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APUNTES DE CLASE

Prof. Nora Besso Apuntes de clase 9º año


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Unidad I: LA MATERIA. ESTRUCTURA Y CAMBIOS

• Dinámica del Universo: Origen del Universo. Teoría del Big Bang.

• Estructura de la materia: Modelo atómico. Partículas


subatómicas. Número atómico y número de masa. Isótopos.
Clasificación periódica de los elementos. Períodos y grupos.
Metales, no metales y gases nobles. Elementos y compuestos
relevantes por su utilidad cotidiana, abundancia o importancia
para los seres vivos. Las uniones entre átomos. Representación
de enlaces químicos sencillos.

• Transformaciones de la materia: Estudio cualitativo de cambios


químicos sencillos

OBJETIVOS DE LA UNIDAD

 Reconocer la composición universal de la materia


 Identificar los constituyentes sub-microscópicos de la materia tales como
iones, moléculas y átomos
 Utilizar la Tabla Periódica y comprender el lenguaje de la química
 Predecir el comportamiento de los elementos químicos
 Relacionar la evolución del Universo con la de la Tierra y la de los seres
vivos

DINÁMICA DEL UNIVERSO


ORIGEN DEL UNIVERSO. TEORÍA DEL BIG BANG.
Actividad

Reunirse en grupos de 3 a 5 alumnos para construir una definición de Universo

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EL UNIVERSO
El Universo es todo lo que existe físicamente: la totalidad del espacio y del
tiempo y de todas las formas de materia y de energía.

Está formado por:


 materia: estrellas, planetas, asteroides, cometas, meteoritos, material
interestelar y materia oscura.
 radiación: emitida por la materia del Universo, se llama radiación
electromagnética.
 espacio: interestelar e intergaláctico

EL PRINCIPIO DE TODO: LA GRAN EXPLOSIÓN- ORIGEN Y EVOLUCIÓN


DEL UNIVERSO
Hace unos 13700 millones de años la materia, que se encontraba concentrada
en un punto con altísima densidad y temperatura (más de un billón de grados),
explotó violentamente. Con esta explosión, que todos conocemos como Big
Bang, surgió la materia, la energía, el tiempo y el espacio. Nada existía antes
del Big Bang.

La explosión provocó la expansión y enfriamiento graduales.


Al producirse la gran explosión surgieron:
 Quarks: partículas más pequeñas que el hombre ha podido
identificar. Varias especies de quarks se combinan de manera específica
para formar partículas tales como protones y neutrones

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 Electrones: partículas de masa despreciable con carga eléctrica


negativa
 fotones: “paquetes” de radiación electromagnética que tienen masa
cero y viajan en el vacío con una velocidad constante de 300.000km/s.
 las cuatro fuerzas fundamentales (gravitatoria, nuclear débil, nuclear
fuerte y electromagnética) provenientes de la fuerza gravitatoria original.
Cuando la temperatura de la "sopa" de materia y radiación fue de alrededor de
10 000 millones de º K, se habían formado los nucleones: protones (cada
protón es un núcleo de hidrógeno) y neutrones.
Las colisiones entre protones y neutrones dieron lugar a los primeros núcleos
cuando la temperatura se redujo a 1 000 millones de º K, proceso llamado
núcleo-síntesis del Big Bang. Este proceso ocurrió en los primeros tres minutos.

También, la combinación de dos núcleos de helio-3 puede formar un núcleo de


helio-4, liberando dos protones que a su vez pueden tomar parte en reacciones

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constructivas de elementos con otros


núcleos.
polvo de estrellas.
Ustedes y yo somos carne y sangre pero también somos
explosión que ocurrió
átomo de nuestro cuerpo tiene su origen en esta enorme
se plasmaron y evolucionaron los sistemas vivos. Cada
Y es a partir de los átomos presentes en este planeta, que
la energía que impulsa a los sistemas vivos.
que mantiene al electrón unido al núcleo atómico almacena
combinaciones e intercambios entre átomos y que la fuerza
actividades que asociamos con el estar vivo dependen de las
Sin embargo, un examen más atento muestra que las
inanimados tienen poca relación con la biología.
La vida comenzó con el átomo. Parecería que los átomos
EVOLUCIÓN QUÍMICA- EVOLUCIÓN BIOLÓGICA
A medida que el universo continúa
expandiéndose y enfriándose, fueron
formándose núcleos más complejos.
Los núcleos de hidrógeno y helio, con carga
positiva, coexistían con electrones libres
(de carga negativa). La materia se
encontraba en un estado denominado
plasma, similar al estado de la materia que
existe en la actualidad en el interior del Sol.
Esta actividad prosiguió durante unos
300.000 años, hasta que el Universo en
expansión se enfrió hasta la temperatura
que existe hoy en la superficie del Sol, unos
6.000 º C. Esa temperatura era
13700 millones de años atrás.

