BIO ZUSAMMENFASSUNG Genetik: Bau- und Inhaltsstoffe der Zelle Wasser Grundlage des Lebens Wassermolekl ist ein

ein polares Molekl (Dipol) Polaritt bedingt die Lslichkeit vieler hydrophiler (wasserlslich) Stoffe Wassermolekle knnen Wasserstoffbrckenbindungen eingehen Moleklgitter des Wassers ist fr seine Dichteanomalie verantwortlich zwischen Sauerstoff- und Wasserstoffatom besteht eine polare Elektronenpaarbildung bindende Elektronenpaare werden vom Sauerstoff-Atom strker angezogen als vom Wasserstoff-Atom Kohlenhydrate sind wichtige Bau- und Betriebsstoffe Monosaccharide Glucose(Hexose), Fructose(Hexose), Desoxyribose und Ribose(beide: Pentose) sowie das Disaccharid Saccharose Monosaccharide: Hexosen (6 C-Atome) oder Pentosen (5 C-Atome) Disaccharide (Zweifachzucker): zwei Monosaccharide reagieren unter Wasserabspaltung zum Disaccharid glykosische Bindung Strke, Glykogen und Cellulose gehren zu den Polysacchariden Lipide Fette sind hydrophobe Molekle Entstehen bei Veresterung eines Glycerin-Molekls mit drei Fettsuren (Neutralfette) Ester Reaktion von Alkohol unter Wasserabspaltung mit einer Sure Phospholipide sind Membranbestandteile mit hydrophilem und hydrophobem Molekl-Abschnitt Proteine Eiweistoffe, aus 20 verschiedenen Aminosuren aufgebaut Primrstruktur (durch Peptidbindungen gebildet) gibt die Sequenz der einzelnen Aminosuren an Durch Wechselwirkungen zwischen den Aminosuren entstehen rumliche Strukturen (Sekundr-, Tertir- und ggf. auch Quartrstruktur) sind mageblich fr die Funktion des Proteins Funktion: Katalyse chemischer Reaktionen (Enzyme) Bewegung (z.b.: Aktin- und Myosinfilamente im Muskel) Gerstsubstanz (Haut, Haar, Horn....) Transport (z.b.: Atemgase im Blut durch Hmoglobin) Immunitt (Antikrper) Nhrstoff Dipeptid: Verknpfung zweier Aminosuren Ab etwa 100 Aminosuren Proteine Aminosuresequenz, lin. Abfolge einzelner Aminosuren Primrstruktur Sekundrstruktur: -Helix, -Faltblattstruktur Tertirstruktur: Quartrstruktur:

