1

U N E X P O REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA ANTONIO JOS DE SUCRE VICE-RECTORADO LUIS CA BALLERO MEJAS NUCLEO GUARENAS

INGENIERIA INDUSTRIAL GUARENAS

Marzo, 2004

Autoridades de la UNEXPO Lic. Rita Aez

Rector Vice-Rector Acadmico

Dr. Manuel Castillo Ing. Roger Acosta

Secretario

Ing. Amael Castellanos

Vice-Rector Administrativo

Autoridades Regionales "Vice-Rectorado Caracas" Ing. Jos Gregorio Scrimaldi M.

Vice-Rector Regional Directora Acadmica

Prof. Esperanza Aquerreta

Director Administrativo

Ing. Nstor Lpez Ing Lrida Parra

Directora de Investigacin y Postgrado

Autoridades del Ncleo Guarenas

Director Ncleo de Guarenas Jefe Departamento de Ciencias Bsicas Coordinador de Ingeniera Industrial

Prof. Ignacio Campos Lic. Kleiber Quiroga

Ing. Braulio Arteaga

Lic. Jhonny Hernndez

Jefe de la Seccin de Ciencia Bsicas Jefe de la Seccin Control de Estudio

Prof. Lesbia Galarraga Prof. Narso Mijares

Jefe de U.R.O.B.E. Coordinador de T.S.U.

Prof. Emer Flores

Ing. Pedro Mario

Coordinador de Pasanta Industrial Seccin de Investigacin y Extensin

Ing. Mara Rodrguez

INDICE
CONTENIDO INGENIERIA INDUSTRIAL ARTCULOS ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL RESUMEN DE PASANTIAS Pag. 1 16 37 42

INTRODUCCION
El Ncleo Guarenas de la Universidad Nacional Experimental Antonio Jos de Sucre est en una etapa de crecimiento, poco a poco sin darnos cuenta esta comunidad universitaria viene generando una serie de documentos y/o escritos que muchas veces pasan desapercibidos entre los mismos miembros de esta comunidad. De nuestra institucin han egresado varias promociones de Tcnicos Superiores Universitarios, mencin Mecnica, y tres promociones de Ingenieros Industriales, y cada uno de los egresados han dejado un escrito sobre la aplicacin de un conocimiento adquirido ya sea en el aula acadmica o en una empresa. Por otra parte, hemos querido recoger en estas pginas los escritos que algunos de nuestros profesores han desarrollado para uso en el aula, o para publicacin en algn peridico local, as como el resumen del Informe Final de Pasanta de nuestros egresados en la especialidad de Ingeniera Industrial; adems se han incluido aspectos relacionados con esta especialidad, como su campo de accin, su origen, su pensum de estudio y el entrenamiento industrial. Agradezco que juzguen el contenido de lo expuesto en estas pginas con sentido crtico, con la idea de mejorarlo, irle dando forma y que sirva de primer paso para que en un futuro cercano tengamos una publicacin peridica donde se plasme la produccin acadmica de nuestro Ncleo. Agradezco la colaboracin de la Sra. Roxana Sarmiento, cuyo apoyo secretarial ha sido muy valioso. Gracias Roxana. Cualquier observacin, crtica, sugerencia y estmulo ser bien recibida. Ing. Braulio Arteaga Coordinador Ingeniera Industrial Ncleo Guarenas

INGENIERIA INDUSTRIAL

2
CAMPOS DE ACCIN INGENIERA INDUSTRIAL

La Ingeniera Industrial se encarga de investigar, proyectar, instalar, operar y mejorar sistemas de produccin de bienes y servicios, integrados por hombres, recursos financieros, mquinas, materiales y tecnologas. El Ingeniero Industrial busca incrementar la productividad de una organizacin, ya sea esta una empresa manufacturera, o una empresa de servicio. El ingeniero industrial est capacitado para lograr que la organizacin sea cada vez ms eficiente y competitiva, mejorando los mtodos de trabajo que se utilizan, optimizando el uso de los recursos con los que cuenta (econmicos, materiales, etc. ), controlando los procesos que se llevan a cabo, cuidando la calidad de los mismos, as como de cada una de las reas que integran a la empresa, y reduciendo los costos de funcionamiento.

CAMPOS DE ACCIN DEL INGENIERO INDUSTRIAL

Considerando que la funcin principal del Ingeniero Industrial es elevar la productividad, la eficiencia y la competitividad de la empresa u organizacin, tenemos que son mltiples los campos de actividad profesional del ingeniero industrial. En la industria de la transformacin: en fbricas de calzado, empacadoras de alimentos (carnes, frutas, legumbres), industria metal-mecnica, automotriz, de ensamblaje. En empresas de servicio, como bancos, almacenes, empresas de transporte (terrestre, martimo y areo), hospitales, hoteles, etc. As mismo en empresas de consultora, organismos gubernamentales y actividades de docencia e investigacin. Especficamente el Ingeniero Industrial que egresa del Ncleo Guarenas de la UNEXPO est capacitado para trabajar en actividades relacionadas con :

3
La evaluacin y elaboracin de programas de mantenimiento a los equipos e instalaciones de una organizacin. El diagnstico de situaciones de riesgos de accidentes profesionales. La elaboracin y ejecucin de programas de Seguridad e Higiene Industrial. Estudios de contaminacin ambiental. Estudios de factibilidad econmica de proyectos. El diseo de plantas industriales. El diseo de sistemas. Los estudios para la localizacin de equipos y maquinarias. La organizacin de almacenes. El manejo de materiales. La planificacin, direccin tcnica y control de la produccin. La evaluacin y diseo de sistemas de gestin de inventarios. Los programas de mejoramiento continuo de la calidad. La evaluacin y diseo de sistemas de calidad. La aplicacin de las Normas ISO. La elaboracin de manuales. El sistema logstico de la empresa. El diagnstico de empresa. Los estudios de Mtodos de Trabajo. La determinacin de estndares. La simulacin de procesos. La aplicacin de tcnicas analticas en la solucin de problemas reales. El estudio de Mercado. Otros

Para mayor informacin, puede comunicarse con la Coordinacin de Ingeniera Industrial en la sede del Ncleo Guarenas de la UNEXPO: Urbanizacin Vicente Emilio Sojo. Terraza C.

INFORMACION

0212-36238140212-3623972 barteaga@reacciun.ve

PENSUM DE ESTUDIOS DE INGENIERIA INDUSTRIAL

PERIODO I
CODIGO 11015 14012 21012 13013 22012 11052 26211 ASIGNATURAS MATEMATICA I DIBUJO I INGLES I QUIMICA LENGUAJE Y COMUNICACIN I LOGICA EDUCACION FISICA BASE T 4 1 1 2 2 2 0 P 2 3 0 3 1 1 0 L 0 0 3 0 0 0 3 HT/S 6 4 4 5 3 3 3 UC 5 2 2 3 2 2 1 REQUISITOS

PERIODO II
CODIGO 11025 12014 12031 13021 51012 21022 14022 22022 ASIGNATURAS MATEMATICA II FISICA I LABORATORIO DE FISICA I LABORATORIO DE QUIMICA TECNOLOGIA DE MATERIALES INGLES II DIBUJO II LENGUAJE Y COMUNICACIN II DEPORTES I T 4 3 0 0 2 1 1 2 0 P 2 3 0 0 1 0 3 0 0 L 0 0 3 3 0 3 0 0 3 HT/S 6 6 3 3 3 4 4 2 3 UC 5 4 1 1 2 2 2 2 1 REQUISITOS 11015 11015 P(12014) 13013 13013 P(12014) 21012 14012 22012 26211

RERIODO III
CODIGO 11034 12024 12041 53014 51202 54202 54011 52203 ASIGNATURAS MATEMATICA III FISICA II LABORATORIO DE FISICA II MECANICA RACIONAL TECNOLOGIA LABORATORIO DE TECNOLOGIA LABORATORIO DE MATERIALES TERMODINAMICA T 3 4 0 3 2 0 0 3 P 3 1 0 3 1 0 0 1 L 0 0 3 0 0 4 2 0 HT/S 6 5 3 6 3 4 2 4 UC 4 4 1 4 2 2 1 3 REQUISITOS 11025 12014/12031/1102 5 P(12024) 12014/P(11034) 14022/51012 P(51202) 51012 P(11034)/13021

PERIODO IV
CODIGO 11044 53094 46513 31254 33013 32012 ASIGNATURAS MATEMATICA IV MECANICA DE SOLIDOS PROGRAMACION DIGITAL FISICO-QUIMICA INFERENCIA ESTADISTICA I INFORMES INDUSTRIALES T 3 3 2 2 2 2 P 3 2 3 2 3 1 L 0 0 0 3 0 0 HT/S 6 5 5 7 5 3 UC 4 4 3 4 3 2 REQUISITOS 11034 53014/P(11044) 11034/11052 13021/52203 11034 57 UCA+22022

PERIODO V CODIGO 33023 41144 41151 34013 31034 34034 32032 ASIGNATURAS INFERENCIA ESTADISTICA II ELECTROTECNIA LABORATORIO DE ELECTROTECNIA ECONOMIA I INGENIERIA QUIMICA CONTROL DE COSTOS CONTAMINACION AMBIENTAL T 2 3 0 3 3 3 2 P 2 2 0 1 1 2 1 L 0 0 3 0 2 0 0 HT/ S 4 5 3 4 6 5 3 UC 3 4 1 3 4 4 2 REQUISITOS 33013 12024/11034 P(41144) 33013/11044 31254/32012 P(34013) P(31034)

PERIODO VI CODIGO 33033 53203 34023 31023 32023 52233 23022 ASIGNATURAS INVESTIGACION OPERATIVA I DISEO DE MAQUINAS ECONOMIA II MANTENIMIENTO INDUSTRIAL HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL MECANICA DE FLUIDOS METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION T 3 2 3 2 2 3 2 P 1 2 1 1 1 1 1 L 0 0 0 3 3 0 0 HT/ S 4 4 4 6 6 4 3 UC 3 3 3 3 3 3 2 REQUISITOS 33023 53094/51202 34013/34034 54202/54011 33013/32012 32032/54202 12024 53014/11044 33013

PERIODO VII CODIGO 33043 52212 52221 32082 32073 33063 34043 24022 21232 ASIGNATURAS INVESTIGACION OPERATIVA II CONVERSION DE ENERGIA LABORATORIO CONVERSION DE ENERGIA SISTEMAS Y PROCEDIMIENTOS ADMINISTRACION DE PERSONAL CONTROL DE CALIDAD MERCADOTECNIA PROBLEMATICA DEL DESARROLLO SOCIAL Y ECONOMICO INGLES III T 3 2 0 2 3 3 3 2 2 P 1 1 0 1 0 1 1 0 1 L 0 0 3 0 0 0 0 0 0 HT/ S 4 3 3 3 3 4 4 2 2 UC 3 2 1 2 3 3 3 2 2 REQUISITOS 33033 31034/52233 P(52212) 100 UCA 100 UCA/32023 33023/31023 P(34023) 22022/96 UCA 21022/99 UCA

6
PERIODO VIII CODIGO 31054 31064 31074 32102 51212 31192 24032 ASIGNATURAS INGENIERIA DE METODOS INGENIERIA DE PRODUCCION PLANTA INDUSTRIALES GERENCIA EMPRESARIAL INSTRUMENTACION DIS. DE INSTALACIONES INDUSTRIALES PROBLEMATICA CONTEMPORANEA DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA T 3 3 3 2 2 1 2 P 1 3 3 1 1 3 0 L 2 0 0 0 0 0 0 HT/ S 6 6 6 3 3 4 2 UC 4 4 4 2 2 2 2 REQUISITOS P(33043)/34023 32012 33043 P(31192) 34043/32082 32073-34023 52212/52221 52233 24022

PERIODO IX CODIGO 32152 24012 ASIGNATURAS DERECHO PARA INGENIERO ESTUDIO Y COMPRENSION DEL HOMBRE DEPORTES II ELECTIVA DE OTRA ESPECIALIDAD ELECTIVA DE INGENIERIA INDUSTRIAL ELECTIVA DE INGENIERIA INDUSTRIAL ELECTIVA DE INGENIERIA INDUSTRIAL ELECTIVA DE INGENIERIA INDUSTRIAL T 2 2 0 P 0 0 0 L 0 0 3 HT/ S 2 2 3 UC 2 2 1 4 3 3 3 3 REQUISITOS 150 UCA 24032 DEPORTES I

PERIODO X CODIGO 73130 ASIGNATURAS ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL T P L HT/ S UC 30 REQUISITOS HABER APROBADO TODAS LAS ASIGNATURAS ANTERIORES

ELECTIVAS DE INGENIERIA INDUSTRIAL SECCION PRODUCCION CODIGO ASIGNATURAS T P L HT/ S UC REQUISITOS

7
31233 31203 31304 COMP.APL. A LA INGENIERIA INDUSTRIAL DIAGNOSTICO INDUSTRIAL DISEO INDUSTRIAL 2 3 3 0 1 2 2 0 0 4 4 5 3 3 4 31054/31064 33043 34043 130 UCA/P(31074)

SECCION DE GERENCIA CODIGO 32193 32203 ASIGNATURAS TEC. SIST. INFORMACION I T 3 3 P 1 1 L 0 0 HT/ S 4 4 UC 3 3 REQUISITOS 46513/33023/P( 32082) 32193/P(31064)

TEC. SIST. INFORMACION II

SECCION DE INVESTIGACION OPERATIVA CODIGO 33243 33253 ASIGNATURAS NORM. Y CERTIF. DE LA CALIDAD CONFIABILIDAD DE RIESGOS IND. T 2 2 P 2 2 L 0 0 HT/ S 4 4 UC 3 3 REQUISITOS 33063 33023/31023

SECCION DE INGENIERIA ECONOMICA CODIGO 34203 34033 34223 34314 ASIGNATURAS FORM. Y EVALUACION DE PROYECTO DINAMICA DE COSTOS ESTANDAR PLAN. Y DES. INDUSTRIAL FINANZAS PARA INGENIEROS T 3 2 3 3 P 1 2 1 2 L 0 0 0 0 HT/ S 4 4 4 5 UC 3 3 3 4 REQUISITOS 31074//31064/ 31192 P(31064) 34043 130 UCA

ELECTIVAS DE OTRAS ESPECIALIDADES PARA INGENIERIA INDUSTRIAL CODIGO 53253 51314 52374 46533 41594 ASIGNATURAS (*) MAQUINAS ELEVACION Y TRANSPORTE (*) AUTOMATIZACION INDUSTRIAL (*) LUBRICACION (+) SISTEMAS INFORMACION I (+) CANALIZACIONES T 2 3 3 2 3 P 2 2 2 2 2 L 0 0 0 0 0 HT/ S 4 5 5 4 5 UC 3 4 4 3 4 REQUISITOS 31074 41144/41151/5 1212 31023/53203/3 1064 31064 41144/41151/1 35 UCA

(*) MATERIA DICTADA POR INGENIERIA MECANICA (+) MATERIA DICTADA POR INGENIERIA DE SISTEMAS

8
SIGNIFICADO DE ABREVIATURAS: T HORAS DE CLASE TEORICAS SEMANALES P HORAS DE CLASE PRACTICAS SEMANALES L HORAS DE LABORATORIO SEMANALES HT/S HORAS TOTALES SEMANALES UCA UNIDADES CREDITO APROBADAS P(...) LA ASIGNATURA PUEDE SER CURSADA EN PARALELO CON UNA MATERIA CUYO CODIGO SE INDICA ENTRE EL PARENTESIS.

