LIQUIDOS Y SOLUCIONES

- Lquidos
- Soluciones

Profesora: Clara Turriate M.

Introduccin
Ms del 75% de la superficie terrestre esta
cubierto de agua. Gran parte de los procesos
qumicos que ocurren da a da en los
laboratorios, en las plantas industriales en el
ambiente bitico y abitico utilizan el agua.
Por sta razn, el agua es el disolvente
universal.
En el mundo que nos rodea la mayor parte de
los materiales que nos rodea son mezclas de
sustancias puras; a estas mezclas homogneas
se denominan soluciones

Introduccin
Las propiedades fsicas de los lquidos
dependen en gran medida de las fuerzas
intermoleculares, las fuerzas que existen
entre las molculas.
In dipolo
Dipolo- dipolo
Fuerzas de London
Puente de hidrgeno
Estas fuerzas tambin participan entre
solutos y solventes

Lquidos
Un lquido es una sustancia formada por
molculas que estn en constante movimiento y
se deslizan unas sobre las otras, donde las
fuerzas de cohesin son iguales a las fuerzas de
repulsin.
Los lquidos son fluidos porque no tienen forma
propia, sino que adoptan la forma del recipiente
que los contiene
La disposicin de estas molculas le da un
aspecto de fluidez con la que frecuentemente se
les asocia.

Propiedades de los lquidos

Los lquidos son casi incompresibles porque las molculas
que los constituyen estn tan unidas que no pueden acercarse
ms; slo pueden deslizarse las unas sobre las otras.
Los lquidos presentan propiedades especficas entre las
cuales sealaremos:
Volatilidad, es decir, facilidad para evaporarse. Esta propiedad
se aprecia claramente al dejar abierto un frasco con alcohol, en
que se percibe su olor y disminuye el volumen.
Tensin superficial, es decir, la atraccin cohesiva
intermolecular que causa que un lquido reduzca al mnimo su
rea superficial.

Propiedades de los lquidos

Viscosidad, es decir, dificultad al escurrimiento. Has
dado vuelta alguna vez una botella de aceite o, tal vez,
has echado aceite al motor de un vehculo?
Observas lo mismo al derramar un vaso .con agua? La
diferencia en la observacin se debe a la viscosidad.
Estas propiedades se presentan en mayor o menor
grado en todos los lquidos.

Los perfumes, la bencina y la parafina son lquidos

voltiles. La miel y la leche condensada son lquidos
viscosos.

Propiedades de los lquidos

Tensin superficial es la cantidad de energa
necesaria para estirar o aumentar la superficie de un
lquido por unidad de rea

Fuerza
intermolecular
grande
Alta tensin
superficial

Propiedades de los lquidos Tensin superficial

Ts del agua 0.073 J/m2

Ts del mercurio 0.46 J/m2

AGUA: Fuerzas de adhesin >

Fuerzas de cohesin
MERCURIO: Fuerzas de
adhesin < Fuerzas de
cohesin

Propiedades de los lquidos

Cohesin es una atraccin intermolecular entre
molculas semejantes
Adhesin es una atraccin entre molculas distintas
Adhesin

Cohesin

Propiedades de los lquidos

Viscosidad es una medida de la resistencia de los lquidos a
fluir
Viscocidad de algunos
lquidos a 20C
Fuerza
intermolecular
fuerte

Alta
viscosidad

Propiedades de los lquidos

Viscosidad relativas de algunos lquidos

Viscosidad de la
mayora de los
lquidos disminuye
al aumentar la T

El presin de vapor de equilibrio es la presin de vapor

medida cuando hay un equilibrio dinmico entre la
condensacin y la evaporacin.
H2O (l)

Equilibrio dinmico
Velocidad de
Velocidad de
= evaporacin
condensacin

Presin de vapor
depende de la
naturaleza del lquido
y de la temperatura

H2O (g)

