Polmeros orgnicos sintticos y naturales

Captulo 25
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Un polmero es un compuesto molecular de masa molar grande formado de muchas unidades qumicas repetidas. Polmeros naturales Protenas cidos nucleicos Celulosa

Caucho
Polmeros sintticos Nylon Dacrn Lucita
25.1

La unidad repetida simple de un polmero es el monmero.

Homopolmero es un polmero hecho de un slo tipo de monmero

( CF2 CF2 )n ( CH2 CH2 )n ( CH2 CH )n Cl PVC
25.2

Tefln

Polietileno

Copolmero es un polmero hecho de dos o ms monmeros

( CH

CH2

CH2

CH

CH

CH2 )n

Caucho de estireno-butadieno

25.2

Estereoismeros de polmeros
grupo R en el mismo lado de la cadena

Isotctico

grupo R alternados a los lados de la cadena

Sindiotctico

grupo R dispuestos al azar

Atctico

25.2

Protenas
Aminocidos son las unidades estructurales bsicas de protenas. Un aminocido es un compuesto que contiene por lo menos un grupo amino (-NH2) y por lo menos un grupo carboxilo (-COOH) H O H O
+H N 3

C C O- + +H3N C C O-

R1

R2 Enlace peptdico H O H O
+H N 3

C C N C C O- + H2O R1 H R2
25.3

25.3

Estructura de las protenas

Carbn Nitrgeno Oxgeno Grupo R

La estructura se sostiene en posicin por los enlaces de hidrgeno intramolecular ()

Hidrgeno

25.3

Estructura de las protenas

Estructura primaria

Estructura terciaria

Estructura cuaternaria

Estructura secundaria

25.3

Estructura de las protenas

Fuerzas intermoleculares en una molcula de protena

fuerzas inicas

enlaces de hidrgeno

fuerzas de dispersin

fuerzas de dispersin fuerzas de dispersin fuerzas dipolo-dipolo

fuerzas inicas

25.3

Enlaces de hidrgeno en una lmina plegada b paralela y antiparalela

Paralela

Antiparalela

25.3

Estructura de las protenas

Los cambios estructurales que ocurren cuando el oxgeno se une al grupo hemo en la hemoglobina.

Histidina

Anillo de porfirina

Molcula de oxgeno

25.3

cidos nucleicos
cidos nucleicos son polmeros de masa molar elevada que juegan un papel esencial en la sntesis de protenas. 1. cido Desoxirribonucleico (DNA)

2. cido Ribonucleico (RNA)

Una molcula DNA tiene 2 hebras helicoidales. Cada hebra est formada por nucletidos.
Unidad de Adenina

Unidad de fosfato Unidad de desoxirribosa

25.4

Los componentes del cido nucleico DNA y RNA

Slo se encuentra en el DNA Se encuentra en el DNA y el RNA Slo se encuentra en el RNA

Purinas

Adenina

Guanina

Pirimidinas

Trimina Azcares

Citosina

Uracilo

Desoxirribosa Fosfato

Ribosa

Fosfato

25.4

Pares de bases formados por adenina y timina y por citosina y guanina

Adenina

Timina

Citosina

Guanina

25.4

Las huellas digitales del DNA

El DNA se extrae de las clulas sanguneas

El DNA se corta en fragmentos con una enzima de restriccin

Los fragmentos se separan en bandas por electroforesis en gel

El patrn de bandas del DNA del gel se transfiere a una membrana de nylon

Una sonda de DNA radiactivo se une a secuencias especficas de DNA

Una pelcula de rayos-X detecta el patrn radiactivo

Duplicados de patrones de la misma persona

Patrn de otras personas

25.4