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O que é?
Como se prepara?
Alguns cuidados:
O leite kéfirado pode ser tomado simples ou adoçado com mel, misturar com
sucos de frutos ou flocos de cereais no café da manhã.
Modo de tomar
Bronquite e asma: 1 litro por dia (o doente dorme tranquilamente sem ter que tomar
medicamentos). Nota-se um grande alivio na dispnéia, porque facilita a respiração. A
expectoração contida no peito solta-se e a tosse diminui com a saída da expectoração. O
Kéfir, tem também propriedades antibióticas.
Anemia e outras doenças do sangue: 1 litro por dia – adulto (em casos graves 2 litros).
Icterícia e prisão de ventre: meio litro por dia. Deixar o cogumelo apenas 12 horas no
leite. Toma-lo antes de deitar, durante 3 a 4 meses. Quando os intestinos começam a
funcionar bem, continuar a beber meio litro, mas deixando o cogumelo 24 horas como é
normal (o Kéfir em 12 horas é laxante; de 24 horas ou mais é adstringente, de efeito
contrário para algumas pessoas),
Doenças dos nervos: 1 litro por dia. As insônias são combatidas sem comprimidos. O
apetite volta e as depressões tornam-se raras (se necessário seguir o regime durante um
ano).
Doenças dos rins: 1 litro por dia até sarar a doença (excepto as pessoas com cálculos
renais de tipo cálcico).
Úlceras do estômago: podem curar-se com a ingestão quotidiana de meio litro, 3 vezes
ao dia durante dois meses. Comprovada a cura.
Erupções da pele: meio litro por dia, massajar as partes afectadas da pele e deixar
secar. Lavar frequentemente e voltar ao princípio. Tem sido também eficaz na
prevenção e cura das doenças produzidas por vírus de herpes tipo I, que produz herpes
simplex. Bem como herpes tipo II, e o vírus da varicela e o Zoster.
Contra-indicações do Kéfir