UD.

3Almacen
3.l. EL ALMACEN 3.1.1 QU ES UN ALMACEN? El edificio donde se guardan o depositan cualquier tipo de gneros, y tambin al lugar donde se venden artculos al por mayor. FUNCIONES DEL ALMACEN Recepcin de la mercanca. Almacenamiento. Conservacin y manutencin. Expedicin. Organizacin y control de existencias. 3.1.2.- LA LOGISTICA Definimos la logstica como el conjunto de tcnicas que pretenden optimizar en calidad de servicio coste los procesos correspondientes a la produccin, gestin de mercancas y distribucin de las mismas. Es decir, la gestin optima de un almacn. Objetivos de la logstica: 1.- Reducir el coste de almacenaje y distribucin de los materiales. 2.- Alcanzar el nivel de servicio exigido por los clientes. Ofrecer a los clientes los productos deseados en el momento preciso, en la cantidad adecuada y en el lugar ms conveniente. La logstica o gestin del almacn es importante, porque sus costos: no da valor aadido al producto, representa un 30% del coste de la mercanca y las operaciones del

almacenamiento representan un 90% del tiempo que se dedica al producto al fabricar o comercializar. 3.1.3. -CLASES DE ALMACENAJE
CLASIFICACION SEGUN De materias peligrosas De material de repuesto De productos terminados De materias auxiliares De mercanca liquida De cargas De mercanca a granel Centrales (1 eslabn del sistema logstico) De zona (Regionales o locales) De transito (Intermediario) De propiedad En alquiler: publicas y privados A cielo abierto Cubiertos Convencionales Automatizados

La mercanca almacenada

El sistema logstico

El rgimen jurdico
Su estructura

El grado de automatizacin

Segn el grado de automatizacin: -Convencionales: Son aquellos cuya mecanizacin se reduce a los medios de transporte internos. En estos casos hay una limitacin de altura -Automatizados: Se caracterizan porque la mayora de las actividades que se realizan en el almacn no requiere la presencia de personas, debido a que todas las ordenes que se dan se emanan de un ordenador central. Los medios de transporte internos estn totalmente automatizados. Todo ello permite que los almacenes tengan altura, los pasillos sean estrechos y se optimice la capacidad de almacenamiento. 3.1.4 Diseo fsico del almacn. Para edificar un almacn, la empresa tiene que hacer una gran inversin. Por eso hay que realizar una seria de estudios previos y analizar la zona donde se ubicar. 3.1.4.1 La ubicacin. En el estudio de la ubicacin es necesario tener en cuenta los siguientes puntos: El tipo de transporte que se utilizara con ms frecuencia.

La distancia de nuestros proveedores al almacn, pues ello repercutir en el coste del transporte. La distancia de nuestro almacn a las zonas de reparto. La accesibilidad. (vas de comunicacin rpidas)I La facilidad o dificultad para obtener suministro elctrico, gas, agua, etc. La posibilidad de construir sin impedimentos por parte de las autoridades o vecinos. El coste de la parcela y la posible revalorizacin del terreno. La superficie de la parcela pensando en posibles ampliaciones. La forma de la parcela, intentando que no sea irregular.

3.1.4.2 Las zonas internas. (Lay out) Antes de hacer la distribucin, es necesario conocer las siguientes necesidades: Mercancas que se desean almacenar: descripcin, tamao, peso, etc. Cantidad de unidades que se reciben en un suministro. Frecuencia del suministro: diario, semanal, mensual, etc. Medios de transporte externos; caractersticas y carga que transporta. Equipos de transporte internos: carretillas manuales, mecnicas, elevadoras, etc. Superficie de almacenamiento; segn la altura y los medios empleados. Plano de almacn.