suficientemente baja para que los núcleos


empezaran a capturar electrones y
formaran átomos.
A partir de estos átomos y en el curso de
varios miles de millones de años se
formaron las galaxias y las diferentes
generaciones de estrellas y planetas de
nuestro Universo, incluyendo nuestra
estrella, el Sol, y nuestro planeta, la Tierra.

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Núcleo-síntesis estelar
Ocurre en las estrellas durante el proceso de evolución estelar
(secuencia de cambios que una estrella experimenta a lo largo
de su existencia). Es responsable de la generación de la mayor
parte de los elementos ligeros y medianos y de una minoría de
los elementos pesados por procesos de fusión nuclear a partir
del H y del He. De particular importancia es el carbono. El
carbono y otros elementos formados por este proceso son
también fundamentales para la vida. Los productos de la
núcleo- síntesis estelar se distribuyen generalmente en el
Universo como nebulosas planetarias o a través del viento solar.
El polvo de estrellas es un componente del polvo interestelar.

Núcleo- síntesis explosiva


Incluye la núcleo- síntesis de supernovas (una explosión estelar que puede
manifestarse de forma muy notable, incluso a simple vista, en lugares de la
esfera celeste donde antes no se había detectado nada en particular) y
produce los elementos más pesados que el hierro.
Otros procesos de formación de elementos químicos
Se cree que los elementos litio, berilio y boro se forman al impactar los rayos
cósmicos contra la materia interestelar. Este impacto provoca el fragmento de
los núcleos de carbono, nitrógeno y oxígeno.

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Elementos químicos presentes en:


 Universo H- O- C- N
 Ser vivo C- O- H- N
 La Tierra Fe- o- Si- Mg

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Actividad
1) Utilizando los siguientes términos:
• nucleones
• átomos
• electrones
• quarks
• protones
• neutrones
• Big Bang
• fuerzas fundamentales
• fotones
• núcleos
establecer una jerarquía de conceptos
2) Elaborar un mapa conceptual escribiendo los conectores adecuados.

3) Indicar V- F
a) Un núcleo de H-1 está formado por un protón y un neutrón
b) Todos los átomos que tienen un protón son de Hidrógeno
c) El He- 3 tiene tres protones y el He- 4 tiene cuatro protones
d) Los números que acompañan al símbolo ( H, He) indican la cantidad
de nucleones presentes en el átomo
e) Se cree que los núcleos de Li, Be y B se formaron por fragmentación
de los núcleos de mayor tamaño.

ESTRUCTURA DE LA MATERIA
MODELO ATÓMICO ACTUAL 0 MODELO CUÁNTICO
• Los elementos químicos están formados por partículas llamadas
átomos.
• Los átomos están formados por partículas subatómicas: protones,
neutrones y electrones.
• En el átomo distinguimos dos regiones:
- el núcleo es la parte central del átomo y contiene partículas con carga
positiva, los protones, y partículas que no poseen carga eléctrica, es
decir, son eléctricamente neutras, los neutrones. La masa de un protón
es aproximadamente igual a la de un neutrón. La suma del número de
protones y el número de neutrones de un átomo recibe el nombre de
número másico (número de masa o peso atómico) y se representa con la
letra A
- la corteza es la parte exterior del átomo. En ella se encuentran los
electrones, con carga negativa. Éstos, ordenados en distintos niveles,
giran alrededor del núcleo. La masa de un electrón es unas 1840 veces
menor que la de un protón, se considera despreciable.
• Todos los átomos de un elemento químico tienen en el núcleo el mismo
número de protones. Este número, que caracteriza a cada elemento y lo

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distingue de los demás, es el número atómico y se representa con la


letra Z.

