logistica # Como puede observarse, en la Cadena de Abastecimiento o Suministros considera un ambiente global en el cual se desempean las empresas que

de ella hacen parte. A su vez, presenta las funciones tradicionales que se coordinan entre las compaas (empresas) participantes, tales como marketing (mercadeo), ventas, Investigacin y Desarrollo pasando por: proveedor de proveedor, proveedor, empresa de inters, cli ente y cliente del cliente. As mismo, para todas esas funciones, es necesario coo rdinar todos los flujos asociados (productos, servicios, informacin recursos fina ncieros, demanda y pronsticos) entre todos los participantes, con la finalidad de satisfacer al cliente, generar valor, rentabilidad y ventajas competitivas. Figure 3 Participantes de la CA # Podemos expresar, de una manera ms sencilla que la ACA es una cadena donde se n ecesita que todos los participantes acten de manera sincronizada y colaborativa e n todas las funciones tradicionales enunciadas. Wal-Mart (http://www.walmart.com/), la cadena de mercados en grandes superficies , ms grande del mundo, ha perfeccionado los conceptos y la gestin de la cadena de suministro, implementando redes de comunicacin con todos sus proveedores alrededo r del mundo para mejorar, tanto la disponibilidad como la confiabilidad de sus i nventarios realizando un notable nfasis en la reduccin de sus niveles. En el 2005 el Council of Logistics Management (Consejo para Gerencia Logstica, en tidad conformada para promulgar y difundir las mejores prcticas) cambio su nombre por Council of Supply Chain Management. La grfica que se presenta a continuacin permite observar la evolucin que han tenido los conceptos a travs del tiempo. # Resulta evidente que la transformacin de los conceptos conlleva un cambio de ac tividades, alcances y objetivos. La comprensin del alcance de la SCM es bien defi nida y claramente esquematizada por el Council of Supply Chain Management, media nte el modelo SCOR (Supply Chain Operation Reference) que se presenta continuacin . # INFORMACION MATERIALES DINERO DECISIONES # Como se observa en el modelo participan, al menos 5 actores, entre los cuales se efectan actividades de Compra, Hacer o Fabricar, Entregar y Retornar. El retor no es una devolucin generada por un motivo particular, por ejemplo, se compran la s materias primas, se transforman en un producto terminado mediante una fabricac in, el producto se entrega al cliente, pero en caso de tener algn problema de cali dad, el producto es devuelto. De manera simultnea en la ejecucin de esas actividad es se desarrollan las alianzas con proveedores y clientes; se conectan los siste mas de informacin; se implementan metodologas para la disminucin de inventarios y s e realizan integraciones para gestionar los productos y la demanda entre todos l os actores de la CA. Informacin Proveedor Cliente Empresa Producto Producto Proveedor Producto Cliente Producto Dinero # El modelo propone que a travs de la cadena, compuesta por: el proveedor del pro veedor, mi empresa, mi cliente y el cliente de mi cliente, fluyen tienen movimien to- la informacin, los materiales, las decisiones y el dinero. Aspectos que deben ser bien administrados para la consecucin de los objetivos finales de la empresa . Se identifica