ASIGNATURAS ADSCRITAS A LA SECCION DE DEPORTES CODIGO 26211 26071 26081 26011 26021 26101 26111 26041 26051 26121 26131 26141 26151 ASIGNATURAS EDUCACION FISICA BASE VOLEIBOL I VOLEIBOL II BASQUET I BASQUET II BEISBOL I BEISBOL II FUTBOL I FUTBOL II ESGRIMA I ESGRIMA II GIMNASIA I GIMNASIA II

9
INGENIERA INDUSTRIAL: ORIGENES DE UNA PROFESION PIONEROS DE LA INGENIERA INDUSTRIAL:

Frederick Winslow Taylor: Naci en Filadelfia (USA) en 1856 y muri en la misma ciudad en 1915. Fue ingeniero mecnico. En 1911 recogi los principios fundamentales de la gerencia cientfica en su obra The Principles of Scientific Management. En ese libro conjug todos los conocimientos adquiridos en sus investigaciones y cre una corriente de pensamiento de tal envergadura que, en reconocimiento a su labor, fue llamada taylorismo. Segn esta corriente los gerentes deban estudiar el trabajo minuciosamente, simplificarlo y sistematizarlo para que los obreros lo pudiesen ejecutar. De acuerdo a este enfoque se dejaba a un lado la discrecionalidad del trabajador. Peter Drucker describi el significativo impacto que tuvo la obra de Taylor como sigue: Taylor, por primera vez en la historia, vio el trabajo mismo como merecedor de la atencin de un hombre educado. Antes, el trabajo se haba tomado como obvio, especialmente por las personas educadas. Si alguna vez pensaron en l, saban que el trabajo haba sido ordenado por Dios o por la naturaleza y que la nica manera de producir ms era trabajar ms y trabajar ms duro. Taylor vio que eso era falso. La clave para producir era trabajar inteligentemente. La clave de la productividad era el conocimiento, no el sudor. Los esposos Gilbreth. Se dedicaron al estudio de los movimientos en que se descompone el trabajo, utilizando para ello la filmacin de pelculas. Desarrollaron una lista de movimientos bsicos o micromovimientos a los que denominaron constituyeron therbligs la base (trmino de los generado estudios invirtiendo de tiempos su de apellido), que movimientos

predeterminados. El trmino ingeniera industrial es usado por primera vez en pblico por James Gunn, en la revista The Engineering Magazine en 1901, en un artculo en el cual sugera que se deba organizar una carrera y un currculo con el nombre de ingeniera industrial, al igual que otras ramas de la ingeniera, como era el caso de la ingeniera elctrica y mecnica.

10
La expansin de la ingeniera industrial con un rango especfico en las universidades, comenz desde 1908, cuando el Pennsylvania State College ofreci por primera vez un currculum en ingeniera industrial. En ese mismo ao Willian Kent organiz el pensum de ingeniera industrial en la Universidad de Syracuse. IMPLANTACIN DE LA INGENIERA INDUSTRIAL EN VENEZUELA En 1893 se cre la Escuela Nacional de Ingeniera, la cual fue incorporada a la Facultad de Ciencias Exactas en la UCV. En 1899 se gradan los cinco primeros ingenieros civiles y los dos primeros arquitectos. En 1944 fueron creadas en la UCV la Escuela de Minas, la Escuela de Petrleo y la Escuela de Ingeniera Industrial con las opciones de mecnica y qumica, pero esta escuela no prosper como especialidad ni se estabiliz como escuela, y en el ao 1947 no estaba en el esquema organizativo de la universidad. En 1956 hubo el segundo intento por crear una Escuela de la Universidad de Carabobo con dos facultades Ingeniera Industrial en la UCV, pero tampoco se concret en la prctica. En 1958 se fund clsicas, Derecho y Medicina, y dos facultades nuevas, Administracin e Ingeniera (Industrial). El mdico Alfredo Celis Prez, uno de los promotores de esta Universidad, conceba la formacin de ingenieros industriales como una estrategia para romper con la contratacin de profesionales extranjeros por las empresas industriales instaladas en la regin. Expresaba: Que las industrias y empresas nacionales no estn en manos de extranjeros, sino que sean los propios venezolanos los que dirijan la industria y la economa de la nacin. En 1959 el Ingeniero Cosson Lpez fue nombrado decano de la Facultad de Ingeniera, y lideriz la instauracin de un programa de estudios que se inspiraba en la Escuela de Ingeniera Industrial del Georgia Tech. En 1959 se fund la Escuela de Ingeniera Industrial en la Universidad Catlica Andrs Bello, siendo los promotores principales el Dr. Santiago Vera Izquierdo y el Dr. Alfredo Anzola Montauban, y su orientacin fue inspirada en L`cole Centrale de Pars.

11
NOTAS: El material de apoyo para el presente escrito fue tomado casi en su totalidad del libro: INGENIEROS INDUSTRIALES: lderes de la productividad en Venezuela. Autores: Humberto Dotti Mndez, Mara Matilde Surez. Editado por COTTIN DOTTY & Asociados. Ao 1999. Se recomienda su lectura.

12
ELEMENTOS PRELIMINARES DE LA INGENIERA INDUSTRIAL. (Notas obtenidas por la Ing. Ind. Fabiola Londoo) La Ingeniera Industrial comenz a tomar auge en el mundo con la

Revolucin Industrial ya que en esa etapa de la historia se crearon la mquina de hilar algodn, el telar mecnico y la mquina de vapor, que fue el invento que ofreci ms posibilidades de desarrollo para la sociedad de entonces. Con la mquina de vapor, las fbricas se independizaron del agua como fuente principal de energa, y hubo adelanto en el corte de metales y en la produccin con mquinas. Todo esto origin una demanda mayor de los productos que se ofrecan para aquel momento, originando as la creacin de las fbricas con un gran nmero relativo de obreros, produciendo de esta forma el declive de los artesanos o de la produccin industrial casera. Es as como, que a finales del siglo XIX y comienzos del siglo XX, a todos los trabajos industriales que se realizaban para ese momento, se les evalu para aplicarles mejoras a travs de anlisis operacionales, para lograr as el aumento de la productividad. Estos estudios fueron llevados a cabo por los pioneros de la Ingeniera Industrial: el Ing. Mecnico Frederick Taylor, el Ing. Henry Gannt, los esposos Fank y Lilian Gilberth y Harrington Emerson. Cada uno de ellos aport aspectos relevantes sobre como mejorar los mtodos de trabajo, la teora integrada de los principios y la metodologa de la direccin, la motivacin del trabajador en su puesto laboral, el adiestramiento necesario para optimizar la tarea de los empleados, el control de los resultados a travs de los mtodos utilizados para ese entonces, los principios de economa y movimiento, entre otros. Finalmente, la Ingeniera Industrial obtuvo su cristalizacin, despus de la Segunda Guerra Mundial, con el desarrollo de un gran nmero de nuevas actividades; la aplicacin de sus principios y tcnicas se extendi notablemente.

13

A comienzos de 1.900 muy pocas universidades en los E.E.U.U. ofrecan la Ingeniera industrial como carrera, fue a partir de la Segunda Guerra Mundial, que muchos veteranos al regresar y con la industrializacin que haba para ese momento, la Ingeniera Industrial obtuvo el auge que hasta ahora ha prevalecido. Para 1.960 haban ya 74 escuelas ofreciendo la formacin en Ingeniera Industrial, de las cuales 48 estaban acreditadas por la Engineering Council for Professional Development (ECPD). ASPECTOS TERICOS-CONCEPTUALES Esta carrera surge en Venezuela en el ao 1958, en la Universidad de Carabobo (U.C.), donde se formaran profesionales lderes del crecimiento econmico de la regin (Dotti Humberto, 1999). Su primer decano fue Guillermo Machler, Ingeniero Mecnico suizo, el cual trabaja en la UNESCO en Venezuela, pero al ao dicha carrera tuvo un vuelco al renunciar este pionero y nombrar a Gustavo Cosson Lpez como nuevo decano. Gustavo Cosson Lpez, Ingeniero Industrial egresado del Georgia Institute Technology (Georgia Tech) fortaleci, e incluy actividades relacionadas con la Ingeniera Industrial, las cuales tenan una influencia del Georgia Technology. A finales de 1962, por elecciones internas, result electo decano el Ingeniero Civil, egresado del Instituto Tecnolgico de Monterrey (Mxico), Ascnder Contreras Uzctegui. Con estos dos ltimos decanos; los Ingenieros Industriales egresados de la U.C., tienen una influencia Americana. La segunda universidad en incluir la Ingeniera Industrial como carrera profesional fue la Universidad Catlica Andrs Bello (UCAB), la cual en sus comienzos tuvo una influencia europea, a diferencia de la Universidad de Carabobo.

14
Fue en 1959, un ao despus que la U.C., que se da inicio a las actividades docentes en Ingeniera Industrial en la U.C.A.B., la cual fue fundada por los destacados ingenieros Santiago Vera Izquierdo y Alfredo Anzola Montauban, este ltimo egresado de Lcole Centrale des Arts et Manufactures, de Pars, fue este centro de enseanza el que se tom como referencia para orientar todos los estudios de esta nueva carrera en Venezuela. Actualmente existen en Venezuela 16 centros de estudio superior que ofrecen como carrera Ingeniera Industrial, y toman como referencia para el desarrollo de esta el siguiente concepto: El Ingeniero Industrial planifica, estudia, dirige y controla el anlisis de los diferentes mtodos, procesos, sistemas de procedimientos de produccin, examina y observa los diversos procesos e informaciones relativas a las ventas y volumen de produccin, mejoras de productos acabados, materiales de desperdicio y disposicin de las fbricas. Planifica, coordina y dirige las actividades que se realizan en las empresas en forma efectiva, con el fin de eliminar interrupciones y paralizaciones en el proceso y utilizacin de mano de obra y material innecesario (Oficina de Planificacin del Sector Universitario, 2002) En los ltimos aos se ha dado una eclosin con la Ingeniera Industrial en Venezuela, debido a que hay actualmente 08 Universidades pblicas, con 12 Ncleos o Centros; 07 Universidades privadas, con 08 Ncleos o Centros; y 01 Instituto Universitario con 12 Ncleos, (ver tabla adjunta). UNIVERSIDADES PBLICAS INSTITUCIN Univ. Nac. Exp. Francisco de Miranda Uni. Nac. Exp. Politcnica Antonio Jos de Sucre CIUDAD / NCLEO Coro Caracas Barquisimeto Pto. Ordaz Guarenas Maracaibo San Cristbal Anzotegui

Universidad del Zulia Univ. Nac. Exp. Del Tchira Universidad de Oriente

15
Bolvar Pto. Ordaz Ambito Nacional Maracaibo Valencia Caracas Ciudad Guayana Caracas Caracas Barquisimeto Maracaibo

Uni. Nac. Exp. Guayana Uni. Nacional Abierta UNIVERSIDADES PRIVADAS Univ. Dr. Rafael Belloso Chacn Univ. Jos Antonio Pez Univ. Catlica Andrs Bello Universidad Universidad Universidad Universidad Jos Mara Vargas Santa Mara de Yacamb Rafael Urdaneta INSTITUTO UNIVERSITARIO Instituto Universitario Politcnico Santiago Mario

Valencia Maracaibo Tovar Costa Oriental del Lago Porlamar Mrida Barcelona Barinas Maturn Puerto Ordaz Caracas San Cristbal Maracay (Informacin obtenida de la Oficina de Planificacin del Sector Universitario, 2002)

16

ARTCULOS

17
JUICIOS DEL PASADO QUE AYUDAN A DEFINIR EL FUTURO DEL INGENIERO
Henry Velsquez G hlvelasquez@hotmail.com

En toda la historia de la humanidad hubo mentes privilegiadas que supieron advertir con anticipacin hechos que sus contemporneos juzgaron desproporcionados o simplemente descabellados. Para comprobar hasta que punto resultaron verdicas las prognosis de filsofos o ingenieros del pasado quiero traer de la memoria el pensamiento de algunos de ellos. El filsofo francs, fundador de la Escuela Positivista, Augusto Comte, escriba ya en 1825: "Fcil es reconocer, tal como ahora existe, cierto nmero de ingenieros que se diferencian de los hombres de ciencia propiamente dichos... El establecimiento de la clase de los ingenieros en sus propias caractersticas, es tanto ms importante porque constituir sin duda el instrumento directo y necesario para conseguir la coalicin entre los hombres de ciencia y los industriales, gracias a la cual ser posible dar comienzo al nuevo orden social". Admirable anticipo de acontecimientos sociales y polticos que

conmovieron y transformaron el mundo, con aciertos y errores, con xitos y fracasos pero que impulsaron el progreso de la humanidad gracias a la actividad de los ingenieros. Hacia fines del Siglo XIX, y enfatizando el carcter multifactico que deban exhibir los ingenieros, Henry Towne que en 1886 era presidente de la Sociedad Americana de Ingenieros Mecnicos, escribi: "La organizacin del trabajo productivo debe ser dirigida y controlada por personas que estn familiarizadas no slo con la mecnica o la ingeniera, con los bienes producidos y el proceso empleado, sino que tengan tambin un conocimiento de la economa de produccin y el costo del producto; de la direccin y administracin de talleres y de la exitosa comercializacin de los bienes y

18
servicios elaborados, funciones para las que no existe literatura, ni hay organismos ni medios para el intercambio de experiencias. Para estas La funciones no deben buscarse a comerciantes, o actuarios o contadores.

solucin debe venir de aquellos cuyo entrenamiento y experiencia les han provisto de la capacidad de comprensin del conjunto: debe originarse en los ingenieros! Algunos pensadores de principios de este Siglo como Lewis Mumford, fueron menos condescendientes con los ingenieros y su formacin, pero contribuyeron exclusivamente a que muchas universidades de sus replantearan el "La contenido educacin tcnico-cientfico currculos.

especializada, unilateral y experimental del ingeniero, la falta de inters humanista tanto en la escuela de ingeniera como en el ambiente en que acta no hicieron otra cosa que acentuar sus limitaciones ... los intereses de la filosofa, de la religin, de la poltica y del amor estaban ausentes del mundo utilitario del ingeniero". Comte y Towne en el siglo XIX y Mumford a principios del siglo XX, estaban advirtiendo sobre la necesidad de formar ingenieros capacitados, no slo para el ejercicio de su profesin, sino hombres conscientes de sus responsabilidades para con la sociedad y con el impacto poltico, econmico, cultural y ambiental de sus obras, comprometidos adems con el gerenciamiento de la tecnologa que ellos mismos crearon. Estos juicios indican taxativamente las bases filosficas que deben asumir los diseadores del currculum de las carreras de Ingeniera; para as, tener el ingeniero que reclama las exigencias del nuevo orden econmico y social.

19 EL CONTROL DE LA CALIDAD (COMO HERRAMIENTA DE LA INGENIERA INDUSTRIAL) Msc. Helios Xena Puig hxenap@cantv.net
Cuando pensamos en la configuracin de una carrera como la Ingeniera Industrial la cual tiene como perfil bsico el formar recursos humanos para desempearse en la industria y en otras instituciones en las que se requiera de conocimientos relacionados con el diseo, la instalacin y el mejoramiento operacional de sistemas integrados de equipos, materiales y personas establecemos que el pensum de esta carrera deber enfatizar la formacin en diseo, planificacin y control de sistemas de produccin, as como en la enseanza de tcnicas de evaluacin y optimizacin de sistemas y proyectos lo cual, a su vez, permitir formar un profesional capaz de:

Estudiar y poner en prctica mtodos para utilizar de manera eficiente, segura y econmica, sistemas integrados por personas, materiales, mquinas y equipos.

Planear y realizar estudios de tiempos y movimientos, y hacer recomendaciones para aumentar el rendimiento.

Desarrollar mtodos y estndares de medidas de eficiencia, incluyendo

medidas y evaluacin del trabajo.