• No todos los átomos de un mismo elemento tienen la misma masa ( se


llaman isótopos)
• Los átomos son neutros: tienen la misma cantidad de cargas positivas y
negativas.
• La carga positiva se halla en el núcleo y la negativa, en la región
extranuclear.
• La masa del átomo reside en el núcleo (donde se hallan las partículas de
mayor masa) y el volumen reside en la región extranuclear donde se
hallan los electrones en continuo movimiento.
• No se puede determinar el lugar en el que se encuentran los electrones
en un momento dado.
• Los electrones se ubican en zonas difusas llamadas orbitales. Los
orbitales son zonas donde es máxima la probabilidad de encontrarlos.
• Los electrones se distribuyen en niveles que incrementan su energía a
medida que aumenta su distancia del núcleo.

DIFERENCIAS ENTRE LAS PARTÍCULAS


SUBATÓMICAS

Partícula Carga Masa Ubicaci


eléctrica ón
Protón Positiva 1 Núcleo
Neutrón No posee 1 Núcleo
Electrón Negativa 1/184 Corteza
0

ISÓTOPOS
Aunque todos los átomos de un mismo elemento se caracterizan por tener el
mismo número atómico, pueden tener distinto número de neutrones.
Llamamos isótopos a las formas atómicas de un mismo elemento que se
diferencian en su número másico. Para representar un isótopo, hay que indicar

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el número másico (A) propio del isótopo y el número atómico (Z), colocados
como índice y subíndice, respectivamente, a la izquierda del símbolo del
elemento.

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Actividad
1) Analizar el siguiente cuadro y responder las preguntas justificando la
respuesta:
Átomo Átomo Átomo Átomo
A B C D
Z 10 11 11 10
A 21 21 22 20
a) A y B ¿son isótopos?
b) A y D ¿son isótopos?
c) B y C ¿son isótopos?

2) Elegir, de la siguiente lista: 17N, 14C, 15N, 13B, 16N, 13 16 14 17


N, O, N, F
y 18Ne, los símbolos que representen:
a) Grupos de isótopos
b) Átomos con el mismo número de neutrones
c) Conjuntos de átomos diferentes con el mismo A

3) Indicar V- F para el átomo de hierro (Fe) cuyo z= 26


a) Puede existir un isótopo del Fe con número atómico 27
b) Tiene 26 protones en el núcleo
c) Tiene 27 electrones

4) Completar:
Elemento Z A e- nº p+
Fósforo (P) 15 31
Yodo (I) 127 53
Calcio (Ca) 20 20
Zinc (Zn) 65 30

EL TAMAÑO Y LA MASA DE LOS ÁTOMOS


La curiosidad acerca del tamaño y masa del átomo atrajo a cientos de
científicos durante un largo período en el que la falta de instrumentos y
técnicas apropiadas impidió lograr respuestas satisfactorias. Con posterioridad
se diseñaron numerosos experimentos ingeniosos para determinar el tamaño y
peso de los diferentes átomos.
A continuación se muestran las masas en gramos de algunos átomos:

átomo de nitrógeno = 2,3268 .


10- 23 g
átomo de carbono = 1,99933 .
10- 23 g
átomo de hidrógeno = 1,674 . 10-
23
g

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El átomo más ligero, el de hidrógeno una masa alrededor de 1,67262 × 10–23 g


(la fracción de un kilogramo representada por 17 precedido de 26 ceros y una
coma decimal).
Con esto ya te imaginarás qué tan diminuto es el mundo de los átomos y, más
aún, lo pequeño que será el interior de un átomo. Para que te hagas una idea,
te sugerimos que tomes como ejemplo el sistema planetario solar y lo
representes como un átomo: el Sol representaría el núcleo del átomo y los
planetas, que giran en torno a él, serían los electrones que viajan alrededor del
núcleo del átomo.
En los átomos, casi toda la masa reside en el núcleo. Como la masa de los
átomos es extremadamente pequeña se mide por comparación de unos con
otros y se trabaja con: masa atómica relativa (A).
A = masa de un átomo del elemento X
masa de C-12/ 12
TABLA PERIÓDICA
Un elemento químico es una sustancia pura que no puede descomponerse en
otras más simples. Cada elemento se representa por medio de símbolos. Los
primeros 92 elementos son naturales. El último elemento natural es el U. Los
elementos que tienen Z mayor a 92 son artificiales y se llaman transuránidos.

