Integrantes:

Acua Navarro, Dick Kevin

Bonilla Rodrguez, Luis Miguel
Ramrez Bejarano, Freddy Alonso
Ros Delgado, Alonso Abel
Villanueva Daz, Guillermo Humberto




https://www.youtube.com/watch?v=CWOfR-gu46g
Hamburguesa de Carne VS Hamburguesa
naturales
OCASIONA DIABETES.
OCASIONA OBESIDAD.
PERJUDICA A LOS
HUESOS.
ES UN FACTOR DE
RIESGO PARA EL
CNCER.
FOMENTA INFECCIONES
Y DOLORES.
FAVORECE EL INFARTO
CARDACO Y LA
ARTERIOSCLEROSIS.

BAJO NDICE GLUCMICO
IDEAL PARA PERSONAS
CON DIABETES.
MUCHAS MS
PROTENAS.
CIDOS OMEGA 6 Y
OMEGA 3.
SU ALTO APORTE
DE FIBRA CONTROLA LOS
NIVELES DE
COLESTEROL.
POTASIO, MAGNESIO,
CALCIO, FSFORO,
HIERRO Y ZINC.
VITAMINAS DEL
COMPLEJO B Y VITAMINA
E.

La Empresa

Aspiramos a ser una compaa
orientada a estar siempre a la
vanguardia de la industria de
alimentos saludables, innovando
con nuevas tendencias y brindando
siempre alimentos con la ms alta
calidad del mercado, buscando
satisfacer una sociedad que avanza
hacia una vida ms saludable.



Somos una empresa que trabajamos
da a da mostrando los beneficios de
una alimentacin de saludable, siendo
innovadores, eficientes, y socialmente
responsables entregando a los
consumidores alimentos de excelencia
y alto valor nutricional, satisfaciendo
las necesidades de los consumidores
que buscan anteponer la buena salud y
calidad de los alimentos.

El Producto
Desarrollo de
Concepto

Creacin de una
hamburguesa a base de
vegetales y legumbres
que gener inters en el
cliente para consumir
este producto nuevo y
saludable
Desarrollo de la
estrategia de
Marketing

Mercado Meta
Personas entre los 20 y
50 aos NSE A y B
Propuesta de Valor
Innovacin, cubrir
demanda de mercado
emergente y existente.
Producto saludable
Descripcin de
Producto

Hamburguesas
elaboradas a base de
verduras y legumbres,
combinadas con fruta y
saborizantes, a fin de
entregarle un sabor
especial y agradable
para nuestros clientes
Etapa de Producto

Etapa de Introduccin
Producto nuevo, bajas
ventas, utilidades bajas
y negativas, altos
gastos de distribucin y
promocin
Mercado Objetivo


o Personas orientadas al
consumo saludable.
o Personas que no
acostumbran o no les gusta
consumir hamburguesas de
carne.
o Personas vegetarianas y
veganos.



Resumen y Anlisis de las
Encuestas

Tamao de Muestra: 127 personas
En su mayora, encuestados estaban
entre los 20 a 50 aos
Los distritos ms atractivos para dirigir
nuestro producto son: Surco,
Miraflores, San Isidro, San Borja y La
Molina.
Pudimos observar que la mayora de
personas que no consuma
hamburguesas con tanta frecuencia o
simplemente no las consuman era
porque eran veganos, vegetarianos o
estaban cuidando su salud.
Fue relevante para nosotros observar
que buena parte de los encuestados
realizaba sus compras de
hamburguesas en los supermercados,
que ser a donde nos dirigiremos
inicialmente.

Resumen y Anlisis de las
Encuestas

Los ingredientes base con mayor
aceptacin: a la gente son lentejas,
quinua y championes.
Los ingredientes de
acompaamiento con mayor
aceptacin: pecanas, almendras y
nueces.
El precio que la mayora estara
dispuesto a pagar para un pack de
4 est en un rango entre S/12 y 14
soles y de un pack de 8 de S/22 a
24.
Cuando se les pregunt sobre
cuntos packs de 4 comprara la
mayora contest entre 1 y 2 packs
y de packs de 8 un solo pack.
Comportamiento del Comprador

Potencial Comprador: Pblico vegetariano y/o
personas que cuidan su salud y desean
productos saludables.
Tipo de comprador insatisfecho, con mucha
conciencia ecolgica y sobre alimentacin
balanceada y saludable.
Principalmente de los NSE A y B.
Consumidor muy detallista y exigente en cuanto
a productos alimenticios que suele comprar.
Altos estndares de calidad y confiabilidad
exigidos.

