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Cultivo del limn - Cultivo de limones Citrus limon

Foto de limn, limones - Citrus limon Fuente: INFOAGRO.COM - El Portal lder en agricultura.

1. Descripcin del limonero 2. Clima y suelo 3. Variedades de limn 4. Patrones para limoneros 5. Marco de plantacin 6. Abonado en el cultivo de limones 7. Riego 8. Poda del limn 9. Plagas del limonero 10. Enfermedades del limonero 11. Multiplicacin del limonero

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1. Descripcin del limonero: Familia: Rutceas. Especie: Citrus limon. Porte ms abierto (menos redondeado que el naranjo). El extremo del brote se conoce como "sumidad" y es de color morado. Presenta espinas muy cortas y fuertes. Hojas sin alas. Desprenden olor a limn. Flores: solitarias o en pequeos racimos. Floracin ms o menos continua, ya que es el ctrico ms tropical junto al pomelo, por lo que se puede jugar con los riegos para mantener el fruto en el rbol hasta el verano, ya que es la poca de mayor rentabilidad. Fruto: hesperidio.

Slo se consume en fresco en el terreno gastronmico, su uso est ms aplicado como zumo en condimentos para sopas, bebidas, ensaladas, platos de pescado y cientos de postres de pastelera.

El zumo es de gran valor diettico, aporta minerales, hdricos, vitaminas y glcidos. El zumo se ha usado para fabricar bebidas refrescantes y adems tiene propiedades diurticas y facilita la digestin. La corteza se usa en perfumera, pastelera y en la confeccin de licores.
2. Clima y suelo: Es la especie de los ctricos ms sensible al fro, ya que es la ms tropical y presenta floracin casi continua. Los perodos de sequa seguidos de precipitaciones juegan un importante papel en la floracin. Presenta una produccin bastante aceptable en suelos pobres, pedregosos y poco profundos, aunque es muy sensible a la salinidad. 3. Variedades de limn

En Espaa se consumen dos variedades, el de mesa y el verna. El primero es de piel ms fina y con ms cantidad de zumo y el verna tiene la piel ms gruesa, ovalado y con tres o cuatro semillas por fruto. Las principales variedades de limn son: - Comn. Frutos oblongos. 46% de zumo. - Cuatro estaciones (Lunario). Floracin continua, muy utilizados para el consumo casero. - Berna. La variedad ms extendida en Espaa. Color amarillo intenso. Ovaladas. Dos floraciones y a veces tres. La primera en primavera da frutos de corteza gruesa (cosecha principal). La segunda en verano tiene menos importancia. La tercera, forzada, es otoal y los frutos se llaman verdelli o rodrejos (no confundir con la variedad italiana). - Mesero (Fino o Primofiori). Piel amarilla. Pulpa amarilla plida. Otoo. Muy apreciada para derivados. - Real. Corteza muy gruesa, poco zumo. - Verdelli (italiano). Se debilita intencionadamente el rbol antes de iniciar los riegos para que haya cosecha durante todo el ao. - Eureka (California e Israel). Fruto ms pequeo que el Berna. - Femminello (75% de la produccin italiana). Cuatro cosechas: 1 Primofiori (septiembre-noviembre) 2 Limoni (diciembremayo) 3 Bianchetti (mayo-junio) 4 Verdelli (junio-septiembre).

- Interdonato. Otoo. Hbrido de cidro y limonero. Piel delgada. - Monachello. Poca acidez, corteza gruesa. Frutos ovalados de pezn pequeo.
4. Patrones para limoneros Ventajas que confiere el uso de patrones: - Precocidad en la produccin. - Mayor uniformidad de la plantacin (muy importante en fruticultura moderna). - Proporciona cierto control sobre la calidad y cantidad de la cosecha para una misma variedad. - Adaptacin a problemas fsico-qumicos del suelo (salinidad, asfixia radicular, sequa). - Tolerancia a plagas y enfermedades (Tristeza y Phytophthora). Antes de aparecer por primera vez Phytophthora, los ctricos se cultivaban sobre su propio pie. Desde el momento de su aparicin empez a utilizarse como pie el naranjo amargo, hasta la aparicin de la tristeza. Actualmente se dispone de cientos de patrones que presentan muy buena compatibilidad, aunque en ocasiones el patrn crece ms que la variedad, formndose los "miriaques". No se dispone de patrones enanizantes (el que menor vigor confiere es p. Trifoliata), por lo que su obtencin es uno de los objetivos de la mejora. Los patrones ms utilizados en limonero son: 1. Citrange Carrizo y Troyer 2. Mandarino Cleopatra 3. Swingle citrumelo CPB 4475 4. Citrus volkameriana 5. Citrus macrophylla 6. Naranjo amargo. 5. Marco de plantacin: Es de mayor envergadura que el naranjo, por lo que los marcos de plantacin son ms amplios (7,5 x 7,5), aunque son variables dependiendo de la experiencia del agricultor. No se adapta bien a seto.

