DESCRIPCIONES DE CARPETAS EN CROCODILE CHEMESTRY

BRIAN TAVERA RESTREPO

ESTEFANIA ESPINOSA SOTO

NATALIA ANDREA LOPEZ DIAZ

SARA VILLA MORALES

SALOME VERGARA ZAPATA

I.E COLEGIO LOYOLA PARA LA CIENCIA Y LA INNOVACION

LABORATORIOS-9°3

MEDELLIN

2011
DESCRIPCIONES DE CARPETAS EN CROCODILE CHEMESTRY

BRIAN TAVERA RESTREPO

ESTEFANIA ESPINOSA SOTO

NATALIA ANDREA LOPEZ DIAZ

SARA VILLA MORALES

SALOME VERGARA ZAPATA

Trabajo de Laboratorios

Marco Antonio-Yesica-Jonathan-Omar

Docentes

I.E COLEGIO LOYOLA PARA LA CIENCIA Y LA INNOVACION

LABORATORIOS-9°3

MEDELLIN

2011
 PARTES BIBLIOTECA

QUIMICOS:

METALES:

LIQUIDOS:

MAGNESIO:

El magnesio es el elemento químico de símbolo Mg y número

atómico 12. Su masa atómica es de 24,305 u. Es el séptimo
elemento en abundancia constituyendo del orden del 2% de la
corteza terrestre y el tercero más abundante disuelto en el agua
de mar.

Datos Interesantes:

El ion magnesio es esencial para todas las células vivas.

ALUMINIO:

El aluminio es un elemento químico, de símbolo Al y número

atómico 13. Se trata de un metal no ferromagnético. Es el tercer
elemento más común encontrado en la corteza terrestre. Los
compuestos de aluminio forman el 8% de la corteza de la tierra y
se encuentran presentes en la mayoría de las rocas, de la
vegetación y de los animales

Datos Interesantes:

Este metal posee una combinación de propiedades que lo hacen

muy útil en ingeniería mecánica, tales como su
baja densidad (2.700 kg/m3) y su alta resistencia a la corrosión.

ZINC:

El cinc (del alemán Zink1 ) es un elemento químico

esencial de número atómico 30 y símbolo Zn situado en el grupo
12 de la tabla periódica de los elementos.

Datos Interesantes:

Aunque por costumbre suele ser aceptado zinc, la forma correcta

de escribirse es cinc en español.
HIERRO:

El hierro o fierro (en muchos países hispanohablantes se

prefiere esta segunda forma)1 es un elemento
químico de número atómico 26 situado en el grupo 8, periodo
4 de la tabla periódica de los elementos. Su símbolo
es Fe (del latín fĕrrum)1 y tiene una masa atómica de 55,6 u.

Datos Interesantes:

Este metal de transición es el cuarto elemento más

abundante en la corteza terrestre, representando un 5% y,
entre los metales, sólo el aluminio es más abundante. El
núcleo de la Tierra está formado principalmente por hierro
y níquel, generando al moverse un campo magnético. Ha sido históricamente muy importante,
y un período de la historia recibe el nombre de Edad de Hierro.

PLOMO:

El plomo es un elemento químico de la tabla periódica,

cuyo símbolo es Pb(del latín Plumbum) y su número
atómico es 82 según la tabla actual, ya que no formaba
parte en la tabla de Dmitri Mendeléyev. Este químico no
lo reconocía como un elemento metálico común por su
gran elasticidad molecular. El plomo es un metal
pesado de densidad relativa o gravedad específica 11,4
a 16 °C, de color plateado con tono azulado, que se
empaña para adquirir un color gris mate. Es flexible,
inelástico y se funde con facilidad.

Datos Interesantes:

Cabe destacar que la elasticidad de este elemento depende de las temperaturas del ambiente,
las cuales distienden sus átomos, o los extienden.

COBRRE:

El cobre (del latín cŭprum, y éste

6
del griego kýpros), cuyo símbolo es Cu, es el elemento
químico de número atómico 29. Se trata de un metal de
transición de color rojizo y brillo metálico que, junto con
la plata y el oro, forma parte de la llamada familia del
cobre, se caracteriza por ser uno de los mejores
conductores de electricidad

Datos Interesantes:

Gracias a su alta conductividad eléctrica, ductilidad y

maleabilidad, se ha convertido en el material más
utilizado para fabricar cables eléctricos y otros componentes eléctricos y electrónicos.

PLATA:

La plata es un elemento químico de número atómico 47

situado en el grupo 1b de la tabla periódica de los
elementos. Su símbolo es Ag (procede
del latín: argentum, desde el Indo-Europea raíz * arg-
para "blancos" o "brillante”). Es un metal de transición
blanco, brillante, blando, dúctil, maleable.

Datos Interesantes:

Se encuentra en la naturaleza formando parte de

distintos minerales (generalmente en forma de sulfuro) o
como plata libre. Es muy escasa en la naturaleza, de la
que representa una parte en 10 millones de corteza
terrestre.

MERCURIO:

El mercurio o azogue o ☿ es un elemento químico de

número atómico 80. Su nombre y símbolo (Hg) procede
de hidrargirio, término hoy ya en desuso, que a su vez
procede del latín hidrargirium y de hydrargyrus, que a su
vez proviene del griego hydrargyros (hydros = agua
y argyros = plata).

Datos Interesantes:

Es un metal pesado plateado que a temperatura

ambiente es un líquido inodoro.

ORO:

El oro es un elemento químico de número

atómico 79, situado en el grupo 11 de la tabla
periódica. Es un metal precioso blando de color
amarillo. Su símbolo es Au (del latínaurum, "brillante
amanecer").

