Pradera permanente de pastoreo directo, como base

de la alimentacin para vacas lecheras

Nicols Kusch
Edgardt Werner
Valdivia 2012
Introduccin
Factibilidad de la produccin de leche a base
de praderas permanente y este como nico
alimento.
Este anlisis se realizara en dos pocas de
parto.
Metodologa de trabajo
Comparacin de crecimiento de praderas en
distintas estaciones.
Variacin en la composicin nutricional de
pradera permanente.
Comparacin de dos razas productoras de
leche en el sur de chile.
Variacin en lecheras de otoo y primavera.

Variacin de la tasa de crecimiento de las
praderas permanentes en distintas zonas
agroclimticas
Evolucin tpica de los contenidos de energa metabolizable
(EM) y protena cruda (PC) en una pradera permanente del
llano central de la Dcima Regin

Curva de lactancia

Razas en anlisis
Holstein friesian :
Altas produccin sobre 8000 lt/lactancia/ao.
Materia grasa promedio 3,5%.
Peso entre 650- 750 kg.
Variacin del genotipo.
fase 1 fase 2 fase 3 total
Litros 3825 2720 1955 8500
Das 70 70 165 305
litros/prom./
da 54.6 38.9 11.8 27.9
Holstein friesian
Fuente elaboracin propia
Razas en anlisis
Overo colorado:
Produccin entre 4000-6000 litros/lactancia ao.
Materia grasa promedio 4%.
Peso entre 450-600 kg.
Overo colorado
fase 1 fase 2 fase 3 total
Litros 2025 1440 1035 4500
Das 70 70 165 305
litros/prom.
/da 28.9 20.6 6.3 14.8
Fuente elaboracin propia
Comparacin
Lechera de otoo.
Se avala factibilidad de produccin en
invierno.
Evaluacin de dficit o excesos de nutrientes.
Ver cual es la mas adaptada a este tipo de
alimentacin.
Consumo 16,64 kg
nutrientes dieta PC (gr) EM (Mcal)
mantencin 437.4 15.8
requerimientos por lts 90 1.2
fase 1 2601 34.68
fase 2 1854 24.72
fase 3 567 7.56
mantencin+ produccin
fase 1 3038.4 50.528
fase 2 2291.4 40.568
fase 3 1004.4 23.408
aporte nutricional
fase 1 4659.2 38.3
fase 2 4442.9 42.4
fase 3 2674.0 43.3
dficit o exceso
fase 1 1620.8 -12.3
fase 2 2151.5 1.9
fase 3 1669.6 19.9
Fuente elaboracin propia
consumo 22,4 kg
nutrientes dieta PC (gr) EM (Mcal)
mantencin 545 19.7
requerimientos por lts 84 1.12
fase 1 4586.4 61.152
fase 2 3267.6 43.568
fase 3 991.2 13.216
mantencin+ produccin
fase 1 5131.4 80.9
fase 2 3812.6 63.3
fase 3 1536.2 33.0
aporte nutricional
fase 1 6272.0 51.5
fase 2 5980.8 57.1
fase 3 3599.7 58.2
dficit o exceso
fase 1 1140.6 -29.4
fase 2 2168.2 -6.2
fase 3 2063.5 25.3
Overo colorado holstein friesian
Comparacin
Lechera de primavera.
Se avala factibilidad de produccin en
primavera.
Evaluacin de dficit o excesos de nutrientes.
Ver cual es la mas adaptada a este tipo de
alimentacin.



Fuente elaboracin propia
Overo colorado holstein friesian
consumo 16,64 kg
nutrientes dieta PC (gr) EM (Mcal)
mantencin 437.4 15.8
requerimientos por lts 90 1.2
fase 1 2601 34.68
fase 2 1854 24.72
fase 3 567 7.56
mantencin+ produccin
fase 1 3038.4 50.528
fase 2 2291.4 40.568
fase 3 1004.4 23.408
aporte nutricional
fase 1 2674.0 43.3
fase 2 2988.5 41.6
fase 3 3461.1 38.3
dficit o exceso
fase 1 -364.4 -7.3
fase 2 697.1 1.0
fase 3 2456.7 14.9
consumo 22,4 kg
nutrientes dieta PC (gr) EM (Mcal)
mantencin 545 19.7
requerimientos por lts 84 1.12
fase 1 4586.4 61.152
fase 2 3267.6 43.568
fase 3 991.2 13.216
mantencin+ produccin
fase 1 5131.4 80.9
fase 2 3812.6 63.3
fase 3 1536.2 33.0
aporte nutricional
fase 1 3599.7 58.2
fase 2 4023.0 56.0
fase 3 4659.2 51.5
dficit o exceso
fase 1 -1531.7 -22.7
fase 2 210.4 -7.3
fase 3 3123.0 18.6
Conclusiones
Una produccin a base de praderas siempre genera
dficit.
La raza OC es mas adaptada a este tipo de produccin.
Con una mayor produccin de MS la calidad nutricional se
ve resentida en praderas.
En la poca donde se generan menores dficit, la
produccin es baja en MS, menor cantidad de animales
por h.
Una lechera de otoo genera menos desbalance
nutricional.
Una lechera de primavera es mas ventajosa por la
produccin por h adems de mejores condiciones
ambientales.(no considerado en el anlisis).
Gracias