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PROPRIEDADES
DENSIDADE PROPRIEDADES FSICAS ESTRUTURA E INTERAES INTERMOLECULARES PRESSO DE VAPOR TENSO SUPERFICIAL VISCOSIDADE PONTO DE EBULIO
SLIDO -GS
EQUILBRIO
LQUIDO - SLIDO
SLIDOS - COMPACTOS
H2O
Maior densidade
Menor densidade
ESTRUTURA DO GELO
PONTES DE HIDROGNIO
D
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dipolo-dipolo
LONDON
+ H
Cl
+ H
Cl
PONTES DE H
H-F---H-F---H-F
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Tenso Superficial
Coeso Superficial e Tenso
Tenso superficial
As foras coesivas entre as molculas no interior de um lquido so compartilhadas. O aumento das foras atrativas intermoleculares na superfcie chamada tenso superficial.
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B A Foras adesivas entre o lquido e o vidro so mais fortes que as foras coesivas dentro do lquido forma o menisco (gua em vidro) B Foras coesivas so mais fortes que as adesivas - superfcie curvada para cima (mercrio em vidro)
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Gotas de gua esfricas na superfcie de uma folha (com cera) efeito devido tenso superficial da gua, no caso as foras coesivas entre as partculas da gua so maiores que as foras adesivas gua-cera.
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gua em Plstico
Mercrio em vidro
20 20 60 20 0 20
63 dinas/cm
73dinas/cm
APLICAO
Sabo e Detergente Ajudam a limpeza das roupas abaixando a tenso superficial da gua Caminhando sobre a gua Pequenos insetos tais como mosquitos podem caminhar sobre as guas Desinfetantes Os desinfetantes so usualmente solues de tenso superficial baixas. Quebra das paredes celulares
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APLICAO
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APLICAO
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Liquidos volteis CCl4, ter - baixa tenso superficial Lquidos no volteis - gua, cido actico alta tenso superficial = 490 drh dinas/cm (coluna capilar)
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Viscosidade Viscosidade Resistncia ao escoamento o oposto da Resistncia ao escoamento o oposto da fluidez fluidez (eta) Quantidade de matria que escoa (eta) Quantidade de matria que escoa numa certa distncia num dado tempo: numa certa distncia num dado tempo: 1 g /cm/s -- 1 poise (Poiseville 1844) 1 g /cm/s 1 poise (Poiseville 1844) 0,001 g/cm/s 1 mpoise 0,001 g/cm/s 1 mpoise
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leo de motor
Mais viscoso
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VISCOSMETROS:
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x = p . dx . tx dp . tp
X= liquido problema P= lquido padro (gua)
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Pentano viscoso
fluido
mvel,
no
Pentadecano lquido viscoso Octadecano graxa slida branca Aumenta a massa molar aumentam as interaes intermoleculares (Foras de London ou de v. der Waals)
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EVAPORAO NATURAL
TEMPERATURA AMBIENTE SAEM AS MOLCULAS MAIS ENERGTICAS DA SUPERFCIE, DEIXANDO AS MENOS ENERGTICAS RESFRIAMENTO
Se
LIQUIDOS X VAPOR (ENERGIAS E VELOCIDADES) Os lquidos apresentam uma distribuio de ENERGIAS a uma dada temperatura
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RECIPIENTE ISOLADO:
EQUILBRIO
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PRESSO DE VAPOR DE UM LQUIDO A presso exercida pelo vapor em equilbrio com o seu lquido chamada de presso de vapor de equilbrio do lquido ou apenas presso de vapor.
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EBULIO O ponto (TEMPERATURA) de ebulio de um lquido a temperatura na qual a presso de vapor do lquido igual presso externa ou presso atmosfrica.
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PE
0C
100 93 71
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CALOR DE VAPORIZAO
Uma outra forma de medio das foras intermoleculares o calor de vaporizao de um lquido. O calor de vaporizao molar, Hvap, a quantidade de energia necessria para evaporar um mol de lquido. Quanto maior o calor de vaporizao, maiores sero as foras intermoleculares no lquido.
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Calores de vaporizao no ponto de ebulio: Substncia Ponto de Hvap, kJ mol- Principais foras 1 ebulio intermoleculares normal, C no lquido -253 -269 -183 -34 59 357 100 0,916 0,0812 6,82 20,4 29,5 52,3 40,7 London London London London London Ligao metlica Dipolo-dipolo; ponte de hidrognio Dipolo-dipolo Dipolo-dipolo London
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H2S CH3Cl
CH4
-60 61 -162
Quando um sistema em equilbrio sujeito a qualquer perturbao ou stress, tende a ajustar-se, ou adaptar-se, de modo a reduzir o efeito perturbador, restabelecendo a condio de equilbrio.
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gs ( fator de perturbao)
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Calor + lquido
gs
mbolo empurrado: Presso aumenta, o gs comprimido e uma parte se converte em lquido para amortecer o efeito do aumento de presso: mais lquido e menos gs, numa presso maior e temperatura final maior.
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Calor + slido
lquido
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P 1)
P
Benzeno lquido T Benzeno slido
T sistema
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EQUILBRIO SLIDO GS
calor + slido
gs
presso do gs em equilbrio com o slido presso de sublimao acelerao da sublimao presso vcuo Ex: congelamento a seco de alimentos frutas, legumes, bebidas (caf) Diminuio inicial da temperatura abaixo de 00C e depois vcuo gelo gs
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GS
VAPORIZAO CONDENSAO SUBLIMAO DEPOSIO
LQUIDO
FUSO CONGELAMENTO
SLIDO
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.E
.F
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FLUIDO SUPERCRTICO NICA FASE ACIMA DA TEMPERATURA CRTICA Tc - A MAIS ELEVADA TEMPERATURA NA QUAL UM GS PODE SER LIQUEFEITO POR AUMENTO DE PRESSO
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VAPOR
PONTO CRTICO
VAPOR
Temp.ambiente
Temp.abaixo de Tc
LQUIDO LQUIDO
TEMP.CRTICA TC
FLUDO SUPERCRTICO
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Acima da temperatura crtica o movimento das molculas muito violento para que as foras intermoleculares mantenham as molculas unidas
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TEMPERATURAS CRTICAS Gases Permanentes Hlio Hidrognio Nitrognio Argnio Oxignio Metano -268 -240 -147 -122 -119 -82 Gases Condensveis Lquidos
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Gases permanentes: Tc abaixo de 250C presso aplicada temperatura ambiente no condensa estes gases . Deve ser resfriado tambm. Gases condensveis - Tc superiores 250C. So armazenados como lquidos em cilindros de alta presso. CO2 supercrtico fluido utilizado solvente para descafeinar o caf. como
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