PIRULETAS DE PIA

Vamos con un postre rpido y fcil. Slo necesitamos 1 pia natural o de lata y una tableta de chocolate especial para postres. As conseguimos unos golosos y a la vez sanos bombones de pia. Crujientes por su cobertura de chocolate negro y jugosos por su interior de pura fruta. La versin ms rpida es utilizar la pia de lata, ms tierna y dulce. Si prefieres usar pia

natural, conviene escaldarla un poco en agua con azcar para ablandarla un poco. Una vez tengas la pia en fro, la cortas a tacos y los ensartas en palillos de brocheta. Fundimos el chocolate al bao mara o unos segundos en el microondas con cuidado que no se queme y baamos las brochetas de pia. Escurrimos el exceso de chocolate y las dejamos cuajar sobre papel de horno o pinchadas en un corcho dentro del frigorfico.

BANANA SPLITT
Ingredientes: para 4 porciones. *8 bananas *1k. De helado (sabor a eleccin) *crema batida cantidad necesaria *chocolate cobertura o para taza (derretido) *chips de chocolate 100grms. *frutillas o cerezas para decorar poner las bananas peladas en un plato, se colocan dos

por porcin. Luego colocarle dos o tres bochas de helado sobre las bananas. un buen copete de crema arriba una frutilla o cereza final. Salsear con el chocolate y salpicarle las chispitas de chocolate. Un toquecito de frzer. Y servir postre riqusimo, muy completo. UNA BOMBAA

GOMINOLAS
Una de las recetas imprescindibles en las fiestas infantiles son los dulces de cumpleaos. En forma de caramelos, gominolas, piruletas o cualquier otro tipo, estos dulces de cumpleaos desaparecen de las mesas como por arte de magia. Si te has decidido a organizar la fiesta de tu hijo en casa no debes olvidar dos cosas fundamentales: la tarta de cumpleaos y unas golosinas caseras para agasajar a tus pequeos invitados. En esta ocasin os proponemos unos chupachups hechos con nubes, caramelo y chocolate, sin duda una tentacin para los pequeos golosos Dulces de cumpleaos Ingredientes:

1 bolsa de 300 g de nubes o malvaviscos 1 lata (400 g) de leche condensada

50 g de mantequilla 1 cucharadita de vainilla 1 bolsa (400 g) de caramelos sin envolver Chocolate fondant Cerca de 20 palos de piruleta Diferentes toppings: Bolitas de colores, frutos secos machacados, etc Papel pergamino Preparacin: Cortar los palos de piruleta por la mitad y clavarlos en las nubes o malvaviscos. Mezclar la leche condensada, mantequilla y vainilla en una cacerola grande a fuego mediano y cocinar hasta que la mantequilla se derrita y se mezcle con la leche condensada. Llevar a ebullicin y cocinar, revolviendo constantemente durante 1 minuto. Incorporar los caramelos y cocinar, revolviendo constantemente hasta que los caramelos se derritan y la mezcla est suave. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento el caramelo, revolviendo un minuto ms. Retirar del fuego y sumergir las nubes o malvaviscos en el caramelo, cubriendo aproximadamente 2/3 de las nubes. Lugar de cruce malvaviscos en un papel de

pergamino alineados bandeja de horno y colocar en el congelador durante unos 30 minutos, o hasta que el caramelo se endurece y se pueden levantar fcilmente a partir de papel de pergamino. Colocar las nubes en un papel pergamino colocado sobre una bandeja y meter en el congelador durante unos 30 minutos, o hasta que el caramelo se endurezca y puedan ser fcilmente levantados del papel pergamino. Derretir el chocolate y sumergir las nubes con el caramelo. Inmediatamente rebozarlos sobre los toppings de vuestra eleccin. Volver a introducir al frigorfico hasta el momento de consumirlos.