Equilibrio
dinmico
establecido

Velocidad de
evaporacin

Velocidad de
condensacin

Tiempo

Equilibrio lquido - vapor

La evaporizacin o vaporizacin es el proceso
en el cual las molculas de la superficie del
lquido se desprenden y pasan a la fase
gaseosa; para ello las molculas deben tener
por lo menos energa cintica mnima.
Los lquidos se evaporan en forma continua
en recipiente abierto, en recipiente cerrado
se establece equilibrio entre lquido y vapor
evaporacin

Lquido

condensacin

vapor

Propiedades de los lquidos - Presin de vapor

Equilibrio Liquido -Vapor

Lquido Gas

El nmero de
molculas que
salen del lquido
en determinado
intervalo de
tiempo es igual al
nmero de
molculas que
regresan al
mismo.

Aparatos para medir

la presin de vapor de un lquido
Vaco
Espacio
vaco

Lquido

Antes de la
evaporacin

Lquido

En
equilibrio

Presin de vapor

Presin de vapor

Temperatura

Calor molar de vaporizacin (DHvap) es la

energa requerida para evaporar 1 mol de un
lquido
P = (equilibrio) presin de
Ecuacin Clausius-Clapeyron
ln P = -

vapor (mm Hg)

T = temperatura (K)

DHvap
RT

+C

R = constante de gas (8.314 J/Kmol)

Presin de vapor contra temperatura

ter dietlico

Agua

Mercurio

Temperatura C

Punto de ebullicin
La temperatura a la cual una sustancia
ebulle o hierve recibe el nombre de punto
de ebullicin y se reconoce o identifica
porque una vez alcanzado no aumenta;
permanece constante.
Conozcamos algunos puntos de ebullicin al
nivel del mar:
Alcohol
Azufre

78,4c
444,0 c

Agua
Hierro

100,0c
1 880,0c

 Para que se produzca evaporacin no necesariamente la

sustancia debe alcanzar su punto de ebullicin.
Frecuentemente se produce evaporacin en todo momento
a temperatura ambiente. El agua contenida en una tetera
se empieza a evaporar antes de alcanzar el punto de
ebullicin.

La evaporacin es una transformacin que ocurre en la

superficie del lquido.
La ebullicin se produce en la totalidad del lquido.
El punto de ebullicin es la temperatura a la cual la
presin de vapor de un lquido es igual a la presin
externa.
El punto de ebullicin normal es la temperatura a la cual
un lquido hierve cuando la presin externa es 1 atm.

Ecuacin de Clausius Clapeyron

Se emplea para tres tipos de clculos:
1)Predecir la presin de vapor de un lquido a una
temperatura determinada
2)Determina la temperatura a la cul el lquido tiene
presin de vapor especfica.
3)Evaluar DHv a partir de la determinacin de

presiones de vapor a distintas

temperaturas.
Ln(P2/P1) = DHv / R (1/T1 - 1/T2)
Pv en mmHg ; T: K ; DHv: calor de vaporizacin
(KJ/mol)

 Ecuacin de Agust:

Log Pv = A B / T
Donde A y B son constantes caractersticas para
cada lquido.
Pv en mmHg y T en K
Ecuacin de Antoine :
Log Pv = A -

B
C+t
Donde A, B y C son constantes propios de cada
lquido; Pv en mmHg y t en C

Ejercicio
El punto de ebullicin normal de un lquido es
195,8C, y su presin de vapor a 200C es
400 mmHg. Si regulamos la presin de vapor a
30 mmHg Cul ser la temperatura de
ebullicin del lquido?.
log Pv = A - B /T
Pv: mm Hg
T: K
Rta. Teb = -216,08 C

Una disolucin es una mezcla

homognea de dos o ms sustancias.

El soluto son la o las sustancias

presentes en cantidades ms pequeas.

El disolvente es una sustancia presente

en cantidad ms grande.

