Krnyezetkml gazdlkods

Bevezets a kmletes fldhasznlat gyakorlatba

2010 kolgia Intzet a Fenntarthat Fejldsrt Alaptvny

ELSZ
z ghajlatvltozs, a Fld lgkrnek felmelegedse bonyolult globlis folyamat, amelynek kialakul kvetkezmnyeit az utbbi vekben egyre jobban rezhetjk. Az ghajlatvltozs folyamatban kulcsfontossg a vz termszetes krforgsnak megvltozsa. Az ghajlatvltozs a vz krforgsban rvid- s hossztv vltozsokat okoz. A rvidtv vltozsok feltnek: az elmlt vekben tapasztalhattuk az aszly, rvizek, belvizek vltakozst, mg a hossztv vltozsok nem ennyire nyilvnvalak. Az ghajlatvltozs elrejelzst szolgl medellek szerint haznk ghajlata a szrazabb s melegebb irnyba vltozik, de mg ezen bell is lnyeges, hogy az eddig megszokott vszakos csapadk s hmrsklet eloszlsok is nagy valsznsggel megvltoznak. Pldul a tli csapadk sszege nhet, de annak halmazllapota nagyon bizonytalan a felmelegeds miatt, gy azt is nehz lenne megjsolni, hogy a tli csapadk mennyire kpes hasznosulni a talaj vzelltsban. A modellek lptke pillanatnyilag nem alkalmas arra, hogy egy-egy tj vltozsait elre tudjk jelezni, m nyilvnval, hogy a klnbz tjak eltrseket mutatnak majd a modell ltalnos prognzishoz kpest. A sok bizonytalansg mellett csupn abban lehetnk bizonyosak a jvvel kapcsolatban, hogy az eddigiekhez kpest nagyobb szlssgeket fogunk tapasztalni. Pedig a gazdk eddig sem lehettek elgedettek az idjrssal, mg a kevsb szlssges megnyilvnulsok is sok gondot, komoly anyagi vesztesgeket okoztak. ppen ezrt, az eddigeknl is sokkal fontosabb, hogy gondosan tervezzk meg munknkat a fldeken, s ksreljk meg a szinte lehetetlent: kszljnk fel a gyorsan vltoz szlssgek kezelsre. A kiszmthatatlansgot jl mutatja a 2010-es v, amikor is rekordmennyisg csapadk hullott az orszg szmos helyn, holott a modellek az elmlt 20 v mrsei alapjn ppen a szrazods tendencijt mutatjk. A szrazods klnsen fenyeget azokban a trsgekben, ahol a talajvz cskkense s hinya krnikuss vlt. Ha a nvnyek ltal hasznosthat vz egyre mlyebbre kerl, akkor cskken a biomassza, vltozik a termszetes vegetci s gy vltoztatni kell a megszokott nvnyi kultrn is. Kutatsok kimutattk, hogy a csapadk s a hmrsklet tlagrtkben mutatkoz, mg viszonylag kis vltozsok is feltnen nagy hatssal lehetnek a nvnytermesztsre. Pldul a nagyon meleg napok szmnak nvekedse kros hatssal van a mrskeltvi viszonyokhoz alkalmazkodott nvnyekre. Az enyhe, fagy nlkli telek lehetv teszik a klnfle krtevk, krokozk tllst veken t; ezek korbban, a fagyban kipusztultak. Ugyanakkor az ghajlatvltozs hatsai mellett jfajta lskdk megjelensvel is szmolni kell. A bemutatott folyamatok egy sszerbb, a korbbi gyakorlattal nem felttlenl egyez mezgazdasgi tevkenysgre knyszertenek. A krnyezetkml fldmvels, az kolgiai gazdlkods stratgiai eszkz lehet az ghajlatvltozs mrtknek cskkentsben s az ghajlatvltozshoz val alkalmazkodsban egyarnt. Az kolgiai gazdlkods legfontosabb jellemzi: kevs fosszilis energit hasznlata - a gpests minimalizlsa kevesebb talajbolygats, gy kevesebb szn-dioxid szabadul fel mtrgya hasznlatnak mellzse, helyette szerves trgyval, komposzttal segti temkpessget nem hasznl szintetikus nvnyvd, rovar- s gombairt szereket 3 1

 agrr-biodiverzits megrzsre trekszik: sokflt, s lehetleg helyi fajtkat termeszt az llatok etetshez nem hasznl adalkanyagokat, tpllk-kiegsztket Kiadvnyunk clja, hogy az ghajlatvltozs kihvsaihoz, gy a szrazodssal val kzdelemhez is alternatvt nyjtsunk a gazdknak a fldmvels, ntzs, nvnyvdelem tern egy olyan szemlletben, amely a talaj, az lvilg, a tj vdelmt szolglja, illetve a krnyezethez jobban alkalmazkodik. A kiadvnyt elssorban a kislptk gazdlkodst vgzk figyelmbe ajnljuk, valamint azoknak a fiataloknak, akik a jvben szeretnnek a gazdlkods tjra lpni. Remljk, hogy tapasztalt gazdk szmra is sikerl egy-kt j tletet, hasznos tancsot tovbbadni. (A kiadvnyban emltjk ugyan a komposztlst, de rszletesen nem rjuk le, mivel az megtallhat az kolgiai Intzet Alaptvny www. ecolinst.hu honlapjn, a letlthet kiadvnyok kztt, illetve beszerezhet az Alaptvny munkatrsaitl.) Nhny alapvet sszefggs - mirt is bnjunk krnyezetbart mdon a talajjal? A talajtakar s annak megvsa nlklzhetetlen felttele az let megjulsnak, mint ahogyan az let is nlklzhetetlen a talaj megjulshoz. ppen ezrt aggaszt John Crawford, a Sydney-i Egyetem Fenntarthat Mezgazdasg tanszkvezetjnek vlemnye, amely szerint akr 60 v alatt is elfogyhat a termtalaj a vilgon a fld tlhasznlata s ms okok miatt. Az ltala bemutatott tanulmny szerint a termtalaj vkonyodsnak oka az elhibzott fldhasznlat s tltermels okozta erzi, valamint a klmavltozs. Crawford becslse szerint vente 75 millird tonna talaj pusztul el vilgszerte s mra a vilg termtalajnak 80 szzalka mrskelten vagy jelentsen erodldott. Knban az erzi teme a termszetes regenercis kpessg tvenhtszerese, mg Eurpban tizenhtszeres, Amerikban tzszeres, Ausztrliban tszrs a mutat. A talajjal teht gy kell bnnunk, hogy az olyan temben juljon meg, mint amilyen temben hasznljuk. Ennek egyik kulcskrdse, hogy milyen technolgival, hogyan mveljk a talajt s milyen tpanyagokat juttassunk vissza. A krds szorosan sszekapcsoldik az ghajlatvltozssal is, hiszen az agrrgazdasg nemcsak a gpekben felhasznlt fosszilis zemanyagok, hanem a talajmvels okn az egyik legnagyobb veghzhats gzkibocst (HG). A talajban felraktrozott szn mobilizcija nemcsak az erdirtsokkal, a termszetes koszisztmk talaktsval fgg ssze, hanem a gyakori talajmvels, sznts, lazts stb. trendezi a talajban mkd termszetes folyamatok dinamikjt. A FAO figyelmeztette a dntshozkat az ghajlatvltozs egyezmny mdostsnak elkszleteiben, hogy a mezgazdasg 14%-kal, az erdrtsok 17%-kal jrulnak hozz az HG kibocstsokhoz. Az egyik lnyeges hats a talaj bolygatsa kzben a talaj szellztetse, amely kt ton is hozzjrul a szn mobilizcijhoz. A talaj idealizlt trfogati sszettelben a leveg a talaj trfogatnak egynegyedt teszi ki, msik negyede vz, 45%-a svnyi anyag, 5%-a szerves anyag. A klnbz mret prusokat kitlt levegben a szndioxid-tartalom 6% krli (levegben: 0,037tf%). A szellztets egyrszt HG gzok felszabadulshoz vezet (szn-dioxid, metn, dinitrogn-oxid) msrszt, mivel megvltoztatja a szndioxid koncentrcijt s az oxign koncentrcijt megnveli, ezrt a talajban az oxidatv folyamatok kerlnek tlslyba. Csak Magyarorszgon vente 4,8 milli hektron 30-32 millird m3 talajt mozgat meg a fldmvel. A talaj kiszntsakor annak rtegezettsge vagy megfordul, vagy rszben tfordul, ami azzal jr, hogy a mlyebben lv, anaerob krlmnyek uralta rtegek aerob krlmnyek kz kerlnek, 4