Disear y mejorar sistemas de control para la distribucin de bienes y servicios, produccin, inventario, calidad, mantenimiento de planta, etc. Dentro de ese pensum, la asignatura Control de Calidad se posesiona

como una estrategia para asegurar el mejoramiento continuo de la calidad dentro de una empresa lo cual implica el propsito de asegurar la continua satisfaccin de los clientes externos e internos mediante el desarrollo permanente de la calidad del producto y sus servicios. Para comprender mejor la concordancia con la carrera y el propsito de esta asignatura podemos citar aportes de dos estudiosos del tema como son los doctores Juran y Feigenbaum

20
En su teora, el Dr. Juran expone como uno de los elementos crticos la importancia de la adecuacin al uso la cual incluye: Calidad de diseo: Es la parte de la calidad que asegura que el producto diseado satisfaga las necesidades del usuario, y su diseo le contemple el uso que se le va a dar. Para esto debe de haber una investigacin del mercado, un concepto de la calidad y calidad de especificacin. Calidad de conformidad: Se define como el proceso de elaboracin de un producto o servicio que tiene que ver con el grado de que el producto o servicio se apega a las caractersticas diseadas y cumpla con las especificaciones de proceso y diseo para ello debe contarse con tecnologa, mano de obra y una buena administracin. Disponibilidad: Se define durante el uso del producto y tiene que ver con su desempeo y vida til. Si falla una semana despus de su compra se dice que no tiene buena disponibilidad aunque haya sido la mejor opcin de compra, debe asegurarse de que el producto una vez recibido por el usuario proporcione bien el servicio en forma continua y confiable en caso de mantenimiento este debe ser sencillo de realizarse con instrucciones fciles y amigables. Servicio tcnico: Tiene que ver con el factor humano, debe tener una velocidad de respuesta ptima, competencia y ser ntegro y competente, que los empleados estn bien capacitados y den confianza al cliente. El Dr. Feigenbaum propone un programa el cual denomina de las nueve emes (por sus iniciales en ingls), las cuales son: Markets (Investigacin de Mercados), Money (Capital), Management (Gerencia), Men (Recursos Humanos), Motivacin, Materiales, Maquinas y mecanizacin, Modern Information Methods (Mtodos modernos de informacin) y Mounting Product Requeriments (Requisitos crecientes de los productos). Seala que este programa se puede desarrollar en cuatro pasos, a saber: 1) Definir las caractersticas de la calidad, 2) Establecer estndares para esas caractersticas, 3) Actuar cuando se exceden los estndares y, 4) Planear mejoras en los estndares.

21 La Investigacin Operativa en Perspectiva

Ing: ngel Garca

Durante la vida, las personas tienen un objetivo en comn que tiene que ver con la palabra optimizar, por ejemplo, realizar un buen trabajo en el menor tiempo posible (eficiencia), comprar buenos productos a un costo mnimo, controlar el tiempo de las llamadas por telfono para minimizar el gasto, determinar cual es el camino ms corto de un lugar a otro, saber en cuanto se puede vender un producto para que su ganancia sea mxima, durar el menor tiempo posible en un banco o en una cola de Arturos o McDonalds. Todos estos ejemplos de la vida diaria que son tan naturales de ella misma, son motivo de amplios (IO). El estudios, estudio de all que de los modelos tipos de matemticos que explican estos problemas se encuentran en el marco de la Investigacin Operativa riguroso estos problemas, nos lleva a algo aun ms complejo que tiene que ver con la toma de decisiones y por tanto la importancia de la Investigacin Operativa. Los problemas de optimizacin planteados por estos modelos dieron origen a una variedad de mtodos de solucin, cada uno diseado para tomar en cuenta las propiedades matemticas especiales del modelo. La ms prominente y exitosa de estas tcnicas es la de Programacin Lineal (PL), donde todas las funciones son lineales y todas las variables son continuas. Otras tcnicas que abordan otros tipos de modelos matemticos son: Programacin cuantas. En si, resultado sobre un todas las tcnicas de investigacin de operaciones dan por algoritmos Computacionales que son de naturaleza iterativa conjunto conexo, es decir, cerrado y cuya solucin esta en alguno Dinmica, Programacin Entera, Programacin No Lineal, Programacin de Metas Y Programacin de Redes, esto para mencionar unas

de los vrtices del conjunto. El recorrido del algoritmo se hace partiendo de un punto sobre el conjunto conexo y de all se va recorriendo el conjunto hasta obtener el valor ptimo. Hoy en da existe una nueva tcnica de recorrido de este conjunto implementada en el Brasil que se llama Recorrido de Puntos Interiores, donde

22
se parte de un punto interior al conjunto hasta llegar al valor ptimo, en

muchos ejemplos el recorrido de puntos interiores es ms eficiente, aunque todava los grandes investigadores tienen sus reservas acerca de esta tcnica. Otro tipo de problemas que se puede presentar es el de minimizar el McDonalds, o en

tiempo que dura una persona en un banco, en una cola de simulacin, la cual es la segunda ms el

Arturos. Este tipo de problemas se puede resolver usando la tcnica de la importante despus de observar un informacin pertinente sobre disear el sistema. utiliza sistema real en operacin; ella permite reunir Los datos recopilados se usan despus para

comportamiento del sistema, ya que ejecuta un modelo computarizado.

La simulacin no es una tcnica de

optimizacin, ms bien se

para estimar las medidas de desempeo del sistema modelado. Por ejemplo en el caso de los bancos, el cambio que hubo de tener tres colas con tres servidores (modelo 1) reducindolo a una cola con tres servidores (modelo 2) no fue porque a alguien se le ocurri la brillante idea de cambiarlo, para ello se disearon modelos matemticos basados en valores reales y se realizaron millones de simulaciones para estimar cual de los dos modelos era el mejor, es decir, se estimaron los valores referidos al tiempo de duracin de una persona en el banco y se concluy que el modelo "2" tena mejor estimacin del parmetro en estudio en comparacin con el factor de optimizacin.

23
El Enfoque Multicriterio en la Toma de Decisiones Ing. Pedro Guevara R.

pvgr@cantv.net
Cada vez se torna ms y ms difcil, ver a nuestro alrededor en una forma unidimensional y usar un solo criterio cuando juzgamos lo que vemos. Siempre comparamos, catalogamos y ordenamos los objetos de nuestra preferencia con respecto a criterios de preferencia. Pero solamente en una situacin muy simple o rutinaria, podemos asumir que un solo criterio de preferencia ser completamente satisfactorio. Los criterios (u objetivos) mltiples y conflictivos, como minimizar costos y maximizar la calidad de servicio, son la realidad del tomador de decisiones. Tales problemas son ms complicados, que la conveniente suposicin simplificadora de la teora econmica, de maximizar el beneficio. Un objetivo puede ser alcanzado solo a expensas del otro. Se podra definir la Toma de Decisiones, como el arte de resolver objetivos en conflicto. Los principios extremistas, como el mencionado anteriormente, no pueden ser aplicados cuando el resto de los criterios es tambin importante. Soluciones diferentes pueden producir escenarios conflictivos entre criterios diferentes. Una solucin que es extrema con respecto a un objetivo o criterio, requiere un compromiso en los otros objetivos. Esto prohbe escoger una solucin que es ptima respecto a un objetivo nicamente. Consideremos el problema de toma de decisin, envuelto en la adquisicin de un vehculo. Los autos se encuentran disponibles, a precios que varan desde una decena de millones (de Bolvares), hasta algunos cientos de millones. Tomemos dos autos extremos: uno que cuesta cerca de 10MM (solucin 1) y otro que cuesta cerca de 100MM (solucin 2):

90% B Confort A

40%

10MM Costo

100MM

24

Si el costo es el nico criterio de esto proceso de decisin, la escogencia ptima es la solucin 1. Si ste fuera el nico criterio para todos los compradores, en las calles veramos solo un tipo de carro (solucin 1) y ningn fabricante se molestara en producir carros costosos. Afortunadamente, este proceso no es monocriterio. Salvo algunas excepciones, se supone que un carro barato no es muy confortable. La grfica indica que el carro menos costoso, tiene un hipottico nivel de 40%. En el caso de los compradores adinerados, para quienes el confort es el nico criterio, la escogencia sera la solucin 2 (con un nivel de confort hipottico del 90%). Entre estas dos soluciones extremas, existen muchas otras, donde hay un compromiso o compensacin (trade-off), entre costo y confort. As, entre dos soluciones, una es mejor que la otra en trminos de uno de los criterios, pero esta ventaja proviene solamente de un sacrificio en el otro criterio. En el diseo de ingeniera, las medidas de desempeo son mltiples y conflictivas entre s, cuando son comparadas con el diseo ideal. Por ejemplo, los ingenieros se interesan algunas veces, en minimizar el peso y el costo, pero se encuentran con el dilema de que los materiales mas ligeros, son mas costosos que los materiales mas pesados. Por tanto, frecuentemente surge una solucin compromiso entre el peso y el costo de alguna parte del diseo. Otro criterio tambin puede entrar a ser considerado: los objetivos de peso y costo son minimizados con respecto a limitaciones de espacio (mximo dimetro, mnima longitud, etc.), factores de seguridad requeridos, etc. As mismo, una importancia diferente puede ser asignada al peso y al costo, de un diseo a otro, y de un ingeniero a otro. La minimizacin exclusiva del peso o del costo, sera un caso extremo. Tales situaciones, en las que uno de los criterios es tan dominante que el otro puede ser obviado del anlisis, son poco frecuentes bajo las circunstancias econmicas normales, y ocurren bajo condiciones especiales (guerra, emergencia, etc.). En esos casos, una bsqueda monocriterio: el ms barato, el ms rpido, el ms efectivo, etc. se vuelve ms til para resolver conflictos. Es por ello tambin, que los diseos industriales se tornan preferentemente o ms baratos o de mayor calidad, dependiendo del propsito particular. Los ingenieros estn acostumbrados a estudiar un sistema como un todo, en todas sus dimensiones. Trabajan con una escala de tiempo y costos, y buscan, no la perfeccin, sino el mejor compromiso.

25 ESPIRITUALIDAD Y MATERIALISMO
Por Prof. Jos F. Ostos V. Msc. EN ECONOMIA lenajo@cantv.net

El mundo occidental, a partir de la poca renacentista, de nuevo situ al hombre en el centro de toda actividad vital. Esto signific que el desarrollo integral del ser humano se convertira en el objetivo fundamental de todo quehacer y de todo intento de perfeccionamiento. No obstante, ocurri que el camino de la superacin espiritual qued prontamente obstruido, dejando libre, casi de manera exclusiva, la va que conduce a las mejoras de ndole material. Como consecuencia de la Revolucin Industrial, aparece el fenmeno de la produccin en masa de bienes de consumo, por lo que un creciente nmero de personas tuvo la oportunidad de acceder a tal cantidad y variedad de cosas materiales como nunca antes se haba visto en tiempos pasados. Es precisamente en este momento cuando surge y toma cuerpo con mayor nfasis esa idolatra por el crecimiento material unilateral, obviando, en trminos generales, todo aspecto de carcter espiritual. El crecimiento material rpidamente se convirti en el criterio prioritario para medir el de xito o fracaso de la gente en la vida. Entre las causas de esta inmensa y tenebrosa desviacin humana, encontramos el hecho de que los pases anglosajones, donde tuvo mayor avance la mencionada revolucin, eran y son de cultura esencialmente pragmtica. Esto implicara, por un lado, que desde el punto de vista del desarrollo econmico, estas naciones no tardaron en tomar el timn en lo referente al predominio sobre las dems y, por otra parte, su cultura comenz a ejercer una enorme y creciente influencia en otras culturas occidentales - como la latina de tradicin menos materialista y pragmtica. El dominio de la cultura anglosajona, en sus aspectos ms negativos, predeterminara el subsiguiente desenvolvimiento de un mundo sojuzgado con mayor fiereza por engendros del pragmatismo: el egosmo, la avaricia y la ambicin material malhadada, se enseorearon de la vida de las personas, dejando muy poco espacio al enriquecimiento de su mundo interior. Indudablemente, aqu tenemos una de las principales razones de que el mundo construido en los ltimos tres siglos grado

26
haya sido, en gran parte, el resultado de las mayores destrucciones masivas de seres humanos y por los medios ms horripilantes jams vistos en el transcurso de la historia. Todo esto con tal de procurar para ciertas naciones - las ms adelantadas materialmente una hegemona econmica, tecnolgica, territorial o de otra naturaleza. En otras palabras, en el intento de lograr fines slo de carcter material, lgicamente se impuso la ley de la selva, la ley del ms fuerte, en donde no tienen cabida los ms genuinos valores morales, los principios ticos y toda la riqueza espiritual de los individuos, de los pueblos. En este punto es conveniente destacar que el avance de la humanidad exige, por supuesto, la creacin y uso de bienes materiales para satisfacer el cada vez mayor nmero de necesidades. Aqu es importante aclarar que no se trata de comodidades materiales proponer la eliminacin de la bsqueda de el hombre. Bsicamente, el problema para

fundamental reside en comprender, de una vez y por todas, que por encima de los bienes materiales existen bienes de ndole espiritual, capaces de satisfacer apetencias vitales inherentes a la logro de la ms genuina naturaleza del ser humano. Es esencial entender que el enriquecimiento espiritual es la condicin fundamental para el felicidad: No slo de pan vive el hombre. Uno de los retos inaplazables de la sociedad actual, consiste en intentar todo lo que est a su alcance para erradicar el exclusivismo o preponderancia del xito material que, sin lugar a dudas, se convirti en el factor condicionante de los intentos de superacin y perfeccionamiento de los ltimos siglos, pero que tambin represent el motivo o hasta la justificacin de tanta bajeza y maldad inconcebibles en seres supuestamente racionales. El vuelco hacia lo espiritual es, sin temor a equivocarnos, una de las garantas de la conservacin del gnero humano, ya que conducira directamente a estimular un grandioso proceso de pacificacin como nunca antes se ha visto en la tan belicosa historia de la humanidad. Ese vuelco enterrara frases como Hoy por ti, maana por mi, El fin justifica los medios, Primero yo, despus los dems, por otras ms trascendentales: En la fraternidad y mutuo apoyo seremos invencibles, Todos o ninguno. En otras palabras, el egosmo, la

27
envidia, el falso orgullo cederan su lugar a la cooperacin, mancomunidad, respeto mutuo, consideracin, confraternidad, al AMOR en lo ms profundo de su significado. En fin, no olvidemos que al rescatar el mundo espiritual del ser humano, al mismo tiempo estaramos recuperando de ser imperecederos. tesoros de nobles sentimientos, sensaciones, ilusiones, ternuras, los cuales tienen la maravillosa peculiaridad

28 Qu Caracteriza a la Sociedad del Conocimiento?

Henry Velsquez G hlvelasquez@hotmail.com

Para entender el cambio de la sociedad industrial a la sociedad del conocimiento, es necesario establecer patrones de comparacin entre ellas; ya que a partir de la primera emerge este nuevo paradigma; cuyo proceso comienza a gestarse desde hace 15 aos y cuyo objetivo se puede observar en la prctica, en un cambio de transacciones socioeconmicas basadas en bienes y servicios a un conjunto de transacciones socioeconmicas conocimiento. La sociedad capitalista estaba basada en las oportunidades, la movilidad social encontraba en la oportunidad a un elemento de gran dinamismo; en oferta; o donde el gran negocio era estar enterado de la demanda existente y ubicar los centros donde ella no estaba atendida o donde haba escasez de la existente y finalmente todo se la existencia de la demanda y la por el contrario, se creaba la oportunidad teniendo conocimiento de la oferta reduca a una simple ecuacin favorable entre escasez de la oferta. basadas en el

