Fischfhrer

Einkaufsfhrer Fisch Um Ihnen die Entscheidung beim Fischkauf zu erleichtern, hat der WWF die wichtigsten in der Schweiz verkauften Fische auf Nachhaltigkeit berprft. Die Beurteilung der Fische aus Wildfang wurde aufgrund folgender Kriterien erstellt: Bestandessituation, Anflligkeit fr berfischung (wegen langsamer Fortpflanzung), Beifang, Zerstrung des Meeresbodens durch Fangmethode und Management der Fischerei. In die Bewertung der Zuchtfische sind folgende Kriterien eingeflossen: Ftterung, Energie- und Wasserverbrauch, Auswirkungen auf die natrliche Umgebung, Tierwohl und soziale Aspekte.

Alaska-Seelachs, Alaska Pollack Wildfang: Nordostpazifik Egli/Flussbarsch Wildfang: Schweiz Forelle Zucht: Schweiz, Europa Hecht Wildfang: Schweiz Hering Wildfang: Nordostatlantik Miesmuschel Zucht: Europa Pazifischer Heilbutt Wildfang: Nordpazifik Pazifischer Lachs, Alaska Wildlachs Wildfang: Nordostpazifik Saibling Wildfang: Schweiz Seebarsch, Wolfsbarsch Zucht: Europa Tropische Crevetten, Tigergarnelen Zucht: Vietnam, Ecuador

Atlantischer Lachs Zucht: Norwegen, Schottland Felchen Wildfang: Schweiz Goldbrasse Zucht: Europa Hering Wildfang: Nordostatlantik Karpfen Zucht: Europa Pangasius Zucht: Sdostasien Pazifischer Kabeljau Wildfang: Nordostpazifik Sdafrikanischer Seehecht Wildfang: Sdostatlantik, Sdafrika Schwarzer Seehecht Wildfang: Sdwestatlantik Seezunge Wildfang: rmelkanal Zander Wildfang: Schweiz

WWF 2007

Fischfhrer

Einkaufsfhrer Fisch Um Ihnen die Entscheidung beim Fischkauf zu erleichtern, hat der WWF die wichtigsten in der Schweiz verkauften Fische auf Nachhaltigkeit berprft. Die Beurteilung der Fische aus Wildfang wurde aufgrund folgender Kriterien erstellt: Bestandessituation, Anflligkeit fr berfischung (wegen langsamer Fortpflanzung), Beifang, Zerstrung des Meeresbodens durch Fangmethode und Management der Fischerei. In die Bewertung der Zuchtfische sind folgende Kriterien eingeflossen: Ftterung, Energie- und Wasserverbrauch, Auswirkungen auf die natrliche Umgebung, Tierwohl und soziale Aspekte.

Alaska-Seelachs, Alaska Pollack Wildfang: Nordostpazifik Egli/Flussbarsch Wildfang: Europa Meerbarbe, Rote Meerbarbe Wildfang: Nordostatlantik Steinbutt Zucht: Europa

Barramundi Zucht: Geschlossene Anlagen weltweit Felchen Wildfang: Europa Seelachs Wildfang: Nordostatlantik

WWF 2007

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Einkaufsfhrer Fisch Um Ihnen die Entscheidung beim Fischkauf zu erleichtern, hat der WWF die wichtigsten in der Schweiz verkauften Fische auf Nachhaltigkeit berprft. Die Beurteilung der Fische aus Wildfang wurde aufgrund folgender Kriterien erstellt: Bestandessituation, Anflligkeit fr berfischung (wegen langsamer Fortpflanzung), Beifang, Zerstrung des Meeresbodens durch Fangmethode und Management der Fischerei. In die Bewertung der Zuchtfische sind folgende Kriterien eingeflossen: Ftterung, Energie- und Wasserverbrauch, Auswirkungen auf die natrliche Umgebung, Tierwohl und soziale Aspekte.

Alaska-Seelachs, Alaska Pollack Wildfang: Nordwestpazifik Atlantischer Lachs Zucht: Norwegen, Schottland Echter Bonito / Thunfisch (Skipjack) Wildfang: Pazifik, Thailand, Indonesien, Pilippinen Jakobsmuschel Wildfang: Nordostatlantik Kaisergranat, Tiefseekrebs Wildfang: Nordsee Knurrhahn, Seekuckuck Wildfang: Nordostatlantik Makrele Wildfang: Nordostatlantik Pangasius Zucht: Sdostasien Pazifischer Lachs Wildfang: Nordwestpazifik Regenbogenforelle Zucht: Europa Seehecht Wildfang: nrdlicher Nordostatlantik Seewolf Wildfang: Island Zander Wildfang: Europa

