UNIVERSIDAD SAN PEDRO

VÍCERRECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE
INGENIERÍA AGRONOMA

SILABO DE MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA

1.0. DATOS INFORMATIVOS
1.1. Código de Asignatura : 27206
1.2. Pre - Requisito : Biología
1.3. Semestre Académico : 2010 – II
1.4. Ciclo de estudio : II
1.5. Créditos : 03
1.6. Horas Semanales : 04
1.6.1 Horas Teóricas : 02
1.6.2 Horas Prácticas : 02
1.7. Duración : 17 semanas
1.7.1. Fecha de Inicio : 01 / 09 / 2010
1.7.2. Fecha de Término : 31 / 12 / 2010
1.8. Docente : Blgo. Eder Montesinos Cabanillas
1.9. Correo Electrónico : edemo7@hotmail.com

2.3 FUNDAMENTACIÓN
El Curso de Microbiología Agrícola se encarga de estudiar los fundamentos básicos del
rol que cumplen los microorganismos en distintos ambientes de interés agronómico,
conociendo los estados de equilibrio y sus modificaciones. Además, explica los
principios y conceptos fundamentales de las enfermedades, naturaleza y clasificación
de los patógenos de las plantas, estudiando, las características de los agentes
causales, las relaciones ínter parasitarias, las condiciones que se tienen que presentar
para que se presente una enfermedad, así como, los métodos para prevenir o disminuir
los daños causados por éstas.

Los estudiantes de agronomía, al final de la asignatura estarán en la capacidad de

poseer sólidos conocimientos sobre las características biológicas y patológicas de los
principales grupos de microorganismos que causan enfermedades en plantas
cultivadas.

3.0. COMPETENCIA Y CAPACIDADES

3.1 Competencia
Al finalizar el proceso de enseñanza-aprendizaje de la asignatura, el alumno:
 Reconoce e identifica las características de los principales microorganismos
fitopatógenos a nivel de orden, familia, género y especie.
 Adquiere habilidades manuales y destrezas en el manejo, utilización y
aplicación de los equipos, materiales y técnicas de laboratorio.

Curso: Microbiología Agrícola Docente: Blgo. Eder Montesinos Cabanillas 1

  Trabaja en equipo en las actividades dentro el aula como en las prácticas de
laboratorio, resolución de ejercicios y elaboración de monografías que
impliquen el intercambio y la discusión de ideas.

3.2 Capacidades y/o Habilidades

 Desarrolla capacidades para identificar y caracterizar a nivel de campo y
laboratorio los microorganismos fitopatógenos; permitiéndole diferenciar sus
síntomas y signos característicos.
 Conoce y valora la importancia de los microorganismos benéficos en el
control de plagas y enfermedades.

3.3 CONTENIDOS:
Módulo 1: Conceptos, Historia y Evolución de la Microbiología. Tipos Microbianos. Sistemas de
Clasificación microbiana.
1. Duración: 3 semanas
2. Objetivos básicos / Procedimentales:
Después de realizada la presente unidad, los estudiantes estarán en condiciones de:
a) Comprender el concepto e importancia de la Microbiología y su impacto en las actividades
agrícolas, así como, de reconocer los principales tipos microbianos de importancia en la
agricultura.
b) Demostrar habilidades para diferenciar los diferentes grupos de microorganismos y su
clasificación.
c) Comprender los sistemas de clasificación de los microorganismos.
3. Contenidos Conceptuales:
a) Microbiología. Conceptos. Evolución de la Ciencia Microbiológica. Relación con otras
Ciencias. Rol de los microorganismos en la naturaleza. Los microorganismos como objeto
experimental. El impacto de los microorganismos en las actividades humanas.
b) Tipos Microbianos: caracteres generales y distintivos. Sus funciones en la naturaleza.
c) Principales características de procariontes, hongos, nemátodos y virus
d) Evolución sistemática y taxonomía microbiana. Criterios taxonómicos. Nomenclatura.