3.2: DISTRIBUCIN INTERNA DE LOS PRODUCTOS 3.2.1.-TIPOS DE PRODUCTO SEGN SU UNIDAD DE MEDIDA. Se trata de productos que podemos medir por litros, metros, kilos, toneladas, para as poder calcular el espacio y establecer el nmero de envases, cajas, el volumen, unidad de carga, etc. Tambin nos permite establecer la unidad de tiempo y rapidez del movimiento que se debe utilizar en la manipulacin del producto, expresando dicha unidad de tiempo en horas, minutos y segundos, dependiendo de la rotacin y rapidez de consumo. 3.2.2.- RECEPCIN Y CODIFICACIN. 3.2.2.1 TIPOS DE CODIFICACIN. Codificacin no significativa.Otorga una serie de cdigos de forma correlativa o al azar sin que los cdigos den informacin sobre el artculo codificado. VENTAJAS Simplicidad de la codificacin Economa del mtodo. Es difcil de relacionar artculo/cdigo. Dificultad de reagrupar la informacin que puede salir de la codificacin Cuando se comete un error significativo, es difcil descubrirlo. Estn dispuestos a errores de dislexia

INCONVENIENTES.

Codificacin significativa. Cada componente del cdigo nos puede estar dando informacin sobre la mercanca almacenada. VENTAJAS. Mejor posibilidad de memorizacin. Menos errores de trascripcin. Codifica y procesa dos clases de informacin: La identificacin, la pertenencia a diferentes conjuntos y subconjuntos. INCONVENIENTES Este tipo de codificacin puede resultar pesada. Su elasticidad es limitada.

No se puede prever las necesidades futuras. 3.2.3.-EQUIPOS PARA LA MANIPULACIN Y EL ALMACENAMIENTO.

Equipos para la manipulacin y almacenamiento Estticos Silos Con movimiento sin traslado Dinmicos. Por las unidades de almacenamiento: simples y Por la forma: Cilndricos y poligonales. Cintas transportadoras Gras areas Manuales Transpaletas Apiladores Mecnicos Transpaleta Apilador Carretilla retrctil Carretilla elevadora. Carretilla trilateral. Carretilla recoge Transelevadores. Vehculos guiados.

mltiples

Con movimiento y traslado

pedidos.

3.2.4.-SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO. SISTEMA VENTAJAS

Se aprovecha bien la superficie Se reduce la cantidad de los pasillos Se utilizan medios sencillos para la manipulacin de la mercanca. Requiere inversiones pequeas en material de almacenamiento

INCONVENIENTES

BLOQUES APILADOS

SISTEMA DINMICO

Dificultad para coger una sola referencia a la hora de prepara los lotes de salida No se puede emplear el mtodo FIFO. Dificultad de preparar fracciones de cargas paletizadas. Se puede ocasionar inestabilidad y aplastamiento de las cargas Este sistema se adapta con facilidad, Almacenamiento con paletas de una sea cual sea el volumen o el peso de la nica medida. carga y permite una distribucin lgica No permite el mtodo FIFO. del espacio. El volumen de la mercanca a Es muy fcil de implantar aunque se almacenar quedar limitada a los trabaje con distintos tipos de carga y se medios de transporte interno que se adapta a los programas de gestin. utilicen. Se puede acceder fcilmente a las distintas paletas y localizarlas con facilidad y se puede manipular la carga sin mover otra. Permite un control fcil de la mercanca siempre que est clasificada y organizada. Se detectan las roturas de stocks. Buena relacin entre volumen Slo permite una referencia por ocupado y volumen total. camino. Permite FIFO Existe riesgo de aplastamiento de la Reduccin del tiempo empleado en la carga cuando se deslizan por la estantera. manutencin de las paletas ya que siempre hay una en la salida de la Requiere grandes inversiones para su estantera implantacin y es muy difcil de modificar Estn constituidas por una estructura central resistente en la que se apoyan unos brazos horizontales constituyendo las estanteras.Pueden ser dobles sujetos al suelo y simples sujetos al suelo y a la pared. Sirven para tubos canalones, perfiles, etc.