a felsk pedig rossz oxignellts kz. Az alulra kerlt rtegekben tmeges baktriumpusztuls indul meg, az svnyosods lelassul. Fell a mikroorganizmusok aktivldnak, a lebontsi folyamatok, humuszbont folyamatok felgyorsulnak. A humusz degradcijval romlik a talaj szerkezetessge. A szerkezetessget tovbb rontja az escseppek, valamint a taposs mechanikai hatsa, amelyek a prustrfogatot cskkentik. Az eketalp miatt a talaj tmrdtt vlik, benne a fermentl baktriumok kapnak nagyobb szerepet, amelyek toxikuss teszik a talaj ezen rtegt a nvnyek gykerei szmra, gy azok kptelenek ezeket a talajmlysgeket hasznlni. A szntssal kapcsolatos problmk enyhtsre alkalmazott mlylazts (50-70 cm) ugyancsak nveli az aerob dinamikt a talajban. Ez ugyan detoxiklja a mlyebb rtegeket, de ott is megnveli az oxign jelenltet s ezzel mobilizlja a szenet. Lthat, hogy a talajmvels nagyban megzavarja a talaj biodinamikjt, ugyanakkor a nvnytermesztsre gyakorolt hatsai egymsnak ellentmondk. A talaj sznhztartst illeten elmondhat, hogy sszessgben cskkenti a szerves szn mennyisgt s nveli a talaj szndioxid leadst. Szab Istvn Mihly Az ltalnos talajtan biolgiai alapjai (Mezgazdasgi kiad, 1986) cm knyvnek 331. oldaln Schneider (1975), Keulen (1980) munkssgra hivatkozva a kvetkezket rja: A lgkr szndioxid kszleteinek nvekedse, amelynek hatsra az elkvetkez tven vben a mezgazdasgi termelsre is kihat klmavltozsokkal kell szmolnunk a fosszilis energiahordozk elgetsn kvl elssorban is a szrazulatok talajainak szervesanyag vesztesgeire vezethet vissza, Stuvier (1978) szerint a fldfelszn szerves sznkszletei 1850 s 1950 kztt tbb, mint 100 gigatonnval cskkentek (100 millird tonna). Ez a mennyisg megkzelti az ebben az idszakban elgetett szn mennyisgt. A lgkr HG terhelsben a talajmvels a mtrgyzson keresztl is szerepet jtszik. A talaj termszetes biodinamikjhoz tartozik, hogy a flsleges mennyisgben jelenlv nitrognt a denitrifikci eltvoltja a talajbl. Oxign hinyban a fakultatv anaerob baktriumok nitrtlgzsre trnek t, ennek segtsgvel getik el a szerves anyagokat. A denitrifikciban ezrt a nitrit s nitrt nitrogn-monoxidd, dinitrogn-oxidd s nitrognn redukldik. A talajbl tvoz nitrogngzok kb. 10%-a dinitrogn oxid. Paul Crutzen, Nobel-djas fizikus vizsglatai szerint, a nitrogn mtrgyk kb. 3-5 %-a nitrogn-oxid formjban a levegbe kerl. A dinitrogn-oxid a vilg harmadik legjelentsebb, emberi tevkenysgbl szrmaz HG-a, a potencilis globlis felmelegedsre 296-szor van nagyobb hatsa, mint a CO2-nak, s az atmoszfrban val tartzkodsi ideje is kb. 120 v. Az ipari forradalom ta az levegben lev koncentrcija 17%-szeresre nvekedett, tbbnyire a monokultrk elterjedsnek ksznheten. Rgen gy gondoltk, hogy a denitrifikci kros folyamat, mert cskkenti a talaj nitrogntartalmt. Ezrt is erltettk a talaj fokozott szellztetst, hiszen a talajlazts sorn felvett oxign cskkenti a denitrifiklk aktivitst. Valaki gy gondolhatn, hogy ez nagyon j, gy legalbb kevesebb dinitrogn-oxid kerl ki a levegbe. m ha a denitrifikci nem tvoltja el a flsleges nitrognt, akkor a nitritek, nitrtok a talaj s talajvz, majd lvizek nitrtosodshoz jrulnak hozz. A denitrifikci szerepe azonban pont azltal nlklzhetetlen, hogy az ember mestersgesen fixl nitrognt a levegbl s a nitrognt mtrgyk formjban juttatja be a talajba. A tlzott mtrgya hasznlat vezet a nitrognflsleghez s a fokozd denitrifikcis aktivitshoz. (A nvnyek gykerei ltal felvett nitrognmtrgya hatkonysga kb. 37-46 %-os, a foszformtrgy igen alacsony, kb. 3-8 %-os. - Mackensen et al., 2000). Vgl teht gy lesz a mtrgyzsbl fokozd veghzhats. Ha pedig ezt a rossz tulajdonsgot szeretnnk az oxign jelenltvel kikszblni, akkor pedig tbb szenet mobilizlunk. 5

Az veghzhats gzok kibocstsa mellet a msik jelents krds a talajok tpanyagnak utnptlsa. Ha a talaj felsznrl elvisznk mindent, akkor megsrtjk a talaj s felszn kztt megvalsul kapcsolatokat s kiheztetjk azt az letet, amely az anyag- s energiaramlsokat biztostja. Ugyanis a mineralizci folyamatt, amely heterotrf szervezetek kzremkdsvel zajlik, az elhalt llnyek anyaga tpllja. Ennek sorn a szerves vegyletek szervetlenn bomlanak s miutn a bomlstermkek egy rsze a lgkrbe tvozik, a msik rsze a talajban svnyi anyagokk alakul, amely tpllkul szolgl a nvnyzetnek. Az lethez nlklzhetetlen 30-40 elem krforgst a talajban egy ngyzetmteren s tetszleges mlysgben 400 gr tmeg l anyag biztostja tlagosan, amely egy hektron tlagosan 4 tonna, optimlis esetben 30 tonna l anyag tmegt jelenti. Emgtt hihetetlen fajszmok s egyedszmok sorakoznak fel, pl. ngyzetmterenknt s tetszleges mlysgben 1014 baktrium egyed, 1011 gomba, 108 algaegyed stb. Minden egyes beavatkozs az kolgiai rendszerbe, - talajmvels, taposs, talajvzsznt emelkeds, sllyeds, stb., - a mikrbakzssgek katasztrfjhoz vezet. Egyesek szerint a szerves anyagoknak a legjobb s leggazdasgosabb felhasznlsa, ha talajba forgatsuk rvn a talaj humuszvagyont gyaraptjk, hozzjrulnak a talajlet s szerkezet fenntartshoz, s a nvnyek tpllshoz. Ennl a kp egy kicsit rnyaltabb. Termszetes krlmnyek kztt senki sem szntja be a talajfelsznre jut nvnyi vagy llati maradvnyokat. Azokbl llnyek kzremkdsvel stabil talajmorzsk keletkeznek, amelyek biztostjk a talajkpzdst s a szerves anyagok hossz tv hasznosthatsgt. Ezzel szemben a talajba forgatott tarlmaradk, de akr az istlltrgya is nagyon hamar degradldik a talajban, fleg az ott foly felgyorstott oxidci miatt, ezrt nem javtja a talaj szerkezetessgt, legfeljebb tpelemek forrsaknt szolgl rvid ideig. Bizonyos krlmnyek kztt az is elfordulhat, hogy mikrobilis bontsuk fitotoxikus anyagokat szabadt fel. A mtrgyk megfelelnek ugyan rvidtvon tpelem-forrsnak, j hozamfokozk, de a talaj szerkezetessgt nem kpesek javtani. Hossz tvon teht nem lehet nlklzni a talaj fenntartshoz vezet termszetes folyamatokat.