Datos Interesantes:

Es un metal de transición blando, brillante, amarillo,

pesado, maleable y dúctil. El oro no reacciona con la
mayoría de los productos químicos, pero es sensible
al cloro y al agua regia.
PLATINO:

El platino es un elemento químico de número atómico 78

situado en el grupo 10 de la tabla periódica de los elementos.
Su símbolo es Pt. Se trata de un metal de transición blanco
grisáceo, precioso, pesado, maleable y dúctil. Es resistente a la
corrosión y se encuentra en distintos minerales, frecuentemente
junto con níquel y cobre; también se puede encontrar como
metal.

Datos Interesantes:

Se emplea en joyería, equipamiento de laboratorio, contactos

eléctricos, empastes y catalizadores de automóviles.

GRUMOS:

POTASIO:

El potasio es un elemento químico de la tabla periódica cuyo

símbolo es K (del latínKalium y del árabe. ‫ال ق ل ية‬, DMG al-
qalya, "ceniza de plantas"), cuyo número atómico es 19. Es
un metal alcalino de color blanco-plateado, que abunda en la
naturaleza en los elementos relacionados con el agua
salada y otros minerales.

Datos Interesantes:

Se oxida rápidamente en el aire, es muy reactivo,

especialmente en agua, y se parece químicamente al sodio.
Es un elemento químico esencial.

SODIO:

El sodio es un elemento químico de

símbolo Na (del latín, natrium y de árabe natrun) número
atómico 11, fue descubierto por Sir Humphry Davy. Es
un metal alcalino blando, untuoso, de color plateado, muy
abundante en la naturaleza, encontrándose en la sal marina
y el mineral halita. Es muy reactivo, arde con llama amarilla,
se oxida en presencia de oxigeno y reacciona violentamente
con el agua.

Datos Interesantes:

El sodio está presente en grandes cantidades en el océano en forma iónica. También es un

componente de muchos minerales y un elemento esencial para la vida.
LITIO:
1
El litio (griego: λιθίον, 'piedrecita' )? es un elemento
químico de símbolo Li y número atómico 3. En la tabla
periódica, se encuentra en el grupo 1, entre los
elemento sal calinos. En su forma pura, es
un metal blando, de color blanco plata, que se oxidará
rápidamente en aire o agua.

Datos Interesantes:

Es el elemento sólido más ligero y se emplea

especialmente en aleaciones conductoras del calor, en baterías eléctricas y, sus sales, en el
tratamiento de ciertos tipos de depresión

CINTA DE MAGNESIO:

Una cinta de magnesio es simplemente una alambre chato, o sea

simplemente la forma de un cinta pero hecha de magnesio.
Acordarte que el magnesio es un metal que se pueden obtener
de compuestos naturales vía electrolisis. Es simplemente la
forma de comercializar el magnesio puro.

Datos Interesantes:

Es muy conductible

Es

DE AQUÍ EN ADELANTE ESTÁN ELEMENTOS ANTES NOMBRADOS PERO ESTA VEZ EN

SU FORMA SOLIDA.

ZI N
ACIDOS:

ACIDO SULFURICO:

El ácido sulfúrico, aceite de vitriolo, espíritu de vitriolo, licor de

vitriolo o tetraoxosulfato (VI) de hidrógeno es un compuesto
químico muy corrosivo cuya fórmula es H2SO4. Es el compuesto
químico que más se produce en el mundo, por eso se utiliza como
uno de los tantos medidores de la capacidad industrial de los países.

Datos Interesantes:

Antiguamente se lo denominaba aceite o espíritu de vitriolo, porque

se producía a partir de este mineral.

ACIDO CLORHIDRICO:

El ácido clorhídrico, ácido hidroclórico, espíritu de sal, ácido

marino, ácido de sal o todavía ocasionalmente llamado, ácido
muriático (por su extracción a partir de sal marina en América)
o agua fuerte (en España), es una disolución acuosa del
gas cloruro de hidrógeno (HCl). Es muy corrosivo y ácido. Se
emplea comúnmente como reactivo químico y se trata de un ácido
fuerte que se disocia completamente en disolución acuosa. Una
disolución concentrada de ácido clorhídrico tiene un pH inferior a 1;
una disolución de HCl 0,1 M da un pH de 1 (Con 40 mL es
suficiente para matar a un ser humano, en un litro de agua. Al
disminuir el pH provoca la muerte de toda la flora y fauna).

Datos Interesantes:

A temperatura ambiente, el cloruro de hidrógeno es un gas ligeramente amarillo, corrosivo, no

inflamable, más pesado que el aire, de olor fuertemente irritante. Cuando se expone al aire, el
cloruro de hidrógeno forma vapores corrosivos densos de color blanco. El cloruro de hidrógeno
puede ser liberado por volcanes.

ACIDO NITRICO:

El compuesto químico ácido nítrico es un líquido corrosivo, tóxico, que

puede ocasionar graves quemaduras.
Es utilizado comúnmente como un reactivo de laboratorio, se utiliza
para fabricarexplosivos como la nitroglicerina y trinitrotolueno (TNT),
así como fertilizantescomo el nitrato de amonio. Tiene usos adicionales
en metalurgia y en refinado, ya que reacciona con la mayoría de
los metales y en la síntesis química. Cuando se mezcla con el ácido
clorhídrico forma el agua regia, un raro reactivo capaz de disolver
el oro y el platino. El ácido nítrico también es un componente de
la lluvia ácida.

Datos Interesantes:

El ácido nítrico se obtiene mezclando pentóxido de dinitrógeno (N2O5) y agua.

EL ÁCIDO FOSFÓRICO:

El ácido fosfórico (a veces llamado ácido ortofosfórico) es un compuesto

químico de fórmula H3PO4.

