增加表皮细胞的活动，改善皮肤的营养状况，从而使
皮肤保持自然的红润、白嫩，消除和减少皱纹，有防止皮肤衰老的特殊功效。此外，蜂蜜对皮炎手足皲裂、口
腔炎、冻伤、烫伤等疾患有一定的疗效。
（ 一 ） 护 肤 美 容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
用 法 ：
1、 蜂蜜面膜：用蜂蜜加 2-3 倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按
摩 面 部 10 分 钟 ， 使 蜂 蜜 的 营 养 成 分 渗 透 到 皮 肤 细 胞 中 。
2、 甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷 20 分
钟 左 右 ， 再 用 清 水 洗 净 ， 可 使 皮 肤 滑 嫩 ， 细 腻 。
3、 蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后
用 清 水 洗 净 。 每 周 再 次 ， 具 有 润 肤 去 皱 、 益 颜 美 容 的 功 效 。
4、 葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面， 10 分钟后用清水洗
去 ， 油 性 皮 肤 常 使 用 此 法 ， 能 使 皮 肤 滑 润 ， 柔 嫩 。
5、 冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

（ 二 ） 抗 菌 消 炎 、 促 进 组 织 再 生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌
等 革 兰 阳 性 菌 有 较 强 的 抑 制 作 用 。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

（ 三 ） 促 进 消 化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可
显 著 缩 短 排 便 时 间 。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及
血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

（ 四 ） 提 高 免 疫 力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，
可 以 提 高 疫 小 功 能鼠 。 的 免
用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加 2 匙蜂蜜和 1/4 匙鲜柠檬汁，每天服用 3-4 杯。
（ 五
） 促 进 长 寿
前苏联学者曾调查了 200 多名百岁以上的老人，其中有 143 人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂
蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

（ 六 ） 改 善 睡 眠
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经
系 统 ， 促 进 睡 眠 。
用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

（ 七 ） 保 肝 作 用
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

（ 八 ） 劳 抗 疲
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜， 15 分钟就可明显
消 除 疲 状 。 劳 症
用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前 15 分钟服用蜂蜜，可帮助提高体
能 。

（ 九 ） 促 进 儿 童 生 长 发 育
东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸
围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。
用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服 30-50 克蜂蜜，可
改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前
30 分 钟 喝 一 杯 温 蜂 蜜 水 ， 上 床 不 久 便 可 安 然 入 睡 。 周 岁 以 内 的 婴 儿 不 适 宜 服 用 蜂 蜜 。

（ 十 ） 保 护 心 血 管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。
用法：患心脏病者，每天服用 50-140 克蜂蜜，1-2 个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜
水 ， 也 有 益 健 康 。 动 脉 硬 化 症 者 常 吃 蜂 蜜 ， 有 保 护 血 管 和 降 血 压 的 作 用 。

（ 十 一 ） 润 肺 止 咳
蜂 蜜 可 润 肺 ， 具 有 一 定 的 止 咳 作 用 ， 常 用 来 辅 助 治 疗 肺 结 核 和 气 管 炎 。
用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷
蜜 的 止 咳 作 用 突 出 。

（ 十 二 ） 促 进 钙 吸 收
美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的
硼 能 增 加 雌 激 素 活 性 ， 防 止 钙 的 流 失 。
用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。