Helados sorpresa
De regreso de Semana Santa, volvemos con las pilas cargadas y con ganas de contaros divertidas recetas de cumpleaos, por eso hoy os queremos proponer una que a los nios les gustar seguro, porque son unos helados con sorpresa No hay ningn nio al que no le gusten los helados, el problema es que no siempre el tiempo acompaa para tomarlos Pero este postre de cumpleaos tiene truco,

porque en realidad son cupcakes realizados en conos de helado. Si los preparas en tu prxima fiesta infantil los nios se abalanzarn sobre ellos Ingredientes: Para el cupcake de pltano:

3/4 de taza de harina 1/4 de taza de azcar + 2 cucharadas 1/2 cucharadita de levadura o polvo de hornear 1/4 cucharadita de bicarbonato de soda 1/8 cucharadita de sal 1/4 taza de mantequilla sin sal 2 pltanos maduros, aplastados 1 huevo 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla Preparacin de la masa de cupcake - Batir juntos la mantequilla y el azcar en una batidora elctrica hasta que est suave y esponjoso - Agregar el huevo, extracto de vainilla, y los pltanos y mezclar hasta que est bien combinado - En un tazn mediano mezclar la harina, el azcar, la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal - Aadir poco a poco los ingredientes secos a los hmedos, mezclando suavemente hasta que estn incorporados

Cmo preparar el Cupcake en conos de helado:

Masa de cupcake de pltano 12 conos de helado de fondo plano Nata montada Salsa de chocolate Toppings Cerezas marrasquino Preparacin: Precalentar el horno a 200C - Colocar los conos de helado en un contenedor de muffins o magdalenas - Usando un utensilio para hacer bolas de helado, agregar 1 cucharada de masa de cupcake de pltanos teniendo cuidado de no llenar todo el cono - Hornear durante 20 a 25 minutos hasta que al pinchar con un cuchillo ste salga limpio - Permitir que los cupcakes se enfren y luego decorar con nata montada, salsa de chocolate, toppings de colores y las cerezas.

Manzanas de caramelos

Ingredientes:

6 manzanas pequeas, lavadas y secadas 1 bolsa de caramelos blandos 2 cucharadas de agua 1 1/2 taza de M & Ms de chocolate Equipamiento Especial:

10 palos de piruleta Tazas medidoras especiales para microondas Papel encerado Preparacin de las manzanas de caramelo 1. Presionar los palos de piruletas en las manzanas hasta introducirlos. Reservar. 2. Derretir los caramelos con el agua en la taza medidora de 1 a 2 minutos en el microondas. Revolver de vez en cuando hasta que est suave. 3. Sumergir las manzanas en el caramelo hasta cubrirlas. Hacer rodar las manzanas por los chocolates y dejar enfriar sobre el papel encerado durante 20 minutos.

Eso s, una vez al ao no hace dao, pero no permitis que los nios abusen de estas chucheras y de esta forma evitaris la temida obesidad infantil

PIRULETAS DE BANANA

Esta receta me ha encantado, porque es una forma perfecta de que los nios coman fruta mientras se divierten, por ejemplo en una fiesta infantil, o cocinando con los nios durante un fin de semana.

El pltano es una fruta dulce, sabrosa y fcil de comer; basta con pelarla para apreciar su exquisito sabor, por eso es la ms popular entre la poblacin infantil. Por sus propiedades nutritivas, su consumo es muy recomendable para los nios. El pltano no requiere unas condiciones especiales de conservacin, basta mantenerlos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa del sol. Si se conservan en el frigorfico, la cscara del pltano se ennegrece por lo que se altera su aspecto externo, pero esto no afecta en absoluto a su calidad nutritiva. El oscurecimiento de la piel puede evitarse si se envuelven en papel de peridico. Los pltanos tambin se pueden congelar, de forma que se conservan durante unos 2 meses. Ingredientes:

3 pltanos no muy maduros 150 g de chocolate semi-dulce 150 g de chocolate blanco 3 cucharadas de mantequillas Fideos de colores Virutas de chocolate 6 palitos de helado

Papel pergamino Preparacin: Paso 1: Pelar los pltanos y cortar cada uno por la mitad. Introducir un palito por un extremo para que parezca un helado. Poner los pltanos as preparados en el frigorfico mientras preparas el resto de ingredientes. Si los pltanos estn fros el chocolate se enfriar ms rpidamente.