En la sociedad del conocimiento, por el contrario el agente de movilidad social, ya no es la oportunidad, sino el desafo. Ya no basta con conocer la oferta y la demanda, se habla de cmo poner a marchar mejor mi negocio en comparacin con la competencia, pues esto requiere de que el mo valor agregado mayor para as comparativas sino tambin en las competitivas. Para tener xito en los desafos que nos imponemos, es necesario el uso oportuno de la informacin y el conocimiento, y ms an del manejo de la tecnologa de la informtica y las comunicaciones que permiten acceder a la informacin en tiempo real. Este nuevo esquema que emerge como producto del avance tecnolgico de la informacin y de la comunicacin ha generado escenarios distintos. Ello tenga un superar a mi competidor, no slo en ventajas

29
ha influido en el aprendizaje, lo que induce a que se geste un profundo cambio en la manera como se adquiere el conocimiento. Por ejemplo, en la sociedad industrial el acceso a la distribucin del conocimiento era de naturaleza restringida y guardaba estrecha relacin con la condicin econmica de aquel que poda acceder a una educacin de calidad y la limitacin del tiempo afectaba tambin al espacio fsico; ya que era necesario trasladarse al lugar donde se imparte el conocimiento. Por otro lado, la coordenada temporal (tiempo-espacio fsico) era esencial ya que el pautado en trminos de tiempo, y para el ms aos para alcanzarlo. En la Sociedad del Conocimiento la informacin fluye sin barreras, y el acceso al conocimiento no est limitado por el traslado a los lugares donde se imparte, pues gracias al desarrollo de la tecnologa de la informacin y la comunicacin se encuentra deslocalizada, es decir, que nuestro acceso al conocimiento depende ahora de un moden cuya localizacin fsica es irrelevante, y a su vez, esta deslocalizacin no slo afecta el espacio fsico, sino tambin a la coordenada temporal, ya que ahora no existe una periodicidad rgida, pues podemos acceder a cualquier capacitacin cuando queramos sin necesidad de atenernos a un tiempo pautado (basta ver la cantidad de cursos virtuales y la cantidad de cursos de multimedia que existen hoy en el Otro ser un As mismo, que, el institucin mercado). cambio importante radica en que el aprendizaje deja de conocimiento se encontraba aprendizaje se requieren 2, 3, 4

fenmeno individual para pasar a ser un fenmeno colaborativo. vemos como el rol institucional comienza a desplazarse en

direccin al nuevo entorno virtual como mediatizador del aprendizaje; es as entrenamiento tradicional del aprendizaje monopolizado por la pasa a ser controlado por el entorno virtual, donde el

autoaprendizaje pasa a ocupar un nuevo status.

30

ECONOMIA II (Ingeniera Econmica)

Estas lneas van dirigidas a los estudiantes de Ingeniera Industrial de la UNEXPO GUARENAS, en especial a los cursantes de la asignatura Economa II, de manera que ellos conozcan la importancia que tiene esta asignatura en la formacin de los ingenieros de cualquier especialidad, pero en particular de los ingenieros industriales. Lo expresado en las siguientes lneas ha sido tomado de varios textos, principalmente de: Fundamentos de Ingeniera Econmica. Autor Gabriel Baca Urbina. Editorial McGraw Hill. Los profesionales de la ingeniera en el ejercicio de su profesin, como recin graduado o con experiencia, se enfrentan a situaciones en las cuales tienen que tomar decisiones que involucran dinero, tales como: Elaboracin de nuevos productos; Reemplazo de maquinaria obsoleta; Adquisicin de nueva maquinaria o alquilarla por un tiempo; Financiar el

crecimiento de la empresa con prstamo bancario o con retencin de utilidades; Crear una fbrica totalmente nueva; Elegir entre dos procesos alternativos; Justificacin de un aumento de publicidad slo a cambio de ciertos beneficios en ventas; Creacin de un departamento de investigacin y desarrollo sin beneficios inmediatos; sino a largo plazo; Apertura de nuevas sucursales. Los ingenieros se enfrentan rutinariamente al desafo de tomar decisiones cuando tienen que seleccionar una alternativa Por lo expuesto, industrial sobre otras, y las

tcnicas y modelos de ingeniera econmica ayudan a tomar esas decisiones. es necesario que los estudiantes de ingeniera tengan los conocimientos de ingeniera econmica, ya que esta

proporciona las herramientas analticas para tomar decisiones econmicas, logrndose esto mediante la comparacin de cantidades de dinero que se tienen en diferentes perodos de tiempo, convirtindola a un valor equivalente en un solo instante de tiempo, es decir, toda su teora est basada en la consideracin de que el valor del dinero cambia a travs del tiempo. Visto de otra manera, se puede decir que los ingenieros durante toda su carrera profesional deben tomar decisiones que se relacionan con la seleccin de tecnologa o el diseo del proceso que requieren de inversin de capital.

31
En estas decisiones se utiliza el anlisis financiero de flujo de efectivos descontados o a valor presente para determinar el valor econmico. Las decisiones de operaciones que requieren de un anlisis financiero, entre otras, son: (1) La compra de nuevos equipos o instalaciones. (2) El cambio del equipo o de instalaciones existentes. No hay que olvidar que la mayora de las empresas industriales operan para, adems del objetivo social, obtener beneficios econmicos, y ellas esperan tener una actuacin por largo tiempo. Esto es, planean una actuacin indefinida para su futuro desarrollo. A pesar de estos objetivos, muchas bsicos empresas fijan poco su atencin en los medios o procedimientos

mediante los cuales podran alcanzar estas metas. Estos procedimientos o medios son: edificios, maquinaria y otros valores del capital activo que emplean en la fabricacin o elaboracin de sus productos, y que hacen posible la obtencin de beneficios. La decisin del tipo de medio a emplear es una decisin fundamentalmente econmica que debe tomar en cuenta diferentes alternativas. Las alternativas estratgicas tienen como base una mezcla de anlisis externo e interno. Desde el punto de vista externo, los mercados y el Desde el punto de vista interno, las capacidades Al llevar a cabo la ambiente son evaluados.

operativas y financieras son evaluadas cuidadosamente. aplica.

evaluacin se debe tener un conocimiento bsico del anlisis financiero que se En el desenvolvimiento de esta comprensin, se deben manejar los conceptos sencillos de anlisis econmico, tales como el valor del dinero en el tiempo, y los flujos de costos, as como de modelos adecuados de anlisis. Los gerentes de operaciones se enfrentan a muchas alternativas de instalaciones y procesos, tanto en inversiones iniciales como en reemplazos que deben de ser evaluados adecuadamente. En estas lneas se ha tratado de hacerle ver a los futuros ingenieros la importancia que reviste la asignatura Ingeniera Econmica en su formacin profesional. Espero haber alcanzado lo propuesto.

32 SUBDESARROLLO
Henry Velsquez G hlvelasquez@hotmail.com

Este sustantivo comnmente se usa sin aadirle un calificativo que le d sentido; por ejemplo subdesarrollo mental, subdesarrollo productivo, subdesarrollo alimentario, etc. Como vemos, utilizar esta palabra sin el debido calificativo puede ser considerado un clich o para dar un trato peyorativo. Al leer algunas lneas de la obra del profesor Luis Laya de la UNEXPO, La Enseanza de la Ingeniera en Venezuela en los fines del siglo XX, el autor hace una exposicin sobre este tema, que bien merece ser considerada. Primero el subdesarrollo es un status, por lo que no se puede hablar de un sub desarrollo total o catastrfico; en tal sentido considera que hay status de subdesarrollo en grupos convencionalmente tipificados como desarrollados; lo cual se ilustra con los siguientes ejemplos: los hombres cultos de suramerica podran ser ms cultos que los norteamericanos (un subdesarrollo cultural en un grupo desarrollado productivamente) o, en la cuestin moral el grupo de los hombres honestamente trabajadores, podra ser muchsimo ms honesto que el de los honestos comerciantes ( un subdesarrollo moral en un grupo desarrollado adquisitivamente). Lo anterior permite abordar el tema referente a la denominacin de Nacin Subdesarrollada. Yves Lacoste en los Pases Subdesarrollados Dice: El problema fundamental no es, como se pretende a menudo, el de una produccin insuficiente con respecto a las necesidades, sino una pobreza demasiado grande que impide a la poblacin satisfacer sus necesidades. Antes de un problema de produccin, se trata de uno de posibilidades de compra muy reducidas. Aqu evidentemente se esta hablando del subdesarrollo adquisitivo; sin embargo, como se explica que un pueblo que puede producir, no tiene capacidad para adquirir lo requerido para satisfacer sus necesidades bsicas; este caso se podra dar cuando tenemos un sistema de produccin altamente automatizado en un pas donde abunda la mano de obra, o ella es muy mal pagada. comercial de la clase comerciante Tambin hay que calificar la actividad quienes mayormente se dedican a la

33
actividad especulativa, ya que en su mayora acostumbran a realizar

importaciones para revender dentro del pas, obteniendo un beneficio econmica improductivo, sin creacin de econmica alguna. Otro denominador comn que conlleva a la denominacin de pases subdesarrollado, se puede medir mediante el desequilibrio existente entre la cantidad de toneladas de exportaciones y las de importaciones. Por citar un caso, en Argentina, el precio medio de las importaciones para 1995 era de 21.000 francos, contra 76.000 francos de la tonelada importada, estos desequilibrios generalmente son compensados apelando a los recursos naturales o a los aportes de capitales extranjeros. Otro elemento, es que el ingreso econmico debido a un slo producto es muy alto, lo cual permite a los pases compradores la manipulacin de los precios (caso del petrleo en Venezuela, el Caf en Colombia, el cobre en Chile, etc). A esto se le suma la presin de las firmas extranjeras debido a que estas conforman gran parte de los ingresos que tiene el Estado y mediante el chantaje argumentan poder asentar su produccin en otros pases con las consecuencias econmicas que ello trae. Lo anterior pone en evidencia algunos de los calificativos que se usan para dar el para status de pas subdesarrollado, cada uno de ellos debe ser evaluado para ver que rol debemos jugar en los diferentes estratos sociales superarlos. No obstante, si hay algo de lo cual estoy seguro, es del falta por concretar desarrollo moral, tico y espiritual de la gran mayora, y de la responsabilidad de quienes han asumido el rol de profesionalizase, slo este compromiso a la clase minoritaria que circunstancialmente dirige los destino de esta gran nacin, a quienes se les pide asumir el reto.

34

RESEA HISTRICA DE LA HIGIENE Y SEGURIDAD

Prof. Lesbia Galarraga M.

La Higiene y Seguridad se inici en el siglo XIV con la creacin de la Asociacin de Artesanos Europeos, quienes propusieron ciertas normas para proteger y regular sus profesiones; este avance fue seguido por la aparicin de una especialidad llamada medicina de trabajo, propuesta por el Dr. Bernardo Ramazzini, quien ha sido catalogado como el padre de la higiene en el trabajo. Este mdico italiano se dedic a estudiar los riesgos y enfermedades existentes en ms de 100 profesiones diferentes; y con ello, llam la atencin de la ciencia mdica a la debida observacin de los trabajadores. En Venezuela, se inicia la Higiene y Seguridad, en 1608; al crearse las Ordenanzas de las Indias, destinada a la proteccin de la vida y la salud de los indios. En estas ordenanzas se regulaba el horario de trabajote de los indgenas, dependiendo de la actividad que realizara. Tambin se les estableca responsabilidad a los dueos de los indios, de velar por el perfecto estado integral de estos. En 1905 que se comienza a dar los primeros pasos en Venezuela, para crear una legislacin especial sobre los riesgos profesionales, quedando plasmado en el Cdigo de Poltica del Estado Tchira. Ello dio origen, a que en 1917 se creara la Ley de Sociedades Cooperativas, y a la Ley de Talleres y Establecimientos Pblicos, que determino las primeras normas que garantizaban el bienestar de las personas en el trabajo, regulando los domingos y das feriados. En este mismo ao, la Electricidad de Caracas aplica su primer Reglamento de Seguridad Industrial. Para el ao 1920 se crea la primera Ley del Trabajo en Venezuela, la cual no estableca una verdadera legislacin respecto a la prevencin de accidentes; y ello se corrigi en el ao 1936, con la promulgacin de una nueva Ley del Trabajo; en donde se establecieron regulaciones importantes en materia de

35
prevencin de accidentes; e incluye por primera vez el concepto de enfermedad profesional. En 1959 se crea el Consejo Venezolano de Prevencin de Accidentes, con el objeto de estimular y promover la creacin de tcnicas que ayudaran a la disminucin de accidentes en el trabajo. En 1955 se cre la Seccin de Higiene Ocupacional, en el Ministerio de Sanidad y Asistencia Social, adscrita a la divisin de Ingeniera Sanitaria. En 1963 es elaborado el Reglamento de la Ley del Trabajo, y para el ao 1967 se promulga la nueva Ley de Seguro Social Obligatorio. En 1968 se decreta el Reglamento de las Condiciones de Higiene y Seguridad Industrial, este reglamento estuvo vigente por 5 aos, ya que fue reformado para el ao 1973. En 1986 se promulga la Ley Orgnica de Prevencin, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo (LOPCYMAT) En 1990 se reforma la Ley de del Trabajo; y la ltima reforma se hizo en 1997 segn la Gaceta Oficial de la Repblica de Venezuela N 5152. Existen otras leyes que se poseen algunos artculos que amparan a contiene las normas y articulados que regulan esta materia. los ciudadanos en materia de Higiene y Seguridad Industrial. El siguiente cuadro

36
Artculos de la Legislacin venezolana que regulan la materia en Higiene y Seguridad Industrial NORMA Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela Ley Orgnica del Trabajo (Gaceta Oficial CAPTULO 1: Disposiciones Generales (Artculos 1 al 6). n 5152 Extraordinaria del 19/06/97) CAPTULO 6: De las obligaciones de los Empleadores y de los Trabajadores (Artculos 19 y 20). CAPTULO 7: De la Higiene y Seguridad Laborales (Artculos 21, 24, 25 y 27). CAPTULO 8: De las Enfermedades y Accidentes Profesionales (Artculos 28 al 32). CAPTULO 9: De las Sanciones (Artculo 33). CAPTULO 10: Disposiciones Especiales (Artculos 34 al 37). CAPTULO 11: Disposiciones Transitorias (Artculo 41). CAPTULO 12: Disposiciones Finales (Artculo 43).

ARTICULADO 81, 83, 84, 86, y 87.

37 ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL
INGENIERA INDUSTRIAL
NCLEO GUARENAS

ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL

QU ES EL ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL? QUINES REALIZAN EL ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL? CULES SON LOS OBJETIVOS GENERALES DEL ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL? EN QUE CONSISTE EL ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL? QU TIPO DE PROYECTOS PUEDE EFECTUAR EL PASANTE? QU ES LA TUTORIA? INFORMACIN

38

QU ES EL ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL? Es una actividad curricular que deben cumplir los estudiantes de la Universidad Nacional Experimental Politcnica Antonio Jos de Sucre, como parte de su proceso de formacin en las reas de su especialidad. QUINES REALIZAN EL ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL? Los bachilleres que han aprobado todas las materias hasta el noveno semestre. Es de carcter obligatorio para optar al ttulo de Ingeniero Industrial, y unidades crditos. CULES SON LOS OBJETIVOS GENERALES DEL ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL? Aplicar los conocimientos terico prcticos adquiridos en los perodos de formacin acadmica (talleres, aulas, laboratorios, etc) en las diversas operaciones de las reas inherentes a la Ingeniera Industrial. Contribuir a reforzar actitudes de constante investigacin, anlisis y produccin de ideas, acordes con el mejoramiento de la productividad en las reas de trabajo. Fomentar el intercambio cientfico y tecnolgico de UNEXPO con las empresas, tanto del sector pblico como privado. Contribuir al mejoramiento y desarrollo de las Empresas, mediante el aporte de las innovaciones tcnico cientficas y del potencial creativo del pasante, con la orientacin de los tutor acadmico. EN QUE CONSISTE EL ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL? Consiste en desarrollar e implementar, un conjunto de actividades tendientes a conformar un Proyecto Industrial, en un lapso de tiempo determinado (18 semanas) que sea en beneficio, tanto para el desarrollo profesional del estudiante como para la empresa donde realiza el entrenamiento, y que cumpla con los objetivos acadmicos y administrativos de la UNEXPO. por consiguiente est incluido dentro de la pensa de estudios con sus respectivas

39

QU TIPO DE PROYECTOS PUEDE EFECTUAR EL PASANTE? Un proyecto puede ser disminuir el porcentaje de desperdicios de un proceso productivo. Especificacin Inferior Especificacin Superior

Desperdicio

Desperdicio

Caracterstica de calidad

El estudiante de Ingeniera Industrial en el entrenamiento industrial puede desarrollar proyectos relacionados con el campo de la administracin, produccin, mtodos, establecimiento de estndares, procedimientos, diagnstico de empresas, proyectos productos, reemplazo de factibilidad tcnica y econmica, estudio de procesos y seguridad industrial,

finanzas, investigacin operativa, diseo de plantas, de equipos, logstica y distribucin,

desarrollo de programas de mantenimiento, confiabilidad y

tratamiento de desechos y desperdicios, estudio de impacto ambiental, evaluacin del personal, informatizacin, reingeniera, control de calidad, elaboracin de manuales, aplicacin de normas ISO.