Módulo 2: Enfermedades de las Plantas

1. Duración: 2 semanas
2. Objetivos básicos / Procedimentales:
Después de realizada la presente unidad, los estudiantes estarán en condiciones de:
a) Comprender el concepto e importancia de las Enfermedades de las Plantas y su importancia
en la economía de las sociedades.
b) Reconocer los principales signos y síntomas de las enfermedades de las plantas. Así como,
de distinguir cada enfermedad vegetal por su etiología.
c) Reconocer las enfermedades de las diferentes partes de la planta.
3. Contenidos Conceptuales:
a) Importancia de las enfermedades de las plantas en la economía de las sociedades.
Enfermedad. Concepto. Síntomas: Necrosis, atrofia, hipertrofia. Signos
b) Características distintivas de cada enfermedad vegetal, haciéndose énfasis en las
manifestaciones patológicas, etiología y medidas de combate más adecuadas.

Módulo 3: Enfermedades Causadas por Bacterias

1. Duración: 2 semanas
2. Objetivos básicos / Procedimentales:
Después de realizada la presente unidad, los estudiantes estarán en condiciones de:
a) Reconocer las principales enfermedades causadas por bacterias en los diferentes cultivos
agrícolas.
3. Contenidos Conceptuales:
a) Enfermedades causadas por bacterias. Enfermedades Vasculares: papa, tomate, ají,
plátano.
b) Pudriciones blandas: papa, hortalizas (espárragos, zanahorias, col, brócoli, lechuga, apio).
Manchas foliares: algodón, frijol.
c) Enfermedades Hipertróficas: Frutales de hueso, pepita, vid, ornamentales.

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 8ª Semana: EXAMEN PARCIAL; 26 / 10 / 2010

Módulo 4: Enfermedades Radiculares de Almácigo.

1. Duración: 1 semana
2. Objetivos básicos / Procedimentales:
Después de realizada la presente unidad, los estudiantes estarán en condiciones de:
a) Diferenciar las enfermedades del almacigo
3. Contenidos Conceptuales:
a) Enfermedades radiculares de almácigo. Enfermedades de raíces, cuello y tallo
causadas por Chromistas y Hongos en: Leguminosas. Solanáceas. Crucíferas.
Curcubitáceas. Frutales. Raices reservantes. Ornamentales. Amarilidaceas . Otros cultivos

Módulo 5: Enfermedades Fungosas Vasculares.

1. Duración: 1 semana
2. Objetivos básicos / Procedimentales:
Después de realizada la presente unidad, los estudiantes estarán en condiciones de:
a) Conocer las enfermedades producidas por hongos en los diferentes cultivos.
3. Contenidos Conceptuales:
a) Enfermedades fungosas vasculares: algodón, tomate, papa, plátano, etc.

Módulo 6: Enfermedades Postcosecha.

1. Duración: 1 semana
2. Objetivos básicos / Procedimentales:
Después de realizada la presente unidad, los estudiantes estarán en condiciones de:
a) Reconocer las enfermedades postcosecha en cítricos, vid, etc
3. Contenidos Conceptuales:
a) Enfermedades de Postcosecha en: melocotón, manzano, vid, cítricos, maracuyá, mango,
plátano, papayo.

Módulo 7: Enfermedades causadas por Nematodos.

1. Duración: 3 semanas
2. Objetivos básicos / Procedimentales:
Después de realizada la presente unidad, los estudiantes estarán en condiciones de:
a) Reconocer las enfermedades causadas por Nematodos.
b) Realizar prácticas de diferenciación de enfermedades causadas por nematodos en diversos
cultivos de la Región.
3. Contenidos Conceptuales:
a) Enfermedades causadas por Nematodos en Hortalizas, cultivos alimenticios, industriales,
tropicales, frutales y ornamentales.
Género Globodera: Papa.
Género Tylenchulus: Cítricos, vid
b) Género Pratylenchus: Hortalizas, cultivos alimenticios, industriales, tropicales, frutales y
ornamentales.
c) Género Ditylenchus: Ajo, cebolla, papa, habas, camote, ornamentales. Género Nacobbus:
papa, tomate, beterraga, Otros Nemátodos de importancia económica (Xiphinema,
Rotylenchulus).

Módulo 8: Enfermedades Foliares Causadas por Hongos

1. Duración: 1 semana
2. Objetivos básicos / Procedimentales:
Después de realizada la presente unidad, los estudiantes estarán en condiciones de:
a) Explicar y conceptualizar las diferentes enfermedades foliares causadas por hongos
3. Contenidos Conceptuales:
a) Enfermedades foliares causadas por hongos: Generalidades : Mildius y Rancha
Cercosporiosis: maíz, apio, plátano, café, espárrago. Alternariosis : Papa, zanahoria,
algodonero, cítrico.