Paso 2: Poner una hoja de papel de pergamino en la encimera. Sacar los fideos de colores. Poner el chocolate semi-dulce y 1 cucharadita de mantequilla en un bol. Poner el bol con el chocolate en el microondas al 100% de potencia durante 30 segundos. Remover y repetir. Repetir una tercera vez, si es necesario, hasta que el chocolate est

completamente derretido. Repetir el proceso con el chocolate blanco. Paso 3: Tomar 1 pltano del frigorfico. Colocarlo en el papel de pergamino y echar el chocolate elegido en la parte superior. Girar el pltano para cubrir todos los lados. Paso 4: Decorar el pltano con el topping deseado, virutas de chocolate o fideos de colores. Esperar alrededor de un minuto para que el chocolate se solidifique, luego volver a ponerlo en el congelador. Paso 5: Raspar el chocolate del papel de pergamino y volver a aadir a la taza correspondiente. Refundir en el microondas durante 30 segundos si el chocolate se vuelve demasiado espeso para verter. Repetir el proceso de cubrir con chocolate y la decoracin con los pltanos restantes. Tras haber cubierto de chocolate y decorado todos los pltanos, guardarlos en el congelador durante 45-60 minutos. A disfrutar!

DECORACION GOMINOLAS
Esta es una tarta mgica, porque nunca conseguiris que algo desaparezca tan rpido de la mesa Cuando saquis esta tarta de chuches en la fiesta de cumpleaos veris cmo los nios se abalanzan sobre ella. Entonces os daris cuenta de que fue un acierto pasar algo de tiempo preparando el cumpleaos de vuestro hijo

Los ingredientes en esta ocasin son sencillos: montones de chucheras de formas diversas. Gominolas de diferentes tamaos (visitar la receta de las gominolas caseras), nubes, piruletas Con los ingredientes en la mesa preparados cortamos 3 lminas de corcho blanco del formato que se quiera y forramos con papel de aluminio. Pegar los bloques entre si con ayuda de palillos.

A partir de ah empezamos a cubrir la tarta con chucheras que sujetaremos con palillos. La decoracin es slo cuestin de imaginacin y del tipo de chucheras que tengis. Una vez terminada cubrir con papel de celofn para evitar que las cuches se queden blandas.

Con esta explicacin podis hacer cualquier cosa que se os ocurra, casitas, barcos slo estis limitados por vuestra imaginacin. Y no dejis de hacer fotos a vuestra obra maestra!

VASTOS DE FLAN
Ingredientes 2 sobres de flan 1 litro de leche temperatura ambiente 100gr chocolate fondant (lo trituramos) o chocolate a la taza. Nata para montar Galletas Procedimiento:

Preparar medio litro de flan segn instrucciones del paquete (o todo en la th, temp.100, vel 3 1 /2 unos cinco mintuos) Colocar una galleta por vasito, verter el flan sobre la galleta, as la vamos mojando para que quede blandita por el calor, la galleta subir a la superficie. Reservamos en la nevera. Preperar otro medio litro de flan del mismo modo, pero al que aadiremos el chocolate fondant triturado. Cuando la primera capa est cuajada echamos la del chocolate por encima, los dejamos enfriar.No importa que pase tiempo de una capa a la otra, es importante que est cuajada para que no se mezclen los colores. Montar nata, y con una manga pastelera realizar los adornos. NOTAS: Depende de la marca de flan, se utilizarn ms sobres o menos, lo indicar en el paquete, en total hay que preparar un litro de leche. Quedar ms bonito si llenamos los vasitos hasta el borde y los rosetones de nata quedan por encima.

POSTRE DE YOGURT Y FRUTA

Ingredientes
4 yogures naturales. 4 mitades de melocotn natural o en

almbar. 4 rodajas de pia natural o en almbar.

Preparacin
1. Extender sobre el plato el yogur como si fuera la clara del huevo y, en el centro, colocar el medio melocotn a modo de yema. 2. Cortar en tiras la pia, y ya estn las patatas fritas! 3. Repetir la operacin para hacer los tres platos restantes.

