Veracruz

Temas a abordar:
Historia
(Etimologa de
Veracruz)
Artesanas
Turismo
Gastronoma
Festividades
Grfica
Conclusin

Historia
Fue el primer municipio

fundado por los

espaoles en el nuevo
mundo.
Todo inicio en abril de
1518, cuando juan de
Grijalva desembarco en
un islote cercano a la
costa, al cual se le llamo
San Juan de Ula.

Etimologa de Veracruz
En abril de 1519, cuando

Hernn
Corts
desembarc en tierra
firme en la playa de
Chalchihuecan (lugar de
mujeres virtuosas), sitio
en el que decidi fundar
una poblacin y formar
el primer ayuntamiento
de Mxico.

Etimologa de Veracruz
Ese

da era Viernes
Santo, el da de la
Semana Sana conocido
como Vera Cruz, es decir,
la verdadera cruz, por lo
que le dio el nombre de
la Villa Rica de la Vera
Cruz. Lo de Villa Rica es
en alusin a las grandes
riquezas de oro tomadas
de los amerindios.

Una de las
caractersticas del
arte veracruzano
est reflejado en la
cermica, en dnde
se pueden apreciar
las figuras humanas
con rostros
naturalistas y
detallados, con una
sonrisa dibujada en
el rostro y
posiciones del
cuerpo que
comunican alegra y
placidez.

Artesanas

El principal cultivo
en la zona de
Papantla es
la vainilla, de la
cual los lugareos
no slo elaboran
dulces, sino figuras
y artesanas
derivadas de su
vaina.
Puros, esencia,
extracto, licor,
figuras, collares,
crucifijos, pulseras,
aretes, rosarios, etc.

Artesanas

Turismo
Veracruz cuenta con un
pasado muy rico
heredado de las culturas
prehispnicas que
habitaron el territorio
veracruzano, las zonas
arqueolgicas y los
museos de sitio forman
parte del acervo
histrico-cultural que
Veracruz muestra a sus
visitantes.

Turismo
Tambin, referido
estado fue escenario de
gran parte del periodo
de desarrollo entre la
Conquista y la Colonia
de Mxico, por lo que
encontraremos
monumentos, edificios
y dems rastros que dan
fe de la cultura
desarrollada.

Turismo
La actividad cultural
est muy presente en
nuestros das, con los
diversos espacios
dedicados a las artes y
cultura, haciendo de
ste un gran lugar para
aprender y explorar el
presente en contraste
con el pasado.

Foto: Mara de Lourdes Alonso

Patio principal del palacio Municipal
en la ciudad de Orizaba.

Turismo
Los Portales
Lugar de gran tradicin
con el autntico
ambiente jarocho,
repleta de restaurancitos
y fondas.
Frente a los portales se
baila el tradicional
Danzn.

Turismo
Acuario de Veracruz
Considerado como el
mejor de Latinoamrica.
A travs de sus salas
podrs apreciar la
diversidad del mundo
marino. El tiburonario es
una de sus principales
atracciones.

Turismo
Fuerte de San Juan de
Ulua
Su construccin data de
1852; reliquia histrica
de la poca colonial. Fue
fortaleza, convento y
reclusorio.

Turismo
Tlacotalpan
El Macondo
Veracruzano, a una hora
y media de Veracruz.
Posee casas de
multicolores tonos
pastel; excelente
gastronoma costea.

Turismo
El Malecn
Lugar donde se puede
dar un paseo familiar y
adems
obtener artesanas de la
regin.

Turismo
Zona arqueolgica el
Tajn
La zona arqueolgica
ms importante de
Veracruz, ocupada
durante mil aos (100 a
1100 d. C.), duplica su
inters por la presencia
viva de la cultura
totonaca.

Turismo
Voladores de Papantla
Segn la leyenda
Totonaca, los Dioses
dijeron a los hombres:
Bailen, nosotros
observaremos. Los
hombres-pjaro o
voladores son una
tradicin mexicana
consistente en una danza
espectacular para agradar
a los Dioses.

El Gran Caf
de la
Parroquia es
un restaurante y
cafetera cono
del puerto de
Veracruz.

Turismo

Es famoso por sus

tradiciones,
ambiente familiar y
por su caf lechero.
Se encuentra
ubicado en el
Centro Histrico de
la ciudad. Su lema
es: El caf como
debe ser.

Turismo

La cocina tpica
veracruzana, la
cocina Jarocha,
podra decirse
que es una
fusin entre
cocina espaola
y la costea.
Gastronoma

Su entidad se va
engrandeciendo
con una gran
riqueza ligada a la
comida tropical y al
mar.

Gastronoma

La base de
alimentacin es
el maz,
ingrediente
principal en
muchos de sus
guisos, platos y
platillos
veracruzanos
tradicionales .

Gastronoma

Est hecho en base a

pimientos verdes y
rojos, aceituna,
alcaparras, cebolla,
tomate y hierbas de
olor -entre otros- y el
pez utilizado es un
rbalo, muy fcil de
encontrar en la
regin.
EL pez es guisado con
la mezcla de
ingredientes, que
tambin es conocida
como "Salsa
Veracruzana".

Gastronoma
Pescado a la Veracruzana

Es un platillo
originario de
Alvarado y su nombre
tiene una peculiar
historia: segn
Ramrez, se llama as
porque los pescadores
"se tumbaban" en la
arena mientras
realizaban el platillo.

Gastronoma
Arroz a la tumbada

El platillo consiste en
cocer una gran
porcin de masa
"amartajada", es decir
que no est procesada
sino hecha a mano, en
la que se agregan
piezas enteras de
cerdo.
Todo se envuelve en
hoja de pltano y se
pone a cocer en un
horno de piedra.

Gastronoma
Zacahuil Huasteco

La principal
caracterstica del
Arroz a la Tumbada,
es que a diferencia de
otros arroces, su
consistencia es
caldosa. Entre otros
ingredientes, se
prepara con tomate,
cebolla, y mariscos
como camarn, pulpo
y almejas.

Gastronoma
Arroz a la tumbada

La planta es originaria
de la regin de Etiopa y
se extendi a la regin
rabe, ah se populariz
su consumo y aos
despus fue llevado a
Europa, de donde se
trajo a Amrica.
En Mxico, el caf lleg
en 1790 y fueron
precisamente al estado
de Veracruz entre otros.

Gastronoma
Caf

La bebida es un
licor de hierbas,
entre las que se
encuentran el
cedrn, zacate
limn, ans,
manzanilla y
toronjil, con alcohol
de caa y
endulzado con
azcar de la regin.

Gastronoma
Verde de Xico

Cuando llegaron los

conquistadores
espaoles, no pudieron
quedar ms encantados
por la vainilla.
Tiempo despus, se
empez a exportar a
Europa y otros
continentes, donde
naturalmente, sera
bienvenida en la
gastronoma, haciendo
un reconocimiento
internacional a sus
propiedades.

Gastronoma
Licor de Vainilla

Festividades
La fiesta de Corpus
En Papantla sobresale por
la ejecucin de la danza de
Los Voladores. En la
actualidad los Voladores
pierden exclusividad
porque se ejecuta cada
domingo en el centro
ceremonial de El Tajn.
Durante el Corpus, aparte
de asistir a la iglesia, la
gente acude a las ruletas, a
carreras de caballos y
corridas de toro. En fiesta
movible, que puede ser a
fines de mayo o a
principios de junio.

Festividades
En septiembre la
danza de los
santiagueros ha
logrado mantener
atenta a la poblacin.
Esa danza ha
inspirado la
confeccin de
mscaras, algunas de
terror para infundir
emocin entre los
asistentes.

Festividades
Cumbre Tajn
El modelo cultural de
Cumbre Tajn es nico
por su capacidad para
hacer confluir la
cultura, el
entretenimiento, el
patrimonio, las
tradiciones, los pueblos
originarios, las
expresiones de arte, el
turismo y la msica.

Festividades
Da del nio perdido
La celebracin es una
conmemoracin al
pasaje bblico cuando
el Nio Jess se
extrava en Jerusaln
y sus padres lo
encuentran tres das
despus en el Templo
de Salomn, donde
estaba platicando con
los sabios.

Festividades
Es por esto que cada 7
de diciembre, a las 7 de
la noche, en Tuxpan
suena un silbato que se
escucha en todo el
pueblo y en honor a
este acontecimiento, se
encienden velas
colocadas por chicos y
grandes, que iluminan
las calles. Las velas se
encienden para
recordar este pasaje e
iluminar el camino de
Jess y ayudarle a
regresar a casa.

Grafica
Descripcin:
Cociente del nmero de
viviendas particulares con
pisos sin ningn tipo de
recubrimiento, entre el total
de viviendas particulares,
por cien.
Fuente:
1970-2010
INEGI. Instituto Nacional
de Estadstica y Geografa.
Para 1970 a 2000. IX al XII
Censos de Poblacin y
Vivienda. Para 1995 y 2005.
I y II Conteo de Poblacin y
Vivienda. Censo de
Poblacin y Vivienda 2010.

Conclusin

Conclusin
Veracruz es un estado conformado por culturas que lo hacen

ser nico. Sus regiones estn constituidas por costumbres

diferentes unas de otras, por lo que existe una gran diversidad
cultural y gastronmica.
Sus sitios tursticos son sumamente atractivos e interesantes
ya que la mayora representan historia de la ciudad, lo que nos
permite hacer un contacto con aquello vivido o con tradiciones
o culturas que aun prevalecen en la sociedad veracruzana.
Me pareci interesante el observar que Veracruz ha brindado
productos de suma importancia en el pas, y que a nivel
internacional tambin son reconocidos como la vainilla y el
caf.