不同品 种蜂蜜 功效
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。
古代祖先早就知道蜂蜜的医疗性能，汉代已将蜂蜜列为中药上品，我国第一部医药巨著《神农本草经》中记
述：“蜂蜜甘平无毒，主益气补中，久服轻身延年。”《本草纲目》所载：“蜂蜜生则性凉，故能清热，熟则
性温，故能补中；甘而平和，故能解毒，柔而濡泽，故能润燥，其入药之功有五，，清热也、补中也、解毒
也 、 润 燥 也 、 止 痛 也 … … ”
现代研究表明，蜂蜜是一种营养丰富的食疗佳品。蜂蜜中含有单糖及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、
酶类等多种营养成份。临床医学证明，用蜂蜜或蜂蜜与其它药物配伍治疗各种疾病并取得良好的疗效。1．治
疗肠胃道疾病 由于蜂蜜有杀菌作用，且具有调节肠胃功能，治疗胃及十二指肠溃疡有显著效果，同时蜂蜜
对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘及儿童痢疾等都有良好的疗效；2．治疗呼吸系统疾病 临床经验表
明，结核病患者服蜂蜜后，血红蛋白增加，血沉减慢，咳嗽逐渐减轻，食欲增强； 3．治疗肝脏病 蜂蜜治
疗肝脏病主要由于它的化学和生物学上的成份所决定，此外也用它来治胆囊病； 4．治疗心脏病 主要由于
蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢功能，蜂蜜能扩张冠状动脉，所以它也能治疗心绞痛；5．治疗神经系统
疾病；6．美容作用 蜂蜜是皮肤细胞滋生剂，外用可增加表皮细胞的活动，改善皮肤的营养状况，从而使
皮肤保持自然的红润、白嫩，消除和减少皱纹，有防止皮肤衰老的特殊功效。此外，蜂蜜对皮炎手足皲裂、口
腔 炎 、 冻 伤 、 烫 伤 等 疾 患 有 一 定 的 疗 效 。
1 、 百 花 蜜
采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收
敛 等 功 效 ， 是 传 统 蜂 蜜 品 种 。
2 、 冬 蜜
源于中药树种鸭脚木（八叶五加、鹅掌柴），是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易
结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能
风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东
南 亚 地 区 人 们 喜 爱 。
3 、 龙 眼 蜜
南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾、补气血的作用，有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，
补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减也有一定辅助疗效。特别适宜妇女食用。
4 、 荔 枝 蜜
荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸
味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的
生津、益血、理气、之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
5 、 椴 树 蜜
是我国东北特有蜜种，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，本品有养胃补虚、清热、补中，解毒、
润燥的一般蜂蜜功效，还有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。
6 、 紫 云 英 蜜
又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，
色泽为浅琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润澡、之功效，还能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳
嗽 、 喉 痛 、 火 眼 痔 疮 等 有 一 定 的 辅 助 疗 效 。 是 虚 火 旺 盛 人 士 之 保 健 佳 品 。
7 、 槐 花 蜜
是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具
有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中
风，同时亦有普通蜂蜜清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。
8 、 桂 花 蜜
稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁，甜而不腻
色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。
《中药大辞典》记录：柃木 桂
花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有一般蜂
蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。
9 、 黄 连 蜜
采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜，它继承了蜂蜜的特点及黄连的药性，因此不仅有天然蜂蜜的保
健营养价值，尤其具有这种名贵中药的医疗效果。黄连蜜色泽微黄，香味特别，甜中微苦，甜而不腻，真可
谓良药并不苦口，疗效却依然。基于特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效和镇静、降温、去火的效果，故
特 别 适 用 于 平 时 烟 酒 过 多 ， 心 火 旺 盛 ， 心 情 烦 燥 之 人 士 的 食 疗 保 健 食 用 。
10 、 五 倍 子 蜜
中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气，除有普通蜂蜜特点还具有解毒
止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺
虚 、 肾 虚 、 久 泻 久 痢 、 痔 血 、 便 血 等 人 士 日 常 食 疗 保 健 之 用 。
11 、 丹 参 蜜
宝生园丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜，除有蜂蜜天然保健作用外，更具有丹参“生新
血、去恶血”功效，适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外，丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。
12 、 黄 芪 蜜
黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。宝生园黄芪蜜采自天然黄芪花花蜜，除了有一般蜂蜜保健作用外，更
具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效，从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用
可 补 气 固 表 ， 适 用 于 气 虚 多 汗 者 保 健 食 用 。
13 、 桔 梗 蜜
桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药，有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。宝生园桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜，既具蜂
蜜之清热、补中、润燥的功效，更是适用于外感性的咳嗽、胸闷、痰多者食疗保健佳品。
14 、 枇 杷 蜜
宝生园枇杷蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，蜜中上品。除了蜂蜜天然保健作用
枇杷蜜更具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效
是 伤 风 感 冒 、 咳 嗽 痰 多 患 者 的 理 想 选 择 。
15 、 党 参 蜜
是蜜蜂采自名贵中药材－－党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于补中
益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血
者 的 保 健 食 用 。
16 、 益 母 草 蜜
宝生园益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区。除了有蜂蜜保健作用外，本品更有去瘀生新、调
经活血等作用，适合月经不调，经血过多，产前产后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性，特别
是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。