Datos Interesantes:
El ácido es muy útil en el laboratorio debido a su resistencia a la
oxidación, a la reducción y a la evaporación. Entre otras aplicaciones, el
ácido fosfórico se emplea como ingrediente de bebidas no alcohólicas
como por ejemplo de la Gaseosa Coca C (aditivo alimentario E-338),
como pegamento de prótesis dentales, como cataliador, en metales
inoxidables y para fosfatos que se utilian, como ablandadores de agua,
fertiliantes y detergentes.

`
EL ÁCIDO ACÉTICO

El ácido acético también coido como ácido metilencarboxílico, se

puede encontrar en forma de ion acetato. Éste es un ácido que se
encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y
olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con la
IPAC se denomina sistemáticamente ácido etanoico.

Datos Interesantes:
En apicultura es utilizado para el control de las larvas y huevos de las
polillas de la cera, enfermedad denominada galleriosis, que destruyen
los panales de cera que las abejas melíferas obran para criar o acumular la miel.

ALCALI:
Aquí se encuentran estos elementos:
 Hidróxido de potasio
 Hidróxido de calcio
 Hidróxido de sodio

 Solución de amoniaco

HIDROXIDO DE POTASIO:
El hidróxido de potasio (también conocido como potasa cáustica) es
un compuesto químico inorgánico de fórmula KOH, tanto él como
el hidróxido de sodio (NaOH), son bases fuertes de uso común.

Datos Interesantes:

Tiene muchos usos tanto industriales como comerciales. La

mayoría de las aplicaciones explotan su reactividad con ácidos y su
corrosividad natural
OXIDOS:

Aquí se encuentran estos elementos:

 Oxido de calcio

 Oxido de magnesio

 Oxido de aluminio

 Oxido de zinc

 Oxido de plomo

 Oxido de Hierro

 Oxido de cobre

 Oxido de plata

 Oxido de mercurio

 Oxido de manganese

 Dióxido de silicona

OXIDO DE CALCIO:

El óxido de calcio, cal o cal viva , es un compuesto químico de

fórmula CaO. Esta palabra interviene en el nombre de otras
sustancias, como por ejemplo la «cal apagada» o «cal muerta»,
que es hidróxido de calcio, Ca(OH)2.

Datos Interesantes:

Antiguamente se usaba «cal» en vez de «calcio», en algunos

nombres de compuestos donde interviene este elemento, como el
"talco" o "aljez" (sulfato de calcio dihidratado, CaSO4•2H2O) o
el mármol o "gis" (carbonato de calcio, CaCO3).
HALURO:

POLVO:

Aquí se encuentran estos elementos:

 Cloruro de potasio

 Cloruro de Barium

 Cloruro de Sodio

 Cloruro de litio

 Cloruro de Cobalto

 Cloruro de cobre

 Cloruro de plata

 Cloruro de
amoniacos

 Potasio de diodo

 Cobre de diodo

 Bromuro de plomo

CLORUDO DE POTASIO:

El compuesto químico cloruro de potasio (KCl) es un metal

de haluro de sal compuesta de potasio y cloro . En su estado puro,
es inodoro y tiene un color blanco o incoloro vítrea cristalina
apariencia, con una estructura de cristal que rompe fácilmente en
tres direcciones.

Datos Interesantes:

El cloruro de potasio es a veces conocido como " cloruro de potasio,

"especialmente cuando se utiliza como fertilizante . Potasio varía en color de rosa o rojo al
blanco en función de la minería proceso de recuperación y usados.
SOLUCIONES:

Aquí se encuentran estos elementos:

 Cloruro de potasio

 Cloruro de Barium

 Cloruro de Sodio

 Cloruro de litio

 Cloruro de Cobalto

 Cloruro de cobre

 Cloruro de amoniacos

 Potasio de diodo

 Cobre de diodo

CLORURO DE COBRE:

El cloruro de cobre (II) es un compuesto químico con

fórmula CuCl2. Un sólido de color verde amarillento que
absorbe lentamente lahumedad para formar
un dihidrato de color azul verdoso. Compuesto natural
encontrado en la eriocalcita, un mineral muy raro.

Datos Interesantes:

El CuCl2 anhidro adopta una estructura similar a la

del yoduro de cadmio. En la mayoría del cobre (II) los
compuestos exhiben distorsiones de la geometría octaédrica. En CuCl2(H2O)2 el cobre se
puede describir como complejo octaédrico altamente torcido.
SULFUROS:

Aquí están estos elementos:

 Sulfuro de zinc
 Sulfuro de hierro
 Sulfuro de plomo
 Sulfuro de mercurio

SULFURO DE HIERRO:

Sulfuro de hierro (II) (antes llamado sulfuro ferroso) es un compuesto

químicocon la fórmula FeS. En la práctica, los sulfuros de hierro son a
menudo no-estequiométricos. El sulfuro de hierro en polvo es piróforico.

Se puede obtener por reacción entre hierro y azufre.

S8(s) + 8 Fe(s) → 8 FeS(s)

Datos Interesantes:

El sulfuro de hierro (II) existe en varias formas diferentes según

su estequiometría y propiedades:

CARBONATOS:

POLVO:

Aquí están los siguientes elementos:

 Carbonato de calcio
 Carbonato de sodio
 Carbonato de magnesio
 Carbonato de zinc
 Carbonato de cobre
 Hidrogeno-carbonato de sodio
CARBONATO DE MAGNESIO

El carbonato de magnesio, MgCO3, es un sólido blanco que existe

en la naturaleza como mineral. Existen también varias formas
hidratadas y básicasdel carbonato de magnesio como minerales.
Adicionalmente, el MgCO3 tiene varias aplicaciones y usos.