Tantos elementos distintos... es fácil hacerse un lío. Para evitarlo, dos químicos
del
siglo XIX, Mendeleiev y Meyer, ordenaron los elementos conocidos en una tabla
periódica teniendo en cuenta su A creciente.

La tabla periódica moderna está basada en la que elaboraron aquellos


químicos pero el criterio que se utiliza para ordenar los elementos químicos es
el Z creciente.

En este sistema periódico los elementos se reparten en siete filas llamadas


períodos y en dieciocho columnas llamadas grupos o familias. (VER PÁGINA
22)

Grupos
Todos los elementos que pertenecen a un mismo grupo tienen la misma
cantidad de electrones en el último nivel de energía, electrones de valencia, y
por ello, tienen propiedades químicas similares. Numerados de izquierda a
derecha, los grupos de la tabla periódica que tienen nombres especiales son:

Grupo 1 (IA) (excepto el H): los metales alcalinos


Grupo 2 (IIA): los metales alcalinotérreos
Grupo 3 al Grupo 12: los metales de transición
Grupo 17 (VIIA) (los cuatro primeros): los halógenos
Grupo 18 (VIIIA): los gases nobles .
Metales de transición interna: lantánidos y actínidos

Períodos
Los elementos que componen una misma fila tienen propiedades diferentes
pero masas similares y la misma cantidad de niveles ocupados con electrones.
La tabla periódica consta de 7 períodos.

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CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS


Para clasificar los elementos químicos pueden utilizarse diferentes criterios.

Según sus propiedades:


 metales
 no metales
 gases nobles

Según su origen:
• Naturales
• Artificiales
Según su estado de agregación:
o Sólidos
o Líquidos
o Gaseosos
Según su configuración electrónica:
 Elementos representativos o principales
 Elementos de transición
 Elementos de transición interna

Actividad
Dibujar un esqueleto de Tabla Periódica y ubicar en él(colocando la letra del la
opción en el casillero correspondiente):

a) Segundo elemento del periodo 3


b) Único elemento gaseoso del grupo 1
c) Elemento cuyo Z es igual a 7
d) Metal liquido
e) Elemento con A= 31 y 16 neutrones
f) Halógeno liquido
g) Metal de transición de mayor numero atómico
h) No metal del grupo 13
i) Gas noble artificial
j) Primer no metal del periodo 4
k) Último elemento natural.
l) Cuarto actínido
m) Elemento del Grupo 17 que no es halógeno y es de origen natural
n) Elemento con 2 electrones
o) No metal de menor número atómico
p) Lantánido de menor Z.
q) Halógeno gaseoso de menor Z
r) Metal de transición de mayor Z del Período 4
s) Primer elemento gaseoso del Período 2.

CONFIGURACIÓN ELÉCTRONICA

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Las propiedades de los elementos dependen, sobre todo, de cómo se


distribuyen sus electrones en la corteza.
Aunque los conocimientos actuales sobre la estructura electrónica de los
átomos son bastante complejos, las ideas básicas son las siguientes:
1) Existen 7 niveles de energía o capas donde pueden situarse los electrones,
numerados del 1, el más interno, al 7, el más externo.
2) A su vez, cada nivel tiene sus electrones repartidos en distintos subniveles,
que pueden ser de cuatro tipos: s, p, d, f.
3) En cada subnivel hay un número determinado de orbitales que pueden
contener, como máximo, 2 electrones cada uno. Así, hay 1 orbital tipo s, 3
orbitales p, 5 orbitales d y 7 del tipo f. De esta forma el número máximo de
electrones que admite cada subnivel es: 2 en el s; 6 en el p (2 electrones x 3
orbitales); 10 en el d (2 x 5); 14 en el f (2 x 7).
La distribución de orbitales y número de electrones posibles en los 4 primeros
niveles se resume en la siguiente tabla:

Niveles de energía 1 2 3 4
Subniveles s sp spd spdf
Número de orbitales de cada tipo 1 13 135 1357
Denominación de los orbitales 1s 2s 2p 3s 3p 3d 4s 4p 4d 4f
Número máximo de electrones en los
2 2-6 2 - 6 - 10 2- 6- 10- 14
orbitales
Número máximo de electrones por
2 8 18 32
nivel

La configuración electrónica en la corteza de un átomo es la distribución de sus


electrones en los distintos niveles y orbitales. Los electrones se van situando
en los diferentes niveles y subniveles por orden de energía creciente hasta
completarlos.
Es importante saber cuántos electrones existen en el nivel más externo de un
átomo pues son los que intervienen en los enlaces con otros átomos para
formar compuestos y porque muchas de las propiedades físicas y químicas de
los elementos pueden relacionarse con las configuraciones electrónicas.