Anlisis de los Competidores

Competidores Directos







Della Natura

Cuenta con tres tipos de
hamburguesas: Ahumada, con
queso Caprese y Finas Hierbas
Pack de 5 unidades a S/. 15.99






Empresas comercializadoras de
carne de soya en los
supermercados

Producto Alternativo
Anlisis de los Competidores

Competidores Indirectos
Vegetales y ensaladas disponibles en un
supermercado. Tambin las frutas, cereales y
productos light ofertados en el surtido del
supermercado.
Estrategias de Penetracin y
Distribucin
Canal de Distribucin Moderno: Supermercados
en Lima.
Distribucin Directa.
Distribucin Selectiva: Principalmente nos
dirigiremos a la cadena de supermercados Wong,
especficamente el Wong del valo Gutierrez,
Wong Molina Plaza y Wong de Chacarilla.
Impulsar ventas por su lanzamiento a travs de
campaas efectivas en redes sociales, creacin
de blog de opinin.
Anlisis del Entorno

Econmico
Social Poltico
Tecnolgico
Anlisis de Resultados de la Matriz
EFE

La actual coyuntura del pas permite desarrollo al
sector privado.
Empresas nacionales tienen mayores oportunidades
que en el pasado.
Trabajar en el Per es rentable, ya que ahora existe
apoyo del estado en temas regulatorios, se permite la
libre competencia, la poblacin sigue evolucionando
en temas econmicos y hbitos de consumo.
El ingreso per cpita es alto segn la evolucin de los
ingresos en el Per, por lo que hay mayor propensin
al gasto.
El resultado 2.98 demuestra que la empresa est en
condiciones de mejorar su posicin competitiva y
aprovechar an ms las oportunidades del mercado
peruano.

Cadena de Valor

Anlisis de Resultados de la Matriz
EFI

Existen puntos en contra que iran en detrimento del
desarrollo de la empresa en temas operativos en un
principio como: el know-how, negociacin con
supermercados, dependencia de terceros.
Pero el constante empuje y experiencia que se
conseguir con el trabajo adquirido a futuro, es decir
en actividades como relaciones con proveedores y
clientes, un buen marketing inicial, permitirn el
despegue de las operaciones generales de la
empresa.
El resultado positivo de 3.05 se ver reflejado con el
incremento de mrgenes de ganancia y participacin
de mercado pues existen competencias ms fuertes
para superar nuestras debilidades.
Matriz FORD
Estrategia Genrica

La estrategia genrica que
aplicaremos ser la de
diferenciacin, basndonos
en el valor agregado de
nuestro producto, el cual
garantizar al cliente que
esta consumiendo un
producto saludable y con un
alto ndice de nutricional.
Producto a un precio
competitivo
El producto cumplir con
altos estndares de calidad,
factor que podr permitir al
cliente una confiabilidad con
nosotros.


Determinacin de la participacin del
Mercado Mensual del Proyecto
% partic puntos crec crec mensual
Ao 0 0.0%
Ao 1 1.3% 1.3% 0.104%
Ao 2 1.8% 0.5% 0.042%
Ao 3 2.1% 0.4% 0.031%
Ao 4 2.4% 0.3% 0.022%
Ao 5 2.5% 0.1% 0.010%
Consumo diario por unidades
VTAS (UND) % PARTIC
Lun 7 6.8%
Mar 7 6.8%
Mie 7 6.8%
Jue 13 12.6%
Vie 23 22.2%
Sab 31 30.0% DIA PICO
Dom 16 15.0%
TOTAL 104 100.0%
Participacin de mercado
Consumo diario
Participacin, crecimiento anual y crecimiento mensual
0.0%
1.3%
1.8%
2.1%
2.4%
2.5%
0.0%
0.5%
1.0%
1.5%
2.0%
2.5%
3.0%
Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
6.8% 6.8% 6.8%
12.6%
22.2%
30.0%
15.0%
0.0%
5.0%
10.0%
15.0%
20.0%
25.0%
30.0%
35.0%
Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
Anlisis y Determinacin de la
Demanda del Proyecto
Hombres y
Mujeres.
Edad: 20-50
aos.
NSE A y B.
Distritos:
Miraflores, San
Isidro, San
Borja, Santiago
de Surco y La
Molina.