OTROS SISTEMAS: ESTANTERAS

CONVENCION AL

3.3 VALORACIN DE LAS EXISTENCIAS 3.3.1. NORMAS CONTABLES DE VALORACIN DE LAS EXISTENCIAS El plan general de contabilidad ( PGC ) , establece las normas para valorar las existencias de un almacn y para dar salida a los productos almacenados. Los bienes comprendidos en el Grupo "Existencias" se valorarn a precio de adquisicin, y cuando el coste de mercado de un bien sea inferior a su precio de adquisicin se harn correcciones valorativas. Tipos de precios en una produccin: a) Precio de compra. Es el precio neto con descuentos deducidos y el IVA no deducible. b) Precio de adquisicin: Es el precio de compra ms los gastos de envases y embalajes, transportes, gastos de carga y descarga, derechos de aduana, impuestos no deducibles (IVA). etc ... c) Costes de fabricacin: Es lo que cuesta a una empresa producir un nmero determinado nmero de unidades. Hay dos tipos de costes: Directos, forman parte en la produccin: materias primas y auxiliares, energa consumida, coste de embalaje, mano de obra, coste de almacenamiento, desgaste de la maquinaria etc. Indirectos. Se producen sin que dependan de la produccin : gastos del local y suministros en general, material de oficina, salarios del personal de administracin y limpieza. 3.1.2 PRECIO DE ADQUISICION Cuando queremos calcular el precio unitario de adquisicin podemos encontrarnos con productos heterogneos. Por lo que el mtodo mas utilizado es el de imputar los gastos segn unidades, peso, volumen, precio y la dificultad de manipulacin. 3.1.3. CONTROL DE EXISTENCIAS Y CRITERIOS DE VALORACIN Consiste en registrar todas las entradas y salidas de los productos. La mercanca recibida se registra a la vez que se hace un seguimiento con el albarn. Las salidas se registran al pasar por el cdigo de barras, de forma que conocemos en todo momento el stock de cada producto y contabilidad en tiempo real.

3.2 MTODOS DE VALORACIN DE EXISTENCIAS. Al adquirir un producto. la entrada en el almacn se refleja a precio de coste. Si existen diferentes precios de adquisicin se identifican las partidas y se les da un valor independiente. Un mismo producto se puede adquirir a diferentes precios y proveedores o pueden surgir diferencias en gastos adicionales dando diferentes precios de adquisicin. 3.2.1. MTODO PMP. PRECIO MEDIO PONDERADO Cuando el precio de adquisicin no sea identificable, se hace una valoracin homognea de todos los artculos. Se puede utilizar de dos formas: a) Inventario en un periodo determinado: Se hace un inventario al final del periodo calculando un PMP. b) Inventario permanente valorado: Se calcula un PMP cada vez que haya una nueva entrada en el almacn. 3.2.2. MTODO FIFO FIFO (First In. First out), o PEPS (primera entrada, primera salida) Este mtodo supone que la salidas y las entradas de los artculos se realizan en el mismo orden de entrada. Este movimiento es el de un almacn de productos perecederos. 3.2.3. MTODO LlFO: LIFO (Last In. First out, o UEPS ultima entrada, primera salida) Este mtodo establece que los ltimos productos en recibir o elaborar sean los primeros en vender. No tiene nada que ver con el flujo fsico real de las existencias 3.2.4. OTROS METODOS HIFO. La entrada de precio ms alto es la primera que sale. Preferencia de salida al producto adquirido al precio ms alto. NIFO. Precio de reposicin. Se valoran las existencias al precio al que se estima que se van a adquirir en las siguientes compras. 3.3.EL CONTROL DE LOS STOCKS : CONEXiN CON LOS DOCUMENTOS Las entradas y salidas de las mercancas se reflejan en las fichas partiendo de los albaranes de recepcin y expedicin. Pero como las entradas tenemos que reflejarlas a precio de coste, tenemos que tener en cuenta los precios aplicados en la factura y los gastos imputados a cada artculo que figuren en otros documentos.

3.3.1. EL REGISTRO DE LAS DEVOLUCIONES Y MERMAS Cuando registremos las devoluciones debemos hacerlo al mismo precio de adquisicin. Tambin debemos reflejar el precio de salida de un artculo que damos de baja porque se ha roto y no se puede vender. En las mermas, robos, deterioros y extravos es difcil conocer en que compra se adquiri el producto, as que, nos debemos atener a la regla general del criterio de valoracin que estemos utilizando.

Relacin de las actividades administrativas y las de almacenamiento