JUSTIFICACIM:

Lo moyor porfe de Ios insfoIociones ogrcoIos de 0uoIchos, y de fodo eI

ferminomunicipoIesfon,dedicodosoIoogricuIfurodeinvernodero.Cuondo
miromoshocioIosIoderosquerodeonnuesfropuebIo,oIosriberosdeIos
rombIos,vemosesosesfrucfurosdepIosficoqueproducenhorfoIi;osporo
gron porfe de Io pobIocion espooIo y europeo. Mo es roro ver, en
supermercodosoencuoIquiergronsuperficiecomercioI,producfosconeI
Iogofipo de oIguno de Ios empresos de nuesfro municipio. Mos hemos
ocosfumbrodo o ver en nuesfro poisoje esfos invernoderos que nos
oporfon frobojo, rique;o y nos ho dodo uno prosperidod impensobIe hoce
b0oos.
Perosiemprehosidoos7Losmospequeosnohonvisfoofrospoisojes,
nohonconocidoofrosformosdecuIfivor,nosobenqueproducfoseronIos
que oporfobon Io rique;o (fuese poco o mucho). Por eso, eI que esfe
pequeo cuoderno veo Io Iu;, poro que nuesfro oIumnodo, y fodo eI que
quiero, cono;co Ios Iobores que en fodo nuesfro comorco eron Ios
cofidionos, Ios que se venon hociendo desde fiempos inmemorioIes. Todo
esfo ho combiodo (no nos pIonfeoremos si poro mejor) y queremos
recordor, con unos cuonfos pinceIodos, como ero Io vido de Io genfe que
oquhobifobo.

COOPDIMACIM:JuonMonueISoIcedoMorfn.
EQUIPODETPA8AJO:FuensonfoEspnMorfne;,AnoM.MorfnHifos,
LidioVoIdesVIche;,EudoxioFerri;Lo;ono,MorfoCosfiIIoDeIgodo.
COLA8OPACIM:JuonJoseAyoIoCorbonero.
A0PADECIMIEMTOS: Loren;o Morfn, Poquifo Priefo, Inmo Morfn,
MigueICobrero,FronciscoMorfn,MoroCerviIIo
FOTO0PAFIAS:C.E.I.P.SierroLjoryIoshobifonfesde0uoIchos.
EDITA:C.E.I.P.SierroLjor
IMPPIME:ImprenfoComercioI.MofriI
DeposifoIegoI:0r. I99o-Z0IZ
Mo esfon reservodos Ios derechos. Esfo permifido reproducir o fronsmifir esfo
pubIicocion, fofoI o porcioImenfe, por cuoIquier medio. Por fovor, difndoIo.
A0PICULTUPATPADICIOMALDE0UALCHOS

C.E.I.P.SIEPPALJAP
0UALCHOS

CUADEPMODELALUMMO
(IMFAMTILYPPIMEPCICLODEPPIMAPIA)

MOM8PE:_____________________________________________

CUPSO:______________________________________________
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4 C.E.I.P. SIEPPA LJAP
AGRICULTURA TRADICIONAL
En nuestra comarca desde 5.000 aos antes de nuestra
era, el pastoreo y la agricultura residual han sido la base de la
estructura econmica. Se han encontrado restos en la Cueva de
las Campanas









Las tcnicas agrcolas no se modifican hasta los aos setenta
del siglo XX, en los que aparecen los invernaderos.
ANTES AHORA
Agricultura tradicional Invernadero
Olla de arcilla de la
cueva de las campanas
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IMFAMTIL Y PPIMEP CICLO DE PPIMAPIA b
En la agricultura tradicional se cultivaba principalmente:
a. Cultivos para la venta y conseguir dinero para vivir.
ALMENDRA
VID
ALGARROBO
OLIVO
ESPARTO Y PALMITO

b. Cultivos para el consumo familiar: Generalmente no
se vendan, pero si sobraba se llevaban al mercado.

Higos, pera, manzano, naranjo, granado, albaricoque,
serbo, nsperos, chirimoyo, acerolo, uva, melocotn,
cerezo, garbanzo, maz, tomate, pimiento
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o C.E.I.P. SIEPPA LJAP
Algunos de estos frutos eran de secano ( se riegan cuando
llueve) y otros de regado (se riegan mediante acequias)

Como la mecanizacin llego muy tarde a esta zona, para las
labores agrcolas utilizaban animales como:



MULO










BURRO






BUEY

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Estas labores agrcolas eran:


9 Arado de tierras




9 Acarrear cargas



9 Trillar el trigo




La existencia de los animales tena a su alrededor varias
profesiones como la de los herreros que preparaban las herraduras
de las caballeras; y a comercios, donde se vendan los aperos de
los animales como ropones, atares, jarmas, lomillos, serones,
capachos y mandiles.


