UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA UFSM CENTRO DE EDUCAO SUPERIOR NORTE DO RS CESNORS DEPARTAMENTO DA AGRONOMIA DISCIPLINA DE FITOPATOLOGIA

Pectobacterium spp. em hortalias

ACADMICAS:

Affonso Luis Seibt Marcel Henrique H. R. da Silva

PROFESSORA:

STELA MARIS KULCZYNSKI

FREDERICO WESTPHALEN, 27 DE JUNHO DE 2011.

INTRODUO Com nfase em algumas espcies, estas bactrias so patgenos radiculares e induzem sintomas de murcha, podrido mole, canela-preta, talooco e tombamento de plntulas. Ocorrem praticamente em todo mundo, infectando uma variada gama de hospedeiros de diversas famlias botnicas, no campo ou nas fases de armazenamento e comercializao. A importncia econmica das perdas causadas por esses patgenos pode ser muito grande, dependendo do valor da cultura, severidade do ataque, subespcie envolvida, condies ambientais, potencial de inculo e manejo da cultura ( apoud MARIANO et al., 2005).

CLASSIFICAAO O gnero Pectobacterium foi inicialmente denominado de Erwinia por Winslow et al. em 1917 em homenagem a um dos fundadores da fitobacteriologia, Erwin F. Smith (Prombelon, 1992) (apoud MARIANO et al., 2005). O gnero Erwinia Winslow et al. foi proposto para agrupar as bactrias Gram-negativas, no formadoras de esporos, peritrquias, fermentativas, com forma de bastonete, includas na famlia Enterobacteriaceae. Este gnero reuniu as bactrias associadas a plantas como patgenos, saprfitas e endfitas (Kwon et al., 1997; 2000;Toth et al., 2001). O gnero Erwinia, inicialmente era formado pelos grupos:Amylovora, Carotovora e Herbicola (Dye, 1969). Em 1945, Waldee props que asespcies pectinolticas (grupo Carotovora) fossem transferidas para o novo gnero Pectobacterium Waldee (Dye, 1969; Robbs, 1981). Inicialmente, a idia de separar as Erwinias pectinolticas das Erwinias necrotrficas (grupo Amylovora) teve alguns seguidores, sendo posteriormente enfraquecida pelo surgimento de espcies intermedirias entre Erwinia e Pectobacterium e pela descoberta de patgenos com caractersticas anlogas s de Pectobacterium carotovorum (Jones) Hauben et al., exceto a capacidade de produzir enzimas pectinolticas (Robbs, 1981). Proposta similar para colocar as Erwinias pectinolticas em gnero separado (Pectobacterium) foi feita tambm por Brenner et al. (1973), embora no tenha sido aceita entre os fito bacteriologistas( apoud MARIANO et al., 2005). ETIOLOGIA Uma vez que a maioria das pectobactrias causadoras de podrido-mole no tm especificidade, freqente isolar mais de um tipo a partir de uma planta doente. Batatas so frequentemente infectadas com P. carotovorum subsp. carotovorum e P. atrosepticum (De Boer & Kelman, 1975) ( apoud MARIANO et al., 2005). Pectobacterium carotovorum e D. chrysanthemi sobrevivem epifticamente na filosfera de plantas hospedeiras, como saprfitas no solo, em restos culturais infectados, em material de plantio, em associao com ervas daninhas ou na rizosfera de plantas cultivadas, sendo essas as principais fontes de inculo primrio destas bactrias (Goto, 1992; Prombelon & Kelman, 1980) ( apoud MARIANO et al., 2005). Em tubrculos de batata sadios, as bactrias esto localizadas na superfcie ou nas lenticelas (De Boer & Kelman, 1975; Burr & Schroth, 1977), e raramente esto presentes no sistema vascular, exceto em tubrculos colhidos de plantas com canela-preta. Durante o armazenamento, so encontradas nas lenticelas dos tubrculos ou na periderme e crtex em pequenas rachaduras (Prombelon, 1973; Prombelon & Kelman, 1980) e batatas-semente certificadas (De Boer & Kelman, 1975). Implemento agrcola contaminado um grande meio de disseminao de podrido mole, especialmente em culturas reproduzidas vegetativamente tal como batata, onde o patgeno pode ser transmitido quando as sementes so cortadas antes do plantio( apoud MARIANO et al., 2005).