A nedvessggel val sszer gazdlkodsnak szmos talajmvelsi mdszere ismert: Betakarts utn azonnali sekly tarlhntst vgezznk s a felsznt hengerrel zrjuk le. Hagyjuk a tarlmaradvnyokat rszben vagy teljes egszben a felsznen. Ahhoz, hogy a bomlsi folyamatokat elsegtsk, kellen aprtott s eltertett nvnyi rszekre van szksg (pl. zzott szalma egy rsznek talajba keverse s alforgatsa: ez a hntott felsznt 30-40 szzalkban takarja). Cskkentsk a mvelsi menetszmot s ahol lehet, kapcsoljuk ssze a mvelst s az elmunklst (pl. alapmvels s felszn egyengets, lezrs egy menetben kombinlt elmunklval). Alapmvelsre az eknl kevsb rgst eszkzt alkalmazzunk (pl. nehzkultivtor, trcsa) A peridusos mlyt mvels elnyeit hasznljuk ki, a mlyebb alapmvelst szneteltessk (a tbb ven t azonos mlysgben vgzett beavatkozsok nvelik a tmr rtegek kialakulsnak eslyt). A szrazodst fokoz tmr zrrteget a talaj laztsval szntethetjk meg. Hozzuk ltre a nedvessgforgalmat akadlyoz, tmr rtegtl mentes llapotot, vagy tartsuk fenn az arra alkalmas eljrsokkal. Tmrdsi kr esetn vgezznk tlaztst megfelel mlysgben, vzveszt fellet kialaktsa nlkl. Lehetsg szerint kerlni kell a talaj tl gyakori forgatst s minden olyan beavatkozst, amely a talaj szerkezetnek sztesst, porosodst okozza vagy talajtmrdshez vezethet. Nem tancsos a nagy talajnyoms gpek hasznlata sem A talaj kiszradst gtolhatjuk azltal, hogy nem alaktunk ki tl nagy tblamreteket, mezvd erdsvokat hozunk ltre, vagy mulcstakart hasznlunk. A talajvdelemhez tartozik, hogy szalmt, tarlmaradvnyt elgetni tilos! Ez nemcsak a kibocstott lgszennyez anyagok miatt nem ill, hanem gondoljunk a talaj felsznn s seklyebb rtegeiben l szervezetekre, amelyek a talaj megjtst vgzik. Tarlt getni csak kivteles helyzetben, pldul fertzttsg esetn ajnlott, de ez is engedlyhez kttt. Klns figyelmet kell fordtani a talajra a tl bellta eltt, nem szabad vdtelenl maradnia a tli idszakban. Ha az gysokat nem bortjk zldtrgya-nvnyek, akkor vdtakart (mulcsot) kell biztostani, gy alatta a talaj laza, nyirkos marad. A takarmaradvnyt tavasszal legereblyzzk. A talajtakarshoz hasznlhat szna, szalma, flig vagy egszen elkorhadt komposzt, fenygally. A repceszalma takaranyagknt kedvezen befolysolja a talaj hmrsklett. Ezrt is clszer sszel zldtrgyaknt repct vetni. A fedett talaj hhztartsa sokkal kiegyenltettebb: sszel a termrteg lassabban hl ki, s mg kemny fagyok idejn is pr fokkal melegebb a kls levegnl a takar alatt. A tavaszi munklatok kzl az sst, ha lehet kerljk, mert a kmletlen forgatst a hasznos talajlakk nagyon megsnylik. Kis terleten a felsznt agyarkapval vagy kultivtorral laztsuk. A mlyebb rtegeket szrnyas fogassal levegztessk meg, svillt is hasznlhatunk. Ezt 10 cm-re a talajba szrjuk s elre-htra hzzuk. A fels talajrteget kengyelkapa vagy drtsepr segtsgvel tehetjk morzsalkosabb. Ahhoz, hogy a nvnyek megfelelen fejldhessenek, elegend levegre, napfnyre, hre, tpanyagra s vzre van szksgk. A tpanyag- s vzszksgletket tbb-kevsb mi is biztosthatjuk szmukra. 7

I. FLDMVELS TALAJVDELEMMEL
talaj termkenysgnek alapvet fizikai felttele, hogy a talaj morzsolhat szerkezet, tpanyagban ds legyen. Csak a j szerkezet, nem tmrdtt talajban lnkl fel a talajlakk humuszkpz, tpanyaghasznost tevkenysge. A szrazodshoz vagy a nedves viszonyokhoz alkalmazkod agrotechnikai mdszer kivlasztsakor elssorban a talaj llapott kell figyelembe venni. Az ghajlatvltozshoz val alkalmazkods olyan alapvet szemllet, amelynek alkalmazsval a gazda sokkal jobb eredmnyeket rhet el talajmvelsben. Ismeretek hinyban azonban akr el is lehetetlentheti a munkjt, st sokan mivel ktelkednek az ghajlatvltozs ltezsben, nem is tesznek semmit az alkalmazkods rdekben. A szrazods vagy az ghajlatvltozs hatsainak cskkentsben a legfontosabb feladatok a talaj szerves anyagnak s szerkezetnek a vdelme, a talajok vzbefogad, trol s megtart kpessgnek javtsa. A talajmvels sorn a kedvez talajllapot kialaktsa mellett legfontosabb cl, hogy cskkentsk a nedvessg vesztesget. Brmely fldbolygats vagy fldmvelsi beavatkozs fokozza a prolgst.