CLASIFICACIN
A. De acuerdo al estado fsico: pueden ser
slidos , lquidos o gases
Hay soluciones multiples, pero las ms
comunes son las binarias que tienen dos
componentes
B. De acuerdo a la cantidad de soluto
Diluida, concentrada, saturada, no saturada,
sobresaturada
C. De acuerdo a la conductividad
Electrolitica y no electroltica

Una disolucin saturada contiene la mxima cantidad

de un soluto que se disolver en un disolvente en
particular, a una temperatura especfica.

Una disolucin no saturada contiene menor cantidad

de soluto que la que es capaz de disolver.
Una disolucin sobresaturada contiene ms soluto
que el que puede haber en una disolucin saturada.

Formas de expresar concentracin

1 mol
Molalidad

1 mol
Fraccin molar

1 mol
Molaridad

Cul es la molalidad de una disolucin de 5.86 M de

etanol (C2H5OH) cuya densidad es 0.927 g/mL?
moles de soluto

moles de soluto

m =
masa de disolvente (kg)

M =
litros de disolucin

Suponga 1 L de disolucin:
5.86 moles de etanol = 270 g etanol
927 g de disolucin (1000 mL x 0.927 g/mL)
masa de disolvente = masa de disolucin masa de soluto
= 927 g 270 g = 657 g = 0.657 kg

moles de soluto

=
m =
masa de disolvente(kg)

5.86 moles C2H5OH

0.657 kg disolvente

= 8.92 m

Tcnicas de separacin

Solucin

Enfoque molecular del proceso de disolucin

(+)

(+)
(-)

DHdisolucin = DH1 + DH2 + DH3

interaccin disolvente-disolvente
interaccin soluto-soluto
interaccin disolvente-soluto

Ejemplo de soluciones
Estado de la

Estado del

Estado del

Ejemplo

solucin

disolvente

soluto

GAS

GAS

GAS

LQUIDO

LQUIDO

GAS

LQUIDO

LQUIDO

LQUIDO

ROH en H2O

LQUIDO

LQUIDO

SLIDO

SAL en H2O

SLIDO

SLIDO

GAS

H2 en Pd

SLIDO

SLIDO

LQUIDO

Hg en Ag

SLIDO

SLIDO

SLIDO

Ag EN Au

AIRE
O2 en H2O

Ejemplo de soluciones
Estado de la

Estado del

Estado del

Ejemplo

solucin

disolvente

soluto

GAS

GAS

GAS

LQUIDO

LQUIDO

GAS

LQUIDO

LQUIDO

LQUIDO

ROH en H2O

LQUIDO

LQUIDO

SLIDO

SAL en H2O

SLIDO

SLIDO

GAS

H2 en Pd

SLIDO

SLIDO

LQUIDO

Hg en Ag

SLIDO

SLIDO

SLIDO

Ag EN Au

AIRE
O2 en H2O

Factores que afectan la solubilidad

Naturaleza del soluto y solvente

Semejante disuelve lo semejante

Temperatura
La mayor parte de los slidos y lquidos aumentan si
aumentan la temperatura. En gases el aumento de la
temperatura disminuye la solubulidad.
Presin

En slidos y lquidos la presin no tiene mucho efecto. En

gases la solubilidad aumenta si aumenta la presin

Disolucin de gases en lquidos

Mnimas interacciones soluto-soluto

La solubilidad aumenta con la presin.

Mayor presin

Presin y solubilidad de los gases

La solubilidad de un gas en un lquido es proporcional
a la presin del gas sobre la disolucin (ley de
Henry).
c es la concentracin (M) del gas disuelto

c = kP

P es la presin del gas sobre la disolucin

k es una constante (mol/Latm) que slo
depende
de la temperatura

bajo P

alto P

bajo c

alto c

Gases - Solubilidad
Solubilidad del CO2
es 33 mM a 25C y 1
atm
Solubilidad del O2 es
0.014 mM a 25C y 1
atm

Aplicacin de la ley de Henry

SO2= 1,4 x 10-5 mol/L

Hb + 4 O2
CH3
O

Hb (O2)4
H3C - C -H
CH3

OH

Relacin entre la solubilidad

de un gas y la temperatura