Datos Interesantes:

Las formas más comunes de carbonato de magnesio son la sal

anhidra llamada magnesita

SOLUCIONES:

Aquí están estos elementos

 Hidrocarbonato de sodio
 Carbonato de sodio

CARBONATO DE SODIO:

El carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre
otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente
como barrilla, natrón, soda Solvay, ceniza de soda y sosa (no confundir con la sosa cáustica).

Datos Interesantes:

Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse

artificialmente, gracias a un proceso ideado y
patentado en 1791 por el médico y químico
francés Nicolás Leblanc.
NITRATOS:

POLVOS:

Aquí están estos elementos:

 Nitrato de Potasio
 Nitrato de sodio
 Nitrato de Litio
 Nitrato de plomo
 Nitrato de plata
 Nitrato de amoniaco
 Nitrato de cobre

NITRATO DE PLOMO:

El compuesto químico nitrato de plomo (II) es

una sal inorgánica de plomo y deácido nítrico. Es
un cristal incoloro o un polvo blanco, y un oxidante muy
estable y fuerte. Al contrario que otras sales de plomo (II),
es soluble en agua. Su uso principal, desde la Edad
Media (con el nombre de plumb dulcis) ha sido como materia
prima en la producción de numerosos pigmentos.

Datos Interesantes:

Desde el siglo XX, se usa como estabilizador térmico para el nylon y los poliésteres, y como
recubrimiento de las películas fototermográficas. Su producción comercial no empezó en
Europa hasta el siglo XIX —en Estados Unidos hasta 1943— mediante un proceso de
producción típico, que utiliza plomo metálico u óxido de plomo (II)en ácido nítrico.
SOLUCIONES:

Aquí están los siguientes elementos:

 Nitrato de hierro
 Nitrato de bario
 Nitrato de plomo
 Nitrato de Potasio
 Nitrato de sodio
 Nitrato de Litio
 Nitrato de plata
 Nitrato de cobre

NITRATO DE SODIO:

El nitrato de sodio se obtiene por neutralización de bases de

carbono(e.g.hidróxido sódico = NaOH o carbonato sódico = Na2CO3)
con ácido nítrico HNO3. Es un subproducto en la síntesis del ácido
nítrico donde se forma al absorber el dióxido de nitrógeno en una
disolución de carbonato sódico:

Na2CO3 + 2 NO2 -> NaNO3 + NaNO2 + CO2

Además existen yacimientos importantes naturales de esta sal en

Chile de donde recibe también la denominación de "Sal de Chile" o
"Nitrato de Chile".

Datos Interesantes:

Se trata de una sustancia incolora, ligeramente higroscópica y altamente oxidante. Mezclado

con sustancias orgánicas puede provocar explosiones. El nitrato es sólo
ligeramente tóxico (LD50 = 1267 mg/kg rata) pero puede ser transformado en nitritocon
actividades fisiológicas mayores y más dañinas.
SULFATOS:

POLVOS:

Aquí están los siguientes elementos:

 Sulfato de sodio
 Sulfato de magnesio (hyd)
 Sulfato de zinc (hyd)
 Sulfato de cobre
 Sulfato de cobre (hyd)
 Sulfito de sodio
 Tiosulfato de sodio
 Hidrogenosulfato de sodio
 Sulfato hierro (ll)

SULFITO DE SODIO:

El sulfito de sodio o sulfito sódico (Na2SO3)

es un compuesto incoloro, producto de la
reacción del ácido sulfuroso (u óxido de azufre (IV))
con hidróxido de sodio. En agua se disuelve con reacción
ligeramente básica.
Es ligeramente higroscópico.
El sulfito de sodio se oxida fácilmente para convertirse
en sulfato de sodio(Na2SO4). Por esto también decolora
una disolución ácida de permanganato de potasio:
2 KMnO4 + 5 Na2SO3 + 3 H2SO4 → K2SO4 + 2 MnSO4 + 5
Na2SO4 + 3 H2O

Datos Importantes:

Fórmula: Na2SO3
Masa molecular: 126,06 g/mol
Se descompone por debajo del punto de fusión: a 600 °C
Densidad: 2,63 g/ml
Nº Cas: 7757-83-7
Solubilidad en agua: 12,54 g/100 ml (0 °C); 28,3 g/100 ml (80 °C)
LD50: 6400 mg/kg (rata); 820 mg/kg (ratón)
SOLUCIONES:

Aquí están los siguientes elementos:

 Sulfato de sodio
 Sulfato de magnesio
 Sulfato de zinc
 Sulfato de hierro (ll)
 Sulfato de cobre
 Sulfito de sodio
 Tiosulfato de sodio
 Hidrogenosulfato de sodio

SULFATO DE ZINC:

El sulfato de zinc, vitriolo blanco, vitriolo de

Goslar, Goslarita o caparrosa blanca es un compuesto
químico cristalino, incoloro y soluble en agua, de fórmula
ZnSO, aunque siempre va acompañado de un determinado
número de moléculas de agua de hidratación.
Suele presentarse como sal heptahidratada, ZnSO 4·7H2O. A
30 °C pierde una molécula de agua y se transforma en
ZnSO4·6H2O.2 A 70 °C pierde otras cinco moléculas de agua y
se transforma en ZnSO4·H2O. Finalmente, a 280 °C pierde la
última molécula de agua y se transforma en la sal anhidra.