Nukleinsuren DNA: Form einer Doppelhelix aus zwei strickleiterartig verdrehten Polynucleotidstrngen Phophat-Gruppen und Zucker auen, Basen innen (3 Grundbausteine) komplementre Paarung von Adenin und Thymin (A=T) (heien Purinbasen) sowie Guanin und Cytosin (G=C) (heien Pyrimidinbasen) Trger der genetischen Information Verbindung eines Zucker-Molekls mit einer Base Nucleosid (Nucleosid=Base+Zucker) Verknpfung der drei DNA-Grundbausteine Nucleotid (Nucleotid=Base+Zucker+Phosphorsure) CHARGAFF'sche REGEL: Zahlenverhltnis der Basen Adenin zu Thymin und das von Cytosin zu Guanin ist stets annhernd 1:1 RNA: Polynucleotid-Einzelstrnge, Ribose als Zucker, Uracil statt Thymin Elemente der Proteinbiosynthese drei Typen von RNA: 1. Boten-RNA (messenger-RNA) einzelner, ungepaarter Polynucleotidstrang; berbringt dem Proteinbiosyntheseapparat am Ribosom eine Abschrift des jeweiligen Gens; 2. Transfer-RNA (tRNA) bertrgt Aminosuren zu den Ribosomen der Zelle; 3. Ribosomale RNA (rRNA) Aufbau der Ribosomen und an ihrer enzymatischen Aktivitt beteiligt WatsonUndCrick-Modell (1953) Merkmale Zucker-Phophat-Bnder auen, Basen innen (Strickleitermodell) komplementre Basenpaarung durch Wasserstoffbrckenbindungen: Adenin mit Thymin (zwei H-Brcken), Cytosin mit Guanin (drei HBrcken) zwei gegenlufige, antiparallele Polynucleotidstrnge (ein Strang mit 5' 3' -Richtung, der andere Strang mit 3' 5' -Richtung) strickleiterartige Verdrehung der beiden Polynucleotidstrnge fhrt zur Doppelhelix zehn Basenpaare pro Windung der Doppelhelix Abfolge der Basen (Basensequenz) bestimmt die genetische Information Feinbau der Zelle Prokaryoten und Eukaryoten Prokaryoten besitzen keinen Zellkern DNA liegt frei im Plasma (z.B.: Bakterien und Cyanobakterien) Merkmale nackte ringfrmige DNA ohne Kernhlle und ohne Proteine zustzlich ringfrmige DNA (Plasmide) bei manchen Bakterien mehrschichtige Zellwand aus Murein eventuell Geiel zur Fortbewegung, Pili zum Anheften an Substrat oder andere Zellen nur kleine Ribosomen, andere Organellen fehlen brigen Organismen (Einzeller, Pilze, Pflanzen und Tiere) gehren zu den komplexer gebauten Eukaryoten mit Zellkern und Kompartimentierung

Merkmale echter Zellkern mit Kernhlle Bildung getrennter Reaktionsrume durch Membranen (Kompartimentierung) zahlreiche Organellen (Kompartimente) mit spezifischer Funktion, beispielsweise Mitochondrien zur Energiegewinnung grere Ribosomen, Mikrotuboli und Mikrofilamente Zustzlich bei den Pflanzenzellen Zellwand aus Cellulose Vakuole als Speicher fr Reservestoffe oder Endlager fr Exkrete Chloroplasten und andere Plastiden (Leukoplasten, Chromoplasten)

Procyte (Bakterienzelle)

Eucyte: a) Pflanzenzelle; b) Tierzelle Biomembranen ein unkontrollierter Stoffaustausch wird verhindert Es entstehen voneinander abgegrenzte Reaktionsrume, die Kompartimente Fluid-mosaic Modell (Singer und Nicolson, 1972)

Membran-Asymmetrie: durch Kohlenhydratketten Auf der Membranauenseite sind Kohlenhydrate an Lipide und Proteine gebunden nennt man Glykokalyx Stofftransport durch Biomembranen Passiver Transport freie Diffusion Transport ohne Energieaufwand in Richtung des Konzentrationsgeflles Transfer durch die Lipid-Doppelschicht unspezifisch, das heit nicht selektiv groe und kleine hydrophobe Molekle wie O2, CO2 und kleine hydrophile Molekle wie Wasser werden befrdert linearer Zusammenhang zwischen der Transportgeschwindigkeit und dem Konzentrationsunterschied Passiver Transport erleichterte Diffusion Transfer nur in Richtung des Konzentrationsgeflles ohne Energieaufwand Transport ber Tunnelproteine oder spezifische Proteincarrier (Translokatoren) reversible nderung der Carrier-Gestalt bei Substratbindung spezifischer Transfer schneller als die freie Diffusion Transfer auch groer, polarer Stoffe (Beispiel: Glucose) Sttigungskurve bei der grafischen Darstellung der Transportgeschwindigkeit gegen die Konzentration der Lsung; begrenzte Transportkapazitt der Carrier als Ursache Aktiver Transport gegen Konzentrationsgeflle primr aktiv: Stoffe werden unter ATP-Spaltung direkt transportiert. Dadurch wird ein Stoff- bzw. Ionengradient erzeugt