Escribir la configuración electrónica de un átomo consiste en indicar cómo se


distribuyen sus electrones en los orbitales de los diferentes niveles y
subniveles.

Para saber el orden de llenado de niveles y subniveles se utiliza la regla de las


diagonales:

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De manera que el orden de llenado de los orbitales es el siguiente:


1s/ 2s 2p/ 3s 3p/ 4s 3d 4p/ 5s 4d 5p/ 6s 4f 5d 6p/ 7s 5f
6d 7p
Electrones de valencia y propiedades químicas
Ya hemos visto que los elementos situados en el mismo grupo del sistema
periódico tienen propiedades químicas semejantes. Pero, ¿a qué se debe esta
semejanza?
Los electrones de los átomos se distribuyen en distintas capas o niveles
energéticos.
El nivel exterior se llama capa de valencia; y en él se colocan los electrones de
valencia. Estos electrones son los responsables de las propiedades químicas de
los elementos. Los elementos de un mismo grupo tienen los mismos electrones
de valencia, por eso tienen propiedades químicas semejantes.

Bloques de la tabla periódica


La tabla periódica de los elementos se puede dividir en bloques de elementos
según el orbital que estén ocupando los electrones más externos. En el
diagrama se muestran los bloques en los que se divide la tabla periódica
estándar.

Los bloques se llaman según la letra que hace referencia al orbital más
externo: s, p, d y f. Podría haber más elementos que llenarían otros orbitales,
pero no se han sintetizado o descubierto; en este caso se continúa con el orden
alfabético para nombrarlos.
• Bloque s
• Bloque p
• Bloque d

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• Bloque f
• Bloque g
Los elementos representativos: son aquellos que presentan el último nivel
incompleto. Comprende los grupos IA ó 1, IIA ó 2, IIIA ó 13, IVA ó 14, VA ó 15,
VIA ó 16, y VIIA ó 17. Algunos son metales y otros no metales.
Los metales de transición son un conjunto de elementos situados en la parte
central del sistema periódico, cuya principal característica es la inclusión en su
configuración electrónica de orbital d parcialmente lleno de electrones. En la
tabla periódica se encuentran agrupados, como se ve a continuación:
• Primera serie de transición (4º Periodo)
• Segunda serie de transición (5º Periodo)
• Tercera serie de transición (6º Periodo)
Los gases nobles (raros o inertes) están ubicados en el último grupo (VIIIA ó
18). Tienen el último nivel completo.
Al bloque f pertenecen los lantánidos y los actínidos.

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Actividades:
1) Completar el siguiente cuadro:
Símbo Z A p+ e- n0 Configuración Electrónica
lo
C 6 6
S 32 16
Ar 22 1s22s22p63s23p6
O 10 8
Mn 25 55
Ag 108 [Kr] 5s2 4d9
Rb 85 37
Zn 30 35

2) Dado el elemento Fe (Z= 26 y A= 56:


a) ¿Cuántos protones, neutrones y electrones posee?
b) Escribir la configuración electrónica correspondiente
c) Indicar si tendrá o no propiedades metálicas.

3) Dadas las configuraciones electrónicas a) 1s22s22p63s1 y b) 1s22s22p4,


indicar
a) Grupo y período al que pertenecen los elementos
b) Z

4) Dado el siguiente esquema de la Tabla Periódica en el que las letras no


representan los símbolos de los elementos, indicar V o F: (faltan Lantánidos y
Actínidos)

a) A, B y C son elementos metálicos


b) N y E son elementos representativos
c) Z pertenece al grupo 5 y al período II
d) L y Q son elementos gaseosos
e) C es un elemento del segundo grupo
f) Los elementos A, D, E, F, G y U pertenecen al primer período
g) X pertenece a la segunda serie de transición
h) U es el metal alcalino- térreo de mayor Z
i) L, M y N son halógenos
j)) Los electrones de valencia de C son dos
k) J es un metal