Talajhasznlat s vrhat klmakockzat sszefggsei (Birks M. Jolnkai M.) A talajhasznlat elemei A mvels, a nvnyi sorrend, a trgyzs, a nvnyvdelem harmnija A nvnyi sorrend, a trgyzs, a nvnyvdelem hatsa kedvez, a mvels kedveztlen Diszharmnia a talajmvels, a nvnyi sorrend, a trgyzs s nvnyvdelem kztt A talajhasznlat hatsa hosszabb idszak alatt Folyamatosan kmli a talaj szerkezett, biolgiai lett, nedvessgt, szerves anyagt A talajszerkezet, a biolgiai let, a nedvessg s szervesanyag kmlse egy-egy idnyben elmarad Rontja a talaj szerkezett, biolgiai lett, nveli a nedessg- s szervesanyagvesztesget Kockzat

A nyri talajmvels s a vrhat klmakockzat kztti sszefggs (Birks M. Jolnkai M.) Talajmvelsi eljrs Mlysznts Kicsi Mlylazts Kzepes Mulcshagy mvels Felsznelmunkls vgi vetskor Van Nincs Van Nincs Van Talaj vzvesztesge Kzepes Nagy Kzepes Nagy Csekly Klmakockzat nyr Kzepes Ers Kzepes Ers Kicsi

Nagy

II. AZ NTZS
zraz idszakokban rendkvl fontos, hogy nvnyeink hozzjussanak a fejldskhz szksges vzhez. Az ntzst viszont krltekinten kell vgezni, figyelembe vve a talaj fizikai, kmiai adottsgait, a talaj nedvessgtartalmt, a nvnyek vzignyt, a domborzatot, stb. A nem megfelel ntzssel tbb krt okozhatunk, mint gondolnnk, fleg ha mg a mestersges vzptls kltsgeit is figyelembe vesszk. A vzcsepp vagy az raml vz szerkezetrombol hats lehet: a tlzott ntzs kedveztlen mikrobilis folyamatokat, fokozd tmrdst s szerkezeti rombolst, kzben msodlagos szikesedst, talajleromlst okozhat. Az ntzs kmiai hatsa lehet pozitv s negatv. Kedvez hatst vlt ki, amikor a smrleg cskkentse irnyba hat tnyezk rvnyeslnek, s a talaj startalmnak kilgozsa trtnik. Kedveztlen llapot alakulhat ki, ha a talaj smrleg nvelse irnyba hat tnyezk lpnek fel (pl. az ntzvz startalmnak felhalmozdsa, a talajvzszint emelkedse, a mlyebb talajrtegek startalmnak felhalmozdsa a felsznkzeli rtegekben). Az ntzvz tulajdonsgai s forrsai: Termesztsi szempontbl az ntzvznek a kvetkezk a legfontosabb tulajdonsgai: svnyis-tartalom vzkemnysg hmrsklet szennyezettsg Az svnyi sk kzl a ntriumsk jelenlte klnsen kros, elszikesti a talajt s termketlenn teszi. A vzkemnysget a kalcium-magnziumsk okozzk, a kemny vz oldkpessge kisebb. A kevs kalcium s magnziums tartalm vz, a lgy vz az, ami ntzsre kivl. Az ntzvz hfoka akkor a legjobb, ha megegyezik a zldsgfaj hmrskleti optimumval. Ez hidegtr nvnyeknl 13-20o C, meleg-ignyes zldsgfajoknl pedig 20-25o C kztt van. A nvnyek nvekedst csak az ignyknl lnyegesen (8-10o C- kal) hidegebb, illetve a 40o C- nl melegebb vz gtolja. A 45-50o C- os ntzvz (pl. kihl termlvz) a nvny pusztulst okozhatja. Mindezek mellett gondolnunk kell az ntzvz s az aktulis leveg-, vagy talajhmrsklet klnbsgre is. Hsgben az optimlis hmrskletnek vlt vz is lehet rtalmas, ha az jval hidegebb az aktulis kls hmrskletnl. 9

Az ghajlatvltozs, szrazods okozta krok, a krcskkentsre alkalmazott technolgik s azok agrokolgiai hatsai (Birks M. Jolnkai M.) A megvltozott mvelsi technolgik alapjai Talajllapot (kockzat) ismeret: a lazult rteg mlysge s a vrhat kr szintjnek felmrse Vzforgalmat akadlyoz tmr rtegtl mentesllapot ltrehozsa vagy megtartsa alkalmazkod eljrsokkal Tmrdsi kr esetn megfelel mlysg tlazts, vzvesztfellet kpzse nlkl Kis vzvesztfellet kialaktsa, brmely idszakban (kivve az erzi veszlyeztette talajok) Felszntakars, brmely idszakban; talaj- s nedvessgvdelem idnyen kvl, hstressz-cskkents a tenyszidben Mulcshagy tarlmvels, a vdelmet nyjt takaranyag megtartsa (ellenttes a szalma-ermvek trekvseivel) Szervesanyag-kmls brmely mvelsnl s idnyben (a sznvesztmvelsek kerlse) Talajszerkezet-vdelem brmely mvelsnl s idnyben Alkalmazkod (krmegelz s cskkent) alapoz mvels, s minl kisebb krt okoz eszkzk hasznlata A maggy kszts s vets sszerstse: egymenetes md a 12-48 cm sortvolsgra vetend nvnyeknl, kis ideltoldssal val alkalmazs Agrokolgiai hats a talajra Kedvez (kockzatismeret) Kedvez (kockzatismeret s -javts) Szablyozott aerob viszonyok A kiszrads veszlynek cskkense A nedvessg s a biolgiai let kmlse A felsznkrosods megelzse Jobb humuszmrleg s hordkpessg A degradcis krok megelzse

Mlyrehat krok megelzse A nedvessg s a talajszerkezet kmlse

Ne felejtsk el, hogy a legjobb ntzvz az esvz, hiszen a nvnyek termszetes krlmnyek kztt is ebbl fedezik vzignyket. Ezrt is, no meg a vztakarkossg miatt is, clszer az esvz trolsa. Gondolhatunk itt a csatornkhoz ptett ciszternkra, de ennl termszetesebb mdon is trolhatjuk a csapadkvizet, kzvetlenl azon a helyen, ahov hullott, pldul a talajban. A mulcs megvdi a talajt a kiszradstl, de megvdi attl is, hogy a nyri zivatar tmrtse a fldet. A komposzt kivl vztrozsi kpessggel rendelkezik s szerkezett sokig kpes megrizni az escseppek erodl hatsval szemben is. Az ntzsnek tbb mdja van: Esszer ntzs: a csvezetkben nyoms alatt vezetett vz szrfejeken t cseppekben kerl az ntztt tblra. A szabadfldi zldsgtermesztsben ez a legelterjedtebb mdszer. Elnye, hogy tereprendezst nem ignyel, nem akadlyozza a gpi mvelst, zemelse kevs kzi munkt ignyel. Htrnya: a beruhzsi kltsge viszonylag magas, magas energiaigny, szlben egyenletlen a vzeloszls, a kipermetezett vz 20-40 %-a elprolog. Lejts terepadottsgok mellett nem jl alkalmazhat, erzit okozhat. Talajban trtn ntzs: az ntzvizet a talajban, a mvelsi hatr alatt vezetik. A vzvezetsre getett agyagcs vagy lyuggatott manyag cs szolgl. A csbl kiszivrg ntzvz a talaj kapillris hzagaiban krkrsen, lefel pedig gravitcis ton is szivrog (ezt gy prbljk megakadlyozni, hogy a vezetk al szles fliacskot helyeznek). Htrnya, hogy talajszikesedst okozhat, a lyukak eltmdhetnek, s rendszeres karbantartst ignyel. Csepegtet (cseppenknti) ntzs: a mdszer lnyege, hogy az ntzvizet vkony manyag csvekben vezetik a nvnysorok fl, amelyekbl a vz kapillris mret hzagokon, csvecskken kiszivrogva a nvnyek mellett a talaj felsznre csepeg. A mikrontz berendezs kis nyomssal s kis intenzitssal kzvetlenl juttatja az ntzvizet a nvny kzvetlen kzelbe. Az ntztt talaj egy-egy ponton tartsan s folyamatosan kapja az ntzvizet. A csepegtethelyek gyakori eldugulsa azonban rontja mkdsnek biztonsgt. Emiatt az eddig ismert csepegtet ntzsi mdszerekben csak szrt, oldott skban szegny ntzvz hasznlhat. A csepegtet ntzsi mdszeren bell szmos vltozat alakult ki a mszaki fejleszts folyamn. Egy egyszer, hzilag knnyen elkszthet Kzlk ismertebbek a lyuggatott vezetcs csepegtet megolds lehet pldul a manyagpalack fggleges elhelyezse (varrott cs); a vzvezet cs frataiba helyezett s rgztse egy karra. A manyagpalack csepegtettestek (kapillr-cs, szivacsbajusz, rtealjt egy vkony tvel kilyukasztjuk annyira, ges flia) s a ketts fal csvezetk (a bels a vz hogy csak nagyon lassan, cseppenknt vezetsre, a kls a nyoms kiegyenltsre s a csepegjen a vz a palackbl. Ezzel a vzelosztsra szolgl). A berendezsek lehetnek mdszerrel lehet a kerti vetemnyesben felszn alatti, csepegtet, s vzsugaras rendszerek. biztostani az ntzst. Elnye, hogy A felszn alatti rendszereknl a vzszllt csveket, hosszan tartan, folyamatosan, s egy adagol elemeket a nvnyek gykrznjban adott pontba csepeg a szksges vz. Az helyezik el. A csvek kszlhetnek aclbl, alumnielcsepegtetett vizet knnyen lehet ptolni umbl, vagy manyagbl (KAP-csvek). a palack szjn keresztl. Elnyei: a vzfelhasznls takarkos (az ntzsre felhasznlt vzmennyisg akr tizedre is cskkenthet), a prolgs s elszivrgsi vesztesg minimlis, csekly az energiafelhasznls (automatizlhat a vzadagols), a nvnyek vzszksglete pontosan s a megfelel idben s nap10