# Tal como se observa en las ilustraciones anteriores, podemos evidenciar la par ticipacin del cliente como eje fundamental y motor de toda la empresa. El cliente se convierte en la razn de existir de la organizacin; ya que es de l de quien se l ogran los ingresos como producto de las ventas. Esto provoca que la atencin de la empresa deba estar fuertemente ligada a los requerimientos del cliente. Pero qu e espera el cliente de la organizacin? Cules son sus expectativas? Una vez identificadas las expectativas del cliente; amplias y complejas, el mode lo sugiere el desarrollo sistemtico de abastecer, hacer, entregar y retornar, com o actividades que soportan la ejecucin de los planes establecidos. A continuacin se revisar cada una de las actividades con sus componentes esenciales y las mejores prcticas a implementar para lograr un desarrollo ptimo. Plan +balancear recursos con requerimientos, planes de comunicacion +reglas del negocio, desempeo de la CA, recoleccion de datos, inventario, capital de trabajo, transportes, riesgos +alinear el plan con los recursos financieros alekatzu clave 614516 # Mejores Prcticas * Creacin de una nica previsin de la demanda integrada para los departamentos d e ventas y fabricacin (Ciclo de vida del producto LCM LifeCycle Management-) * Designar un propietario de las previsiones de ventas y establecer las pert inentes responsabilidades en el pronstico (Tcnicas de pronstico) * Desarrollo de previsiones de forma colaborativa, usando informacin de vende dores y de gerencia (CPFR- CollaborativePlanningForecasting and Replenishment) * Utilizar ms de un mtodo de pronstico para reducir el sesgo y mejorar la fiabi lidad * Recopilar los datos y la informacin de ms de una fuente * Hacer un seguimiento constante de la exactitud en las previsiones # Mejores prcticas * Sincronizar y coordinar decisiones compras, fabricacin, almacenamiento y distribucin con respecto a cundo y cunto ordenar (Flujo de la cadena) * Reduccin de inventarios (Justo a tiempo JIT Just In Time) * Inventarios controlado por el proveedor (VMI VendorMangementInventory) * Inventarios en consignacin * Implementacin de tcnicas de mejoramiento continuo y control visual para el c ontrol de los inventarios (5S, Kaizen, SMED ) # Mejoresprcticas * Adapte la cadena de produccin para acelerar el flujo de materiales (job sho p, flujo por baches, flujo lineal acompasado por los operarios, flujo lineal aco mpasado por las mquinas, flujo continuo, sistemas de manufactura flexible) * Emplee el software para reducir la merma en los procesos de fabricacin (WIP Work In Process) * Emplee tcnicas de fabricacin continua para aumentar velocidad de respuesta a l mercado (Garantizar la disponibilidad de la lnea de produccin) * Estreche los lazos con los mejores aliados para optimizar la eficacia de l a cadena de suministro * Intente aumentar continuamente la velocidad y exactitud de las entregas (H

erramientas de mejoramiento continuo) # Mejores prcticas de almacenamiento * Desarrollo de una estrategia de almacenamiento orientada al cliente * Consolidacin del almacenamiento para alcanzar economas de escala * Creacin de un diseo flexible de almacn para mejorar el uso del espacio y el f lujo de productos * Utilizacin de un sistema de gestin de almacenes * Externalice las funciones de almacenamiento a proveedores de servicios # Mejores prcticas en transporte * Cree una estrategia basada en la excelencia para construir una ventaja com petitiva * Consolidacin de las operaciones logsticas * Utilizacin de la tecnologa para crear operaciones simples y ms eficientes. * Gestin de los diversos elementos del transporte para mejorar su eficacia y economa. # Mejores prcticas en transporte * Implemente practicas de logstica inversa * Implementar conceptos y prcticas de logstica verde * Alinear los trabajos de MRO con las mejores prcticas de mantenimiento # Mejores prcticas * * * * * * Transicin de cadenas de valor hacia redes de valor Logstica Esbelta Lean LogisticsPlaneacin de ventas y operaciones (S&OP Sales and Operations Planning) Estndares slo para las grandes empresas vs. Estndares para todos Estndares per se vs. Estndares como base de la eficiencia logstica Digitacin vs. Captura automtica de informacin

Formacin terica vs. Formacin experiencia * Acceso privilegiado a la informacin vs. Informacin al alcance de todos * Entregas perfectas vs. La satisfaccin de las expectativas del consumidor fi nal Adaptacin propia :Transformando paradigmas: Red de Valor 2018 GS1-Logyca # Tendencias * Visin de negocio a corto plazo vs. sostenibilidad * La logstica como gasto vs. La logstica como generador de rentabilidad * Mejores prcticas per se vs. Mejores prcticas que soporten la estrategia empr esarial * Concentracin en mercados de alto poder adquisitivo vs. Atencin a la base de la pirmide * Autosuficiencia vs. Redes de valor colaborativas * Tecnologa como privilegio vs. tecnologa al alcance de todos * Sndrome de fin de mes vs. planeacin de demanda * Formacin como gasto vs. Formacin como inversin Transformando paradigmas: Red de Valor 2018 GS1-Logyca # A diferencia de la CA el alcance de la logstica es significativamente ms restrin gido. Formular una definicin universal y unificada de la logstica es un reto mayor ; en virtud de los diversos enfoques y filosofas que se han desarrollado. Esto qu iere decir, que segn el autor que se est estudiando, es posible encontrar un enfoq