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METALES Y NO METALES
Cómo serán de importantes los metales para la vida del hombre que su
descubrimiento, ocurrido hace alrededor de 5000 años a. C. marca el inicio de
la edad de los metales y la última etapa de la Prehistoria. Aparece entonces la
metalurgia y se reconocen tres edades de los metales, según el material
usado con más intensidad: Edad de cobre, Edad de bronce y Edad de hierro.
Los metales presentan características que los diferencian claramente de los no
metales. Esas diferencias se resumen en el siguiente cuadro:

Metales No metales

Tienen brillo Carecen de brillo excepto -----------

La mayoría blancos o plateados De colores diversos


excepto -------------------

Sólidos a temperatura ambiente Sólidos: ----------------


excepto --------------- Gaseosos: ------------------
Líquido: -------------
Maleables y dúctiles Quebradizos, difíciles de trabajar

Buenos conductores de la Malos conductores de la electricidad


electricidad excepto -------------------------

Buenos conductores del calor Malos conductores del calor excepto


--------
Son electropositivos Son electronegativos

Tienden a perder sus electrones de Tienden a ganar electrones


valencia formando cationes formando aniones

Se combinan con el oxígeno Se combinan con el oxígeno


formando óxidos básicos formando óxidos ácidos

LAS UNIONES QUÍMICAS


De las uniones entre los distintos elementos químicos está formada toda la
materia que observamos en el Universo. En la mayoría de los materiales que
nos rodean los elementos están unidos por enlaces químicos.
¿Por qué se unen los átomos?
Los átomos se unen con otros átomos para conseguir una configuración
electrónica más estable, como la de los gases nobles. La inercia química de los
gases nobles se debe a que todos, excepto el He, tienen 8 electrones en su
último nivel de energía.
En el momento de enlazarse, los átomos siguen determinadas reglas siendo la
más importante de ellas la llamada "regla del octeto".
La regla del octeto establece que los elementos metálicos o no metálicos son
inestables y adquieren estabilidad perdiendo, ganando o compartiendo
electrones de manera que, en su corteza, se asemejan al gas noble más
próximo en la Tabla Periódica

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Así forman un enlace químico. Existen tres tipos de enlace:

 Iónico o electrovalente
 Covalente
 Metálico

Notación de Lewis
Permite interpretar fácilmente las uniones entre átomos. Es una representación
gráfica que muestra la cantidad de electrones de valencia de un átomo. Se
escribe el símbolo y, a su alrededor, los electrones de valencia representados
como puntos. A continuación se muestra la notación de varios átomos:

El enlace iónico
Formación de átomos cargados
Los átomos son neutros si tienen el mismo número de protones y de
electrones. Pero también pueden ganar o perder electrones y convertirse en
iones, que pueden ser positivos o negativos. En los iones, el número de
protones y el número de electrones ya no es el mismo, por tanto, el átomo ya
no es neutro.
Si un átomo gana electrones, quedará con exceso de carga negativa,
transformándose en un ión negativo o anión.
Si el S, que tiene 16 protones y 16 electrones, debido a su naturaleza no
metálica gana dos electrones. Por lo tanto, tendrá un exceso de dos cargas
negativas. Se expresa así:
S + 2 e- ⇒ S2-
El anión formado se llama anión sulfuro.

Cuando un átomo pierde electrones, queda con exceso de carga positiva y se


llama ión positivo o catión. Si el Li, que tiene tres protones y tres electrones,

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pierde un electrón debido a su naturaleza metálica. Por lo tanto, tendrá un


exceso de una carga positiva. Se expresa así:
Li ⇒ Li+ + 1 e-
El catión formado se llama catión litio.

Actividad

1) Considerar los elementos F, Be, Ar, Mg, Na, O, Al y N:

a) ¿A qué grupo de la TP pertenece cada uno’


b) ¿A qué período de la TP pertenece cada uno?
c) ¿Cuáles tienen propiedades químicas similares?
d) ¿Cuántos electrones de valencia tiene cada uno?
e) Realizar la representación de Lewis de cada uno.
f) ¿Cuál de ellos es el más estable?
g) Escribir los iones que formarán cada uno de ellos indicando sus
nombres

2) Completar:

Ión Nomb Z A p+ e- no
re
K+ 19 20
P3- 15 31
Cl- 18 18
Ca2+ 20 18

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Qué ocurre cuando se introduce un trozo de sodio caliente en el interior de un


frasco que contiene gas cloro?
Se produce una violenta reacción en la que se forma una sustancia nueva: el
cloruro de sodio (sal común).
Sodio (Na) + Cloro (Cl) → Cloruro de sodio (Na Cl)