16ª Semana: EXAMEN FINAL; 16 / 12 / 2010

Ingreso de Notas Promocionales en el Sistema Automatizado: Del 17 al 20 / 12 / 2010
17ª Semana: APLAZADOS, Del 21 al 23 / 12 / 2010
Entrega de Registro Notas: Del 27 al 31 / 12 / 2010

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 Evaluación Actitudinal:
a) Demuestra interés en clase, es puntual y responsable.
b) Establece y asume responsabilidades compartidas en el grupo de trabajo.
c) Manifiesta confianza en los temas estudiados.
d) Expresa interés al formular preguntas.
e) Participa activamente en las clases respondiendo interrogantes hechos por el docente.
f) Participa en las prácticas de manera activa
g) Entrega puntualmente los informes de práctica

4.0 METODOLOGIA O ESTRATEGIA DE TRABAJO

 Exposiciones analíticas de carácter teórico- practico
 Realización de prácticas en el laboratorio y campo.
 Discusiones en plenaria sobre temas de investigación.
 Los estudiantes ejecutaran y sustentaran trabajos de investigación bibliográfica

Técnicas participativas: Grupo de discusión, lluvia de ideas, panel, mesa redonda. Método de
situaciones, confrontación de ideas, foro.
Se utilizará las potencialidades de Internet para la entrega de trabajos y propiciar la discusión sobre
temas de la asignatura.

5.0 RECURSOS
5.1 HUMANOS: Docente responsable. Alumnos matriculados en el curso.
5.2 MATERIALES Y EQUIPOS: Aula de clases multimedia. Laboratorio de biología. Material
alcanzado por el docente. Información bibliográfica.

6.0 EVALUACION
Evaluación diagnóstica
A través del dialogo del docente con los estudiantes. A través de Comprensión, análisis, síntesis,
participación y trabajo en equipo.
Evaluación formativa – sumativa
Durante el desarrollo de la asignatura según unidades que evidencien participación activa: oral,
trabajos prácticos o asignaciones.
Requisitos de aprobación:
Asistencia a clases teórico-prácticas, no menor del 70 %. Caso contrario, el alumno será
INHABILITADO en el curso.
Nota promocional = (I Parcial + II Parcial + Nota de practica)/ 3.
Debe ser mayor o igual a 10,5 puntos.

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7.0 BIBLIOGRAFIA
7.1. Textos de consulta:
 Agrios, G. 1991. Fitopatología. Editorial Limusa. Mexico. 756 p.
 Agrios, G.N. 1978. Plant Pathology. 2da. Ed. Academic Press. New York. 703 pp.
 Ames de Icochea, T. 1974. Fitopatología General. UNA La Molina. Lima.
 Bazán de Segura, C. 1965. Enfermedades de Cultivos tropicales y subtropicales.
Editorial Jurídica, S.A. Perú. 439 pp.
 Calderoni, A. 1978. Enfermedades de la Papa. Editorial Hemisferio Sur. Argentina. 143
pp.
 Christie, J.R. 1976. Nemátodos de los vegetales, su ecología y control. Editorial Limusa.
Impresión. Mexico. 275 pp. Editado originalmente en inglés por la Est. Exp. de la Univ.
de Florida. Gainesville, EE.UU.
 Dickinson C.H. y Lucas J.A. 1987. Patología Vegetal y Patógenos de Plantas. Editorial
LIMUSA. México.
 Dickinson, C., J. Lucas. 1987. Patología Vegetal y patógenos de plantas. Editorial
Limusa. Mexico. 312 pp.
 Evans, K., D.L. Trudgill and J.M. Webster. 1993. Plant Parasitic Nematodes in
Temperate Agriculture. CAB
 Fernández V., M. 1952. Introducción a la Fitopatología. 2da. Edic. Buenos Aires. 872 pp.
 Fernández V., M. 1978. Introducción a la Fitopatología 3era. Ed. Tomo III. Buenos
Aires. 779 pp.
 Fernández V., M. 1978. Introducción a la Fitopatología 3era. Ed. Tomo IV. Buenos
Aires. 779 pp.

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