Aves

Junio Barroso, DSM junio.barroso@dsm.com Jeffersson Lecznieski, DSM jeffersson.lecznieski@ dsm.com Isaac Bittar Filho, DSM isaac.bittar@dsm.com

Incidncia de problemas locomotores e uso do 25OHD3 em frangos de corte

as ltimas dcadas, a produo brasileira de frangos de corte teve um crescimento extremamente forte, dados apontam acima de 500% levando em considerao os ltimos 50 anos. Inicialmente concentrada nas regies Sul e Sudeste, a atividade vem se espalhando por todo o territrio nacional, aproximando-se no s das regies produtoras de gros como o caso da regio CentroOeste, mas tambm das regies que esto obtendo incremento de consumo, o que explica em parte o seu crescimento na regio Norte e em especial no Nordeste do Brasil. Conquanto a avicultura dessa regio do Pas ainda no tenha se voltado s exportaes (com algumas excees), j se constitui em importante geradora de alimento, emprego e renda. Verifica-se na regio o mesmo mpeto modernizador da avicultura nacional se espalhando pelo Norte e Nordeste, comprovando essa afirmao nos resultados zootcnicos e econmicos obtidos nesta regio. Devido ao tipo de mercado consumidor destas regies, as empresas produzem em quase sua totalidade, aves pesadas, onde boa parte so comercializadas vivas (em p). Esta combinao de fatores - frangos pesados e vendidos vivos - fazem com que os problemas locomotores tenham elevada importnFonte: autor

cia no resultado econmico das empresas das regies Norte e Nordeste. Diagnstico dos problemas locomotores. A maior ou menor incidncia de osteocondrose, osteoporose, raquitismo, deformidades angulares, fraturas, espondilolistese e alguns tipos de TD, esto entre as principais causas dos problemas locomotores nas aves. Quando se analisa as tabelas de peso das atuais linhagens de frango disponveis no mercado, verificase que os ganhos de peso semanais esto cada vez maiores, forando cada vez mais o sistema esqueltico das aves. Vale lembrar que so nos primeiros 28 dias de idade que ocorre o maior crescimento relativo do sistema esqueltico da ave. Medidas para amenizar e diminuir os problemas locomotores. O 25OHD3 foi desenvolvido por se tratar do primeiro metablito da Vitamina D3 e ser a mais efetiva e flexvel fonte de Vitamina D3, com a vantagem de no trazer nenhum risco de intoxicao, uma vez que a calcemia autoregulada. Ele otimiza a homeostase do clcio e fsforo, bem como melhora a mineralizao dos ossos, reduzindo assim os problemas esquelticos. Powell (2004) comenta que suplementao de 25OHD3 mostra-se bastante til na preveno desses problemas. De acordo com Ward (2004), diversos estudos demonstram que a absoro intestinal da 25OHD3 acontece independentemente da secreo dos cidos biliares, da secreo de miclios e da absoro de gordura, diferentemente da vitamina D3 que depende da secreo de cidos biliares e de miclios para poder ser absorvida. O pintinho recm nascido tem que lutar para coordenar seu aparelho digestivo, ainda imaturo, com um esqueleto em rpido desenvolvimento. Dessa forma o 25OHD3 pode oferecer vantagens a estas aves sob os desafios tpicos da produo. Em um estudo em que se comparou a absoro da 25OHD3 e da vitamina D3 no frango de corte, observou-se que na primeira, esta era mais eficiente (83%) do que na vitamina D3 (66%), ocorrendo principalmente na poro anterior do jejuno (Bar et. al., 1980). Problemas locomotores e bem-estar animal. Nos ltimos anos surgiu e vem tomando maiores pro-

De acordo com Knowles et. al., 2008, os principais fatores de risco associados aos problemas locomotores esto relacionados diretamente com a velocidade da taxa de crescimento
90 feed&food