Dijeron que si: 90% de 147
encuestados.
Frecuencia de compra: 1.36/mes.
Cantidad: 2
Demanda a Enero15: 236,159 clientes.
Hamburguesas Enero 15: 642,353 hamburguesas.
Packs de 4 hamburguesas Enero15:

Determinacin del Precio

Segn los resultados de las encuestas, se
procedi a aplicar el precio de S/.13.99 por el
pack de 4 hamburguesas Vegie Burguer
Se toma en cuenta el precio Psicolgico, el cual
es asociado por los clientes como un precio
descontado gracias a que termina en nmero
impar.
Plan de Marketing Publicidad

Basndonos en la idea que
necesitaremos aplicar
estrategias que nos permitan
ahorrar costos, utilizaremos las
siguientes modalidades de
Publicidad y Promocin:

Difusin a travs de Redes
Sociales e Internet (Anuncios en
Facebook)
Blogs de Opinin Pblica
Negociacin con los medios
(Revistas)
Degustacin de muestras en
Supermercados (Wong)
Asistencia a Ferias Comerciales



Plan de Marketing Promocin

La estrategia de promocin que usaremos ser la
estrategia de atraccin, que ir dirigida al consumidor
final y responder a la demanda que estamos
proyectando para nuestro negocio.


ANEXOS
4) USTED CONSUME HAMBURGUESAS? SI SU RESPUESTA ES "NO"
PASAR A LA PREGUNTA 8



5) CON QU FRECUENCIA CONSUME HAMBURGUESAS?

6) QU TIPO DE HAMBURGUESAS CONSUME?

Si 108 85%
No 19 15%
Casi diaria 0 0%
Varias veces semanal 11 9%
Una vez por semana 34 27%
Una vez cada dos semanas 49 39%
Una vez al mes 29 23%
Una vez al ao 4 3%
Carne de res 57 45%
Carne de pollo 37 29%
Vegetales 25 20%
Otros 8 6%
ANEXOS
7) DNDE SUELES CONSUMIR Y/O COMPRAR HAMBURGUESAS?
PUEDE MARCAR MS DE UNA OPCIN


8) CUL ES LA RAZN POR LA CUAL
NO CONSUME HAMBURGUESAS O POR
LA CUAL NO COME CON TANTA
FRECUENCIA?


9) ESTARAS DISPUESTO A CONSUMIR HAMBURGUESAS SIN
CONTENIDO DE CARNE DE RES?

Locales de comida rpida 58 38%
Supermercados 50 33%
Restaurantes 25 16%
Elaboradas en casa 20 13%
Cantidad de grasas 36 28%
Estoy cuidando mi salud 29 23%
No me gustan 3 2%
Soy vegetariano 38 30%
Soy vegano 21 17%
Otro 0 0%
Si 114 90%
No 13 10%
ANEXOS
10) SI FUESEN INGREDIENTES A BASE DE VEGETALES Y MENESTRAS,
CON CUL DE ESTOS INGREDIENTES QUISIERAS QUE EST
ELABORADA UNA HAMBURGUESA? PUEDE MARCAR MS DE UNA
OPCIN.

11) CON CUL DE ESTOS INGREDIENTES QUISIERAS QUE
COMPLEMENTEN LA HAMBURGUESA? PUEDE MARCAR MS DE
UNA OPCIN.

Pasas 40 15%
Pecanas 71 26%
Nueces 46 17%
Almendras 51 19%
Avellanas 29 11%
Guindones 18 7%
Frutas 16 6%
ANEXOS
12) DNDE TE GUSTARA ENCONTRAR ESTAS HAMBURGUESAS?


13) CUNTO PAGARA POR UN PACK DE 4 HAMBURGUESAS?


14) CUNTO PAGARA POR UN PACK DE 8 HAMBURGUESAS?

Locales de comida rpida 43 25%
Supermercados 92 53%
Restaurantes 36 21%
Otro 3 2%
12 - 14 74 58%
15 - 17 43 34%
18 - 20 10 8%
21 - 23 0 0%
16 - 18 28 22%
19 - 21 41 32%
22 - 24 45 35%
25 + 13 10%
ANEXOS
15) CUNTOS PACK DE 4 HAMBURGUESAS COMPRARA?

16) CUNTOS PACK DE 8 HAMBURGUESAS COMPRARA?


1 97 76%
2 28 22%
3 2 2%
4 0 0%
5 + 0 0%