17 、 枸 杞 蜜
来自我国名贵中药－－枸杞子主产区，是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，本产品既有蜂蜜传统的营养保健价
值，更因它是枸杞的精华，具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚
弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于
肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。
 与榨汁 机有 关的 食谱

　　秋季大量上市的新鲜果蔬，富含人体所需的多种营养物质，对秋季养肺滋阴、润燥生津很

有疗效，榨汁后与其他有益食物同服，更是秋季养生保健的上佳饮品：

　　梨汁梨肉香甜多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，

对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同

服，效果更佳。

　　柑橘汁性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津

液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

　　萝卜汁能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若

与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

　　荸荠汁荸荠可作水果生吃，亦可做菜食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，

可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

　　葡萄汁葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋

阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度

疲劳均有补益。

　　石榴汁石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可

作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久

痢等。

　　需要注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水

果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者慎食。

[榨汁机 食谱 ]香蕉杂 果汁

功效：美化肌肤，且对便秘者有帮助。

用具：搅拌机

材料：香蕉 1 条；苹果 1 个；橙一个；蜂蜜一汤匙；冰水 1/2 杯

做法：1.苹果洗净，剥皮去核，切成小块，浸於盐水中

　　　2.橙剥皮，去除果囊及核或用绞柠檬器绞汁

　　　3.香蕉剥皮，切成数段

　　　4.将所有材料放入搅拌机内约搅拌 30 至 40 分钟。

心得：1.苹果切开後，最好浸在盐水中，这样做可防止果肉变黄。

　　　2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时，要在使用前才必，否则切开後放置太久会变色。

[榨汁 机食 谱]雪梨 香蕉 生菜 汁

功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤

材料：雪梨１个；香蕉１条；生菜１００克；柠檬１个

用具：榨汁机

做法：1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。

　　　2.香蕉去皮切成数段。

　　　3.生菜洗净，包裹着香蕉。

　　　4.柠檬连皮对切为四份，去核

　　　5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。

心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。

[榨汁 机食 谱]苦瓜 榨汁 治疗 皮肤 湿疹

近来,天气炎热，我皮肤上发出了不少红点，还伴有骚痒。经医生诊断是皮肤湿疹。虽然，

通过涂药膏病情有所好转，但对于药膏依赖性较高，需要反复搽涂，见效较慢。后来，我在一