Atlantischer Heilbutt Zucht: Europa Echte Rotzunge Wildfang: Nordostatlantik Flunder Wildfang: Nord- und Ostsee Kabeljau, Dorsch Wildfang: Island Kliesche, Scharbe Wildfang: Nord- und Ostsee Krabbe Wildfang: Nordostatlantik Nordische Garnelen / Kaltwassercrevetten Wildfang: Nordwestatlantik, Nordostatlantik Pazifischer Kabeljau Wildfang: Nordostpazifik Petersfisch Wildfang: Nordostatlantik Schellfisch Wildfang: Nordsee, Island Seeteufel / Baudroie Wildfang: Island Tilapia Zucht: Afrika, Lateinamerika

WWF 2007

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Einkaufsfhrer Fisch Um Ihnen die Entscheidung beim Fischkauf zu erleichtern, hat der WWF die wichtigsten in der Schweiz verkauften Fische auf Nachhaltigkeit berprft. Die Beurteilung der Fische aus Wildfang wurde aufgrund folgender Kriterien erstellt: Bestandessituation, Anflligkeit fr berfischung (wegen langsamer Fortpflanzung), Beifang, Zerstrung des Meeresbodens durch Fangmethode und Management der Fischerei. In die Bewertung der Zuchtfische sind folgende Kriterien eingeflossen: Ftterung, Energie- und Wasserverbrauch, Auswirkungen auf die natrliche Umgebung, Tierwohl und soziale Aspekte.

Anchovis, Sardelle Wildfang: Nordostatlantik Atlantischer Lachs Wildfang: Nordatlantik Goldbrasse Zucht: Mittelmeerlnder Grauer Knurrhahn Wildfang: Nordostatlantik Rotzunge Wildfang: Nordostatlantik Schnapper Wildfang: tropische Meere weltweit Senegal Rotzunge Wildfang: Mittlerer Ostatlantik, Senegal Wittling / Merlan Wildfang: Nordostatlantik

Atlantischer Lachs Zucht: Chile Gelbflossenthun (Yellowfin, Albacares) Wildfang: weltweit Goldmakrele, Mahi Mahi Wildfang: Sdwestatlantik Meerbarbe, Rote Meerbarbe Wildfang: Mittelmeer Sdafrikanischer Seehecht Wildfang: Sdostatlantik, Sdafrika Seebarsch, Wolfsbarsch Wildfang: Nordostatlantik Weisser Thun (albacore) Wildfang: Pazifik

WWF 2007

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Einkaufsfhrer Fisch Um Ihnen die Entscheidung beim Fischkauf zu erleichtern, hat der WWF die wichtigsten in der Schweiz verkauften Fische auf Nachhaltigkeit berprft. Die Beurteilung der Fische aus Wildfang wurde aufgrund folgender Kriterien erstellt: Bestandessituation, Anflligkeit fr berfischung (wegen langsamer Fortpflanzung), Beifang, Zerstrung des Meeresbodens durch Fangmethode und Management der Fischerei. In die Bewertung der Zuchtfische sind folgende Kriterien eingeflossen: Ftterung, Energie- und Wasserverbrauch, Auswirkungen auf die natrliche Umgebung, Tierwohl und soziale Aspekte.

Atlantischer Heilbutt Wildfang: Nordostatlantik Barramundi Zucht: Offene Anlagen weltweit Grossugiger Thun (Bigeye) Wildfang: Pazifik, Atlantik Kabeljau, Dorsch Wildfang: Nordostatlantik Lumb Wildfang: Nordwest- und Nordostatlantik Rochen Wildfang: Weltweit Roter Thun (Bluefin) Wildfang: Weltweit Schwarzer Heilbutt Wildfang: Nordostatlantik Schwertfisch Wildfang: Weltweit Seeteufel / Baudroie Wildfang: Nordostatlantik Seezunge Wildfang: Nordostatlantik Tropische Crevetten, Tigergarnelen Zucht: Sdostasien

Atlantischer Sgebauch, Granatbarsch Wildfang: Weltweit Graubarsch / Meerbrasse Wildfang: Nordostatlantik Hai, Schillerlocken Wildfang: Weltweit Leng Wildfang: Nordwest- und Nordostatlantik, Mittelmeer Neuseelndischer St. Petersfisch Wildfang: Sdost- und Sdwest Atlantik, Sdpazifik Rotbarsch Wildfang: Nordost- und Nordwestatlantik Scholle / Goldbutt Wildfang: Nord- und Ostsee Schwarzer Seehecht Wildfang: Sdost Pazifik, Sdost Atlantik Seehecht Wildfang: sdlicher Nordostatlantik Seewolf Wildfang: Nordostatlantik Steinbutt Wildfang: Nordsee Tropische Crevetten, Tigergarnelen Wildfang: Pazifik

WWF 2007