CEP.

ROSA MARA CHECA OBISPADO DE CHICLAYO

EDUCACIN SECUNDARIA CTA: BIOLOGIA 2

Esta formado por un Conjunto de rganos encargados del proceso de la digestin y absorcin de sustancias nutritivas para permitir su paso a la sangre y ser distribuidos en el organismo. Est formado por: el tubo digestivo y las glndulas anexas TUBO DIGESTIVO: Tiene aproximadamente 9m desde la boca al ano BOCA: Se extiende desde los labios hasta el istmo de las fauces. Contiene el paladar duro y blando, las mejillas, el vestbulo, los dientes (20 temporales y 32 permanentes) y la lengua. Aqu se producen fenmenos mecnicos: masticacin y deglucin, y fenmeno qumico, la insalivacin. FARINGE: rgano Tubular se ubica detrs de las fosas nasales y por delante de las vrtebras cervicales, mide aproximadamente 14cm. La faringe se comunica con las fosas nasales y el odo medio a travs de la Trompa de Eustaquio. ESFAGO: Tubo muscular estrecho que comunica la faringe con el estmago. Se u8bica detrs de la trquea y delante de la columna vertebral. Mide aprox. 25 cm. de longitud. Transporta el bolo alimenticio al estmago. ESTMAGO: Regin dilatada del tubo digestivo ubicado por debajo del diafragma. Comienza en el cardias y termina en el ploro Tiene la forma de la letra J mayscula. Aqu se producen fenmenos mecnicos: movimientos peristlticos y qumicos, dndose la formacin del QUIMO (unin de jugo gstrico, HCl , pepsina y bolo alimenticio) Funciones: Almacena los alimentos (1.5 2 l), forma el Quimo, forma la hormona gastrina, se produce la digestin de las Protenas. INTESTINO DELGADO: Porcin ms larga del tubo digestivo, mide aprox. 6m, comienza en el ploro y termina en la vlvula ileocecal del ciego. Se divide en tres porciones: Duodeno, Yeyuno e leon. Funciones: Forma el QUILO(es la trasformacin del quimo por los jugos intestinales, jugo pancretico y bilis, finaliza la digestin de los carbohidratos, protenas y lpidos, Absorbe los productos finales de la digestin. INTESTINO GRUESO: Mide aprox. 1.5 m de largo. Se divide en Ciego, Colon (ascendente, transverso, descendente y sigmoideo) y Recto. El intestino grueso realiza fenmenos mecnicos: movimientos peristlticos, distensin y reflejo para la defecacin. Funciones: absorbe agua, se realiza mayormente en el ciego y en el colon ascendente. Produccin de Vit. B y K; y formacin y almacenamiento de las heces. GLNDULAS ANEXAS: GLNDULAS SALIVALES. Se encargan de producir saliva, 1l a ms cada 24 horas. hay tres pares de glndulas salivales: Partidas, Submaxilares y Sublinguales. HGADO: Glndula ms voluminosa del cuerpo, pesa 1.5 kg. Como glndula digestiva produce bilis, que se almacena en la vescula biliar y luego se vierte en el duodeno. La bilis facilita la digestin de las grasas. PNCREAS. Se ubica debajo del estmago. Glndula mixta (exocrina y endocrina). Produce el Jugo pancretico, que contiene gran cantidad de enzimas que intervienen en la digestin de las protenas y las grasas. Como glndula endocrina produce una hormona llamada INSULINA ANATOMIA DEL TUBO DIGESTIVO: El esfago, el estomago y el intestino poseen una pared con tres capas bien definidas. La capa externa, formada por tejido conjuntivo elstico y muy resistente. La capa intermedia, formada por msculos lisos que se mueven involuntariamente La capa interna, formada por tejido epitelial. En ella se encuentran numerosas glndulas que producen los jugos digestivos. Aqu se produce la absorcin de los nutrientes.

PROCESOS: DIGESTIN y ABSORCIN DIGESTIN: Proceso por el cual los alimentos se transforman en molculas ms pequeas. La digestin se inicia en la boca y termina en el intestino delgado.

TIPOS: Digestin mecnica: Se inicia en la boca mediante la masticacin. Digestin qumica: Se realiza mediante la accin de las enzimas digestivas que contienen los jugos digestivos. ETAPAS: Digestin bucal: La primera enzima ptialina o amilasa salival convierte le almidn en azcares, por lo se inicia la digestin de los carbohidratos. Digestin gstrica: (Estmago) El jugo gstrico contiene cido clorhdrico, mucus y enzimas digestivas: El cido clorhdrico destruye bacterias y proporciona el medio cido para que acten las enzimas. Mucus protege las paredes del estmago, acidez podra causar heridas. Enzimas del jugo gstrico: Proteasas (pepsina) acta sobre las protenas desdoblndolas en pptidos. Lipasa gstrica, acta sobre algunas grasas. Digestin Intestinal: Ocurre en al primera porcin del I. Delgado duodeno. Bilis procedente del hgado emulsiona las grasas. Jugo pancretico: Enzimas - Amilasas acta sobre almidones convierte en azcares - Proteasas (tripsina y quimiotripsina) acta sobre los pptidos transformndolos en aminocidos - Lipasas acta sobre las grasas y convierte en cidos grasos y glicerina. Jugo intestinal producido por el Delgado contiene amilasas, sacarasas, proteasas y lipasas, completan la digestin de los alimentos

ABSORCIN: El paso de sustancias nutritivas a la sangre, a travs de las vellosidades intestinales. Se realiza a nivel del yeyuno e leon del I Delgado. Cada vellosidad intestinal presenta un capilar sanguneo y un vaso quilfero. Los vasos quilferos llevan la linfa. Los monosacridos, aminocidos y agua son absorbidos y pasan a la sangre, las grasas son absorbidas y pasan a la linfa. COMPLETA EL SIGUIENTE ESQUEMA CON LAS PARTES DEL SISTEMA DIGESTIVO: