Uso de esgoto domstico tratado na irrigao da cultura da melancia

Revista Brasileira de Engenharia Agrcola e Ambiental, v.9, (Suplemento), p.155-159, 2005 Campina Grande, PB, DEAg/UFCG - http://www.agriambi.com.br

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Uso de esgoto domstico tratado na irrigao da cultura da melancia

Juliana de L. Rego1; Edglerdnia L. L. de Oliveira1; Arilene F. Chaves1; Ana Paula B. Arajo1; Francisco Marcus L. Bezerra2; Andr B. dos Santos1 & Suetnio Mota3
UFC/Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Hidrulica e Ambiental, Campus do Pici, bloco 713, CEP: 60451-970. Fortaleza, CE, Brasil. Fone: (85) 4008-9777. Fax: (85) 4008-9627. E-mail: julimarego@gmail.com; elloliveira@hotmail.com; arilenefc@yahoo.com.br; anapaula.bezerra@bol.com.br; andrebds@deha.ufc.br; suetonio@ufc.br 2 UFC/Centro de Cincias Agrrias, Departamento de Engenharia Agrcola, Campus do Pici, bloco 804. CEP: 60450760. Fortaleza, CE, Brasil - CP 12168. Fone: 085 288-9754. Fax: (85) 288-9755. E-mail: mbezerra@ufc.br 3 UFC/Departamento de Engenharia Hidrulica e Ambiental, Campus do Pici, bloco 713, CEP 60451-970. Fortaleza, CE, Fone: (85) 4008-9777. Fax: 085 4008-9627
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Protocolo 72

Resumo: Com este trabalho, objetivou-se acompanhar o desenvolvimento da cultura da melancia, variedade Crimson Sweet, irrigada com esgoto domstico tratado, comparando-se com um controle irrigado com gua de poo. Adicionalmente, avaliaram-se os aspectos sanitrios de reso de gua em irrigao, atravs da verificao da presena de microrganismos patognicos nos frutos, e da caracterizao fsico-qumica das guas de irrigao. Compararam-se, tambm, as produtividades obtidas pelos mtodos de irrigao por gotejamento e sulco. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com quatro repeties e quatro tratamentos: T1: gua do poo mais adubao recomendada; T2: efluente mais adubao recomendada; T3: efluente e T4: efluente mais a metade da adubao recomendada. Na irrigao por sulco, a maior produtividade da melancia ocorreu no tratamento T4, enquanto nas demais variveis no ocorreu diferena significativa entre os tratamentos. Para a melancia irrigada por gotejamento, no se constatou diferena significativa entre os tratamentos de todas as variveis analisadas. Os resultados semelhantes, obtidos pela irrigao com efluente e a gua do poo, demonstram o potencial e a viabilidade tcnica e econmica do reso de esgotos na irrigao da melancia; desta maneira, o cultivo de hortalias e frutas de ramas rastejantes pode ser irrigado com efluentes, desde que bem monitorados. alavras-chav vras-cha Palavras-chave: Citrillus lanatus, produtividade, efluentes, manejo da irrigao, adubao

of treated sew of watermelon Use of treated sewage in irrigation of watermelon

Abstract: Abstract: This research aimed to monitor watermelon development, variety Crimson Sweet, irrigated with treated sewage, in comparison with a control irrigated with fresh water. Additionally, the sanitary aspects regarding the reuse of effluents in irrigation were evaluated, based on detection of pathogens in the fruits, and physical-chemical characterization of the waters. The productivity obtained with drip irrigation and furrow methods, was compared. The experimental set-up was in random blocks, with four repetitions and four treatments, consisting of irrigation with raw water and soil fertilization (T1); irrigation with treated wastewater and soil fertilization (T2); irrigation with treated wastewater without soil fertilization (T3); irrigation with treated wastewater and half of soil fertilization (T4). In the furrow system the highest productivity occurred in the treatment T4, while for the other parameters there was no difference among the treatments. For the watermelon irrigated with drip system, no significative difference occurred among the treatments and parameters analysed. The similiar results obtained between effluent-irrigated and water-irrigated systems, demonstrate the potential and technical feasibility of reuse. Thus, the cultivation of other fruits crops and creepers with treated sewage is possible, but monitoring is necessary. ywor ords: Keywords: Citrillus lanatus, productivity, effluents, irrigation management, fertilization

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J. de L. Rego et al.