本中医书上偶然看到苦瓜清火解毒，于是就尝试着用苦瓜榨汁喝，结果皮肤上红点逐渐消失

湿疹没有了，人也觉得神清气爽了。

　　具体方法如下：
　　用料：苦瓜半根，梨半个，蜂蜜 2 匙，矿泉水半杯

　　把苦瓜和生梨洗净去籽后，浸在矿泉水内，放入冰箱。两小时后，取出放入榨汁机内，同

时倒入蜂蜜和矿泉水，榨汁后即可饮用。早晚各一杯，可使皮肤有内而外保持洁净清爽。

[榨汁机 食谱 ]木瓜奶 汁

原料：木瓜７０克（生：熟＝５：３），鲜牛奶１５０克，凉开水５０克．

制法：将木瓜榨汁兑与开沸的牛奶，混合一起饮用．

　　　或三样放在榨汁机中一起搅拌，再饮用．

养颜，醒胃，润肤，常饮脸色红润，利尿，通便（反应明显，但不严重）．

可以加一些糖，因为那味有点腻，冰糖白糖都可，但白糖好一些．

[榨汁机 食谱 ]茄汁黄 豆（ 西餐 ）

传说中的皇族营养食谱 — 茄汁黄豆（西餐）

黄豆 200 克，用凉水泡软；番茄 3 个，去皮，切碎；柠檬 1 个，榨汁；淀粉 1 茶匙；糖 1 茶

匙；（我用的是红糖粉）盐和植物油适量。做法：1.黄豆用凉水完全泡开后，倒掉泡豆的水，

把豆放入沙锅中，加水稍稍没过黄豆，大火煮开后，撇去漂浮的泡沫，加盐和糖并转小火盖

盖煮；待水份逐渐煮少不能完全没过黄豆的时候，加入番茄，大火煮开后，转小火继续煮；

待番茄煮烂成汁且黄豆完全煮熟后，用大火收汁至黄豆浮出水面，将淀粉用凉水调开后加入

搅匀后煮开，再加柠檬汁和植物油搅拌一下即成，待凉后可以放入冰箱中冷冻，随吃随取。

[榨汁机 食谱 ]高血压 食谱

1．海带 30 克，草决明 15 克，水煎，吃海带饮汤。

2．陈醋 100—200 毫升，加入冰糖，搅动溶化成冰糖酸醋汤，每餐饭后饮 1 匙羹。

3．荸荠、海蜇皮浸洗，除去盐分，各 50－100 克，煮汤饮，每日 2 次。

4．鲜花生秧和花生叶各 30 克，水煎服，每日 3 次。

5．剥食葵花子，每日早晚各一把，同时取新鲜芹菜榨汁早晚各饮半杯。

6．花生米浸入醋中一昼夜，每日早餐后吃 10－20 粒。

[榨汁机 食谱 ]鲜桃柠 檬汁

推荐食谱：鲜桃柠檬汁

做法：将桃子洗净、去核、切块，榨汁后把果汁倒入杯中，最后滴上几滴新鲜的柠檬汁饮用。

健康理由：桃子榨成桃汁后食用其营养成分更容易被人体所吸收，同时也避免了牙齿与桃子

的直接接触，可以保护牙齿。成熟的桃子榨成的果汁颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。

它对肾脏具有深层清洁的作用，还可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁是身体排毒养颜

的很好选择。

制作豆浆的几种方法
　飞利浦榨汁机 HR1851 为多功能小家电，具有榨汁、搅拌、豆浆制作、搅肉、研磨多种功
能。用户可以用它做出各种美味营养的食品和饮料，据了解，现在多数上班簇早上都在饮
用含营养较高的豆浆，那你想没想过自己制作豆浆呢？这里我们就来教您如何用飞利浦
榨汁机 HR1851 制做豆浆，用飞利浦榨汁机 HR1851 做豆浆的方法。
　　 1、 五 谷（绿 豆，红豆 ，黄豆， 花生豆， 芝麻）

　　 2、 豆 子的浸 泡时间一 般在 6～ 16 个小时 ，而夏季 在 6～ 10 个小时之间 比较合适 。豆子浸

泡时间 短，则出 浆率不高 ，豆子浸 泡时间过 长，豆子 会变馊。

　　 3、 洗 净后， 放水放冰 糖高压锅 10 分钟

　　 4、 放 入飞利 浦榨汁机 HR1851

　　 5、 打 1 分钟就可 以了（个 人提示： 15 秒一下， 这种方法 就是出浆 率好高呀 ，基本上 没

什么渣 子，而且 渣子也可 以喝哟）

豆浆做法友情提示一：

　　 1、黑豆 （黄豆） 泡一夜（ 24 小时） 。

　　 2、连水 带豆子全 部放入搅 拌机（榨 汁机）里 面打碎。

　　 3、准备 好一块布 ，放入准 备好的锅 里，把打 碎的豆浆 汁带渣滓 全部倒入 布袋里。

　　 4、豆子 和清水的 比例是 1：6。

　　 5、用手挤搓 布袋，洗 出豆浆来 ，然后去 掉上面的 泡沫，放 火上烧开 ，烧开后 再次去掉 上面

的泡沫 ，开个 1 分钟即 可食用。

　　小贴士：可以加入蜂蜜、糖来调味，也可以制成咸的。

豆浆做法友情提示二：

榨汁机可以做豆浆的。把大豆泡一个晚上，然后把它们捞出来放进榨汁机里。当然是
不会出汁的，出也只是出一点点。然后把磨成的大豆粉末取出来，加适量的水，浓淡程度
你自己掌握，当然是浓一点好。然后找块干净纱布或者现成的滤网，把泡了大豆粉末的豆
浆水过滤一遍，去掉渣子，剩下的就是豆浆。再接着就是放火上烧开。记住豆浆滚了以后
要关小火再煮一会儿，否则会有遗毒哦