PIRULETAS DE FRUTA
Una merienda fcil de hacer y cmoda de comer para disfrutar en la piscina de casa, por ejemplo. Chocolatear la fruta no es nada

nuevo, pero s podemos variar su presentacin. Por ejemplo,podemos cortar unas rodajas gruesas de unos kiwis no demasiado maduros. Les ensartamos un palo de helado en uno de los extremos y las pasamos por chocolate para postres fundido. Dejamos endurecer la cobertura de chocolate un par de horas sobre papel antiadherente. Tenemos una especie de bombn de kiwi que se come como un polo. Es conveniente dejar templar un poco el chocolate antes de meter las piruletas de kiwi en el frigo. Si por haber estado pegada al papel, una de las caras de la piruleta ha quedado un poco fea, restauramos con un poco ms de chocolate fundido y dejamos cuajar un poco ms y boca arriba, por supuesto NOTA:PUEDE SER CON CUALQUIER FRUTA

GELATINA DE LECHE CONDENSADAS Y FRUTAS

Adems de goloso,este postre es divertido de ver y de preparar. Nos entretendremos con los nios en la cocina jugando a preparar gelatinas de frutas de diferente color para que el resultado sea un postre vistoso y tambin variado en sabores. Ingredientes: 1 lata pequea (370 gr.) de leche condensada, 500 ml. de leche semidesnatada, 16 gr. de gelatina neutra en polvo, 100 ml. de agua, gelatinas de frutas (mirar en las instrucciones del envase de la gelatina la proporcin de cantidad con respecto a la de lquido, en este caso zumos) Preparacin: Primeramente preparamos las gelatinas de frutas variadas. Para ello disolvemos los zumos por separado con las gelatinas hidratadas y dejamos cuajar en la nevera. Una vez listas, las cortamos en cuadritos. A continuacin, ponemos a calentar a fuego medio la leche con la leche condensada. Aparte disolvemos la gelatina en el agua y la vertemos sobre la leche tibia, ya retirada del fuego. Dejamos templar un poco. Ahora tomamos unos moldes o flaneras individuales y los llenamos con los trocitos de gelatinas de sabor

variado. Tapamos con la crema de leche condensada y metemos en la nevera para que cuaje del todo. Ojo, la crema debe estar templada, si est muy caliente la gelatina de frutas se fundir.

POSTRE CON GALLETAS

Para aquellos fans de las inigualables galletas Oreo, all van estos pastelitos para los que slo hace falta un poco de manejo con la batidora y tiempo de espera de refrigerado antes de hincarles el diente. Estos pastelillos alimentan, llevan queso y nata. Para decorarlos es imprescindible usar galletas Oreo, del resto de ingredientes te ocupas t. En esta receta nos ha bastado con la nata montada. Ingredientes para unos 16 pastelitos: 1 y 1/2 taza de galletas Oreo, 1/4 taza de azcar moreno, 7 cucharadas de mantequilla sin sal, 2 tazas de nata para montar, 2 tazas de queso para untar, 2/3 taza de azcar glass, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de jugo de limn, 2 cucharaditas de aroma de vainilla en polvo, otra 3/4 taza de galletas Oreo, nata montada y mini Oreo para adornar Preparacin: Primeramente preparamos la base de galleta de los pastelitos. Tenemos que picar muy bien las galletas y mezclarlas con una crema hecha fundiendo la mantequilla y el azcar. Integrando estos ingredientes lograremos una pasta arenosa que mantendremos refrigerada mientras continuamos con el resto del postre. Para hacer la crema montamos primeramente la nata. Por otro lado batimos muy bien el queso con el azcar, la sal, la

vainilla en polvo, el zumo de limn. Mezclamos con la nata montada y unas cuantas galletas picadas. Cogemos unos moldecitos o vasos pequeos y en el fondo ponemos la base de galleta. Sobre ella, la crema de nata y queso. Refrigeramos unas 6 horas. Pasado el tiempo, desmoldamos (podemos ayudarnos de agua caliente o un cuchillo), coronamos con nata montada y adornamos con galletas oreo mini.

