Receta 1

450gr de carne molida sal y pimienta 1 cucharada de ajo molido 1/4 de cebolla 1 huevo 3 cucharadas de pan molido 1 cucharadita de cilantro finamente picado Preparacin: 1. Mezcla todos los ingredientes con un tenedor y despus forma bolitas que tengan el mismo tamao. 2. Aplstalas para que tengan la forma de una tortilla y colcala en un sartn para que se cocine. Si gustas un sabor diferente puedes utilizar BBQ o queso rallado, otra buena idea es que le aadas un poco de salsa tabasco para que tengan un sabor picante.

Receta 2
Ingredientes: (para 8 hamburguesas) 1 Kg de carne molida o ternera picada (la carne molida puede ser de res, de pollo, o una combinacin de res con cerdo) 75 gramos de cebolla finamente picada 1 cucharada de ajo molido 2 huevos ligeramente batidos 3 cucharadas de pan rallado o miga de pan remojada en vino blanco 1 cucharada de perejil finamente picado Aceite, sal, pimienta negra y nuez moscada a gusto Preparacin: En un recipiente, poner la carne molida o picada y sazonarla son sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Agregar la cebolla finamente picada, el ajo molido, los huevos ligeramente batidos y el pan rallado. Mezclar bien todos los ingredientes, con un tenedor. Hacer descansar por una hora. Repartir la mezcla en 8 partes y moldear las hamburguesas a mano. Hacer una pelotita de tamao adecuado. Luego con las dos manos oprimir lentamente hasta formar una especie de tortilla. El grosor ser a su gusto, pero recuerde que delgadas se cocinan ms rpido. Rociarlas con un poquito de aceite y dorarlas en una plancha caliente o sartn, por ambos lados. Sugerencias: Puede comerlas en sndwich, con el pan de su preferencia y acompaada de unos aros de cebolla cortada en juliana, tomate y lechuga; condimentando con el aderezo de su preferencia. O pueden servirse en plato, acompandolas con ensaladas varias. Para sabor extra utilizar aceitunas, tocino o championes cortados en cubos pequeitos. Si gusta un sabor diferente puede utilizar BBQ o queso laminado, otra buena idea es aadir un poco de salsa tabasco para que tengan un sabor picante.

Receta 3
1. Ingredientes kg. de molida de cerdo 3 cdas. de Knorr costilla 1 tz de perejil finamente picado tz de cebolla finamente picada 4 rebanadas de jamn finamente picado 2 huevos 4 cdas. de pan molido aceite sal al gusto 2. Preparacin Mezclar perfectamente todos los ingredientes, agregar el Knorr para sazonar y los huevos hasta formar una pasta. Barnizar una plancha o sartn con poco aceite, calentar y cocinar las hamburguesas hasta que tomen color ligeramente dorado por ambos lados. Servir con una ensalada de pepinos, jitomate y lechuga.