永和 豆浆制 作方法

1、黄豆原形

2、浸泡 5~6 小时后

3、用搅拌器 磨碎

4、中火边搅 边煮

5、滤完成品 跟黄豆渣

其中煮豆浆的要领

浸泡过的黄豆放进果汁机磨好以后，就可以下锅去煮了。 磨好的黄豆如果不先过滤，连
豆渣一起煮的话，豆渣很容易会沈淀在锅底而烧焦，使得豆浆出现焦味，所以煮时要一
直不停地搅动，比较麻烦，但是煮出来的豆浆很好喝。

有经验的豆浆店老板告诉我们，煮豆浆时最好让它多煮沸几次，可以去除豆子的青涩味
道。当豆浆煮沸时会冒出来，这时先将炉火关小，稍待一会让豆浆凉一点后再加大炉火，
这样煮沸两三次以后，喝起来会更好喝。
--------------------------------------------------------

煮豆浆的时候一定要注意几点：

1、豆类是营养非常丰富的食物，但是有好必有坏，不然虫子都吃光了轮不到我们吃，

就是豆类有一些抗营养素因子，凝血因子和胀气因子，这些东西有的可以加热破坏掉例
如凝血因子，抗营养素因子。但是胀气因子就去不掉，所以吃豆多的人会更经常放屁。煮
豆浆的时候一定要煮沸才好喝，由于上述的营养因子对身体影响很大，否则会引起中毒。
2、把豆子泡的时候长一点，到将要发芽的时候，豆子中的维生素 C 含量会提高很多，

做出来豆浆也会更加营养。（老教授说泡 2 天，但是我泡 1 天的时候都差不多要发芽了）

3、剩下的豆渣不要倒掉，不用老搞豆腐的话用来做肥料都不错，环保又健康嘛。

4、在打磨的时候可以加入花生 芝麻 枸杞等东西下去，增强豆浆的营养和有特定的功

能。祝你成功煮出好豆浆。

1. document.form.item 问题
(1)现有问题：
现有代码中存在许多 document.formName.item("itemName") 这样的语句，不能在 MF 下运
行
(2)解决方法：
改用 document.formName.elements["elementName"]
(3)其它
参见 2
2. 集合 类对象 问题
(1)现有问题：
现有代码中许多集合类对象取用时使用 ()，IE 能接受，MF 不能。
(2)解决方法：
改用 [] 作为下标运算。如：document.forms("formName") 改为 document.forms["formNa
me"]。
又如：document.getElementsByName("inputName")(1) 改为 document.getElementsBy
Name("inputName")[1]
(3)其它

3. window.event
(1)现有问题：
使用 window.event 无法在 MF 上运行
(2)解决方法：
MF 的 event 只能在事件发生的现场使用，此问题暂无法解决。可以这样变通：
原代码(可在 IE 中运行)：
<input type="button" name="someButton" value="提交" onclick="java script:gotoS
ubmit()"/>
...
<script language="java script">
function gotoSubmit() {
...
alert(window.event); // use window.event
...
}
</script>

新代 码(可在 IE 和 MF 中运行 )：
<input type="button" name="someButton" value="提交" onclick="java script:gotoS
ubmit(event)"/>
...
<script language="java script">
function gotoSubmit(evt) {
evt = evt ? evt : (window.event ? window.event : null);
...
alert(evt); // use evt
...
}
</script>
此外，如果新代码中第一行不改，与老代码一样的话(即 gotoSubmit 调用没有给参数)，则仍然只
能在 IE 中运行，但不会出错。所以，这种方案 tpl 部分仍与老代码兼容。
4. HTML 对象的 id 作为 对象名 的问题
(1)现有问题
在 IE 中，HTML 对象的 ID 可以作为 document 的下属对象变量名直接使用。在 MF 中不能。
(2)解决方法
用 getElementById("idName") 代替 idName 作为对象变量使用。

5. 用 idName 字符串 取得对 象的问 题

(1)现有问题
在 IE 中，利用 eval(idName) 可以取得 id 为 idName 的 HTML 对象，在 MF 中不能。
(2)解决方法
用 getElementById(idName) 代替 eval(idName)。

6. 变量 名与某 HTML 对象 id 相同的 问题

(1)现有问题
在 MF 中，因为对象 id 不作为 HTML 对象的名称，所以可以使用与 HTML 对象 id 相同的变量名，
IE 中不能。
(2)解决方法
在声明变量时，一律加上 var ，以避免歧义，这样在 IE 中亦可正常运行。
此外，最好不要取与 HTML 对象 id 相同的变量名，以减少错误。
(3)其它
参见 问题 4