ue o un concepto que presente sutiles diferencias con respecto a otros a autores . Por tal motivo se iniciar con la presentacin de varias definiciones que tienen p or objeto mostrar diferentes lneas de trabajo, sin des-estimar ninguna de ellas. Ronald Ballou. La logstica es todo y almacenamiento que facilite el flujo de produ ctos desde el punto de compra de los materiales hasta el punto de consumo, as com o los flujos de informacin que se ponen en marcha, con el fin de dar al consumido r el nivel de servicio adecuado a un costo razonable . Douglas Lambert. La define como la parte de la gestin de la SCM que planifica, imp lementa y controla el flujo eficiente y efectivo de materiales y el almacenamien to de productos, as como la informacin asociada desde el punto de origen hasta el consumo, con el objeto de satisfacer a los clientes . Edward Frazelle. La logstica es el flujo de informacin, materiales y dinero entre l os consumidores y los proveedores . # Donald Bowersox. La logstica se refiere a la responsabilidad de disear, y adminis trar sistemas de control de movimiento y posicionamiento geogrfico de materias pr imas, producto en proceso y producto terminado al mnimo costo total. La logstica es la parte del proceso de la cadena de suministros que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y s ervicios, as como la informacin relacionada, desde el punto de origen hasta el pun to de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes CLM Segn Council of Supply Chain of Management Professionals, CSCMP (anteriormentecon ocidocomo Council of Logistics Management, CLM) "La Logstica es aquella parte de la gestin de la Cadena de Abastecimientos que pla nifica, implementa y controla el flujo -hacia atrs y adelante- y el almacenamient o eficaz y eficiente de los bienes, servicios e informacin relacionada desde el p unto de origen al punto de consumo con el objetivo de satisfacer los requerimien tos de los consumidores." Esta definicin, incluye los flujos en ambos sentidos, h acia adelante y hacia atrs, lo cual es coherente con la propuesta del modelo SCOR que se desarrollo en el tema anterior. La Asociacin Francesa de Logstica (ASLOG) la define como: "El conjunto de actividades que tienen por objeto colocar al mnimo coste una cant idad determinada de producto en el lugar y momento que es demandada . # Realizado este recorrido, lo importante es identificar las actividades que sop ortan los aspectos comunes de todas definiciones. Para ello se formulan las sigu ientes preguntas: * Qu hace la logstica? Planear, implementar y controlar * Qu planea, que implementa y que debe controlar? Los flujos de materiales e informacin desde el inicio hasta el final de la cadena * Con que objetivos? Con el objeto de satisfacer al cliente mediante el cumpliendo sus expectativas c on el mayor beneficio posible para la empresa (la mayor rentabilidad). Para tal efecto debe optimizar la utilizacin de recursos, reduciendo los costos operativos con el mayor nivel de servicio (7 Cs de la logstica, vistas en el tema anterior). El equilibrio de estos aspectos generara Ventajas Comparativas y Ventajas Compe titivas para la organizacin, ofreciendo la posibilidad de tener un mejor desempeo dentro de los competidos mercados en los que se encuentra. * Cmo se logran los objetivos? Interviniendo puntos especficos del quehacer empresarial. Dichos puntos estn clara mente definidos por actividades logsticas. # # Actividades logsticas bsicas y complementariasCon las actividades logsticas, suce

de lo mismo que con las definiciones; es decir, se encuentran diferentes propues tas con alcances diferentes. La siguiente tabla presenta algunas de las propuest as.- Tabla de Actividades Logsticas. Fuente adaptada de la logstica de operaciones : integrando las decisiones estratgicas para la competitividad.Autor: Diana Mara Cr denas Aguirre y Dra. Ing. Ana Julia Urquiaga RodrguezCANALES DE DISTRIBUCIN Y ADMI NISTRACIN LOGSTICA # # # # # Perfil de la actividad del cliente: * * * * * * * * * * * * * * * # * * * * * * * * # * * * * # * Diseo de la red de distribucin (ruteo) * Medios de transporte * Medios de empaque # * * * * * * Recepcin Ubicacin Almacenamiento Separacin (picking) Tiquete o marcacin Empaque Anlisis comprar o hacer Disminucin de proveedores Integracin de productos Adquisicin compra Estimacin y planeacin de la demanda Planeacin del fillrate Identificar puntos de acumulacin excesiva Polticas de control del inventarios Anlisis de referencias A,B,C Modelos de inventarios, push, pull Modelos reposicin, por perodos fijo, por cantidades fijas. Planeacin colaborativa del pronostico y el re-abastecimiento CPFR Valor de las ventas por referencia Cantidad de rdenes colocadas Nmero de referencias Peso Volumen Pallets estibasImpacto logstico Productos solicitados Frecuencia de compra Tiempo de entrega Polticas de servicio Polticas de satisfaccin Toma de pedidos Procesamiento de ordenes Facturacin y cobro

* Despacho o envo