INTRODUO
No Estado do Cear, a fruticultura irrigada tem apresentado enorme potencial, tanto para o mercado interno quanto para o de exportao, como prtica tecnicamente factvel, economicamente vivel e socialmente desejvel. As condies edafoclimticas do Estado favorecem a explorao da melancia entre as culturas predominantes nos projetos irrigados. A melancia tem sua produo comprometida quando o dficit hdrico ocorre no perodo da frutificao at o incio da maturao. No perodo de maturao at a colheita, a exigncia hdrica bem menor, enquanto o excesso de gua ocasiona a rachadura dos frutos e presena dos frutos inspidos e podrides (Casali et al., 1982). Para Mousinho et al. (2003), o rendimento de uma cultura agrcola est condicionado a vrios fatores referentes ao solo, planta e ao clima. Dentre esses fatores, a gua e o nitrognio merecem destaque especial, no s pelos custos de produo, que, juntos, representam cerca de 10% no caso da melancia, mas tambm devido necessidade de serem utilizados eficientemente, como forma de garantir a disponibilidade da gua e manter o solo com condies de ser utilizado por geraes futuras. Alia-se a essas consideraes, o fato desses dois recursos proporcionarem as maiores variaes no rendimento da cultura, em funo dos nveis utilizados. No semi-rido do Nordeste brasileiro, onde a precipitao pluviomtrica anual varia de 300 a 800 mm de chuvas distribudas geralmente durante o perodo de trs meses, ocorre evapotranspirao excedente e as plantas sofrem dficit hdrico; desta forma, a irrigao se torna a prtica mais segura para garantir a produo agrcola na regio, mas para suprir a demanda da gua precisa-se no somente administrar racionalmente as bacias hidrogrficas locais, mas, tambm, implantar uma poltica racional de reutilizao de guas, em que uma dessas medidas pode ser a considerao dos esgotos sanitrios provenientes dos grandes centros urbanos como valiosa fonte de gua, objetivando-se reus-los para fins de agricultura; e visa tanto o aumento da oferta hdrica como a fertirrigao orgnica, vindo, assim, consubstanciar aes direcionadas para o desenvolvimento sustentvel da regio (Sousa et al.,1998). Segundo a Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT), no Brasil a prtica do reso de esgotos, principalmente para a irrigao de hortalias e de algumas culturas forrageiras, , de certa forma, difundida. Entretanto, constitui-se procedimento no institucionalizado e se tem desenvolvido, at agora, sem nenhuma forma de planejamento ou controle. As lagoas de estabilizao so os sistemas de tratamento de esgotos sanitrios e de efluentes mais eficientes, em termos de remoo de microrganismos patognicos, e de matria orgnica. Dependendo da disponibilidade de rea, a disposio, no solo, dos efluentes dessas unidades, uma opo adequada realidade de grande parte do territrio brasileiro (Paganini, 2003). Este trabalho teve como objetivo acompanhar o desenvolvimento da cultura da melancia irrigada com esgoto domstico tratado, comparando-se com um controle irrigado com gua de poo. Adicionalmente, avaliaram-se os aspectos
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sanitrios de reso de gua em irrigao, atravs da verificao da presena de microrganismos patognicos nos frutos, e da caracterizao fsico-qumica das guas de irrigao. Compararam-se as produtividades obtidas pelos mtodos de irrigao por gotejamento e sulco.

MATERIAL E MTODOS
O presente trabalho foi realizado no perodo de maro a maio de 2005, no Centro de Pesquisa sobre tratamento e reso de guas, residurias da Companhia de gua e Esgoto do Cear (CAGECE), localizado no municpio de Aquiraz, Cear, cujas coordenadas geogrficas de referncia so: 3 54' 05' de Latitude (S), 38 23' 28' de Longitude (W) e 14,2 m de altitude. O solo da rea foi classificado como Argissolo acinzentado eutrfico com textura arenosa. O preparo do solo constou de arao, gradagem, calagem e incorporao de matria orgnica. A cultura utilizada no experimento foi a melancia (Citrullus lanatus), variedade Crimson Sweet, no espaamento 2,0 x 1,0 m, sendo irrigada por gotejamento e sulco. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com quatro tratamentos e quatro repeties, e parcelas experimentais de 16 m2. Os tratamentos testados foram: T1: Testemunha absoluta: irrigao com gua do poo mais adubao, recomendada pela anlise de solo; T2: Irrigao com efluente mais adubao recomendada pela anlise de solo; T3: Irrigao com efluente, sem adubao recomendada pela anlise de solo, e T4: Irrigao com efluente, mais a metade da adubao recomendada pela anlise de solo. O preparo das mudas foi realizado no dia 07 de maro de 2005 e transplantadas no dia 17 de maro do mesmo ano. A irrigao foi diria, com tempo de 2 h e 40 min para o gotejamento e 2 horas para o sulco; quando ocorria precipitao pluviomtrica, no havia irrigao no dia. Durante o perodo de maro a maio ocorreram muitas chuvas no municpio de Aquiraz, perfazendo um total de 609 mm, o que, de certa forma, atrapalhou as irrigaes. O ponto de colheita foi identificado pela gavinha seca, Brix e pelo som oco caracterstico, obtido quando se batia o dedo ou um objeto no fruto. Foram realizadas quatro colheitas, tanto na rea de sulco como na de gotejamento, nos dias 16, 19, 25 e 30 de maio de 2005. Os dimetros do fruto e da polpa foram obtidos partindose o fruto ao meio e medidos com o auxlio de uma trena. O peso do fruto foi obtido com o auxlio de uma balana e a produtividade pela relao entre o peso do fruto e a rea da planta. Os teores de slidos solveis totais (Brix) foram determinados com o auxlio de um refratmetro de campo. Os dados coletados em campo foram tabulados e, em seguida, submetidos s anlises de varincia e comparao de mdias, utilizando-se o teste de Tukey. Os testes estatsticos foram realizados por meio do sistema Sisvar verso 4.6 (Ferreira, 2003). Os parmetros avaliados para a cultura da melancia irrigada por gotejamento e sulco, foram: dimetro do fruto, produtividade, dimetro da polpa e teor de slidos solveis totais ( Brix).

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RESULTADOS E DISCUSSO
Segundo Sousa et al. (2001), citando Holanda & Amorim (1997), a adequao da gua para irrigao um tanto subjetiva, mas preciso avaliar alguns parmetros que podero produzir efeitos desagradveis na relao gua, planta e solo. Uma gua pode ser considerada adequada para certo tipo de solo ou cultura, porm inadequada para outros. Para tanto, deve-se analisar as caractersticas fsico-qumicas, a qualidade sanitria da gua e as caractersticas do solo, a tolerncia das culturas a serem utilizadas, o clima local, o manejo da irrigao e a drenagem. Os principais parmetros fsico-qumicos do efluente da lagoa de estabilizao e da gua bruta, utilizados como guas de irrigao, so mostrados na Tabela 1. Tabela 1. Valores mdios dos principais parmetros fsicoqumicos e microbiolgicos da gua e do efluente da lagoa de estabilizao
Parmetros DBO5 dias (mg O2 L ) DQO (mg O2 L-1) Sdio (mg Na+ L-1) Potssio (mg K+ L-1) CE (mS cm-1) Cloretos (mg Cl- L-1) Amnia (mg N-NH3 L-1) Fsforo total (mg P L-1) E. coli (NMP (100mL)-1) Ovos de helmintos (ovos L-1)
-1