szakban kielgthet, alkalmazhat lejts terleteken is, s nem utols sorban a szikeseds is megelzhet. A csepegtet ntzst fleg szlkben, gymlcsskben, zldsgeskertekben lehet kivlan alkalmazni. Nhny j tancs az ntzshez: gyjtsnk esvizet s lehetsg szerint ne hasznljunk csapvizet az ntzshez soha ne tz napon, hanem lehetleg este ntzznk (a vzcseppek a direkt napsugrzsban kigetik a nvnyek szveteit) az ntzvz hmrsklete ne legyen hidegebb, mint a leveg hmrsklete, viszont ne haladja meg a 30o C -ot soha ne ntzznk vzsugrral, hanem minl gyengdebb formban juttassuk a vzcseppeket a nvnyekre, talajra, hogy azok minl kisebb beessi ervel tkzzenek a talaj felsznn (ezltal kmljk a talaj szerkezett, s nem romboldnak a kolloid rszecskk)

III. NVNYVDELEM
legjobb vdekezs a megelzs. Ugyanezt elmondhatjuk a nvnyvdelemrl is, m, ha mgis megjelennek a gombk, betegsgek krtev hatsai s a gondos gazda idben szreveszi, taln mg lehet gygyrt alkalmazni rjuk. Az ltetsnl mr elkezddhet a megelzs: lehetleg csak olyan fajtkat ltessnk, amelyek megteremnek az adott vidken. Elssorban a tjfajtkat rszestsk elnyben. A nvnyeket ltessk szellsen, mert a zsfolt, flledt kert elsegti a fertzsek kialakulst s gyors terjedst. A biolgiai vdekezst szeld nvnyvdelemnek nevezik, mert lehetleg teljesen vegyszermentes. Az ilyen tpus nvnyvdelemben elssorban a hasznos l szervezetek ltjk el a vd feladatot. Ahhoz, hogy a hasznos l szervezetek jl vgezzk dolgukat, megfelel letfeltteleket kell szmukra biztostani, gymint: mellzzk a kros nvnyvdszerek hasznlatt mellzzk a sr s flsleges talaj s talajtakar nvnyzet bolygatst, mert ezltal szmos llny lettert szntetjk meg az ltetvnyen, a kertben s a kzvetlen krnyezetben trekedjnk a nvnyi fajok gazdagsgra, biodiverzitsra szksg esetn bizonyos l szervezetek betelepthetk gondoskodjunk a hasznos l szervezetek szmra alkalmas bvhelyrl (pl. rothad fakreg) hagyjunk gyomnvnyeket a kertnkben, mert bizonyos krtevk (pl. atkk) a gyomnvnyeken is megtelepednek, megkmlve a hasznos nvnyeket Hogyan vdekezznk a krtevk ellen? Nvnyi levek Az kolgiai gazdlkodsban alkalmazott nvnyi levek kztt vannak fzetek, forrzatok, hideg vizes kivonatok, illetve erjesztett levek.

11

A fzetek ksztsekor az aprtott nvnyt egy napig hideg vzben ztatjuk, utna az ztatlben felforraljuk, majd fl rn keresztl kis lngon tovbb fzzk. A forrzatokat frissen szedett vagy szrtott, aprtott nvnybl ksztjk gy, hogy leforrzzuk, majd tizent percig lefedve tartjuk; szrs utn hasznljuk. Hideg vizes kivonatokhoz friss, vagy szrtott nvnyeket egy napig hideg vzben ztatjuk, majd leszrjk. Erjesztett levet gy ksztnk, hogy egy kilogramm friss nvnyt vagy levelet tz liter esvzben t-hat napig ztatunk (naponta kevergetjk). tszrs hgtssal hasznljuk erstknt bogys gymlcsknl, nvekeds-serkentknt paradicsomnl, uborknl. Sok nitrognt s kliumot tartalmaz, talajtakarknt is ajnlott. Erjesztett csalnl: rovarz hats, nveli a nvnyek ellenllkpessgt. A nvnyek gykereihez, vagy hgtva a levelekre permetezzk. Levltetvek, takcsatkk (meleg, szrazsgkedvel) ellen hatsos. Mezei zsrlfzet: tszrs hgtssal permetezzk, magas kovasav tartalma miatt fleg gombs betegsgekre s lisztharmat ellen is hatkony (gyorsan terjed gombafertzs esetn hromnaponta permetezznk). Vardicsfzet, -forrzat, erjesztett leve: mindenfle krtevk, fleg szamca-, szeder-atkk, mlnabogarak, levldarazsak, rozsda s lisztharmat ellen lehet hasznlni. Hgts nlkl tlen a nvnyekre, nyron a talajra kell permetezni. Vegetciban 1 kilogramm szraz vardicsvirgot sszemorzsolunk, s 5 liter esvzben hrom napig ztatjuk, hromszoros hgtssal hasznljuk a baktriumos betegsgek, lisztharmat, rozsda, atkk, gykrtetvek, hangyk, levldarazsak, levltetvek, mlnabogarak ellen. A vardics szra a hangyabolyba szrva elzi a hangykat, mert azok nem brjk a szagt. Erjesztett fehrrml s fzet: mjus vgtl augusztusig gyjthet a virga s a levele. ztassunk 30 deka szrtott nvnyt 10 liter forr vzben egy teljes napig. Riaszt hatsa van az atkkra, hangykra, hernykra, levltetvekre. Illatfedsi cllal kipermetezhet hgtatlan formban almamoly, levltetvek, ribiszkerozsda, kposztalepke, sragarpalgy, herny s hangyakrok ellen. Jniusban s jliusban hromszoros hgts forrzatot lehet hasznlni hangyk, levltetvek s almamoly ellen. Paradicsomkivonat: paradicsomlevelek, s oldalhajtsok alkalmasak a kivonat k-sztsre. Hatsosan tvol lehet tartani a kposztalepkket a rajzsi idszak alatt, ha ktnaponta permetezzk a kposztkat. Hagyma- s fokhagymalevek: brmilyen ksztmny ltalnosan hasznlhat mindenfle krtev ellen. A hatsossg a magas kntartalmuknak, antibiotikus, csrzst gtl anyagaiknak tulajdonthat. Nvnyekre, talajra egyarnt lehet permetezni, mert hatsos az atkk, a gombabetegsgek ellen. Fokhagyms erjesztett l tzszeres hgtssal fk tvei kr permetezve hatsos a gombafertzsek ellen. Cickafark erjesztett leve: egy kilogramm friss nvnyt tz liter vzben ztatunk, majd tzszeres hgtssal hasznljuk gombs betegsgek ellen. Fekete nadlyt, rdeslevel nadlyt: gazdag nitrogntartalma miatt segti a nvnyek nvekedst, feltrja a talajban megkttt kliumot, nveli a nvnyek ellenll kpessgt. A friss leveleket annyi vzbe tesszk, hogy az ellepje, s tbb rn keresztl ztatjuk. A vegetcis idszak alatt tzszeres hgtssal kliptl trgyalknt lehet hasznlni. Macskagykr: az ernyszer virgzatt gyjtjk jniustl augusztusig. Prslevet ksztnk a ledarlt virgokbl, esvizet adunk hozz, hogy knnyebben kiprselhet legyen (zskvszon vagy szr segtsgvel). A levet kis vegekben troljuk, 1 vig elll. A permetlevet egy csepp prs12