40
Para ello dispone de un sistema de tutoras, el cual tiene como objetivo fundamental mantener y hacer cumplir el Plan de Entrenamiento Industrial, previamente establecido por los tutores. QU ES LA TUTORIA? Hay dos tipos de tutoras: la Acadmica y la Industrial. La Acadmica es ejercida por un profesor de la UNEXPO y la Industrial es ejercida por un profesional designado por la Empresa. Ambas tutoras tienen el propsito de elaborar el programa, controlar, asesorar, orientar y evaluar el progreso del pasante durante su permanencia en la Empresa. Las dos Tutoras, Acadmica e Industrial, no podrn ser ejercidas simultneamente por una misma persona para el mismo estudiante.

TUTORIA ACADEMICA
SON OBLIGACIONES DEL TUTOR ACADMICO 1. Asesorar conjuntamente con el Tutor Industrial al Pasante en la elaboracin del Plan de Trabajo a ejecutar durante su "Estada en la Empresa" 2. Realizar visitas de asesora, supervisin y evaluacin al Pasante en la Empresa, como mnimo una (1) visita mensual. La primera visita se realizar durante la primera semana de la "Estada en la Empresa". 3.- Solicitar del Tutor Industrial las correspondientes evaluaciones parciales de cada pasante y consignarlas a la Coordinacin de Ingeniera Industrial. 4. Entrevistarse con el Pasante tantas veces como lo considere necesario. 5.- Asesorar al pasante en la redaccin del Informe Final consignacin del mismo para la defensa. y autorizar la

6. Asistir con carcter de Jurado Principal a la sustentacin del Informe Final, 7.- Informar a la Coordinacin de Ingeniera Industrial, el estado de avance y / o de cualquier irregularidad que afecte el desarrollo del trabajo del pasante.

41
8. Aplicar los mecanismos e instrumentos mediante los cuales se debe evaluar el Entrenamiento Industrial. 9. Asesorar al Tutor Industrial en cuanto a las funciones que le estn encomendadas.

SON FUNCIONES DEL TUTOR INDUSTRIAL

1.- Participar conjuntamente con el Tutor Acadmico y el Pasante en la elaboracin Empresa". 2.- Proporcionar al Pasante informacin especializada de la Empresa que permita cumplir y enriquecer los objetivos del Entrenamiento Industrial. 3.- Efectuar entrevistas y / o comunicaciones con el Tutor Acadmico a objeto de intercambiar ideas acerca del aprovechamiento ptimo del Entrenamiento Industrial. 4.- Evaluar las actividades realizadas por el Pasante en los lapsos establecidos y hacer entrega de las mismas al Tutor Acadmico en las fechas sealadas. 5.- Asistir con carcter de JURADO PRINCIPAL a la sustentacin del informe Final, y en caso de no poder asistir notificarlo con la debida anterioridad al Suplente y a la Coordinacin de Ingeniera Industrial del Ncleo Guarenas. 6.- En caso de presentarse algn inconveniente a lo largo de la "Estada en la Empresa" deber notificarlo por escrito a la brevedad posible a la Coordinacin de Ingeniera Industrial del Ncleo Guarenas. NOTA: La Evaluacin Industrial consta de cuatro (4) evaluaciones parciales, las cuales sern realizadas por el Tutor Industrial transcurridos el 25%, 50%, 75% y 100% del tiempo, hacindolas llegar a la Coordinacin de Ingeniera Industrial por medio del Tutor Acadmico. del Plan de Trabajo a desarrollarse durante la "Estada en la

42

RESUMEN DE PASANTIAS

43

I PROMOCIN DE INGENIERA INDUSTRIAL (DICIEMBRE 2002) Claro Vaamonde, Ayurami Nazareth Fiadone Urrutia, Giuseppe Alessandro Len Galarraga, Carlos Eduardo Manrique Tovar, Leivy Coromoto Mosquera Figueroa, Nerio Perdomo Liendo, Reyna Dayana Rodrguez Madriz, Ulises Ezequiel Saquera Gonzlez, Jennifer Asuncin Sifontes Vsquez, Hober Jess Umoa Roza, Taylin II PROMOCIN DE INGENIERA INDUSTRIAL (AGOSTO 2003) Arvelez Chopite, Jos Vicente Chirino Frontado, Heliana Carolina Gonzlez Martnez, Milagro del Valle Vsquez Rangel, Douglas Wladimir Villegas Navarro, Jhovany Mauro Wacarao, Mora Yamilet III PROMOCIN DE INGENIERA INDUSTRIAL (DICIEMBRE 2003) Acevedo Galrraga, Lismar del Valle Arias Quintero, Richard Jos Armas Fumg, Yenahing Tsomg hai Bencomo Camacaro, Patricia Alejandra Cachazo Sojo, Ana Dayaliz Campos Paternina, Nesmary Carrero Gonzlez, Nereida Lucero Dvila Ramrez, EveVirginia Franco Gamarra, Johana Carolina Garca Chaurn, Gabriel Gil Toro, Elicer Alfredo Gonzlez Inojosa, Nohelia de los ngeles Gonzlez Salinas, Roscaber Carolina Griffith Noriega, Nohelis Elena

44

Guzmn Guerra, Amrica Rocio Lpez Navarro, Victor Jos Martnez Gonzlez, Beyze Glaybel Melo Salazar, Desiree Molina Rodrguez, Beltrn Antonio Pino Herrera, Daniela Alejandra Quintero Garca, Pablo Antonio Riera Flores, Graciela del Valle Rodrguez Rivas, Jendrika Mercedes Rodrguez Alcila, Marlin Yetzali Rojas Blanco, EdgarYonathan Rosales Daz, Damaris Margarita Sanvicente Noriega, Norelis Josefina Silva Patete, Tamara Carolina Soto Jimnez, Isabel Yamellys Villegas Zarate, Virginia Mara Villegas Zarate, Johans Jos

45

ELABORACIN DE UN MANUAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA EL INSTITUTO NACIONAL DE LA VIVIENDA, SEDE CHACAO

Presentado por: Ayurami Claro V. Tutor Acadmico: Ing. Ruddy Martnez Tutor industrial: Ing. Nelson Fuentes Diciembre 2002 RESUMEN La inquietud del Instituto Nacional de la Vivienda (INAVI Chacao ), por abordar el tema de seguridad laboral, llevo a que con este pretenda crear un conjunto de reglas, normas y funcionalidad y proceso de la institucin ambiente propicio de proyecto se procedimientos a travs de

la elaboracin de un manual de Higiene Industrial, que sea sustentable a la adems que permita crear un trabajo , adoptando las precauciones necesarias para el visitantes y

bienestar del personal al momento de la ejecucin de cualquier actividad, proporcionando as tambin un ambiente seguro a nuestros acrecentando el concepto de la cultura de la Salud y Seguridad Laboral .

46
DISEO DE ESTRATEGIAS PARA EL MERCADEO DE NEUMTICOS DE REPOSICIN, EN LOS SEGMENTOS PASAJERO RADIAL Y CAMIONETA RADIAL, PARA LA EMPRESA PIRELLI DE VENEZUELA, C.A.

Presentado por: Giuseppe Fiadone Tutor Acadmico: Ing. Pedro Mario Tutor industrial: Ing. Vctor Prato Diciembre 2002

RESUMEN El objeto de esta investigacin, fue disear estrategias para el mercadeo de neumticos de reposicin, en los segmentos pasajero radial y camioneta radial, para la empresa Pirelli de Venezuela C.A. En este sentido, el presente proyecto consiste en la presentacin de un estudio de mercado, el plasma las diversas cual realidades del actual mercado de neumticos de

reposicin , para ello se consider como poblacin a estudiar, el parque automotor en circulacin para el ao 2001 en la regin central del pas; tomando como muestras fragmentos de dicho parque, en los estados Aragua, Carabobo y Miranda. Todo esto, con el fin de presentar una serie de estrategias y acciones que puedan ser incorporadas a las ya existentes en la empresa, para aumentar los niveles de ventas y de participacin en los mercados de neumticos, contrarrestando a los competidores nacionales y forneos, para de esta manera, convertirse en la empresa lder del mercado de cauchos de reposicin en los segmentos pasajero radial y camioneta radial.

47 PROPUESTAS DE UN PLAN DE MEJORA DE LOS PUESTOS DE OPERACIN PARA EL INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD EN LAS LNEAS DE PRODUCCIN DE BIMBO DE VENEZUELA, PLANTA GUARENAS Y CAUCAGUA

Presentado por: Douglas W. Vsquez R.

Expediente: 199400020 Cdula: 12.508.676 Presentado por: Jhovany M. Villegas N. Expediente: 199800458 Cdula: 14.097.124

Presentado por: Jos V. Arvelez C.

Expediente: 199420243

Cdula: 12.683.438
Tutor Acadmico: Ing. Ronald Prez Tutor industrial:

Agosto 2003 RESUMEN

El presente estudio tiene como finalidad mejorar la productividad en los puestos de trabajos, a travs del diseo de un plan de mejoras de cuadros bsicos, mediante la observacin analtica de las operaciones, en las actividades y eventos realizados por los colaboradores de Bimbo de Venezuela durante el periodo de confiable de la distribucin muestreo, asegurando la obtencin de un anlisis real del tiempo laboral entre las actividades claves

para cada puesto, que permitan un estado de operacin ptimo que conduzca a maximizar la productividad en las lneas operacin.

48
ESTABLECER UN SISTEMA DE MEDICIN DE SATISFACCIN DEL CLIENTE PARA DETERMINAR QUE LOS REQUERIMIENTOS DE LOS CLIENTES SE CUMPLAN PARA SIDERRGICA DEL TURBIO S.A. PLANTA GUARENAS (SIDETUR).

Presentado por: Heliana Chirino Tutor Acadmico: Ing. Pedro Mario Tutor industrial: Agosto 2003

RESUMEN

El presente trabajo contiene el diseo de un Instrumento de Medicin de Satisfaccin de Cliente para la empresa de Siderrgica del Turbio S.A. Planta Guarenas clientes se (SIDETUR), con el fin de determinar, si los requerimientos de los cumplen. Este estudio, fue realizado basado en lineamientos de principios donde se especifica el enfoque al cliente, para demandas actuales y futuras y satisfacer sus

las Normas COVENIN ISO 9000:2000, Gestin y Aseguramiento de la Calidad dentro de sus ocho poder lograr comprender las

requisitos y esforzarse en rebasar las expectativas del mismo.

49

PROPUESTA DE UN PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA LOS EQUIPOS HIDRONEUMTICOS DEL BANCO INDUSTRIAL DE VENEZUELA
Presentado por: T.S.U. Hober Sifonte Tutor Acadmico: Ing. Roraima Romero Tutor industrial: Ing. Lus Khalil Diciembre 2002

RESUMEN
En las industrias y empresa venezolanas es poco usual el desarrollo de planes de mantenimiento en funcin a la optimizacin de los recursos de los cuales se dispone. El propsito de este trabajo es describir las necesidades de un plan de mantenimiento logrando que todo el personal que labora en esta rea de la organizacin sepa el significado de la importancia y contenido del mismo. En virtud de las diferentes caractersticas de los equipos Hidroneumticos que poseen las diversas instalaciones del Banco Industrial de Venezuela (BIV) se design como objetivo principal la elaboracin de un plan de mantenimiento preventivo para as lograr la conservacin de los sistemas hidroneumticos que estn en funcionamiento, para llegar al cumplimiento de este objetivo se procedi a realizar los siguientes pasos: determinar las caractersticas de los diversos equipos, evaluarlos, establecer condiciones de funcionamiento, establecer sus necesidades y programar las actividades de mantenimiento. Todo esto basado en una investigacin bibliogrfica, de campo, descriptiva y explorativa almacenando la informacin en fichas y/o formatos logrando con esto el anlisis de los resultados, lo que conlleva a concluir que la realizacin de un plan de mantenimiento viene dada por las necesidades que presente los equipos y/o maquinarias, para as lograr un alargamiento de su vida til, preservacin del medio ambiente , garantizar la disponibilidad de los equipos

logrando con esto una mayor eficiencia de los mismos, para asegurar el funcionamiento de lo servicios bsicos.

50

ELABORACIN DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS OPERATIVO DE LA LINEA DE BOLLERIA EN LA PLANTA CAUCAGUA BIMBO DE VENEZUELA C.A.

Presentado por: Leivy C. Manrique T. Tutor Acadmico: Ing. Pedro Mario Tutor industrial: Ing. Jess Olivares Diciembre 2002

RESUMEN
El trabajo de pasanta fue realizado en Organizacin GRUPO BIMBO DE elaboracin de Bollera,

VENEZUELA, C.A., Planta Caucagua, el mismo consisti en la

un manual de procedimientos para las operaciones de la lnea de

regido por los lineamientos de las Normas COVENIN ISO 9000. De esta manera , por medio tcnicas de investigacin y anlisis de los procesos se determinaron y documentaron las actividades operativas de las diferentes reas que conforman dicho proceso, estructurado en procedimientos de reas, instructivos de actividades y formatos necesarios para el desarrollo del proceso; y as lograr adelantar el proceso de documentacin, para la implantacin de un Sistema de Aseguramiento de la Calidad de la Organizacin GRUPO BIMBO DE VENEZUELA C.A. basado en las 9000, y conseguir de esa manera la certificacin Normas COVENIN ISO

51

DESARROLLO Y OPTIMIZACION DEL PROGRAMA PARA EL CONTROL DE PLAGAS, EN EL MANEJO INOCUO DE ALIMENTOS DE LA COMPAA BIMBO DE VENEZUELA, C.A. CASO: DPTO. DE SEGURIDAD-PLANTA GUARENAS

Presentado por: Len Galarraga Carlos Tutor Acadmico: Ing, Pedro Mario Tutor industrial: Ing. Jess Olivares Diciembre 2002
RESUMEN

El desarrollo del programa de control de plaga diseado para el departamento de sanidad de BIMBO planta Guarenas, se bas principalmente en el estudio factores de riesgos potenciales de plagas en los alrededores de la de los

planta. Se debi considerar la ubicacin de un plano de los posibles accesos, reas de cra o desarrollo potencial interno y externo.

De la misma manera, la evaluacin para considerar su efectividad actual y la necesidad de medidas adicionales, se llev a cabo mediante la inspeccin de los cordones sanitarios internos y externos, adicionalmente la disponibilidad y coordinacin en la aplicacin de plaguicidas , tomando en cuenta la ficha tcnica y su estudio terico de consumo.