6. Abonado en el cultivo de limones: Demandan mucho abono (macro y micronutrientes), lo que supone gran parte de los costes y es una planta que frecuentemente sufre deficiencias, destacando la carencia de magnesio, que est muy relacionada con el exceso de potasio y calcio y que se soluciona con aplicaciones foliares. Otra carencia frecuente es la de zinc, que se soluciona aplicando sulfato de zinc al 1 %. El dficit en hierro est ligado a los suelos calizos, con aplicacin de quelatos que suponen una solucin escasa y un coste considerable. En mandarino es frecuente el bufado del fruto por un exceso de abonado nitrogenado. En limonero es recomendable para el cuajado realizar 2-3 pases con oxicloruro de cobre despus de la floracin. Plan de abono orientativo en los primeros cuatro aos. TIPOS DE ABONO 1er AO 2 AO 3er AO 4 AO SOLIDOS NITRATO AMNICO 150 190 270 350 NITRATO POTSICO 70 120 160 FOSFATO MONOAMNICO 40 75 100 NITRATO MAGNSICO 30 60 115 LIQUIDOS N-20 250 100 60 50 12 -4-6 500 850 1150 NITRATO MAGNSICO 30 60 115 QUELATOS DE HIERRO 6% 6 10 15 20 Cantidades de abono expresadas en gramos por rbol y ao. Otras consideraciones. * No empezaremos a abonar hasta el inicio de la segunda brotacin desde la plantacin. * A ser posible se abonar en cada riego. Se tendr la precaucin de no sobrepasar los 2 kilos de abono por m3 de agua de riego para evitar un exceso de salinidad. * Abonar desde Marzo hasta Septiembre repartiendo el abono total de la siguiente forma, en % por mes: MES MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE % 5 10 10 15 20 20 20 * Los quelatos de hierro se aportarn en 2 3 aplicaciones, especialmente durante la brotacin de primavera. Es aconsejable aportarlos con cidos hmicos. * Slo se indica el abonado en los 4 primeros aos ya que posteriormente es aconsejable un asesoramiento tcnico especializado que tenga en cuenta diversos factores como porte, produccin esperada, variedad, pie, etc. 7. Riego: Especies que demandan grandes aportes de agua (9.000-12.000 m3/Ha). En

parcelas pequeas se aplicaba el riego por inundacin, aunque hoy da la tendencia es a emplear el riego localizado y el riego por aspersin en grandes extensiones de zonas fras, ya que supone una proteccin contra las heladas. El limonero produce con menos dotaciones que el naranjo y el mandarino. Manejando el riego se pueden provocar floraciones en fechas adecuadas. El proceso de induccin y desarrollo floral en el limonero est controlado por el estrs de temperatura e hdrico; aprovechndolo se realiza la siguiente prctica: se retira el riego durante 45 das y luego se riega en abundancia; as se produce una abundante floracin que trae buena cosecha y buenos precios al ao siguiente. 8. Poda del limn: La poda se realiza anualmente. Los chupones se conducen a rama lateral, para que abran un poco y pierdan esa altura (se les quita vigor). Se deben eliminar las ramas muertas, dbiles o enfermas y vigorizar el resto de la vegetacin. Los rboles que no se podan florecen abundantemente, pero posteriormente se hacen ingobernables. 9. Plagas del limonero: - Minador de los ctricos (Phyllocnistis citrella) - Araa roja - Cochinillas - Pulgones - Mosca blanca 10. Enfermedades del limonero: - Phytophthora spp - Virus y viroides: virus de la tristeza, exocortis y psoriasis. 11. Multiplicacin del limonero: En teora en los ctricos es posible la propagacin sexual mediante semillas que son apomcticas (poliembrinicas) y que vienen saneadas. No obstante la reproduccin a travs de semillas presenta una serie de inconvenientes: dan plantas que tienen que pasar un perodo juvenil, que adems son bastante ms vigorosas y que presentan heterogeneidad. Por tanto, es preferible la propagacin asexual y en concreto mediante injerto de escudete a yema velando en el mes de marzo, dando prendimientos muy buenos. Si se precisa de reinjertado para cambiar de variedad, se puede hacer el injerto de chapa que tambin da muy buenos resultados. El estaquillado es posible en algunas variedades de algunas especies, mientras que

todas las especies se pueden micropropagar, pero en ambos casos solamente se utilizarn como plantas madre para posteriores injertos.

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