“COLEGIO BILINGÜE

INTERAMERICANO”
TRABAJO DE INFORMÁTICA

INTEGRANTES:

María Paz Durán.

Ana Belén Morejón Q.
Ana Lucía Morejón Q.

CURSO:

6to.”QUIBIO”

PROFESOR:

Ing. Diego Guamán.

AÑO LECTIVO:

2010-2011

APARATO DIGESTIVO
Es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e
intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir, en la transformación
de los alimentos a partículas pequeñas para que estos puedan atravesar la membrana y
así ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.

DESCRIPCIÓN Y FUNCIÒNES DEL APARATO

DIGESTIVO

El aparato digestivo es un largo tubo con

importantes glándulas asociadas, se encarga
de transformar los alimentos en sustancias
simples y fácilmente utilizables por el
organismo. Desde la boca hasta el ano el
tubo digestivo mide unos 11 metros de
longitud. La digestión empieza desde la
boca, los dientes trituran los alimentos y las
secreciones de las glándulas salivales los
humedecen e inician su descomposición
química ,luego el bolo alimenticio cruza la
faringe, sigue por el esófago y llega al
estómago, una bolsa muscular de litro y
medio de capacidad en condiciones
normales, cuya mucosa segrega el potente
jugo gástrico en el estómago, el alimento es
agitado hasta convertirse en el quimo.

A la salida del estómago, el tubo digestivo se

prolonga con el intestino delgado, de unos 5
metros de largo. En su primera porción o
duodeno recibe secreciones de las glándulas
intestinales, la bilis y los jugos del páncreas,
todas estas secreciones contienen una gran
cantidad de enzimas que degradan los
alimentos y los transforman en sustancias
solubles simples.

ESTRUCTURA DEL TUBO DIGESTIVO

El tubo digestivo procede embriológicamente del endodermo, al igual que el aparato
respiratorio. El tubo digestivo y las glándulas anexas (glándulas salivales, hígado y
páncreas), forman el aparato digestivo.
Histológicamente está formado por cuatro capas concéntricas que son de adentro hacia
afuera:

1.-Capa Interna o Mucosa : Donde pueden encontrarse glándulas secretoras de moco,

vasos linfáticos y algunos nódulos linfoides, incluye una capa muscular interna
compuesta de una capa circular interna y una longitudinal externa de músculo liso.

2.-Capa Submucosa: Compuesta de tejido conectivo denso irregular fibroelástico. La

capa submucosa contiene el llamado plexo submucoso de Meissner, que es un
componente del sistema nervioso entérico y controla la motilidad de la mucosa y en
menor grado la de la submucosa, y las actividades secretorias de las glándulas.

3.-Capa Muscular Externa: Compuesta, al igual que la muscularis mucosae, por una
capa circular interna y otra longitudinal externa de músculo liso el esófago. Esta capa
muscular tiene a su cargo los movimientos peristálticos que desplazan el contenido de la
luz a lo largo del tubo digestivo.

4.-Capa Serosa o Adventicia: Se denomina según la región del tubo digestivo que
reviste, como serosa si es intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal. La adventicia
está conformada por un tejido conectivo laxo. La serosa aparece cuando el tubo
digestivo ingresa al abdomen, y la adventicia pasa a ser reemplazada por el peritoneo.

EL APARATO DIGESTIVO CONSTA DE:

BOCA
Lugar donde se inicia el tubo digestivo y también el
proceso de la digestión, es una cavidad situada en la
parte inferior de la cara, su forma es ovalada. En la
boca se inicia el proceso de la digestión mediante la
masticación por medio de los dientes situados en los
maxilares a los que denominamos alvéolos dentarios
encargados de cortar, desgarrar y triturar los
alimentos, y la insalivación imprescindible en la
digestión de los almidones y la lubricación en
general de los alimentos a través de la saliva
secretada por las glándulas salivales.

CAVIDAD DENTAL
Comprendida por los dientes, son
estructuras duras, calcificadas, sujetas al maxilar
superior e inferior de los vertebrados y algunos
animales inferiores, cuya función principal es la
masticación. Su estructura está dada de la siguiente
manera:
Formados por una parte externa denominada corona y
una raíz que está inmersa en el maxilar. La capa más
externa de la corona está compuesta por un tejido
calcificado que recibe el nombre de esmalte, la
sustancia más dura del organismo. Por dentro del
esmalte se halla la dentina, una sustancia de tipo óseo
que se extiende desde la superficie más interna del
esmalte y penetra en el maxilar para formar la raíz. La
dentina de la raíz está cubierta por una capa delgada de
un tejido duro denominado cemento.