gua 17 56 35 8 236 40 0,2 0 2,6 x 102 0

Esgoto Tratado 60 215 89 22 751 67 5,3 3,4 7,6 x 102 <1

Os testes mostraram, em todos os frutos testados, ausncia de Salmonellas e baixos valores de coliformes fecais, independente dos sistemas de irrigao e das guas de irrigao utilizadas, atendendo, assim, os limites fixados pela Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (ANVISA, 2001). Logo, no foi verificado comprometimento da qualidade microbiolgica dos produtos analisados, classificando-os aptos ao consumo humano. Assim, os dados apresentados mostram que algumas recomendaes de sanitaristas e rgos como a ABNT devem ser repensadas, referentes inclusive ao uso de efluente no cultivo de plantas rasteiras. Bastos (2003) cita que existe uma tendncia de adoo de padres de qualidade de efluentes cada vez mais exigentes, o que contrasta com a realidade do Brasil e de muitos outros pases em desenvolvimento. Esse mesmo autor sugere que os padres recomendados pela OMS para irrigao irrestrita resultam em qualidade de hortalias aceitvel para o consumo, onde a seleo das culturas e o manejo de irrigao so importantes ferramentas na mitigao de riscos potenciais sade. Os resultados da anlise de varincia das variveis relacionadas com a cultura da melancia irrigada por sulcos, so apresentados na Tabela 3, na qual se observa que a utilizao do esgoto influenciou a produtividade da melancia, a nvel de 5% de probabilidade, pelo teste F; j as demais variveis no apresentaram diferena significativa a nvel de 5 e 1%, conforme o teste F. O efeito no significativo das variveis dimetro da polpa e do fruto, e dos slidos solveis totais, pode ter ocorrido pelo fato do coeficiente de variao (CV) ser muito alto. Possivelmente, essas variveis no foram influenciadas pelos tratamentos, devido ao longo perodo de chuvas durante o experimento, em que a irrigao foi pouco utilizada. Tabela 3. Resumo das anlises de varincia para as variveis relacionadas com a cultura da melancia irrigada por sulco
Fonte de Variao Tratamento Varivel/GL Produtividade (kg ha-1) Dimetro da polpa (cm) Dimetro do fruto (cm) Slidos solveis totais (Brix) Quadrado Mdio 3 42, 18* 11,0 (ns) 13,3 (ns) 4,9 (ns) Resduo 9 8, 80 4,0 3,7 3,2 15,8 13,6 10,5 24,8 18,8 14,8 18,5 7,2 CV Mdia (%) Geral

De acordo com tais parmetros, observaram-se baixos valores de patgenos, tanto os coliformes fecais como ovos de helmintos. Conforme diretrizes da Organizao Mundial de Sade (OMS), os valores de coliformes fecais (mdia geomtrica) devem ser menores que 1.000 NMP (100 mL)-1 e nmero de ovos de helmintos (mdia geomtrica) menor que 1, para irrigao irrestrita. Assim, as guas utilizadas (efluente e gua bruta) no apresentam restries de uso na irrigao. Segundo o item 5.6.3 NBR 13.969/97 da ABNT, no deve ser permitido o uso de efluente, mesmo desinfetado, na irrigao de hortalias e frutas de ramas rastejantes (por exemplo, melo e melancia). Como a cultura utilizada neste experimento foi a melancia, portanto, em desacordo com as normas da ABNT, foram realizados testes, pela Embrapa Agroindstria Tropical, para verificao da presena de microrganismos patognicos nos frutos (Tabela 2). Tabela 2. Caractersticas microbiolgicas das melancias coletadas nos diferentes tratamentos
Anlise Salmonella sp. (25 g) Coliforme fecal (NMP g-1) Irrigadas com esgoto tratado Sulco ausente <3 Gotejo ausente <3 Irrigadas com gua Sulco ausente <3 Gotejo ausente <3

(ns) no significativo * Significativo a 5% de probabilidade, pelo teste F GL - Grau de Liberdade

A Tabela 4 apresenta os valores mdios da produtividade da melancia irrigada por sulco. Nesta, verifica-se que a maior produtividade (23,1 t ha-1) foi obtida pelo tratamento 4 (esgoto + metade da adubao recomendada), no diferindo estatisticamente do tratamento 2 (esgoto + adubao recomendada), mas diferindo dos tratamentos 3 (esgoto sem adubao) e 1 (gua + adubao recomendada). Apesar de no ter ocorrido diferena estatstica no teste F, a varivel dimetro do fruto apresentou diferena significativa entre os tratamentos 4 e 1, no havendo diferena entre os demais, mostrando que a
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Tabela 4. Valores mdios da produtividade da melancia irrigada por sulco

Tratamento T1: gua + adubao recomendada T3: esgoto sem adubao recomendada T2: esgoto + adubao recomendada T4: esgoto + 1/2 da adubao recomendada DMS Mdia da produtividade (t ha-1) 16,3 a 16,3 a 19,4 ab 23,1 b 6,6