Datos Importantes:

Se usa como suplemento de zinc en la alimentación animal, para preparar abonos y sprays
agrícolas. ZnSO4·7H2O se usa en fabricación de litopón (blanco de zinc), y rayón (seda
artificial), como conservante de madera, como electrolitos para plateado con cinc (cincado),
como mordiente de coloración, para preservar pieles y cuero, y en Medicina,
como astringente y emético.
Una disolución acuosa de sulfato de zinc resulta efectiva para eliminar musgo de los
pavimentos y suelos.
Se han referido usos del sulfato de zinc para enmascarar las pruebas y análisis antidroga
porque actúa como quelante de las moléculas, retirándolas de la orina.
VARIAS SALES:

POLVO:

 Fosfato de sodio
 Fosfato de sodio (hyd)
 Fosfato de potasio
 Cromato de potasio
 Dicromato de potasio
 Dicromato de amoniacos
 Diodato de potasio

DICROMATO DE POTASIO:

El dicromato de potasio (K2Cr2O7) es una sal del hipotético ácido

dicrómico (este ácido en sustancia no es estable) H2Cr2O7. Se
trata de una sustancia de color intenso anaranjado. Es un oxidante
fuerte. En contacto con sustancias orgánicas puede provocar
incendios. El dicromato potásico se obtiene a partir del cromato
potásico acidulando la disolución correspondiente:

También se puede obtener por intercambio del catión a partir del

dicromato de sodio y cloruro de potasio:

Datos Importantes:

El dicromato de potasio se utiliza en la galvanotécnica para cromar otros metales, en la

fabricación del cuero, en la fabricación de pigmentos, como reactivo en la industria química,
para recubrimientos anticorrosivos del cinc y del magnesio y en algunos preparados de
protección de madera. También está presente en los antiguos tubos de alcotest donde oxida el
etanol del aire expirado al aldehído.

En química analítica se utiliza para determinar la demanda química de oxígeno (DQO) en

muestras de agua.

Históricamente importante es la reacción del dicromato potásico con anilina impura que utilizó
W.H.Perkin en la síntesis de la mauveina, el primer colorante artificial. Esta reacción era una de
las primeras síntesis orgánicas industriales.
SOLUCIONES:

Aquí están los siguientes elementos:

 Fosfato de sodio
 Permanate de potasio
 Cromato de potasio
 Dicromato de potasio
 Diodo de potasio
 Ethanote de sodio

FOSFATO DE SODIO:

Los fosfatos de sodio (denominados también ortofosfatos

sódicos) es una forma genérica de definir las tres
diferentes sales del sodio y del ácido fosfórico (H3PO4) . En la
industria alimentaria se denominan como: E 339. Y
corresponden a:

 Fosfato monosódico (NaH2PO4)

 Fosfato disódico (Na2HPO4)
 Fosfato trisódico (Na3PO4)

Datos Importantes:

Los fosfatos se emplean como aditivos

alimentarios principalmente como estabilizantes. Una de sus principales aplicaciones como
aditivo es en productos cárnicos, al interaccionar con las proteínas disminuyen la pérdida del
agua y aumentan la jugosidad del producto. 1 En algunas ocasiones es empleado como un
regulador de la acidez y como agente quelante de algunos minerales. El uso más habitual de
los fosfatos en la industria textil ya que actuan como agentes secuestrante de dureza
(Calcio y Magnesio). De forma particular el fosfato disódico se emplea
como mordiente en tintorería.
MICELANIA:

GRUMOS:

Aquí están los siguientes elementos:

 Roca de sal
 Piedra caliza
 Hielo
 Azúcar
 Carbon

HIELO:

El hielo es agua congelada. Es uno de los tres estados

naturales del agua.

El agua pura se congela a la altitud del nivel del mar a 0°C.

El agua, junto con el galio, bismuto,ácido
acético, antimonio y el silicio, es una de las pocas
sustancias que al congelarse aumentan de volumen (es
decir, que disminuye su densidad); la mayoría de las otras
sustancias se contraen al congelarse. Esta propiedad evita
que los océanos de las regiones polares de la Tierra se
congelen en todo su volumen, puesto que el hielo flota en
el agua y es lo que queda expuesto a los cambios de
temperatura de la atmósfera. La densidad típica del hielo a
0 °C suele tomarse como 916,8 kg/m3 o como
3
0,9168 g/cm .

Datos Importantes:

El agua tiene un comportamiento

diferente a la mayoría de líquidos:
cuando pasa a estado sólido aumenta de
volumen. Esto es así porque la densidad
del hielo es menor que la del agua. Como
consecuencia de este fenómeno, el hielo
flota en el agua.
POLVO:

Aquí están los siguientes elementos:

 Carbon
 Glucosa
 Azufre
 Polvora
 Hodroxido de sodio
 Hielo
 Yodo

AZUFRE:

El azufre es un elemento químico de número atómico 16 y

símbolo S (del latínsulphur). Es un no metal abundante con un olor
característico. El azufre se encuentra en forma nativa en
regiones volcánicas y en sus formas reducidas
formando sulfuros y sulfosales o bien en sus formas oxidadas
como sulfatos. Es un elemento químico esencial para todos los
organismos y necesario para muchos aminoácidos y, por
consiguiente, también para las proteínas. Se usa principalmente
como fertilizante pero también en la fabricación de pólvora,
laxantes, cerillas e insecticidas.

Datos Importantes:

Este no metal tiene un color amarillento, amorronado o anaranjado, es blando, frágil, ligero,
desprende un olor característico a huevo podrido al combinarse con hidrógeno y arde con llama
de color azul, desprendiendo dióxido de azufre. Es insoluble en agua pero se disuelve
en disulfuro de carbono. Es multivalente, y son comunes los estados de oxidación -2, +2, +4 y
+6.

SOLUCIONES O LIQUIDOS:

Aquí están los siguientes elementos:

 Agua
 Solución de Yodo
 Etanol
 Peróxido de hidrogeno
ETANOL:

El etanol , también llamado alcohol etílico , alcohol

puro , alcohol de grano , o el consumo de alcohol , es
un volátil , inflamable e incoloro líquido. Se trata de una
poderosadroga psicoactiva y una de las más antiguas drogas
recreativas . Mejor conocido como el tipo
de alcohol encontrado en bebidas alcohólicas , también se
utiliza en termómetros , comodisolvente y como combustible
de alcohol . En el uso común, es a menudo conocido
simplemente como el alcohol o bebidas espirituosas .
El etanol es un alcohol de cadena recta, y su fórmula
molecular es C 2 H 5 OH. Su fórmula empírica es C 2 H 6 O . Una notación alternativa es CH 3 -
CH 2 -OH, lo que indica que el carbono de un grupo metilo (CH 3 -) se une al carbono de un
grupo metileno (-CH 2 -), que se une al oxígeno de una grupo hidroxilo (-OH) . Se trata de un
constitucionales isómero de dimetil éter . El etanol es a menudo abreviado como EtOH ,
utilizando la notación de la química orgánica común de representación del grupo de etilo
(C 2 H 5 ), con Et .

Datos Importantes:

La fermentación de azúcar en etanol es una de las primeras reacciones orgánicas empleadas

por la humanidad. Los efectos intoxicantés del etanol se han conocido desde la antigüedad. En
los tiempos modernos, el etanol para uso industrial también se produce a partir de
subproductos de la refinación del petróleo.

GASES:

 Cloro
 Monóxido de carbono
 Hidrógeno
 Sulfuro de hidrógeno
 Amoniaco
 Oxígeno
 Nitrógeno
MONOXIDO DE CARBONO:

El monóxido de carbono también denominado óxido de carbono (II),

gas carbonoso y anhídrido carbonoso (los dos últimos cada vez más
en desuso) cuya fórmula química es CO, es un gas inodoro, incoloro,
inflamable y altamente tóxico. Puede causar la muerte cuando se
respira en niveles elevados. Se produce por la combustion incompleta
de sustancias como
gas, gasolina, keroseno, carbón,petróleo, tabaco o madera. Las
chimeneas, las calderas, los calentadores de agua o calefones y los
aparatos domésticos que queman combustible, como las estufas u
hornallas de la cocina o los calentadores a kerosina, también pueden
producirlo si no están funcionando bien. Los vehículos detenidos con
el motor encendido también lo despiden. También se puede encontrar en las atmósferas de las
estrellas de carbono

Datos Interesantes:

Si se respira, aunque sea en moderadas cantidades, el monóxido de carbono puede causar la

muerte por envenenamiento en pocos minutos porque sustituye al oxígeno en
lahemoglobina de la sangre. Una vez respirada una cantidad bastante grande de monóxido de
carbono (teniendo un 75% de la hemoglobina con monóxido de carbono) la única forma de
sobrevivir es respirando oxígeno puro.

EQUIPO:

APARATOS:

Mechero bunsen: Un mechero o quemador Bunsen es

un instrumento utilizado en laboratorios científicos para calentar
o esterilizar muestras o reactivos químicos.

Fue inventado por Robert Bunsen en 1857 y provee una transmisión

muy rápida de calor intenso en el laboratorio. Es un quemador de gas
del tipo de pre mezcla y la llama es el producto de la combustión de una
mezcla de aire y gas

Soporte: Un soporte de laboratorio, soporte universal o pie

universal es una pieza del equipamiento de laboratorio donde se
sujetan las pinzas de laboratorio, mediante dobles nueces. Sirve
para sujetar tubos, buretas, embudos de filtración, embudos de
decantación, etc. También se emplea para montar aparatos de
destilación y otros equipos similares más complejos.
Calentador eléctrico: empleado para calentar preferiblemente envases
grandes; debe conectarse 30 minutos antes de usarse. Hay de varios
tipos, algunos contienen agitador.

Grifo: Cuando se trata de un dispositivo que, además de la llave,

tiene un caño de salida del agua, forma lo que se llama canilla,
caño, grifo o llave.

ELECTRO QUIMICA:

ELECTRODOS:

Aquí se encuentran los siguientes elementos

 Carbono
 Zinc
 Hierro
 Plomo
 Cobre
 Plata
 Oro
 Platino

ORO:

El oro es un elemento químico de número atómico 79, situado en el

grupo 11 de la tabla periódica. Es un metal precioso blando de color
amarillo. Su símbolo es Au (del latín aurum, brillante amanecer).

Datos Interesantes:

El oro se conoce y se aprecia desde tiempos remotos, no solamente

por su belleza y resistencia a la corrosión, sino también por ser más
fácil de trabar que otros metales y menos costosa su extracción.
Debido a su relativa rarea, comenzó a usarse como moneda de cambio y como
referencia en las transacciones monetarias internacionales. Hoy por hoy, los países
emplean reservas de oro puro en lingotes que dan cuenta de su riqueza, véase patrón
oro.
EQUIPAMIENTO:

Aquí se encuentran los siguientes

equipos:

 Fuentes salino
 Batería
 Amperímetro
 Voltímetro
 Bombilla
 Switche

AMPERIMETRO:

Un amperímetro es un instrumento que sirve para medir la intensidad de corriente que está
circulando por un circuito eléctrico. Un micro amperímetro está
calibrado en millonésimas de amperio y un miliamperímetro en
milésimas de amperio.