7. event.x 与 event.y 问题
(1)现有问题
在 IE 中，event 对象有 x, y 属性，MF 中没有。
(2)解决方法
在 MF 中，与 event.x 等效的是 event.pageX。但 event.pageX IE 中没有。
故采用 event.clientX 代替 event.x。在 IE 中也有这个变量。
event.clientX 与 event.pageX 有微妙的差别（当整个页面有滚动条的时候），不过大多数时候
是等效的。

如果要完全一样，可以稍麻烦些：
mX = event.x ? event.x : event.pageX;
然后用 mX 代替 event.x
(3)其它
event.layerX 在 IE 与 MF 中都有，具体意义有无差别尚未试验。

8. 关于 frame
(1)现有问题
 在 IE 中 可以用 window.testFrame 取得该 frame，mf 中不行
(2)解决方法
在 frame 的使用方面 mf 和 ie 的最主要的区别是：
如果在 frame 标签中书写了以下属性：
<frame src="/xx.htm" id="frameId" name="frameName" />
那么 ie 可以通过 id 或者 name 访问这个 frame 对应的 window 对象
而 mf 只可以通过 name 来访问这个 frame 对应的 window 对象
例如如果上述 frame 标签写在最上层的 window 里面的 htm 里面，那么可以这样访问
ie： window.top.frameId 或者 window.top.frameName 来访问这个 window 对象
mf： 只能这样 window.top.frameName 来访问这个 window 对象

另外，在 mf 和 ie 中都可以使用 window.top.document.getElementById("frameId")来访问 frame 标

签
并且可以通过 window.top.document.getElementById("testFrame").src = 'xx.htm'来切换 frame
的内容
也都可以通过 window.top.frameName.location = 'xx.htm'来切换 frame 的内容
关于 frame 和 window 的描述可以参见 bbs 的‘window 与 frame’文章
以及/test/js/test_frame/目录下面的测试
----adun 2004.12.09 修改

9. 在 mf 中， 自己定 义的属 性必须 getAttribute()取得

10.在 mf 中没有 parentElement parement.children 而用

parentNode parentNode.childNodes
childNodes 的下标的含义在 IE 和 MF 中不同，MF 使用 DOM 规范，childNodes 中会插入空白文本节
点。
一般可以通过 node.getElementsByTagName()来回避这个问题。
当 html 中节点缺失时，IE 和 MF 对 parentNode 的解释不同，例如
<form>
<table>
<input/>
</table>
</form>
MF 中 input.parentNode 的值为 form, 而 IE 中 input.parentNode 的值为空节点

MF 中节点没有 removeNode 方法，必须使用如下方法 node.parentNode.removeChild(node)

11.const 问题
(1)现有问题:
在 IE 中不能使用 const 关键字。如 const constVar = 32; 在 IE 中这是语法错误。
(2)解决方法:
不使用 const ，以 var 代替。
12. body 对象
MF 的 body 在 body 标签没有被浏览器完全读入之前就存在，而 IE 则必须在 body 完全被读入之后才存
在

13. url encoding

在 js 中如果书写 url 就直接写&不要写&例如 var url = 'xx.jsp?objectName=xx&objectEvent=xxx';
frm.action = url 那么很有可能 url 不会被正常显示以至于参数没有正确的传到服务器
一般会服务器报错参数没有找到
当然如果是在 tpl 中例外，因为 tpl 中符合 xml 规范，要求&书写为&
一般 MF 无法识别 js 中的&

14. nodeName 和 tagName 问题

(1)现有问题：
在 MF 中，所有节点均有 nodeName 值，但 textNode 没有 tagName 值。在 IE 中，nodeName
的使用好象
有问题（具体情况没有测试，但我的 IE 已经死了好几次）。
(2)解决方法：
使用 tagName，但应检测其是否为空。

15. 元素属 性
IE 下 input.type 属性为只读，但是 MF 下可以修改

16. document.getElementsByName() 和 document.all[nam

e] 的问 题
(1)现有问题：
在 IE 中，getElementsByName()、document.all[name] 均不能用来取得 div 元素（是否还有其
它不能取的元素还不知道）。