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ESFUNO 2010
DIGESTIN
Proceso a varios pasos que tiene por finalidad reducir el tamao de las grandes molculas de los alimentos para poner disponible los elementos de valor (Nutrientes Energa). El sistema digestivo es un gran portal para que los nutrientes lleguen al sistema circulatorio.
SISTEMA DIGESTIVO
Canal alimentario o tracto gastrointestinal que digiere alimentos y absorbe nutrientes Tracto gastrointestinal boca, faringe, esfago, estmago, intestino delgado e intestino grueso. rganos digestivos accesorios dientes, lengua, glndulas salivares, vescula biliar, hgado y pncreas.
Aparato digestivo: 1. 2. 3. 4. 5. Trnsito de alimentos. Secrecin y digestin. Absorcin. Sistema circulatorio. Control de las funciones por parte de Sistema Nervioso y hormonal.
Msculo liso funciona como un sincitio: Fibras musculares conectadas elctricamente uniones intercelulares comunicantes. Haces musculares en algunos puntos se fusionan. Existen conexiones entre las capas musculares longitudinal y circular. por
A) ACTIVIDAD ELCTRICA DEL MSCULO LISO: Intrnseca lenta y casi continua que recorre membranas de fibras musculares. Dos tipos bsicos de ondas elctricas: 1. ondas lentas, 2. potenciales en agujas El voltaje de membrana en reposo (Vm) puede modificarse, facilita control motor.
A) ACTIVIDAD ELCTRICA DEL MSCULO LISO: Intrnseca lenta y casi continua que recorre membranas de fibras musculares. Dos tipos bsicos de ondas elctricas: 1. ondas lentas, 2. ponteciales en agujas El voltaje de membrana en reposo (Vm) puede modificarse, facilita control motor. Ondas Lentas: No son potenciales de accin cambios lentos y ondulatantes del Vm (bomba Na-K). Varia en intensidad y frecuencia. No inducen contracciones musculares (salvo estmago), promueven la entrada de sodio. Funcin controlan la aparicin de potenciales intermitentes en aguja.
A) ACTIVIDAD ELCTRICA DEL MSCULO LISO: Intrnseca lenta y casi continua que recorre membranas de fibras musculares. Dos tipos bsicos de ondas elctricas: 1. ondas lentas, 2. ponteciales en agujas El voltaje de membrana en reposo puede modificarse, facilita control motor. Potenciales en aguja: Potenciales de accin Se generan automticamente cuando potencial de reposo alcanza valores por encima del -40mV. Canales calcio- sodio Responsables de la generacin de estos potenciales. Su apertura y cierre es muy lento.
Contraccin tnica del msculo: Se presentan contracciones del tipo tnicas o continua Puede deberse: 1. Potenciales en agujas repetidos y continuos. 2. Factores Hormonales.
Cambios en el Vm Factores que despolarizan: 1. Distensin del msculo. 2. Estimulacin con acetilcolina. 3. Estimulacin por los nervios parasimpticos (Ach) 4. Estimulacin hormonal. Factores que hiperpolarizan: 1. Efecto de la noradrenalina o adrenalina 2. Estimulacin simptica.
2 tipos: Movimiento de propulsin: facilita el desplazamiento de los alimentos a velocidad adecuada para digestin y absorcin. Movimiento de mezcla: mantienen el contenido intestinal mezclado.
Controla el tracto gastro-intestinal, pncreas y vescula. Atropina inhibe liberacin de Ach de terminaciones nerviosas de este plexo
Regula la motilidad
TRNSITO Y MEZCLA DE ALIMENTOS EN TUBO DIGESTIVO Masticacin: A mayor superficie total expuesta a secreciones digestivas, mayor ser la taza de digestin. Evita excoriacin de la mucosa gastrointestinal y facilita vaciamiento de alimentos.
Dientes diseados para cortar (incisivos) y triturar (molares) La accin de msculos maxilares ocluye los dientes con una fuerza q puede llegar a 25kg en incisivos y 100kg en molares!!
TRNSITO Y MEZCLA DE ALIMENTOS EN TUBO DIGESTIVO Msculos involucrados en masticar: Inervados por ramas motoras del V par craneal Proceso se controla por ncleos del tronco enceflico.
Centros del gusto Hipotlamo Amgdala Corteza cerebral prxima a reas sensitivas del gusto y olfato Reflejo masticatorio: Presencia del bolo desencadena: alimenticio en
Formacin reticulada
boca
1. Reflejo inhibitorio de los msculos de la masticacin, entonces mandbula desciende. 2. Reflejo de distensin contraccin de rebote. provoca una
Fases de la deglucin: 1. Fase voluntaria 2. Fase farngea (involuntaria) 3. Fase esofgica (involuntaria)
La activacin del centro de deglucin inhibe el centro respiratorio del bulbo, interrumpiendo ciclo respiratorio.
RESUMEN: Clulas musculares del msculo liso poseen actividad elctrica intrnseca. Dos tipos bsicos de ondas elctricas: 1. ondas lentas, 2. ponteciales en agujas
Trnsito y mezcla facilitan desplazamiento de alimentos y mantienen mezclado el contenido del tubo digestivo para una adecuada para digestin y absorcin. Sistema Nervioso Entrico regula este trnsito. Masticacin y la deglucin procesos complejos de movimentos de propulsin y mezcla.
Oral
Caudal
Ploro: Orificio distal del estmago, comunica con el duodeno. Grosor del msculo liso circular es 50 a 100% mayor que porciones previas del estmago. Mantiene contraccin tnica, permite el pasaje fcilmente de lquidos. Quimo no pasar al duodeno hasta que no tenga una consistencia liquida.
Procedimiento regulado?
1. Efecto inhibidor de los reflejos nerviosos enterogstricos del duodeno: Plexo mientrico Sistema simptico Nervio vago: informa a centros en tronco enceflico e inhiben seales excitatorias dirigidas al estmago. inhiben bomba pilrica aumentan tono muscular del esfnter pilrico.
Vlvula ileocecal
Esfnter ileocecal
Se necesita de 3 a 5 horas. para que Quimo recorra distancia desde ploro a vlvula ileocecal!!
Factores hormonales: Gastrina, CCK, Insulina, Serotonina: Estimulan motilidad intestinal Secretina y glucagn: inhiben motilidad intestinal.
Reflejo gastroileal: intensifica peristaltismo del ileon y obliga pasaje de quimo por vlvula para llegar al ciego. Esfnter ileocecal Tnicamente contrado enlentece vaciado del intestino delegado.
Control del vaciado del ileon por retroaccin del esfnter ileocecal: Reflejos procedentes del ciego mediados por el plexo mioentrico y por sistema simptico. Inhibicin: Cuando se distiende ciego, entonces intensifica contraccin de esfnter y disminuye ondas peristlticas. Sustancias irritantes en ciego pueden inhibir vaciado desde ileon