Datos Interesantes:

Para efectuar la medida es necesario que la intensidad de la

corriente circule por el amperímetro, por lo que éste debe
colocarse en serie, para que sea atravesado por dicha corriente. El amperímetro debe
poseer una resistencia interna lo más pequeña posible con la finalidad de evitar una
caída de tensión apreciable (al ser muy pequeña permitirá un mayor paso de
electrones para su correcta medida). Para ello, en el caso de instrumentos basados en
los efectos electromagnéticos de la corriente eléctrica, están dotados de bobinas de
hilo grueso y con pocas espiras.

METROS Y SONDAS:

Aquí están estos instrumentos de laboratorio:

 Balanza
 Metro pH
 Alambre de platino
 Termómetro
 Varilla de vidrio
 Tablilla brillante
 Férula llameante
BALANZA:

La balanza (del latín: bis, dos, lanx, plato) es una palanca de primer género de brazos iguales
que mediante el establecimiento de una situación de equilibrio entre los pesos de dos cuerpos
permite medir masas. Al igual que una romana, o una báscula, es un instrumento de medición
que permite medir la masa de un objeto.

Datos Importantes:

La principal utilidad de las balanzas es pesar los alimentos

que se venden a granel, al peso: carne, pescado, frutas,
etc.

Otro uso importante de las balanzas es para pesar

pequeñas cantidades de masa que se utiliza en los
laboratorios para hacer pruebas o análisis de determinados materiales. Estas balanzas
destacan por su gran precisión.

SIGNOS DE SEGURIDAD:

Aquí se encuentran los siguientes

signos:

 Corrosivo
 Riesgo ambiental
 Explosivo
 Flameable
 Irritante
 Oxidante
 Toxico

TOXICO:

Tóxico, (del griego τοξικότητα toxon, punta de flecha y, por

extensión, veneno que se aplica en la punta de la flecha) es toda
sustancia química que, administrada a un organismo vivo, tiene
efectos nocivos. El estudio de los venenos es conocido como
toxicología.

Datos Importantes:

En la ciencia de la toxicología, el sujeto de estudio es el hombre como

una sustancia o condición externa y sus ulteriores efectos en los seres vivos: organismos,
sistemas orgánicos, órganos individuales, tejidos, células, unidades sub celulares. Un concepto
central de la toxicología es que la toxicidad resulta absoluta, de una interacción entre la
sustancia química y el organismo, por lo que ésta cambiara según la especie, el tiempo de
exposición, la edad, el sexo, la vía de administración y la concentración (dosis).

TAPONES:

LARGOS:

Aquí se encuentran los siguientes tapones:

 Sólidos
 Un tubo
 Dos tubos

TAPONES:

El ejemplo más común es el tapón de corcho de la botella de

vino. Otros tapones, pueden hacerse de metal, corcho, o vidrio, y
algunos pueden desmontarse como el novedoso sistema de
cierre Tapón Tapress.

Datos Interesantes:

En química, los tapones se hacen generalmente del caucho endurecido. Algunos

tapones pueden también incluir unos o más agujeros para permitir insertar el tubo de
un embudo u otro material. El tapón de goma puede utilizarse para sellar un frasco
porque el usuario quiere mezclar el contenido

PEQUEÑOS:

Aquí se encuentras los siguientes tapones:

 Sólidos
 Un tubo
 Dos tubos

Es lo mismo que en lo anterior solamente es mas pequeño.

CRISTALERIA:

ESTANDAR:

 Vaso (50 ml)

 Vaso (100ml)
 Vaso (250 ml)
 Baño
 Erlenmeyer
 Matraz de fondo redondo
 Cápsula de evaporación
 Probeta
 Tubo de
 La entrega del tubo
 Condensador
 Embudo
 Papel de filtro

VASO:

Un vaso de precipitados es un simple contenedor para agitar,

mezclar y calentar líquidos de uso común en muchos
laboratorios. Vasos son generalmente cilíndricos en forma, con
un fondo plano y un labio de vertido. Muchos de ellos
también tienen un pequeño tubo para ayudar a verter como
se muestra en la imagen. Vasos están disponibles en una
amplia gama de tamaños, desde un mililitro hasta varios litros

Datos Interesantes:

Estándar o de “baja” forma vasos suelen tener una altura de

alrededor de 1,4 veces el diámetro. La baja forma común con un pico que se ha llamado la
forma Griffin. Estos son los personajes más universales y se utilizan para varios propósitos -
desde la preparación de soluciones y decantación líquido sobrenadante a las reacciones
simples.
MEDICION:

Aquí se encuentran los siguientes

elementos de medición:

 bureta
 pipeta (5 ml)
 pipeta (10 ml)
 pipeta (20 ml)
 pipeta ( 25 ml)
 pipeta Pasteur
 probeta
 matraz aforado de coléteres
 Colectores de gas
 Jeringas de gas

BURETA:

Las buretas son tubos largos, graduados, de diámetro interno

uniforme, provistas de un grifo de cierre o llave de paso en su parte
inferior. Se usan para ver cantidades variables de líquidos, y por ello
están graduadas con pequeñas subdivisiones (dependiendo del
volumen, de décimas de mililitro o menos). Su uso principal se da en
volumetrías, debido a la necesidad de medir con precisión
volúmenes de líquido variables.

Datos Importantes:

Las llaves están fabricadas con materiales como el vidrio, que es atacado
por bases, y teflón, inerte, resistente y muy aconsejable para disolver
sustancias orgánicas. En el caso de usar llaves de vidrio, es necesario usar
un lubricante para asegurar un buen cierre. Un tipo de llave más simple es
la llave Bunsen, que consiste simplemente en situar una perla de vidrio
firmemente sujeta dentro de un tubo de goma. Al deformar el tubo
mediante una llave, éste de pasar el líquido.
INDICADORES

GRAFICOS:
En esta carpeta están las
siguientes formas y tipos de
gráficos.