Es importante destacar, que la puesta en prctica del programa, depende de la colaboracin del controlador de plagas, por lo tanto, se le program actividades anuales, cartas de asignacin y hojas de registros de cumplimiento de actividades a cumplir por este en donde se recomienda realizar indicadores del rendimiento de cada una de las actividades, en la que est designado la participacin del controlador de plagas.

52 ELABORACIN DE UN MANUAL DE ANLISIS DE SEGURIDAD DE TRABAJO PARA LOS PUESTOS DE TRABAJO DEL PROCESO OPERATIVO DE LA EMPRESA PEPSI COLA VENEZUELA C.A, PLANTA SAN PEDRO.

Presentado por: Milagros Gonzlez Tutor Acadmico: Pedro Amorer Tutor Empresarial: Jos Veiga Agosto 2003

RESUMEN
El presente trabajo de pasanta consiste en la elaboracin de un Anlisis de Seguridad en el Trabajo, asociados al Manual de

el cual permite identificar los riesgos

desarrollo de cada tarea en los puestos de trabajo del proceso COVENIN, N. 2260, con el fin de establecer

operativo de la empresa Pepsi Cola de Venezuela C.A, Planta San Pedro, basado en la Norma Venezolana medidas preventivas en materia de Higiene y Seguridad Industrial que garanticen la salud y bienestar de sus trabajadores y los orienten sobre las lesiones graves que pueden causar la ocurrencia de un accidente.

53

ELABORACIN DE LOS MANUALES DE PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA DEL AREA DE ESPONJA LQUIDA, LNEA DE PRODUCCIN DE PAN Y AREAS GENERALES, BIMBO DE VENEZUELA C.A. PLANTA GUARENAS

Presentado por: Nerio J. Mosquera Tutor Acadmico: Ing. Pedro Mario Tutor industrial: Ing. Jess Olivares Diciembre 2002

RESUMEN
El presente trabajo consiste en la metodologa de informacin para la

estandarizacin y documentacin del procedimiento, para ejecutar la limpieza en las reas de Esponja lquida, Lnea de Produccin de Pan y reas Generales en la Empresa Bimbo de Venezuela C.A., planta Guarenas. En la ejecucin de este trabajo se analizaron tres reas donde se realizan los procesos de limpieza por parte de los aseadores del y por el personal de limpieza de la empresa Fuller. El desarrollo del proyecto se realiz en seis etapas, la primera consisti en informacin del rea de esponja Lquida, la segunda fue la la obtencin de departamento de sanidad

sntesis de la informacin obtenida de dicha rea , la tercera , fue la obtencin de informacin del rea de lnea de Produccin del Pan , la cuarta, la sntesis de dicha informacin , la quinta estuvo asociada a la bsqueda de informacin de la limpieza de las reas generales y la sexta la sntesis de la misma. Las tcnicas utilizadas para la obtencin de los Manuales de Procedimiento de Limpieza son las entrevistas y la observacin directa.

54

OPTIMIZACIN DEL SISTEMA DE AIRE ACONDICIONADO DEL EDIFICIO ADMINISTRATIVO, CABINA DE PRODUCCIN (P03) Y LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DE LA C.A. TELEPLASTIC GUATIRE- ESTADO MIRANDA.

Presentado por: Sequera G. Jennifer A. Tutor Acadmico: Ing, Ruddy Martnez Tutor industrial: Ing. Henry Colmenares Diciembre 2002

RESUMEN
En este proyecto mediante un Diagnstico Industrial, se determinan las condiciones de operaciones actuales de las unidades manejadoras de aire (U.M.A.), modelo de agua helada del edificio Administrativo; expansin directa de las reas de produccin y laboratorio de control de calidad. A partir de la evaluacin a los equipos y con los datos obtenidos se procedi (Toneladas Refrigeracin Real) y resultados determinaron las Refrigeracin, con el estudio de las cargas trmicas capacidades requeridas a los

la realizacin de lo clculos para la verificacin de la capacidad instalada (Toneladas, del

Diseo). Luego del diagnstico

obtenido se plantean

reemplazos y modificaciones en los equipos, para la optimizacin funcionamiento del Sistema de Aire Acondicionado.

55
DETERMINACIN DE LOS NIVELES DE RUIDO OCUPACIONAL AL QUE ESTAN EXPUESTOS LOS TRABAJADORES DE LA PLANTA SCHICK & WILKINSON SWORD CARACAS S.A.

Presentado por: Ulises Rodriguez M. Tutor Acadmico: Ing. Pedro Mario Tutor industrial: Ing. Yosmar Castro Diciembre 2002

RESUMEN El presente trabajo contiene un estudio de los niveles de ruido que se generan en la Planta Schick & determinar los personal que labora consecuencia alguna . Este estudio fue realizado siguiendo los parmetros de la norma Venezolana COVENIN N. 1565-95 Ruido Ocupacional Programa de Conservacin Auditiva, Niveles Permisibles y Criterios de Evaluacin , con el normativa impuestas por la legislacin nacional. fin de cumplir con la Wilkinson Sword Caracas S.A. con el fin de niveles de ruido ocupacional al que esta expuestos todo el dentro de la planta, las zonas de riesgos auditivos y el

tiempo que el personal puede permanecer en dichas zonas sin sufrir

56

PROPUESTA DE MEJORA PARA LOS PROCESOS APLICADOS EN LA RECEPCIN Y APROBACIN DEL PRODUCTO CUENTA CORRIENTE JURIDICA OFRECIDO POR EL BANCO PROVINCIAL
Presentado por: Yamilet Waracao Tutor Acadmico: Ing. Ronald Prez Tutor Industrial: Lic. Carlos Evarist Agosto 2003

RESUMEN

El trabajo que se presenta a continuacin fue realizado en la organizacin Banco Provincial Banco Universal. El mismo consisti en Procesos Aplicados en la realizar propuestas de mejoras para los realizados en el mbito de la

Recepcin y Aprobacin del Producto Cuenta Corriente Persona Jurdica, unidad de Consultora Jurdica y tcnicas de investigacin y de Pareto, diagrama fundamentado en la metodologa de los pasos del curso de herramientas de calidad. Adicionalmente, se utilizaron estructuraron cuadros estadsticos, causa-efecto y formatos anlisis de procesos para evaluar el rea que efecta dicho proceso, se diagrama necesarios para ilustrar y visualizar el eficiencia en su desarrollo

proceso; todo esto con la finalidad de lograr o ejecucin del proceso.

57

DISEO DE UNA PROPUESTA PARA IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD EN LA EMPRESA EDITORIAL PRIMAVERA Presentado por: Reyna D. Perdomo. Tutor Acadmico: Ing. Zuleima Rada Tutor Industrial: Ing. Julio Pateiro Diciembre 2002 RESUMEN El presente proyecto, realizado en la Empresa Editorial Primavera C.A.

consisti en disear una propuesta para un sistema de control de calidad en el proceso productivo, utilizando normas de especificaciones en el proceso de impresin. Para alcanzar la realizacin del proyecto, se determin bajo qu especificaciones se trabajan las distintas variable que intervienen en el rea impresin. Se requiere tener un mejor sistema de control de calidad, con propsito de optimizar el proceso productivo, tomando en cuenta las siguientes variables: ganancias de punto, papel, tinta, solucin fuente, mantillas y planchas. Se cre un plan de control de calidad con la finalidad de sintetizar, en el rea de impresin del proceso, en que parte de la operaciones las variables deben ser medidas, cules de ellas deben ser cuantificadas, cul debe ser el instrumento a utilizar, bajo qu estndares deben ser comparados los valores obtenidos, siguiendo qu normas establecidas para la impresin, qu variable es ms crtica para el proceso, as como otros elementos que ayuden a mejorar la calidad del proceso. Igualmente se realiz un estudio de deteccin de necesidades de capacitacin y adiestramiento en las reas de inspeccin y ensayo en lo que respecta a control de calidad, especficamente en el proceso de impresin. Finalmente, se elabor un manual de normas e instrucciones de trabajo, a fin de facilitar a supervisores y prensistas el manejo de la inspeccin que se desarrolla en la rotativa.

58

REVISIN, DISCUSIN Y ANLISIS DE LA INCORPORACIN DE LA VARIABLE AMBIENTAL EN EL PROYECTO VIAL AUTOPISTA DE ORIENTE RMULO BETANCOURT TRAMO CHUSPITA - CAUCAGUA, ESTADO MIRANDA

Presentado por: Amrica R. Guzmn Guerra Tutor Industrial: Ing. Alexander Vsquez Pealver Tutor Acadmico: Lic. Gabriel Rivero Diciembre 2003

RESUMEN
El proyecto consisti en la revisin, discusin y el anlisis del procedimiento ordinario para la incorporacin de la variable ambiental en los proyectos que ameritan la Autorizacin para la Afectacin de los Recursos Naturales, y alcances relacionados con los documentos ambientales, permisera y la realizacin de la supervisin ambiental en el proyecto vial Autopista de Oriente Rmulo Betancourt tramo Chuspita-Caucagua, Estado Miranda. Para el logro del objetivo antes mencionado se realiz el Anlisis del Estudio de Impacto Ambiental para conocer lo referente a la descripcin del proyecto, caracterizacin ambiental, sensibilidad ambiental, identificacin y evaluacin de impactos potenciales, formulacin de medidas y el Plan de Supervisin Ambiental, as como dos visitas al sitio de la obra en ejecucin con el fin de supervisar la aplicacin de las medidas indicadas en el Estudio de Impacto Ambiental y en las Normas Tcnicas establecidas en la Autorizacin para la Afectacin de los Recursos Naturales.

59

SISTEMA DE CLASIFICACIN DE BIENES Y MATERIALES DE C.V.G. EDELCA Y DIAGNSTICO DE LOS PROBLEMAS PARA SU ADQUISICIN Presentado por: Beltrn A. Molina R. Tutor Acadmico: Ing. Emerys Marrero, Tutor industrial: Ing. Carlos Marrero Diciembre 2003

RESUMEN Electrificacin del Caroni C.A. (EDELCA), es una empresa del estado Venezolano, filial de la Corporacin Venezolana de Guayana (C.V.G.). Dentro de su estructura organizativa se encuentra el departamento de adquisiciones, que a su vez este tiene adscrito a la Seccin de Bienes, Materiales y Servicios. El departamento con la idea de cumplir con las normas de excelencia de gestin y llevar a cabo un proceso de mejoramiento continuo ha decidido automatizar y fortalecer el proceso de adquisicin de bienes y materiales de la empresa para as ser ms competitivos y poder lograr las necesidades de reabastecimiento y mantenimiento de la mejor manera, clasificndolo, as mismo ofrecindole la mayor informacin a los usuarios y compradores en el sistema SAP/R3, para que estos recurran y seleccionen a los diferente proveedores dependiendo el proceso a ejecutar y de esta manera reducir los riesgos de rescindir contratos por el incumplimiento de los proveedores y la seleccin de estos inadecuadamente segn la actividad que realicen, accionando as demoras en el proceso, el cual genera una alteracin de los das de ejecucin de la orden de compra e incidencia en la planificacin de las actividades de la empresa o del usuario el cual ha requerido el material o servicio. La forma investigativa necesaria para la realizacin del proyecto fue aplicada, mediante tcnicas de anlisis de contenido y formatos de recoleccin de informacin. Para la ejecucin del proyecto se tom una

muestra de los bienes y materiales, se realiz una clasificacin de los bienes gestionados por el departamento de Adquisiciones y la muestra de 310

60
proveedores fueron anexados a la clasificacin mediante el programa Microsoft Acces, al cual se ingresan todos los datos necesarios, para la generacin automtica de los resultados.

61
REDUCCIN DE TIEMPO DE CAMBIO DE FORMATO Y SABORES DE LNEAS DE ENVASADO DE PEPSI-COLA VENEZUELA C.A. PLANTA CAUCAGUA

Presentado por: Cachazo Sojo, Ana D. Tutor Acadmico: Ing. Pedro Amorer, Tutor: Industrial: Ing. Oscar Rodriguez Diciembre 2003

RESUMEN Pepsi-Cola Venezuela C.A.. Planta Caucagua en su rol principal de productor de bebidas gaseosas, no escapa a las amenazas del mercado y a la conducta cambiante del consumidor, por esta razn mantiene una diversidad de sabores (Pepsi, 7UP, SODA, Y SABORES GOLDEN) en diversas presentaciones (250, 266, 350, 600 y 2000 ml), mas sin embargo se pudo detectar que el proceso operativo de las lneas afecta el plan de produccin diario , debido a la prdida de tiempo que se genera en la realizacin de un cambio de producto y formato lo que conduce a la minimizacin en la eficiencia y optimizacin del proceso. En esta perspectiva se orienta al estudio y diseo de un manual de procedimientos con lineamiento operativos que se encuentran presentes en la siguiente investigacin la cual conllevar a la realizacin simultanea, por parte de llenadores y mecnicos, de las operaciones de cambio de producto y formato en las lneas de produccin de la empresa.

62 ACTUALIZACIN Y DOCUMENTACIN DE LAS ESPECIFICACIONES Y PROCEDIMIENTOS DEL REA DE RECEPCIN DE MATERIA PRIMA Y EMPAQUE DE COCA-COLA FEMSA DE VENEZUELA
Presentado por: Damaris M. Rosales D. Tutor Acadmico: Ing. Zuleima Rada, Tutor Industrial: Ing. Darly Osorio Diciembre 2003 RESUMEN El trabajo de grado tiene la finalidad de actualizacin y documentacin de las especificaciones y procedimientos del rea de recepcin de materia prima y empaques de Coca-Cola FEMSA de Venezuela , de manera de unificar criterios entre Coca-Cola Company y Coca-Cola FEMSA de Venezuela, en cuanto a estructuracin del instructivo, procedimientos, registros de planos existentes, para de esta manera realizar un trabajo en conjunto , creando un sistema administrativo con un solo conjunto de principios guas que proporcionarn los requisitos y procedimientos que apoyan los principios, las poltica y los estndares establecidos.

IMPLANTACIN DE UN SISTEMA DE REGISTRO Y CONTROL DE MATERIALES Y/O EQUIPOS ADQUIRIDOS POR LA DIRECCION EJECUTIVA DE DESARROLLO / CADAFE
Presentado por: Daniela Alejandra Pino Herrera Tutor Acadmico: Ing. Pedro Mario Tutor Industrial: Ing. Carlos Ortiz Diciembre 2003 RESUMEN El trabajo de pasanta fue realizado en Empresa CADAFE, ste consisti en la elaboracin de un Sistemas de Registro y Control de Equipo y/o Materiales adquiridos por la Direccin Ejecutiva de Desarrollo, basado en la normativa interna de la Empresa, para que de sta manera se tenga un control ms rgido de forma automatizada de los movimientos de stos Almacenes. Para lograr ste sistema se crearon los procedimientos del Sistema Automatizado de Control, procedimiento para la codificacin de los equipos de la Direccin de Desarrollo, procedimientos para el Levantamiento del Inventario, Diseo de la base de datos a nivel Macro y Detalle y la estructuracin de sta con su respectiva programacin.

63

ESTRATEGIAS PARA AUMENTAR EL PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO DE LAS AUDITORAS DINMICAS Y ESTADSTICAS. CASO: LNEA DE PAALES DE PROCTER & GAMBLE
Presentado por: Desiree Melo. Tutor Acadmico: Ing. Pedro Mario, Tutor industrial: Ing. Mike Gmez Diciembre 2003 RESUMEN

PROCTER & GAMBLE (Planta Guatire), es la empresa donde se llev a cabo este proyecto, el cual consisti en plantear las estrategias que se deben tomar en cuenta para aumentar y mantener el porcentaje de cumplimiento de las variables dinmicas y estticas que intervienen en el proceso de produccin de los paales Pampers, as lograr la meta establecida a nivel latinoamericano de garantizar un producto con Cero Defectos, incluyendo al trabajador como parte importante dentro del proceso, siendo este capaz de analizar y resolver cualquier desviacin dentro de las auditorias dinmicas y estticas que se produzcan en su rea de operacin.