NOTA: PUEDE SER CUALQUIER TIPO DE GALLETA

SANDWICH DE MANZANA Y CARAMELOS Disfrutar de la comida de una manera divertida no est reido con el deber de tomar frutas y verduras (5 al da). Por eso vamos a prepararle a los nios un postre diferente con manzanas. Roja, verde y amarilla, si la combinamos, esta fruta pondr una nota de color en el plato. Podemos hacer un sandwich-semforo! Ingredientes: Manzanas de calidad, dulce de leche, frutos secos picados (almendras crocantes, pasas, avellanas), pepitas de chocolate, nata montada o cremas Preparacin: Ante todo debemos echar imaginacin a la hora de rellenar y presentar el sandwich de manzana. Nosotros hemos elegido la combinacin de dulce de leche con chocolate y frutos secos. Si queris podis usar otros rellenos como natillas, mermeladas, nata montada, bizcocho borracho Las manzanas irn con piel preferiblemente, para dar color al postre. Las lavamos bien, despus las

descorazonamos y a continuacin las partimos en rodajas que sern las rebanadas del sandwich. Para evitar que la manzana se oscurezca, la meteremos en agua con zumo de limn en un recipiente tapado y en la nevera, agilizando el posterior montaje del postre lo mximo posible. Para que se partan ms cmodamente, es mejor hacer unas rebanadas de manzana finas. Otra opcin es planchar un poco las manzanas en una sartn con mantequilla y/o caramelizarlas, evitamos su oxidacin y adems se enternecen.

TURRON DE CHOCOLATE Y FRUTAS

Si ya hemos probado nuestro turrn de Alicante casero ahora es el turno de hacer un turrn de chocolate y frutas escarchadas que ya tenemos que ir preparando para esta Navidad. Este turrn tiene toda la gracia de la fruta escarchada, natural y nutritiva, y el chocolate banco. Hacerlo es facilsimo ya que necesitamos muy pocos ingredientes: 250 gramos de azcar, 150 gramos de chocolate blanco de cobertura, 2 cucharadas de mantequilla, 100 gramos de fruta escarchada, agua. Preparacin: En un cazo mediano ponemos el agua y el azcar para preparar un almbar dejndolo que se cueza unos 4 minutos aproximadamente. Ahora ponemos otro cazo y derretimos al bao mara el chocolate juntos con 30 mililitros de

agua, para que no se queme. Retiramos del fuego y lo mezclamos muy bien con el almbar. Aadimos la fruta escarchada picada finamente y repartimos bien entre la mezcla de chocolate. Si queremos dar un toque crujiente al turrn, podemos aadir arroz inflado o crocanti de almendras. En un molde rectangular y cubierto con papel antiadherente, vertemos la mezcla dejndolo hasta que se endurezca. Este turrn est igualmente de rico si sustituimos el chocolate blanco por el negro.

FRUTITAS DE MAZAPAN

300 gr. de almendras molidas 300 gr. de azcar glas 2 cucharadas de agua 1 clara de huevo Ralladura de medio limn y canela molida o 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

1. Coloca en un recipiente hondo las almendras junto con el azcar y el agua. Opcionalmente adele la canela y la ralladura de limn o la esencia de vainilla. Aade el colorante segn las instrucciones. 2. Amasa con las manos todo muy bien hasta conseguir una masa uniforme. Para que la masa te salga muy uniforme tendrs que amasar durante bastante tiempo. Si ves que la masa necesita ms agua puedes aadirla poco a poco. 3. Esta masa la dejas reposar durante un par de horas en un lugar fresco, envuelta en papel film. 4. Pasado este tiempo, haz las figuritas y las coloca en una placa de horno. En un cuenco echa la clara de huevo y con una batidora de varillas monta la clara a punto de nieve. 5. Posteriormente con ayuda de un pincel, pinta las figuras con la clara. 6. Cuando termines, introduce la placa en el horno durante unos 2 minutos a 200C de temperatura, hasta que estn doraditas. Saca del horno y deja que se enfren