l s egy liter esvz hozzadsval ksztjk. A szksges permetl mennyisg: 10 liter/ 100nm. Felhasznlhat gymlcsfk, cserjk virgzsnl, elsegti a gymlcsktdst. A zldsgflket (paradicsom, bab) virgzs eltt permetezzk. A fagyrzkeny nvnyeket (bab, paradicsom, uborka), ha fagyos jszaka vrhat, akkor eltte permetezzk be. Alkalmazhat zeller, paradicsom, srgarpa gombs betegsgei ellen, de magcsvzsra is hasznlhat. Citrusok hjnak (narancs, citrom, grapefruit) kivonata tvol tartja a hangykat. Fleg szraz idszakban sztrgjk a hangyk a zsenge gykereket, amellett gondozzk a levltetveket, hogy az desks mzharmatot kifejjk bellk. A narancshj kivonat viszont tvol tartja ket: egy kilogramm friss vagy 20 deka szraz narancshjat 10 liter vzben ztatunk hrom htig, utna hangyabolyokra ntjk. Nem nvnyi eredet anyagokbl kszlt levek: Kenszappanoldat: 2%-os tmnysgben forr vzben kliszappant oldunk fel, fleg lgybr rovarok ellen hasznlhat (pl. takcsatkk). Denaturlt szesz-szappanoldat: amely kenszappan-oldat s alkohol keverke, fleg levltetvek - mindenekeltt a gubacs-, pajzs-, vrtetvek ellen hatsos. Agresszv oldat, az llatok vdrtegeit tmadja meg. Knmjoldat: kn (Hepar sulfurist) s hamuzsr (klium-karbont) keverkt vzben oldjuk fel. Hgtatlanul gombafertzsek (varasods, levlfoltossg, lisztharmat) ellen hatsos. Tejes permetl: ngy liter tejet kt liter vzzel hgtunk, a levet paradicsomvsz s burgonyavsz ellen hasznlhatjuk. Kzetrlemny: a finom por a tetvek, szlmolyok, gombs betegsgek ellen megelz vdelmet nyjt. Salta- s uborkagys kr szrva szraz idben kell vdelmet nyjt a csigk ellen. Fahamu: kora hajnalban permetezzk a harmatos nvnyekre. A talajra kerlve csigk, tetvek ellen hatsos.

IV. TALAJTAKARS ZLDSG- S GYMLCSTERMESZTSBEN

fldmvelsi kultra hanyatlsa, a talaj erzis folyamatai s termkenysgi llapotnak romlsa, az ghajlatvltozs s a szlssges idjrs egyre jobban srgetik az kolgiai szempontok rvnyestst a talajmvelsi gyakorlatban. A talajtakars nem jkelet megolds s az utbbi idben egyre jobban terjed a biokertszkeds, permakultrs, kolgiai gazdlkodsok rvn, de tallkozhatunk a szl-, szamca-, faiskola-termesztsekben is a talajtakars alkalmazsval. A talajtakarst szaknyelven mulcsozsnak hvjk (az angol mulch szbl), s a kvetkez elnyei vannak: elsegti a nvnyek nvekedst, fejldst javtja a talaj szerkezett (fokozdik a porozits), termkpessgt (humuszban gazdagtja), vzhztartst, s cskkenti a prolgst cskkenti a tpanyagok kimosdst ptolja a fldmvelst, gyomszablyoz vdi a talajfelsznt a forr, kzvetlen napsugrzstl, nem krgesedik s repedezik fel a talaj elsegti a vzgazdlkodst, szablyozza a vz beszivrgst, vdi a talajt az erteljes csapadk okozta vzcseppek becsapdstl, meggtolja a talaj felcsapdst a nvnyekre 13

 lejts terleteken cskkenti, megakadlyozza a lefolyst s az erzit mikroorganizmusok szmra megfelel letteret biztost eszs, ntzs sorn felcsapd, a talajon l krokozktl megvdi a nvnyeket A talajtakars mellett a gazdnak kevesebbet kell kaplni s ntzni, mert a talaj nedves, laza s megfelel hmrsklet marad. A mulcs szerves anyagt a talajlakk helyben folyamatosan tpanyagokban gazdag humussz alaktjk t. Mit hasznljunk a talajtakarshoz? A mulcsozshoz szerves s szervetlen eredet takaranyagokat egyarnt lehet hasznlni, de elssorban a helyben megtermelt mezgazdasgi mellktermkeket lehet hasznostani, mint a szalma, a lekaszlt f, a komposzt, a kiprselt szltrkly, a fakreg, a fenyt, stb. A szalmt leggyakrabban a paradicsom (br nhny gazda szerint a paradicsom, paprika, kposzta, tkflk, uborka nem alkalmas mulcsozsra), szamca, ribiszke, egres, mlna s a gymlcsfk mulcsozsra hasznljk. A mr sszenyomdott takar vastagsga 10-15 centimteresnek kell lennie s egy-kt venknt ptolni kell. A fnyesedk esetben vigyzni kell arra, hogy ne tartalmazzon mr magos gyomnvnyt vagy fflt. A lehullott lomb fleg sszel kerlhet szba. Az avar enyhn savany humuszt ad, ezrt fleg az eper, mlna, szeder, egres, ribiszke, gymlcsfk hlsak rte, de hasznlhat svnyek, bokrok al is. A kregzzalk, kregmulcs lassan bomlik, szintn savany humuszt eredmnyez, gyomszablyoz hatsa jelents (fnyzr, s a fakreg vizes kivonatnak csrzsgtl tulajdonsga van). A lehullott lombbl kszlt mulcshoz hasonlan lehet alkalmazni. A vegyes kerti hulladkot aprtsuk fel, mieltt talajtakarknt hasznlnnk. Megfelel alapanyag a borsszalma, zldsghulladk, hervadt virgok, nyesedk. Brhol hasznlhatjuk, kertben, gymlcssben egyarnt. A csaln 10-20 cm hosszra levgva kivl talajtakar. A fekete nadlyt levelei nllan is, de csalnnal, kerti hulladkkal keverve is egszsges talajtakart kpeznek, fleg a paradicsomnak kedvez. A paradicsom levelei: az egszsges, nyron lecspett hajtscscsokat a paradicsom kr terthetjk. A frszpor knnyen kezelhet, elnye az, hogy nem tartalmaz gyommagvakat. Fleg bzikus talajokra ajnlott, mert kzmbsti azok lgos kmhatst, savanytja a talajt. A bogys gymlcsket a puhafk frszporval, az reg almafkat kemnyfk frszporval mulcsozzk sikerrel. A fenyt s fenykreg: a lucfeny nveli a szamca szrerssgt s az ellenll kpessgt a gombabetegsgekkel szemben. A takars kt-hrom centimter vastag lehet. Fleg a savany talajt kedvel nvnyeknl alkalmazzuk (fonya). 14