LA LENGUA
Desempeña funciones esenciales en los
procesos de la masticación, deglución,
succión fonación y articulación de las
palabras, y es el órgano del sentido del
gusto. En la lengua se diferencian una parte
móvil hacia adelante y otra fija hacia atrás.
La lengua presenta 3 estructuras:

_Mucosa Lingual: Envuelve a la lengua,

menos en la raíz en ella sobresalen 4 papilas
linguales que son papilas circunvaladas,
filiformes, fungiformes y foliadas

_Estructura osteo fibrosa: Se inserta en el hueso hioides y se extiende a manera de una

lámina entre la mucosa y la masa muscular para dar soporte a la lengua.

_ Músculos Linguales: Forman la masa carnosa de la lengua, estos músculos están

protegidos por la aponeurosis lingual, además participan en los movimientos de la
lengua, en la masticación y deglución y en los movimientos del habla.

ESÒFAGO
Parte del tubo digestivo que va desde la faringe al
estómago. El esófago empieza en el cuello, atraviesa
todo el tórax y pasa al abdomen a través del orificio
esofágico del diafragma, habitualmente es una cavidad virtual es decir que sus paredes
se encuentran unidas y solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio. El esófago
alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas de músculos, que
permiten la contracción y relajación en sentido descendente del esófago.

ESTÒMAGO

Parte ancha del aparato digestivo, situada entre el

esófago y el intestino, cuyas paredes segregan el jugo
y las enzimas gástricas .Es el encargado de hacer la
transformación química ya que los jugos gástricos
transforman el bolo alimenticio que anteriormente
había sido transformado mecánicamente desde la
boca.
En su interior encontramos principalmente dos tipos
de células, las células parietales, las cuales secretan el ácido clorhídrico.

INTESTINO DELGADO

El intestino delgado comienza en el duodeno tras el píloro y termina en la válvula

ileocecal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso. Su longitud es
variable y su calibre disminuye progresivamente desde su origen hasta la válvula
ileocecal y mide de 6 a 7 metros de longitud.

El intestino delgado se divide en:

_Duodeno: Corresponde a los 30

primeros cm del intestino delgado en
forma de “C”

_Yeyuno: Este va a continuación del

duodeno, se llama así por aparecer
vacío en los cadáveres, mide alrededor
de 2,5 m de largo.

_Íleon: Va a continuación del yeyuno, con aproximadamente 3,6 m de largo, termina en

el ciego donde se localiza la válvula ileocecal.

INTESTINO grueso
Mide entre 1.5 y 1.8 m de largo por 6,5 cm de
diámetro, tiene forma de u invertida por delante del
abdomen. Se inicia a nivel de la válvula ileocecal y
termina en el ano. Se divide en:
_Ciego: Es el inicio del intestino grueso con 6 cm de largo, se localiza en el lado
inferior derecho del abdomen, de este se desprende el apéndice vermiforme de 8cm de
largo cuya inflamación se conoce como apendicitis.

_Colon: Asciende por el lado derecho del abdomen, denominándose Colon

Ascendente, forma el ángulo cólico derecho y se dirige a la izquierda formando el
ángulo cólico izquierdo y desciende por este lado como Colon Descendente, sufre una
curvatura a manera de “S” denominándose Colon Sigmoidea y desemboca en el recto.

_Recto: Son los 20cm de intestino grueso, antes de terminar en el ano se ensancha
formando la ampolla rectal.

_Ano: Son los 2 ó 3 últimos cm del tubo digestivo donde se localiza el esfínter anal
interno y el esfínter anal externo que cierran el tubo digestivo y se abren en momento de
la defecación.

PÀNCREAS
Es un órgano que segrega enzimas
digestivas que pasan al intestino
delgado y produce hormonas, como la
insulina y el glucagón, que pasan a la
sangre. Las enzimas pancreáticas
ayudan en la ruptura de
carbohidratos, lípidos, proteínas y
ácidos nucléicos en el quimo. Tiene
forma cónica con un proceso
unciforme medial e inferior. En la
especie humana, su longitud oscila entre 13 y 18 cm, tiene un ancho de unos 4 cm y un
grosor de 5 centímetros; con un peso de 30 g. La cabeza se localiza en la concavidad del
duodeno o asa duodenal formada por la primera, segunda y tercera porciones del
duodeno.

HÌGADO
Es un órgano presente en los
vertebrados y en algunos otros
animales. Es el órgano más
voluminoso de la anatomía y
uno de los más importantes por su
actividad metabólica.
Desempeña funciones muy
importantes, como la síntesis de
proteínas plasmáticas, función desintoxicante, almacena vitaminas, glucógeno, entre
otros para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Además es el responsable
de eliminar de la sangre las sustancias que pueden resultar nocivas para el organismo,
transformándolas en otras inocuas.