64

ELABORACIN DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS EN LA EMPRESA SMS CONSULTORES C.A. BASADOS EN LOS LINEAMIENTOS DE LA NORMA VENEZOLANA COVENIN ISO 9000:2000

Presentado por: Edgar Jonathan Rojas Blanco Tutor Acadmico: Ing. Pedro Mario Tutor Industrial: Lic. Rey Hernndez Diciembre 2003

RESUMEN El presente trabajo de pasanta se realiz en la empresa SMS Consultores C.A., el mismo consisti en la Elaboracin de un Manual de Procedimientos Operativos basados en los lineamientos de la norma Venezolana COVENIN ISO 9000. Para su realizacin se utilizaron tcnicas de investigacin y anlisis en las diversas actividades operativas que realiza la empresa, estructurndolos en procedimientos, instrucciones de trabajo y formatos necesarios para el control los procesos, y as obtener la documentacin de los procesos, para conseguir de esta manera la certificacin. lograr la implantacin de un Sistema de Gestin de la Calidad en la organizacin y

65

DISEO DE UNA METODOLOGA PARA MEJORAR LA GESTIN DE COMPRAS DE MATERIA PRIMA NO CRNICA DE PLUMROSE LATINOAMERICANA, C.A. PLANTA CAUCAGUA Presentado por: Eve Virginia Dvila R. Tutor Acadmico: Ing. Pedro Amorer, Tutor industrial: Ing. Dorkys O. Galicia R. Diciembre 2003 RESUMEN El presente trabajo de investigacin tiene como objetivo general disear una metodologa que permita mejorar la gestin de compras de materia prima no crnica de la Organizacin Plumrose Latinoamericana C.A., dedicada desde hace 50 aos a la fabricacin de productos crnicos investigacin y embutidos. La se realiz bajo la modalidad de proyecto factible, con una las causas de las rupturas de inventarios del sobre

investigacin de campo, apoyado con una investigacin descriptiva. El estudio se baso en diagnosticar stock, para esto se utiliz un diagrama causa efecto. El tamao de la muestra seleccionada es de 10 insumos que conforman la poblacin que se estudi. Las tcnicas de recoleccin de informacin utilizada fueron la observacin y la entrevista. Luego se procedi a la bsqueda de los consumos desde enero de 1999 hasta marzo de 2003, con estos consumos se realiz el clculo de los pronsticos por el mtodo del promedio mvil. Seguidamente se hicieron lo clculos de los costos de mantenimiento de los almacenes y el costo de pedido, una vez reorden. Finalmente se recomend obtenido los datos se calculan la la metodologa planteada, cantidad econmica de pedido, el stock de seguridad y por ltimo el punto de utilizar realizando los clculos a los insumos, as como automatizar los clculos ya que se cuenta con la herramienta tecnolgica del sistema SAP.

66 ELABORACIN DE UN PROGRAMA DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA LA PLANTA DE LLENADO DE G.L.P. MARINAGAS, C.A. BASADO EN LOS LINEAMIENTOS DE LA NORMA VENEZOLANA COVENIN 2260.
Presentado por: Gabriel Garca Chaurn Tutor Acadmico: Pedro Mario Tutor Empresarial: Pedro Diaz Diciembre 2003

RESUMEN El siguiente informe propone la creacin de medios ambientes laborales

seguros y la reduccin de enfermedades profesionales en los trabajadores de la Planta de Llenado para recipientes de Gases Licuados de Petrleo, Marinagas, C.A.; adems tiene como finalidad crear una cultura en los empleados y un mejoramiento continuo en materia de Higiene y Seguridad Industrial. Se y procedimientos de trabajo seguros, presenta una serie de Normas

documentados de manera que puedan reducir los riesgos inmersos en este tipo de industria, as como tambin instaurar las bases slidas para la ejecucin de un programa de salud ocupacional.

67

AUTOMATIZACIN DEL PROCESO DE ELABORACIN DEL INFORME

MENSUAL DE GESTIN DEL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO DE COMUNICACIN CENTRO-OCCIDENTE C.V.G. EDELCA Presentado por: Marlyn Y. Rodriguez A. Tutor Acadmico: Ing. Pedro Guevara, Tutor industrial: Ing. Esther Loreto Diciembre 2003 RESUMEN Este trabajo de pasanta representa la fundamentacin terica para la elaboracin de un informe de gestin de mantenimiento y un informtico , que permita evaluar la gestin a travs de sistema indicadores. Se

plantea una metodologa para el establecimiento de clculo que permita automatizar este proceso, haciendo uso de los datos de la empresa. Tambin se incluyen temas relacionados con la gestin, evaluacin y elaboracin de un manual de procedimientos para el manejo de este sistema informtico.

68

DISEAR UNA GUA DE BOLSILLO Y UN MANUAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL EN LA EMPRESA AVON COSMETICS DE VENEZUELA, C.A.

Presentado por: Gil Toro Elicer Alfredo. Tutor Acadmico: Ing. Roraima Romero. Tutor industrial: Ing. Carlos Romero. Diciembre 2003

RESUMEN Este trabajo de investigacin fue elaborado en la empresa AVON Cosmetics de Venezuela C.A. ubicada en Guatire, Estado Miranda- Este proyecto tuvo como finalidad crear una gua de bolsillo, actualizar y redisear la estructura y forma del Manual de Higiene y Seguridad Industrial de la empresa; para ello fue necesario el estudio del manual existente adems de las normas y leyes vigente nacionales e internacionales. El desarrollo del trabajo de pasanta esta basado en una investigacin de carcter descriptivo en primer momento y en un segundo instante con una investigacin de campo, de nivel aplicada y descriptiva bajo la caracterstica de proyecto factible. El instrumento de recoleccin de datos utilizados fue la observacin, la entrevista y la revisin de registros, los cuales permitieron captar las experiencias y opiniones del personal laboral de la empresa.

69
LEVANTAR PLANES DE MANTENIMIENTO POR SITUACIN DE PIEZAS MECNICAS EN LOS EQUIPOS LLENADORAS Y TAPADORAS, DE LA LNEAS DE ENVASADO EN PEPSI-COLA DE VENEZUELA, C.A. PLANTA CAUCAGUA

Presentado por: Beyze G. Martinez G.. Tutor Acadmico: Ing. Pedro Amorer, Tutor industrial: Ing. Mary Trini Pea Diciembre 2003

RESUMEN Este proyecto tiene como finalidad mejorar los planes de mantenimiento por situacin de piezas mecnicas de las lneas de envasado terminado cola de Venezuela, C.A. planta Caucagua. El propsito de este estudio es determinar la frecuencia de cambio de los repuestos mecnicos consumibles y desgaste en los respectivos equipo, y as considerar todos los repuestos mecnicos necesarios para el mantenimiento mayor y proceder a la elaboracin de un plan de mantenimiento por situacin e implantarlo, con la finalidad de alcanzar u buen porcentaje de eficiencia en la produccin; para ello se debe contar con un buen mantenimiento en las instalaciones y tenerlas en ptimas condiciones en todo momento, para en todo su rango, lo cual esta asegurar una disponibilidad total del sistema basado en la carencia de errores y fallas. Las caractersticas que presenta este proyecto hizo necesario realizar una investigacin de campo, ubicado en la modalidad de proyecto factible. los repuestos consumibles y desgaste al equipo asignado, en la empresa Pepsi-

70
MEJORAMIENTO DEL CONTROL ESTADSTICO DEL PRODUCTO TERMINADO EN SIDETUR SIDERRGICA DEL TURBIO PLANTAS GUARENAS Y ANTMANO

Presentado por: Graciela Riera Tutor Acadmico: Ing. Zuleima Rada Tutor Empresarial: Ing. Peter Lara Diciembre 2003 RESUMEN En la empresa Siderrgica del Turbio SIDETUR Plantas Guarenas y Antmano se desarroll una investigacin de campo con el fin de implantar y proponer respectivamente, el control estadstico del producto terminado. Para ello, se observaron todas las actividades que se realizan en el proceso de laminacin y se analiz el punto de inspeccin del producto terminado. Se determin que durante la inspeccin slo se comparaban las mediciones con las especificaciones y que la herramienta de calidad que empleaban presentaba deficiencias, lo cual no permite tomar decisiones en lo referente al mejoramiento del proceso productivo y la calidad del producto terminado. Para ello, se dise un formato Precontrol del Producto Terminado; esta tcnica permite detectar cambios en la calidad del producto a travs de zonas de colores indicadoras. Y se debe ejecutar durante el proceso productivo. Por otra parte, para lograr el control estadstico de la calidad se elabor un programa, es decir una hoja de clculo basada en Microsoft Excel, en estas se cargan los datos recogidos con el formato Precontrol y se realizan automticamente los Grficos de Control X y R; adems calcula el valor de la Capacidad Real del Proceso. Para el funcionamiento eficaz de las tcnicas se elaboraron su respectivas normas y procedimientos e instructivo, incluyendo un Manual de Usuario del programa. stas tcnicas se implantaron satisfactoriamente en planta Guarenas, y quedaron como propuestas para Planta Antmano. Se ajustaron a las necesidades o exigencias de ambas plantas.

71

ELABORAR UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA EL CAMBIO DE CAMPAA DEL DEPARTAMENTO DE DESPACHO EN LA EMPRESA AVON COSMETICS DE VENEZOLANAS C.A.
Presentado por: Isabel Soto Tutor Acadmico: Ing. Roraima Romero Tutor Industrial: Ing. Juan Carlos Ramrez Diciembre 2003 RESUMEN El propsito del estudio consisti en elaborar un manual de procedimiento

para el cambio de campaa en el Departamento de Despacho de la empresa AVON COSMETICS DE VENEZUELA, C.A, con la finalidad de estandarizar las actividades del proceso de cambio de campaa, para evitar retrasos y equivocaciones que perjudiquen la calidad del servicio. La metodologa utilizada en la elaboracin del manual contempl: anlisis de las operaciones que se llevan a cabo en la empresa; observaciones directas al proceso y entrevistas al personal involucrado; con lo cual se realiz el estudio critico que permiti diagnosticar y definir la secuencia de las actividades que se requeran en el proceso, que abarca desde la preparacin de mercanca pasado por el desmontaje y montaje de las lneas hasta las devoluciones de productos al rea de Almacn. De esta manera se cre un ambiente estratgico encaminado a materializar el objetivo del departamento. Con el manual diseado se logr unificar los criterios de los supervisores involucrados en el proceso, para establecer nuevos parmetros de cambio de campaa, a fin de lograr el objetivo del Departamento de Despacho. Adems, otros beneficios obtenidos del manual son los siguientes: se clarifica la estructura organizacional con sus funciones, responsabilidades y autoridad.

72
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A TRIPAS, BOLSAS Y LMINAS DEL ALMACN DE MATERIA PRIMA NO CRNICAS DE LA EMPRESA PLUMROSE LATINOAMERICANA, C.A. PLANTA CAGUA EDO- ARAGUA

Presentado por: Jendrika M. Rodrguez Rivas Tutor Acadmico: Ing. Flora Medina Lavado Tutor Industrial: Ing. Natty Das Rodrguez Diciembre 2003

RESUMEN En el Almacn de Materia Prima no Crnica de la Empresa Plumrose Latinoamericana Procedimientos C.A., es requerido la elaboracin de un Manual de relativo a tripas, bolsas y lminas, tambin el diseo de la

documentacin escrita de algunos procedimientos operativos, basado en los lineamientos de las Normas ISO 9001-2000, como plataforma inicial para responder con las exigencias de sus clientes internos (Departamento de Produccin) y a su vez las exigencias emitidas por la organizacin, produciendo de esta forma una respuesta acertada en la generacin de beneficios a la organizacin, permitiendo crear la base en la implantacin de un Sistema de Aseguramiento de la Calidad basado en las Normas ISO 9001-2000.

73

MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE LAS LABORES DE MANTENIMIENTO DE LOS EQUIPOS ALMACENADOS DE C.A. METRO DE VALENCIA REALIZADO POR LA EMPRESA INGENIERIA LEOPER

Presentado por: Johanna C. Franco Tutor Acadmico: Ing. Pedro Amorer Tutor Empresarial: lvaro Mantilla Diciembre 2003

RESUMEN La finalidad de esta investigacin es realizar un manual de procedimiento de las labores de mantenimiento de los equipos almacenados de C.A. Metro de Valencia, con el propsito de aportar recomendaciones que le permitan a la mencionada empresa solventar los problemas que se han venido presentando por la mala aplicacin de los mantenimientos a los equipos. La metodologa utilizada en la investigacin fue de modalidad de campo, tipo descriptivo con apoyo documental y bibliogrfico. Las tcnicas de recoleccin de datos fueron a travs de la observacin directa contando con la colaboracin directa de todos los miembros de la empresa Ingeniera Leoper la cual es la encargada de realizar las mencionadas labores de mantenimiento de los equipos del metro de Valencia. Logrndose con esta investigacin minimizar las fallas de los equipos que pueden ser ocasionadas por la mala aplicacin del mantenimiento.

74

DISEO DE UN PLAN DE DISTRIBUCIN DE PLANTA ADECUADO A LAS NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS DE LA COTA INFERIOR DE LA PLANTA FABRIL DE LA EMPRESA CANET TEXTIL, C.A.

Presentado por: Lysmar del V. Acevedo G Tutor Acadmico: Ing. Ronald Prez Tutor industrial: Ing. Genadio Durn Diciembre 2003 RESUMEN El propsito del estudio consisti en la elaboracin de un diseo de un sistema de distribucin de planta adaptado a las caractersticas y necesidades de la Empresa Canet Textil, C.A., y basado en un proyecto factible que se apoy en una investigacin de campo. El rea escogida para protagonizar este proceso fue aquella que alberga los procesos finales de la actividad de manufactura, ubicada en la cota inferior de la planta fabril de la organizacin. Debido al carcter evaluativo del estudio, el mismo se apoy en mecnica de investigacin y anlisis de procesos que permitieron estimar las necesidades del rea elegida, tales como cursogramas sinptico y analtico, encuestas, entrevistas, observaciones, as como diagramas que mostraron el movimiento de la materia prima dentro del rea de manufactura. El resultado de proceso investigativo y anlisis fue una propuesta de un sistema de distribucin que disminuye notablemente los desplazamientos y manipuleos repetitivos de la materia prima y permitiendo, por ende, disminuir el tiempo de manufactura del producto. Con base en dichos resultados, se recomend a la organizacin la actualizacin de las actividades de seguimiento y control y seguridad del rea. mejoramiento de las condiciones de higiene y

75

OPTIMIZAR EL PROCESO DEL SISTEMA DE CIP EN PEPSI COLA VENEZUELA PLANTA CAUCAGUA
Presentado por: Nereida L. Carrero Tutor Acadmico: Ing. Roraima Romero Tutor Empresarial: Ing. Oscar Rodrguez

Diciembre 2003

RESUMEN

Pepsi-Cola Venezuela Planta Caucagua en su necesidad de incrementar la eficiencia de su plan de produccin y reforzar el programa de saneamiento interno de las tuberas y equipos de envasado, se dio a la tarea de introducir una nueva Estacin Modular de CIP (Estacin Modular 2), cuyo manejo en sus diferentes modos de funcionamiento es desconocida por gran parte de los operarios, por este motivo se ha desarrollado durante la realizacin de la pasanta las guas instructivas o manual de procedimientos Operativos de arranque y parada de las estaciones modulares del CIP 1 y 2, asimismo los pasos de preparacin de los equipos de envasado para el saneamiento CIP, rutas de adems de dar a conocer de una manera grfica las diferentes

suministro y retorno de soda de las Lneas de Envasado y Sala de Jarabe que haran posible mejorar el proceso de saneamiento mediante la disminucin del tiempo operativo, todo ello de manera sencilla y fcil de entender para el operario todas aquellas tcnicas que permitan integrarlo de una manera positiva al sistema, dndose a conocer la importancia que tiene el mismo dentro del proceso productivo y su influencia directa sobre la calidad del producto.