Aps a penetrao, P. carotovorum subsp. carotovorum permanece nos espaos intercelulares de tecidos parenquimatosos e eventualmente no tecido vascular, at que as condies ambientais, incluindo gua livre, temperatura e concentrao de oxignio, tornam-se favorveis ao desenvolvimento da doena (Prombelon & Kelman, 1980; Prombelon & Salmond, 1995; Prombelon, 2002) ( apoud MARIANO et al., 2005). SINTOMATOLOGIA Os sintomas produzidos pelas bactrias pectinolticas, sob certas condies de campo, podem ser indistinguveis e no inteiramente definidos. Fatores como patgeno envolvido, condies ambientes, nveis de inculo, espcie hospedeira, grau de resistncia da cultivar, nutrio da planta e manejo da semente, dentre outros, influem na sintomatologia (Jabuonski et al., 1986) (apoud MARIANO et al., 2005). Os sintomas iniciais da podrido-mole so pequenas leses encharcadas, que aumentam rapidamente e causam extensa macerao e apodrecimento do tecido parenquimatoso do rgo afetado (Goto, 1992). No entanto, sintomas iniciais podem ser completamente diferentes, dependendo do hospedeiro. Em batata, alface e outras culturas, as folhas podem murchar e amarelecer em estgios adiantados do ataque, quando a gua abundante. Observa-se deteriorao da batata-semente antes da emergncia ou infeco e morte dos brotos aps emergncia (Stanghellini & Meneley, 1975). Talo-oco e canela-preta ocorrem, freqentemente, ao mesmo tempo, em batata e tomate como conseqncia de infeco por P. atrosepticum e P. carotovorum. No caso do talo-oco, o caule fica literalmente vazio, com aspecto tubular, uma vez que a bactria encontra mais facilidade de exercer sua atividade pectinoltica na regio central no lenhosa(apoud MARIANO et al., 2005). Uma caracterstica muito particular de P. carotovorum subsp. carotovorum, P. atrosepticum que elas podm estar presentes na planta sem causar distrbios em sua morfologia, produzindo infeces assintomticas tanto nos tubrculos como na folhagem, de maneira tal que no momento da colheita, tubrculos aparentemente sadios so infectados lentamente (De Lindo & French, 1993) (apoud MARIANO et al., 2005).

EPIDEMIOLOGIA A maior ocorrncia e severidade das podrides-moles acontecem em condies de alta temperatura (acima de 25C) e alta umidade do solo e do ar provocadas por irrigao ou chuva excessiva. Os solos mal drenados favorecem o ataque das espcies de Pectobacterium, pois alm de alta umidade ser favorvel a seu desenvolvimento, estas bactrias podem sobreviver em ausncia de oxignio e sofrer menor competio de outros microrganismos presentes no solo, em condies de aerao deficiente (Lopes & Henz, 1998) (apoud MARIANO et al., 2005).

A temperatura do solo aparentemente o principal fator na determinao de qual das duas bactrias, P. carotovorum subsp. carotovorum ou P. atrosepticum, poder causar canela-preta no campo, j que a primeira predomina em solos quentes e a segunda em solos frios. Quando a temperatura intermediria, ambos os organismos podem ser igualmente prevalentes (Molina & Harrison, 1977) (apoud MARIANO et al., 2005). CONTROLE Segundo (Whitney, 1986 apud MARIANO et al., 2005) os mtodos de controle seriam: o uso de variedades resistentes, espaamento entre plantas adequado. Outro fator que pode diminuir o nvel de doena a fertilizao nitrogenada, no incio do plantio. Para (Kloepper, 1983; Colyer & Mount, 1984; Xu & Gross, 1986 apud ARIANO et al., 2005) Pectobactrias causadoras de podrido-mole em batata podem ser controladas biologicamente pela aplicao de espcies antagonistas de Pseudomonas s batatassemente antes do plantio ou aos tubrculos antes do armazenamento. O controle da podrido-mole pode ser realizado atravs da infiltrao a vcuo com Ca(NO3)2 (0,1; 0,6 e 1,2 %) em tubrculos de batata (McGuire & Kelman, 1984 apud MARIANO et al., 2005) ), e CaCl2 (1,0 e 0,5%) em frutos de pimento (Melo et al., 1995 apud MARIANO et al., 2005)). Gomes et al. (2005) apud MARIANO et al., (2005) a aplicao de CaCl2 a 8% por infiltrao a vcuo em frutos de tomate reduziu a severidade da podrido-mole em 69,5%. Em funo disso (Conway & Sams, 1983; Conway et al., 1992 apud MARIANO et al., 2005) afirma que o mecanismo pelo qual o clcio retarda o desenvolvimento das podrides ps-colheita pode ser similar ao efeito desse elemento sobre o processo que retarda o amadurecimento e o amolecimento do fruto. Este nutriente auxilia na regularizao do metabolismo dos frutos e em concentraes adequadas mantm a consistncia destes, diminuindo a incidncia das doenas pela inibio da atividade da enzima poligalacturonase.

Referncias Bibliogrficas MARIANO. R. L R. Bactrias fitopatognicas pectinolticas dos Gneros Pectobacterium E Dickeya. Academia Pernambucana de Cincia agronmica, Recife, vol. 2, p.33-64, 2005 MARIANO. R. L R. et al., Bactrias fitopatognicas pectinolticas dos Gneros Pectobacterium E Dickeya. Academia Pernambucana de Cincia Agronmica, Recife, vol. 2, p.121-153, 2005.