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Las herramientas que se utilizaban en las labores agrcolas se
llamaban aperos y algunas de ellas eran:
ARADOS










AZADAS



MANCAJES




La ropa que se utilizaba para el trabajo era muy resistente, por
eso se utilizaba casi siempre un tejido que se llama pana.
Las labores agrcolas dieron lugar a distintas profesiones, los
ya citados herreros (hacan las herraduras y la mayora de las
herramientas como los mancajes o las azadas), tambin los
carpintero (ellos hacan los trillos) y los artesanos del esparto
y del palmito (hacan los serones, cuerdas)
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IMFAMTIL Y PPIMEP CICLO DE PPIMAPIA 9
Hay que destacar las fiestas (en las que
se beba, coma, cantaba y bailaba) que
se celebraban para festejar el final de
determinadas cosechas. La principal
fiesta de Gualchos es San Miguel y
coincida cuando se acababa la cosecha
de la almendra, el trigo y los frutos de
verano. Las fiestas eran divertidas
porque las familias entonces tenan
dinero






Los principales cultivos de Gualchos, de los que no queda
prcticamente nada por el poco rendimiento econmico que
producen, han sido: la almendra (hoy su produccin es
residual), el trigo, el algarrobo, que todava se recoge, el olivo, la
vid (la produccin de pasas se exportaba a toda Espaa), la
seda y los frutos de verano.
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Estos productos se vendan en quintales, arrobas, cuartillos, etc.

Celemn
Cuarto
celemn
Medio
Cuartillo
Cuartillo
Cedazo
Medidas para lquidos
Romanas
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IMFAMTIL Y PPIMEP CICLO DE PPIMAPIA II
ESTUDIO DEL TRIGO:
Uno de los trabajos que hacan casi todos los habitantes de
Gualchos era cultivar cereal (trigo, maz, avena,). El ms
importante de ellos era el trigo, ya que proporcionaba harina
(para poder hacer pan y pienso para los animales). Se
sembraba en el otoo ,as se aprovechaba la lluvia para su
germinacin y se recoga al principio del verano.
Cuando estaba maduro se cortaba con la hoz, despus se
transportaba a la era, donde con un trillo se separaba el
grano, se recoga esos granos en sacos que se llevaban al
molino y all se mola. El producto obtenido era la harina.










ESPIGAS HOZ TRILLO


MULOS Y TRILLO
MOLINO


HARINA
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Actualmente, la mayora de los habitantes trabajan en los
invernaderos, pero este tipo de agricultura lo veremos en otro
cuaderno.













Actividades:

1.- Qu dos tipos de cultivos haba en Gualchos?
___________________________________________________
____________________________________________

2.- Existe en la actualidad la profesin de herrero, en nuestro
pueblo?
______________________________________________

3.- En qu meses se recogen los frutos de secano?
______________________________________________
4.- Qu animales se utilizaban en las labores agrcolas?
Ordnalos por orden alfabtico.
______________________________________________

5.- Cundo aparecieron los invernaderos?
________________________________________________
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IMFAMTIL Y PPIMEP CICLO DE PPIMAPIA I3
6.- Escribe algunas unidades de medida que utilizaban.
______________________________________________

7.- Di si las siguientes frases son Verdaderas (V) o Falsas (F):

En el siglo V antes de nuestra era aparecieron los
invernaderos.
Los bueyes, los mulos y los burros se utilizaban en las
labores agrcolas.
El trigo y las manzanas son dos productos de secano.
Se celebraba con fiestas el final de algunas cosechas.

8.- Completa las siguientes oraciones:

La mecanizacin del campo lleg muy tarde a nuestra
zona por _______________________ y
____________________.
La _________________, _____________________,
_______________________ son ropas que utilizaban
los animales.
9.- El arado, _________________ y __________________,
son algunos de los aperos utilizados en la agricultura.
10.- Clasifica los siguientes productos de cultivos de secano y
regado: pimiento, almendra, cebolla, trigo, berenjena, aceituna,
manzana, maz, meln, habichuela, algarrobo.

Secano Regado




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11.- Laberinto. Encuentra el camino que debe de seguir el mulo
para encontrar el trillo.
12.- Rodea en la lmina los animales que
miran hacia la derecha, coloralos.
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13.- Calcula:

Realiza la suma y la resta





+ =

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14.- Crucigrama.

1. Herramienta que se
utilizaba para cortar la
espiga de trigo.
2. Herramienta para arar
la tierra
3. Fruto de la via
4. Hueco grande en la
tierra.
5. Animal que tiraba del trillo.
6. rbol del que sale la aceituna.

15.- Marca los elementos que no deben de estar en la lmina.
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16.- Pica los siguientes elementos: almendra, algarroba, espiga
de trigo, burro y buey.


17.- Puzle.
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18.- Pega aqu los dibujos que antes has picado.







19.- Pega en este recuadro el puzle.