Los átomos de sodio pierden su electrón más externo, transformándose en


cationes Na +. Los de cloro recogen ese electrón y se convierten en aniones Cl

.
Como estos dos iones tienen cargas de signo opuesto, se atraen y quedan
unidos formando un compuesto: el cloruro de sodio. Es un compuesto iónico
formado por un metal y un no metal, es una sal neutra.
El enlace iónico se produce por la atracción entre iones positivos (metales) y
negativos (no metálicos) que forman una red iónica.
Para representar la unión iónica se utiliza la representación de Lewis y la
fórmula mínima.

Los óxidos metálicos formados por un metal y el oxigeno son también


compuestos iónicos.

Otros ejemplos:

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Actividad

Representar todas las sustancias posibles que formarán los elementos de la


actividad de la página 15. Nombrarlas.

Algunas características de los compuestos iónicos son:


a) Altos puntos de fusión ( entre 600ºC y 2000ºC)
b) Sólidos a temperatura ambiente

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c) Solubles en agua e insolubles en solventes orgánicos.


d) Una vez fundidos o en solución acuosa, conducen la electricidad. Son
electrolitos.

El enlace covalente
Los elementos no metálicos necesitan ganar electrones para adquirir la
configuración de gas noble. Pero, si dos elementos no metálicos entran en
contacto... ¿cómo conseguirán los electrones si todos quieren ganarlos?
La solución está en compartir electrones, formando un enlace covalente. En un
enlace covalente se comparte un par de electrones, denominado par de enlace.
Cuando se comparten dos pares de electrones se forma un enlace noble, y
cuando se comparten tres, enlace triple.
Cuando varios elementos se unen mediante enlace covalente, se forma una
molécula.
El enlace covalente se produce entre átomos no metálicos que comparten
electrones para adquirir la configuración de gas noble.

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Algunas características de los compuestos covalentes son:


a) Temperatura de fusión y ebullición bajas.
b) Sólidos, líquidos o gases.
c) Frágiles y quebradizos.
d) Aislantes de corriente eléctrica y calor.
e) Solubles en disolventes orgánicos y generalmente insolubles en agua

El enlace metálico
La civilización está hondamente marcada por la utilización que ha hecho de los
metales. Testigos de esto lo constituyen los hombres que han marcado el paso
de diversas culturas: Edad de Bronce y Edad de Hierro.
Los objetos metálicos de hierro, cobre, aluminio, etc., deben tener sus átomos
unidos de alguna forma. Pero... ¿cómo?
Los átomos de un metal quieren perder sus electrones de valencia. Los núcleos
se ordenan formando una red metálica. ¿Dónde van a parar estos electrones?
Pues se encuentran en medio de la red, formando una nube electrónica que
actúa de pantalla frente a las repulsiones que los cationes ejercen entre sí.
El enlace metálico se produce entre núcleos que se colocan ordenadamente
formando una red tridimensional inmersa en una nube electrónica

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Algunas características de los compuestos metálicos son:


a) Alta conductividad térmica.
b) Dúctiles (factibles de hilar) y maleables (factibles de hacer láminas).
c) Puntos de fusión muy elevados.
d) Insolubles en cualquier disolvente

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ACTIVIDADES DE LABORATORIO

Actividad de laboratorio Nº

UNA APROXIMACIÓN AL CONCEPTO DE MASA ATÓMICA RELATIVA

Material necesario por grupo

 Cien fósforos
 Cien alfileres
 Cien porotos
 Cien piedras pequeñas
 Balanza
 Calculadora

Desarrollo de la actividad

1) Leer y analizar el procedimiento a realizar


2) Escribir lo que esperas observar
3) Procedimiento ( dibujar cada paso)

a) Medir la masa de cada centena de objetos


b) Dividir por cien la masa obtenida y completar el siguiente
cuadro

Objetos Masa de la Masa unitaria


centena
Fósforos
Alfileres
Porotos
Piedras
pequeñas

c) Elegir el objeto de menor masa como unidad arbitraria y


dividir cada masa unitaria obtenida por la masa de ese
objeto
d) Hacer una escala relativa de masas desde la más pequeña
a la más grande