76

PROCEDIMIENTOS PARA LA LNEA DE PAAL ADULTO, BAJO LOS LINEAMIENTOS DE LAS NORMAS VENEZOLANAS COVENIN ISO 9000-2000.

Presentado por: Nohelia Gonzlez Inojosa Tutor Acadmico: Ing. Pedro Mario Tutor Industrial: Ing. Rubn Nez Diciembre 2003

RESUMEN

El presente informe ha sido el producto de la pasanta que se realiz en Industrias Corpaal C.A., en sus instalaciones ubicadas en la zona industrial Procedimientos para la Lnea de Paal Adulto, bajo los El Guayabal, en la ciudad de Guarenas. El mismo consiste en la elaboracin de un Manual de lineamientos de las Normas Venezolanas COVENIN-ISO 9000-2000. El trabajo se basa en el anlisis de los procesos involucrados en la elaboracin del paal adulto Controle, con el objeto de generar alternativas para la documentacin de los procedimientos e instrucciones de trabajo que estos componen, para proponer mejoras en los mismos utilizando los lineamientos planteados por ISO para la elaboracin de procedimientos y documentos del sistema. Todo ello para poder crear el Manual de Procedimientos de la Lnea de Paal Adulto y para as tener una informacin detallada, ordenada, sistemtica e integral de la distintas actividades y operaciones que all se realizan.

77

MANUAL DE PROCEDIMIENTO PARA EL LABORATORIO DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE PEPSI-COLA VENEZUELA, C.A. PLANTA CAGUA

Presentado por: Nohelis E. Griffith N. Tutor Acadmico: Ing. Flora Medina Tutor Industrial: Ing. Nelson Barrios Diciembre 2003

RESUMEN La presente investigacin tiene como objetivo principal la elaboracin de un manual de procedimiento para el Laboratorio de Aseguramiento de la Calidad de la Empresa Pepsi-Cola Venezuela, C.A. Planta Caucagua. Este objetivo se origina a partir de la poltica de la organizacin de Empresas Polar, el cual tiene como lineamiento estandarizar y unificar los procesos en todas sus plantas embotelladoras de refrescos; con el propsito de garantizar la satisfaccin de los requerimientos de sus consumidores y clientes. En tal sentido, la Gerencia de Aseguramiento de la calidad de Pepsi-Cola Venezuela, C.A. Planta Caucagua vio la necesidad de iniciar la estandarizacin de los procedimientos de anlisis fsico-qumico del agua. Este estudio es una investigacin documental, ya que la informacin fue obtenida de diversas fuentes; y del tipo descriptiva, para conocer el procesos y las diversas actividades que integran el rea bajo estudio, y de campo porque los datos fueron recogidos directamente del rea de trabajo. En la recopilacin de informacin se aplicaron las tcnicas: entrevistas al personal involucrado y observacin directa. Dicha informacin se analiz, para luego transcribir el Manual de Procedimientos.

78

MANUAL DE LOS PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A ETIQUETAS Y VARIOS DEL ALMACN DE MATERIA PRIMA NO CRNICA DE LA EMPRESA PLUMROSE LATINOAMERICANA C.A. (Caso: Planta Cagua - Estado Aragua)

Elaborado por: Pablo A. Quintero G. Tutor Acadmico: Flora Medina Tutor Empresarial: Natty Daz

Diciembre 2003 RESUMEN La elaboracin del Manual de los procedimientos relativos a Etiquetas y Varios del Almacn de materia prima no crnica de Plumrose Latinoamericana C.A., de la plata Cagua, estado Aragua, se confeccion con base en un estudio de proyecto factible, apoyado en una revisin documental y en una investigacin de campo de tipo Descriptiva, en la cual se arroja el objetivo de disear el Manual de los Procedimientos del Almacn de materia prima no crnica, especficamente aplicado a los materiales Etiquetas y Varios, bajo la normativa ISO 9001:2000, con el fin de mejorar, optimizar, controlar y preservar la gestin de los procesos operativos y administrativos que se ejercen en el Almacn, cumpliendo de esta manera con las nuevas filosofas de trabajos y las nuevas tcnicas de procesos las cuales permiten a almacn adaptarse a cambios y evaluar procesos con la finalidad de mejorar las tcnicas empleadas y el propsito de mejorar el almacenamiento de la materia prima y garantizar el cumplimiento de los planes de trabajo.

79

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA LAS OPERACIONES DEL DEPARTAMENTO DE DESPACHO DEL CENTRO DEDISTRIBUCIN LOS CORTIJOS DE COCA-COLA FEMSA DE VENEZUELA, S.A. DE C.V.

Presentado por: Patricia A. Bencomo C. Tutor Acadmico: Flora Medina Tutor Industrial: Daro Jimnez Diciembre 2003

RESUMEN

El presente informe de Pasanta se realiz en el Centro de Distribucin Los

Cortijos de Coca-Cola FEMSA S.A. de C.V., especficamente en el Departamento de Despacho. Dicho departamento ejecuta una serie de procesos que no se encuentran documentados, estos abarcan las operaciones inherente la control de productos terminados y al servicio que se presta a rea de Ventas con la carga de los camiones de distribucin . por esta razn se hacer necesario documentar y desarrollar las normativas para los procesos involucrados en las operaciones del departamento. Como es una investigacin de campo del tipo proyecto factible, la metodologa utilizada consta de cuatro fases, las cuales son : Diagnstico o investigacin de la Situacin Actual, Recopilacin de la informacin , registro y Documentacin de los procedimientos actuales y Elaboracin de manual. Este manual se desarroll siguiendo los lineamientos e la normativa interna de la empresa. La implantacin de este manual es muy importante para la toma de decisiones ajustadas a una norma, como tambin para establecer mecanismo de mejoramiento contino en los procesos. Descriptores: manual, procedimientos, instrucciones de trabajo, operaciones, despacho, registro, documentacin, flujograma.

80

ELABORACIN DE UN MANUAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD PARA EL INSTITUTO AUTNOMO MUNICIPAL DE AGUAS ACUEDUCTOS DEL MUNICIPIO AUTNOMO SUCRE DEL ESTADO MIRANDA (IMAS)

Presentado por: Jos Arias Quintero Tutor Acadmico: Ing. Gabriel Rivero Tutor industrial: Ing. Amor Zambrano Diciembre 2003

RESUMEN Realizar un estudio diagnstico de la situacin actual de riesgos laborales en el Instituto Autnomo Municipal de Aguas y Acueductos del Municipio Autnomo Sucre del estado Miranda (IMAS), la Urbina Estado Miranda a fin de determinar las necesidades de higiene y seguridad industrial (HSI), que identifique y localice aquellos factores de riesgos que una vez corregidos la Institucin esta en situacin de dar fiel cumplimiento a las leyes, Reglamentos y normas que rigen la materia de prevencin de la salud laboral. Por el cual ayudar a definir la posible problemtica existente en las condiciones y medio ambiente de trabajo en el IMAS. Realizado un diagnstico de la situacin actual laboral en rea administrativa y servicios, se incorpora un manual de HSI, sustentando en un Manual Operativo y Preventivo, dirigido a resolver un problema planteado o a satisfacer necesidades que impliquen a la HSI de esta institucin. Establecindose el programa HSI, siguiendo lo estipulado en el articulo 862 Reglamento de las condiciones de higiene y seguridad en el trabajo y la norma venezolana COVENIN 2270: 1995.

81
DISEAR UN MANUAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA LA SALA DE CONCIERTOS EMMA SOLER, LOS TEQUES ESTADO MIRANDA

Presentado por: Roscarbel C. Gonzlez. Tutor Acadmico: Ing. Roraima Romero, Tutor industrial: Ing. Ricardo Barreto Diciembre 2003

RESUMEN El proyecto consiste en la elaboracin de un Manual de Higiene y Seguridad Industrial para La Sala De Conciertos Emma Soler. En el se detallan aspectos generales, dedicados la reconocimiento, evaluacin y control de factores de riesgo, aplicando todas las leyes, normas y reglamentos, las cuales son de obligatorio cumplimiento su contenido. El desarrollo de este proyecto esta basado en la investigacin documental y de campo con nivel descriptivo. La tcnica de recoleccin de datos empleadas, fue la observacin directa, reuniones informales, adems del diagnstico preliminar de todas las fallas observadas para la elaboracin de dicho manual. Con la implementacin de este manual se pretende agilizar las evaluaciones de aquellas fallas o problemas que puedan solicitarse en caso de emergencia o desastre y las respectivas acciones a tomar cuando esto ocurra, evitando as grandes daos a la vida humana como la edificacin.

82

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA EL REA DE ANLISIS DE PAGOS EN LA GERENCIA SERVICIO A LA REPRESENTANTE DE AVON COSMETICS DE VENEZUELA, C.A.

Presentado por: Norelis J. Sanvicente Noriega. Tutor Acadmico: Ing. Flora Medina Tutor Industrial: Ing. Juan Carlos Garca. Diciembre 2003

RESUMEN El objetivo de esta investigacin fue el levantamiento de informacin y documentacin de los procedimientos administrativos que se llevan a cabo en el rea de Anlisis de Pagos de la Gerencia Servicio a la Representante en la Empresa Avon Cosmetics de Venezuela, C.A, para la elaboracin de un manual en el cual se describieron las actividades ms representativas del proceso de Revisin de Pagos. El desarrollo de este manual se origina debido a que en la actualidad las actividades asociadas al proceso mencionado se ejecutaban a criterio de cada trabajador lo que ocasionaba que varen los niveles de desempeo entre los mismos, por otra parte se dificultaba la capacitacin a personal de nuevo ingreso, as como no se contaba con un documento que facilite las labores de auditoria. Esto motiv la necesidad de tener documentados y estandarizados todos los procedimientos inherentes al proceso de revisin de pagos para adems de mejorar el desempeo del personal laboral, uniformar y controlar el cumplimiento de las rutinas de trabajo as como evitar el sobre tiempo en la capacitacin del personal. En el levantamiento de la informacin se aplicaron las tcnicas de recoleccin de datos, tomando en consideracin el tipo de investigacin realizada. Los instrumentos para obtener la informacin fueron: entrevistas informales (realizadas a personas que intervienen en el proceso) y observacin directa.

83

ELABORACIN DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA EXPORTACIN DE PRODUCTOS TERMINADOS AVON COSMETICS DE VENEZUELA, C.A. Presentado por: Thamara C. Silva P. Tutor Acadmico: Ing. Pedro Mario Tutor Industrial: Ing. Abraham Guillermo Diciembre 2003

RESUMEN El presente trabajo contiene una investigacin de todos los aspectos concernientes a la exportacin, las bases legales que contemplan las exportaciones, trminos de comercio internacional, evaluacin de convenios y acuerdos internacionales suscritos por Venezuela, pasos a seguir para realizar negociaciones internacionales en el marco de los Convenios Internacionales, transporte internacional, entre otros aspectos, con la finalidad de desarrollar la Logstica a seguir para exportar productos terminados en la Empresa Avon Cosmetics de Venezuela, mediante la creacin de un Manual de Procedimientos para exportar Productos Terminados.

84

ELABORACIN DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS BAJO LOS ESTNDARES DE LAS NORMAS VENEZOLANAS COVENIN ISO: 9000: 2000, PARA LA EJECUCIN DE LA METODOLOGA ROCE, IMPLANTADA POR LA EMPRESA deBar C.A. Presentado por: Vctor J. Lpez Navarro. Tutor Acadmico: Ing. Pedro Mario, Tutor: Industrial: Ing. Juan Diego Jimnez Diciembre 2003

RESUMEN El siguiente informe de pasanta se realiz en la empresa deBar C.A., el trabajo desempeado consisti en la elaboracin de un Manual de Procedimientos para ejecucin de la Metodologa ROCE (Racionalizacin y Optimizacin del Consumo Elctrico), implantada por la empresa y la cual est orientadas a la industria y comercios, que cumpla con los estndares ISO: 9000 : 2000; con el objetivo de prepararse para en un futuro, obtener la certificacin CONVENIN ISO: 9000-2000. As haciendo uso de tcnicas de investigacin y anlisis de procesos se determinaron y documentaron las diferentes actividades que se llevan a cabo en cada una de las fases que componen la Metodologa ROCE. El manual esta diseado y estructurado con procedimientos, formatos y registros necesarios y sencillos asegurando que los futuros usuarios lo comprendan de forma simple; de esta manera le garantiza a la empresa, que el buen uso del manual brindar la seguridad del perfecto desarrollo del proceso.

85

LEVANTAR PLANES DE , MANTENIMIENTO DE PIEZAS MECANICAS EN LOS EQUIPOS SOPLADORA, ETIQUETADORA Y TERMOENFARDADORAS DE LAS LINEAS DE ENVASADO EN PEPSI-COLA, C.A. PLANTA CAUCAGUA

Presentado por: Villegas Zarate Johans Jos Tutor Acadmico: Ing. Pedro Amorer, Tutor industrial: Ing. Mary Pea Diciembre 2003 RESUMEN Este trabajo de investigacin fue realizado en ciertos equipos de las lneas de envasado N. 4,5 y 6 de la planta productora de refresco Pepsi- Cola Venezuela C.A. con sede en Caucagua, Edo. Miranda. Este proyecto tuvo como finalidad hacer levantamientos de planes de mantenimiento por situaciones de piezas mecnicas, para ello fue necesario la utilizacin del sistema SAP, manuales de los proveedores de los equipos y las experiencias del personal mecnico la modalidad de proyecto factible. La tcnica e instrumento de recoleccin de los datos utilizados fue la entrevista, la observacin y la revisin de registros, estas permitieron captar opiniones y experiencias para enfocar el problema en cuestin y a su vez posibilitaron la familiarizacin con las operaciones que se llevan a cabo. de la planta. El desarrollo del proyecto esta basado en una investigacin de campo de nivel aplicad y descriptiva bajo

86

EVALUAR NUEVAS ALTERNATIVAS FINANCIERAS DE EMBALAJE PARA LOS COMPONENTES DE LOS PRODUCTOS TOP 100 Y LOS DE MAYOR ROTACIN DE LA EMPRESA AVON COSMETICS DE VENEZUELA

Presentado por: Yenahing Tsong-hai Tutor Acadmico: Ing. Roraima Romero Tutor industrial: Ing. Olga Pulido Diciembre 2003

RESUMEN Este trabajo de investigacin fue realizado en el almacn de Componentes de la EMPRESA AVON COSMETICS DE VENEZUELA C.A., con sede en Guatire, de Edo. Miranda. Este proyecto tuvo como finalidad la evaluacin financiera

nuevas alternativas de embalaje, por ello fue necesario visitar a los proveedores, realizar cotizaciones de las propuestas y posterior pruebas en el embalaje ms conveniente para los componentes de los productos top 100 y los de mayor rotacin de la empresa. El desarrollo del proyecto esta basado en una investigacin de campo, de nivel aplicada y descriptiva bajo la modalidad de proyecto factible. La tcnica e instrumento de recoleccin de los datos utilizada fue la entrevista y la observacin, las cuales permitieron atraer opiniones y experiencias para enfocar el problema en cuestin y aprender de las operaciones que se llevan a cabo. Descriptores: evaluacin, embalaje, proveedores, top 100, proyecto, componentes de mayor rotacin.