Talajtakars talajtpusok szerint A talajtakar anyagot a talaj felsznn helyezzk el, vagy annak nhny centimtervel keverjk. A talajtakarst leginkbb homokos, laza talajokon lehet alkalmazni. Knny talajokon a takars eredmnyekppen nhny v alatt jelentsen megnvekedhet a tpanyagtartalom. Kttt, agyagos talajokon a mulcsozsnak kisebb szerepe van, de fleg a szrazsg, talajkrgeseds ellen lehet hasznlni. Az agyagtalajokat elbb fel kell laztani, levegztetni, s csak utna lehet mulcsozni, de azt sem minden vben, hanem minden msodikban, vagy harmadikban. A vizes, rtri, mly fekvs talajokon kros lehet a mulcsozs. Itt elbb a talajt szrtani, rendezni kell, s csak utna takarhatjuk szrt hats sznval vagy szalmval. Az elz mulcsrteg maradvnyaira nyugodtan terthetjk az jabb rteget, nem baj, ha az elz mg nem bomlott le teljesen. A korhads ltalban kt-hrom hnap alatt szokott vgbemenni. A talajtakars els lpse, hogy a talajt elksztjk: fellaztjuk, a gyomokat eltvoltjuk s a felsznt elegyengetjk. Ha cellulzban gazdag mulcsanyagot hasznlunk (kukoricaszr, szalma), akkor eltte szrjunk a talajra nitrognben gazdag anyagokat (szerves trgya, rett komposztfld, szaruforgcs), hogy a cellulz lebontshoz a talajbaktriumoknak legyen meg a szksges nitrognmenniysge, klnben a nvnyeknek jut egyre kevesebb nitrogn, ami a levelek elsrgulshoz vagy a nvekeds lellshoz vezet. A mulcsozs htrnya A talajtakar anyagok bvhelyl szolglhatnak a rgcslknak, a krtevknek. Ezek ellen gy lehet vdekezni, hogy bodza, vagy difa levelvel keverjk a takaranyagot, mert ez elriasztja ket. A csapadk, vagy az ntzvz a takarson lassabban szivrog t a talajba, illetve tlzott eszsek esetn a takaranyag berothadhat s gombk, nvnyi betegsgek terjedhetnek el. Nyron, csapadkosabb idben fontos, hogy csak vkony rteg mulcs legyen a talajon, mivel a vastagabb rtegekben csigk bjhatnak meg tmegesen. Clszer az v sorn tbbszr felfrissteni a talajtakart. A harmonikus lebomlshoz a leveg megfelel ramlsa szksges. Ha a nedves zld-massza vastagon kerl bortsra, akkor sszetapad s oxignhiny lp fel , aminek kvetkeztben a lebomls helyett bzs rothads indul el. Legjobb, ha elszr az anyagot szttertjk, szrtjuk s csak utna takarunk vele.

15

V. NVNYTRSTS - A NVNYEK JSZOMSZDI VISZONYA

Nem ajnlott nvnytrstsok

Nvny babflk Kros szomszd hagymaflk, prhagyma, fokhagyma, zldbors, deskmny babflk, hagymaflk, paradicsom hagymaflk, mustrmag, eper petrezselyem deskmny, burgonya, zldbors

nvnyek a termszetben, az kolgiai rendszerekben nemcsak a krnyezetkkel, hanem egyms kztt is kapcsolatban vannak. Az egyik ilyen klcsnhats tpusa az alleloptia, amelynek lnyege, hogy a nvnyek klnbz vegyi anyagokat juttatnak a kzvetlen krnyezetkbe, melyek a szomszdos nvnyre erst, gyengt, vagy semleges hatssal vannak. Megfigyelhetjk, hogy a termszetben bizonyos nvnyek egyms mellett nvnytrsulsokat kpeznek, a helyi adottsgokhoz alkalmazkodva egytt erstik egymst. A zldsgeskertben is, megfelel trstsokban a nvnyek egymst vdik, kedvez hatssal vannak a szomszdaikra. A nem megfelel trsts rossz hatssal lehet az egszsges fejldskre. A nvnyek a trstsok sorn a gykereikkel, aromjukkal, illatukkal kerlnek klcsnhatsba. A rovarok, krtevk bevonzsval, esetleg tvoltartsval is hasznosak. A legismertebb trsts pldul a srgarpa s a hagymaflk egyttlse.

borsflk kposzta salta paradicsom

A j szomszd a krtevktl is megvd: pldul, ha a babgyst borsikval ltetjk krbe, akkor tvoltartjuk a fekete levltetveket. A metlhagyma, fokhagyma a gombk ellen, pl. lisztharmat ellen is vdelmet biztost. A gymlcsfk kr, az eper kz ltetve a hagymk megvdik a gymlcsst, szamca kz ltetve megvdik a szamct a lisztharmattl. A fonlfreg ellen bdskt s krmvirgot ltessnk a zldsgesbe, gymlcssbe, mert a gykere olyan anyagot vlaszt ki, amelytl a fonlfreg elpusztul. Fleg a petrezselyem, a burgonya, az eper, az szirzsa vdelmezje. A bdske (Tagetes), mk (Papaver), krmvirg (Calendula), sarkantyka (Tropaeolum) tvol tartjk a tetveket. A bdske elzi a kposztalepkt s gyomirt hatsa van. A ribiszkebokrokat, gymlcsst keser rmmel tudjuk megvdeni a rozsdabetegsgektl. A kposztaflk mell ltetett barna mustr (Brassica juncea) a kposztsbl maghoz csalogatja a fldibolhkat (Hyllotreta). A srga, fehr, kk virg fajok sznes virgaikkal gyorsabban csalogatjk a rovarokat, s felgyorstjk a megporzst. A nvnyek fejldst serkent trstsok (pozitv alleloptia): kukorica kz vetett uborka vagy tk jobban fejldik, mert a magasba nv kukorica mikroklmjval vdi az alacsony, szlrzkeny nvnyeket burgonya kr ltethet a spent, karalb, torma A gymlcsskben: az almafa, krtefa al ltetett metlhagyma elriasztja a hangykat s levltetveket a gymlcsfrl a gymlcsfk kzelbe ltetett fokhagyma illolajval vdelmet ad nekik A nvnyek fejldst gtolk (negatv alleloptia): nem szeretik egyms mellett a hagyma, bab, borsflk a burgonya nem kedveli a bors, kposztaflk, zeller trsasgt a difa s a vadgesztenyefa alatt csak a kora tavaszi hagymsok tudnak megmaradni

Ajnlott nvnytrstsok
Nvny bokorbab burgonya cukkini eper, szamca fejes salta hagymaflk kposztaflk paradicsom spent prhagyma srgarpa uborka zeller zldbors bab J szomszd kposzta, salta, zeller, ckla, borsikaf kposzta, brsonyvirg, kerti sarkantyka, kamilla, kmny kukorica, kars bab, ckla vrshagyma, fokhagyma, metlhagyma, salta, spent petrezselyem s zeller kivtelvel brmilyen zldsg s fszernvny (a salta megvdi az alja ltetett retket a fldibolha tmadstl) srgarpa, ckla, salta, eper, kapor, kamilla, borsikaf paradicsom, burgonya, zeller, mangold, ckla, spent, salta, prhagyma, zldbors, kamilla kposzta, spent, zeller, cikriasaltk, petrezselyem, kerti sarkantyka ckln kvl, brmilyen zldsgfle srgarpa, zeller, paradicsom, salta, kposzta, eper vrshagyma, prhagyma, salta, mangold, metlhagyma, kapor zldbors, bab, kapor, salta, hagymaflk, kposzta paradicsom, bokorbab, kposzta, prhagyma nyri retek, srgarpa, uborka, cukkini, salta, kapor, kposztaflk nyri retek, srgarpa, uborka, cukkini, salta, kapor, kposztaflk