Actividad de laboratorio N°

CLASIFICACIÓN DE ELEMENTOS QUÍMICOS

Material necesario por grupo

 azufre
 aluminio ( lata de gaseosa o papel de aluminio para cocinar)
 hierro( clavo nuevo)

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 yodo sólido ( en farmacia)


 carbón en polvo ( del que se usa para hacer asado)
 cinc ( de las chapas que se usan para hacer techados)
 cobre ( del interior de cables)
 nitrógeno ( del aire, no hace falta conseguirlo)
 tapas de frascos o platos pequeños
 1 batería nueva
 dos pinzas cocodrilo
 dos cables de 15 cm
 una lamparita tipo led
 rollo de cocina o trapo limpio
 virulana
 marcador permanente o cinta adhesiva de papel

Desarrollo de la actividad

1) Leer y analizar el procedimiento a realizar


2) Describir lo que esperas observar
3) Procedimiento (dibujar cada paso). Realizar los pasos que se detallan a
continuación para cada material:
a) Armar un circuito eléctrico. Comprobar su funcionamiento.
b) Intercalar la muestra en el circuito. Observar y registrar.
c) Completar un cuadro como el siguiente:

Material Estado de Brillo Color Tipo de conductor


agregación metálico o
mate ( bueno o malo)

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4) Contrastar los resultados obtenidos con los esperados.


5) Interpretar los resultados

Actividad de laboratorio Nº

CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA

Material necesario por grupo

 3 bases de botella plástica de litro y medio transparente de unos diez


centímetros
 Sal común
 Azúcar
 Espátula o cuchara plástica o varilla de vidrio
 Balanza
 Batería de 9 voltios
 2 cables de 20 cm o dos lápices de grafito con puntas en ambos
extremos
 Una lamparita tipo led
 Rollo de cocina o trapo limpio
 Agua destilada
 Marcador permanente o cinta adhesiva de papel

Desarrollo de la actividad

1) Leer y analizar el procedimiento a realizar


2) Describir lo que esperas observar
3) Procedimiento (dibujar cada paso)
a) Numerar las bases de botella del 1 al 3
b) En la base 1 colocar 250 mL agua destilada (consultar
volumen); en la 2, 250 mL de una solución de sal común
en agua al 9 % m/v y en la 3, 250 mL una solución de
azúcar en agua al 5 %.
c) Armar un circuito eléctrico. Comprobar su funcionamiento.
d) Colocar el circuito en cada recipiente cuidando de secar
los electrodos al pasarlo de uno al otro.
e) Observar y registrar lo que ocurre.
4) Contrastar los resultados obtenidos con los esperados.
5) Interpretar los resultados.

Actividad de laboratorio Nº

DETECCIÓN DE CAMBIOS QUÍMICOS

Material necesario por grupo

 4 tubos de ensayo

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 1 gradilla
 1 pinza de madera
 1 gotero
 Clavos de hierro nuevos o limpios( frotarlos con virulana)
 Trozos pequeños de mármol
 Azúcar
 Vinagre
 Bicarbonato de sodio
 Ácido clorhídrico
 2 globos
 Rollo de cocina o trapo limpio
 Marcador permanente o cinta adhesiva de papel

Desarrollo de la actividad

1) Leer y analizar el procedimiento a realizar


2) Procedimiento (dibujar cada paso)

a) Numerar los tubos del 1 al 4


b) En el tubo 1 colocar un clavo de hierro; en el 2, un trozo
de mármol; en el tres una pequeña cantidad de azúcar y
en el cuarto, un pequeño volumen de vinagre.
c) Al tubo 1 agregarle ácido clorhídrico hasta cubrir el clavo.
d) Observar y registrar lo que ocurre.
e) Al tubo 2 agregarle ácido clorhídrico hasta cubrir el trozo
de mármol.
f) Observar y registrar lo que ocurre.
g) Al tubo 3 sujetarlo con la pinza de madera y calentar al
mechero.
h) Observar y registrar lo que ocurre.
i) Colocar bicarbonato de sodio en polvo en un globo
j) Colocar el globo en la boca del tubo 4, y volcar el
bicarbonato sobre el vinagre.
k) Observar y registrar lo que sucede.
3) Contrastar los resultados obtenidos con los esperados.
4) Interpretar los resultados.

(Este apunte ha sido realizado con


información obtenida de diferentes
páginas web)

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