Mdias seguidas pela mesma letra na coluna no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5%; DMS: diferena mnima significativa.

irrigao com esgoto foi superior irrigao com a gua do poo. Os resultados da anlise de varincia das variveis relacionadas com a cultura da melancia irrigada por gotejamento so apresentados na Tabela 5, na qual se nota que no houve diferena significativa em nenhuma varivel, a nvel de 5 e 1%, conforme o teste F. Possivelmente, essas variveis no foram influenciadas pelos tratamentos, devido ao longo perodo de chuvas ocorrido durante o experimento, quando a irrigao foi pouco utilizada. Tabela 5. Resumo das anlises de varincia para as variveis relacionadas com a cultura da melancia irrigada por gotejamento.
Fonte de Variao Tratamento Varivel/GL Produtividade (kg ha-1) Dimetro da polpa (cm) Dimetro do fruto (cm) Slidos solveis totais (Brix) 3 101,56 (ns) 26,21 (ns) 58,40 (ns) 4,44 (ns) Resduo 9 31,61 9,44 28,88 2,5 33,23 19,65 26,41 18,33 16,9 15,5 20,4 8,7 CV (%) Mdia Geral

produtividade de 44,5 t ha-1. Mousinho et al. (2003), avaliando o efeito de lminas de irrigao de nitrognio e sua interao, verificaram o rendimento mximo estimado em 30,8 t ha-1, e Resende & Costa (2003) pesquisaram sobre os efeitos de diferentes espaamentos e obtiveram maior produo de 42,5 t ha-1. Esta reduo na produtividade da cultura deve ter sido por causa do excesso hdrico, em virtude da alta precipitao pluviomtrica no perodo do cultivo (maro a maio/2005), que, possivelmente, ocasionou a diminuio de oxignio na zona radicular, dificultando a respirao e, conseqentemente, reduzindo a produo de energia necessria para a sntese e a translocao dos compostos orgnicos e sua absoro ativa, prejudicando a formao dos frutos. A falta de oxignio tambm pode ter provocado reduo na fotossntese, ocorrendo, portanto, menor crescimento das plantas devido diminuio da eficincia de transformao dos fotoassimilados nestas condies; alm disso, o excesso hdrico pode ter ocasionado a lixiviao de nutrientes, diminuindo sua disponibilidade para as plantas.

CONCLUSES
1. Na irrigao por sulco, a maior produtividade da melancia ocorreu no tratamento 4 (esgoto + 1/2 da adubao recomendada), enquanto nas demais variveis no houve diferena significativa entre os tratamentos; 2. No houve diferena significativa nos tratamentos, em nenhuma varivel da melancia irrigada por gotejamento. 3. A equivalncia das variveis entre a irrigao com esgoto e a gua do poo demonstra o potencial e a viabilidade tcnica e econmica do uso do esgoto domstico tratado na irrigao da melancia. 4. No perodo chuvoso, o cultivo de hortalias e frutas de rama rastejante pode ser irrigado complementarmente com esgoto domstico tratado.

Quadrado Mdio

AGRADECIMENTOS
Os autores agradecem aos bolsistas de graduao e psgraduao dos projetos CT-Hidro e Prosab, pela grande colaborao na execuo do experimento, aos professores da UFC que colaboraram com o projeto, ao CNPq, CAGECE, bem como aos programas PROSAB e CT-Hidro pelo apoio financeiro para realizao da pesquisa.

(ns) no significativo GL - Grau de Liberdade

A produtividade e os valores das demais variveis alcanados com a irrigao com apenas o efluente foram equivalentes irrigao com gua do poo mais adubao qumica, demonstrando a possibilidade de utilizao apenas do esgoto tratado sem adubao, economizando no somente o adubo, mas tambm a gua do poo, tornando a irrigao e o cultivo mais baratos. As produtividades da melancia, tanto no sulco quanto no gotejamento, foram inferiores s produtividades de outros trabalhos com melancia Crimson Sweet, no Estado do Cear, cujas mximas produtividades obtidas neste trabalho foram de 23,1 e 27,1 t ha-1, para a irrigao por sulco e gotejamento, respectivamente. Teodoro et al. (2002), trabalhando com diferentes lminas de irrigao na melancia, obtiveram a mxima
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LITERATURA CITADA
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