16

17

VI. A VETSFORG

A J GAZDA
j gazdlkodst j gazda mdjra lehet elrni, de felmerl a krds, hogy milyen is egy j gazda? A krds megvlaszolshoz rszleteket idznk a Cs. Lzr Lszl papok, tantk s kisgazdk szmra rt, Mezgazdasgi tmutat cm knyvbl, amely 1927-ben, Kolozsvron jelent meg. 1. A j gazda mindig s mindenkivel szemben igazsgos, beszdben pedig szinte s egyenes szav. Igazsgos nemcsak a munksaival, hanem - ami a legnehezebb - igazsgos a csaldjval s nmagval szemben is! Megkvnja embereitl a rendes s j munkt, de is rdemk szerint megbecsli ket, s tisztessgesen kiadja a jrandsgukat lelemben s pnzben. llatait is erejkhz mrten hasznlja, de gondozsban s takarmnyban sem marad ads nekik: inkbb maga nem eszik, mintsem llatait tlen-szomjan hagyja. A j gazda tbbre becsl egy sovny egyezsget, mint egy kvr pert, s sohasem mondja gyllkdve: perelek, ha rmegy egy tehenem is, de legalbb hadd fizessen a msik is. 2. A j gazdban sok szeretet van, szereti embertrsain kvl az llatokat, nvnyeket, s szereti azt az ldott fld-darabocskt, amit a sors neki juttatott. Gyakran megesik, hogy embertrsaiban csaldni fog, de az llatok, nvnyek s a fldje sohasem fogjk becsapni, mert a rejuk fordtott szeretetet slyos pnzekkel fogjk meghllni. 3. A j gazda ktelessgtud, mert neki elbbval a gazdasga, mint a maga mulatsga. A j gazda minden dolgt idejben s jl vgzi el. A j gazda minden rt kihasznl, mert tudja, hogy az elmulasztott id tbbet vissza nem jn, s egsz vben rezni fogja, hogy htralkban van a knnyelmen elmulasztott idre esett munkjval. 4. A j gazda mindig becsletes, mert ez mr a vrben van, de amgy is tudja, hogy a becsletessg zletnek is j, mert aki ismeri, az bzik benne. 5. Aki pedig igazsgos, szvben szeretet van, ktelessgtud s becsletes: az nem is lehet ms, mint okos ember. Az okos ember sohasem lehet rossz ember, mert tudja, hogy a rosszasggal mindig nmagt alacsonytja le s krostja meg. Ezrt adott a Teremt Isten szabad akaratot az embernek, hogy tudja a maga sorst intzni, mert ezen a fldn mindenkinek az a sorsa, amilyent magnak j s okos, vagy rossz s buta cselekedeteivel szerzett. Az okos ember tudja, hogy sszetartsban van az er, ezrt tmrl szvetkezetekbe, gazdakrbe, s rszt vesz a politikai letben is. Tudja, hogy a sok kicsi erbl lesz a nagy er, ... , ezrt elviszi a maga tapasztalatt, tudst s anyagi segtsgt mindenv, ahol msok hasznra lehet.

vetsforgt a talajlak s a talajban ttelel krtevk, krokozk, gyomok s a talajuntsg miatt szksges alkalmazni a szntfldi nvnytermesztsben.

A vetsforgnak legalbb ngyszakasznak kell lennie. gy kell kialaktani, hogy egymst kvessk a kvetkezk: tpanyagignyes s kevsb ignyes nvnyek seklyen s mlyen gykerez nvnyek nitrognfogyaszt s nitrogndst nvnyek az azonos betegsgre s krtevre rzkeny nvnyek ne kerljenek egyms utn ugyanarra a helyre (Selndy, 1997) Seklyen gykerez nvnyek: gabonaflk: bza, rpa, rozs, mk, len fflk: legel, kaszl pzsitfvek Mlyen gykerez nvnyek: vel pillangsok: lucerna, somkr, baltacm, vrs-here, napraforg, tk A vetsforgban15-20%-ban pillangst ltessnk. Ugyanazt a nvnyt ne ltessk a kvetkez vben az elz vi nvny szomszdsgba sem, mert a krokozk a nvnyekkel vndorolnak. A forg tartalmazzon zldtrgynak sznt nvnyeket is: egyves pillangsok, repce, mustr, akr a kztes vetsbe is kerljn. Zldtrgynak hasznlhat nvnyek: egyves pillangsok: lbab, csillagfrt, bors; repce, mustr, faclia.

18

19

IRODALOMJEGYZK IRODALOMJEGYZK

Dr. Birks Mrta - Jolnkai Mrton A nvnytermeszts s a klmavltozs sszefggsei Dr. Kocsis Sndor Cseppnyi ismeret az ntzsrl Kreuter, Marie-Luise Kis biokert kalauz M-rtk Kiad Kft., Budapest, 2009 Makkai Gergely kolgiai gazdlkods Mentor Kiad, 2008 Rasztik Viktria Az kokertek nvnyvdelme Mezgazdasgi Kiad, 2003 Sipos Gza - Racsk Jzsef - Dr. Rtonyi Tams A forgatsos s a forgats nlkli talajmvels jellemzi s tapasztalatai Solti Gbor Talajjavts s tpanyag utnptls az kogazdlkodsban Mezgazdasgi Kiad, 2000

fot: John Frenzel www.sxc.hu

20 1

TARTALOMJEGYZK

ELSZ .............................................................................................................................................................................. 3 I. FLDMVELS TALAJVDELEMMEL .................................................................................................................... 6 II. AZ NTZS ................................................................................................................................................................ 9 III. NVNYVDELEM ...................................................................................................................................................11 IV. TALAJTAKARS ZLDSG- S GYMLCSTERMESZTSBEN ...................................................................13 V. NVNYTRSTS A NVNYEK JSZOMSZDI VISZONYA ..................................................................16 VI. A VETSFORG .........................................................................................................................................................18 A J GAZDA.....................................................................................................................................................................19 IRODALOMJEGYZK .....................................................................................................................................................20

Kiadja az kolgia Intzet a Fenntarthat Fejldsrt Alaptvny 3525 Miskolc, Kossuth u. 13. tel./fax.: +36 46 505-768 www.ecolinst.hu Szerkesztette: Fzi Imola Elsz: Dr. Gyulai Ivn Felels kiad: Dr. Gyulai Ivn igazgat Grafika s nyomdai elkszts: Papadopoulou Nagy Ildik Nik Fotk: Fzi Imola, Gyulai Ivn, Hank Gergely Nyomda: MIKROPRESS Digitlis s Ofszet Nyomda Kft. Megjelent a Krnyezetvdelmi s Vzgyi Minisztrium 2009. vi Zld Forrs tmogatsval.

Megjelent a Krnyezetvdelmi s Vzgyi Minisztrium tmogatsval a Zld Forrs 2009. v program keretben, a "Gmr fldje: Az agro-kolgiai adottsgokhoz alkalmazkod fldhasznlat, talajvd s vztakarkos technikk bemutatsa s terjesztse Gmrben" cm projekt rszeknt.