 Universal

 Tornasol

 Fenolftaleína

 Tropeolin OOO

 Azul de timol

 Naranja de metilo

FENOLFTALEÍNA: La fenolftaleína
es un compuesto químico
orgánico que se obtiene por
reacción del fenol (C6H5OH) y el
anhídrido ftálico (C8H4O3), en
presencia de ácido sulfúrico.

Es un líquido blanco o incoloro; sus cristales son incoloros y es insoluble en hexano sólido.

Tiene un punto de fusión de 4° C. En química se utiliza como indicador de pH que en soluciones

ácidas permanece incoloro, pero en presencia de bases se torna color rosa. En química se
utiliza en análisis de laboratorio, investigación y química fina.

En análisis químico se usa como indicador de valoraciones ácido-base, siendo su punto de

viraje alrededor del valor de pH, realizando la transición cromática de incoloro ha rosado. El
reactivo se prepara al 1% p/v en alcohol de 90° y tiene duración indefinida.

DOCUMENTOS:

 Indicador de papel
 Tornasol rojo
 Tornasol azul
TORNASOL:
El papel Tornasol se usa para identificar la presencia de sustancias básicas o
ácidas, de este modo, el papel tornasol azul cambia de azul a rojo, de estado
alcalino (bases) a ácido; el papel tornasol neutro es un indicador violeta que
cambia a rojo en estado ácido y a azul en alcalino; el papel tornasol rojo pasa
de rojo a azul al cambiar de estado ácido a alcalino.

La cal de magnesio es una sustancia básica, por lo que el papel tornasol rojo reacciona
cambiando al color azul, pero el papel tornasol azul no cambia.

SOLUCIONES:

 Universal

 Tornasol

 Fenolftaleína

 Tropeolin OOO

 Azul de timol

 Naranja de metilo

NARANJA DE METILO:

Naranja de metilo es un colorante azoderivado, con cambio de color de rojo a

naranja-amarillo entre pH 3,1 y 4,4. El nombre del compuesto químico del
indicador es sal sódica de ácido sulfónico de 4-Dimetilaminoazobenceno. Se
empezó a usar como indicador químico en 1878.

La fórmula molecular de esta sal sódica es C14H14N3NaO3S y su peso molecular

es de 327,34 g/mol.

En la actualidad se registran muchas aplicaciones desde preparaciones farmacéuticas,

colorante de teñido al 5%, y determinante de la alcalinidad del fango en procedimientos
petroleros. También se aplica en citología en conjunto con la solución de Fuschin.
También es llamado heliantina.

Se usa en una concentración de 1 gota al 0.1% por cada 10 ml de disolución.

PRESENTACION:
En esta carpeta se encuentran
las formas en las cuales
podemos presentar nuestros
experimentos químicos.

 Gráfico

 Texto

 Instrucciones

 Foto

 Animación

 Número

 Casilla de verificación

 Lista desplegable

 Cuadro de edición

 Pausa

 Actualizar

 Parte de la bandeja

GRAFICOS:

Una gráfica es una

representación de datos,
generalmente numéricos,
mediante líneas, superficies o
símbolos, para ver la relación
que guardan entre sí. También
puede ser un conjunto de
puntos, que se plasman en
coordenadas cartesianas, y
sirven para analizar el
comportamiento de un proceso, o un conjunto de elementos o signos que permiten la
interpretación de un fenómeno. La representación gráfica permite establecer valores que no
han sido obtenidos experimentalmente, es decir, mediante la interpolación (lectura entre
puntos) y la extrapolación (valores fuera del intervalo experimental).

La estadística gráfica es una parte importante y diferenciada de una aplicación de técnicas

gráficas, a la descripción e interpretación de datos e inferencias sobre éstos. Forma parte de
los programas estadísticos usados con los ordenadores. Autores como Edward R. Tufte han
desarrollado nuevas soluciones de análisis gráficos.

Existen diferentes tipos de gráficas, que se pueden clasificar en:

 Numéricas: con imágenes visuales que sirven para representar el comportamiento o la

distribución de los datos cuantitativos de una población.

 Lineales: se representan los valores en dos ejes cartesianos ortogonales entre sí. Las
gráficas lineales se recomiendan para representar series en el tiempo, y es donde se
muestran valores máximos y mínimos; también se utilizan para varias muestras en un
diagrama.

 De barras: se usan cuando se pretende resaltar la representación de porcentajes de

datos que componen un total. Una gráfica de barras contiene barras verticales que
representan valores numéricos, generalmente usando una hoja de cálculo. Las gráficas
de barras son una manera de representar frecuencias; las frecuencias están asociadas
con categorías. Una gráfica de barras se presenta de dos maneras: horizontal o
vertical. El objetivo es poner una barra de largo (alto si es horizontal) igual a la
frecuencia. La gráfica de barras sirve para comparar y tener una representación gráfica
de la diferencia de frecuencias o de intensidad de la característica numérica de interés.

 Histogramas: Se emplea para ilustrar muestras agrupadas en intervalos. Está formado

por rectángulos unidos a otros, cuyos vértices de la base coinciden con los límites de
los intervalos y el centro de cada intervalo es la marca de clase que representamos en
el eje de las abscisas. La altura de cada rectángulo es proporcional a la frecuencia del
intervalo respectivo.

 Circulares: gráficas que nos permiten ver la distribución interna de los datos que
representan un hecho, en forma de porcentajes sobre un total. Se suele separar el
sector correspondiente al mayor o menor valor, según lo que se desee destacar.