Produccin y

Operaciones 1

7mo Ciclo
Ingeniera Industrial
Ing. Tito Lpez Toscano

Cartas de control P

CARTA DE CONTROL
defectuosos)

Estas

p (Proporcin de

cartas miden la proporcin de unidades no

conformes en un grupo de unidades que se
inspecciona. El objetivo es comprobar si la evolucin
de las proporciones muestrales observadas son
compatibles con un mismo valor poblacional p.
Este tipo de grafica se puede construir con n constante
o variable por lo que a continuacin se muestra el
procedimiento para ambos casos.

Calculo

de la proporcin defectuosa
de cada subgrupo (p)

Calculo

de la proporcin defectuosa
promedio

Ejemplo
Una

compaa quiere disear una grfica de control

para vigilar si las formas de cobro de los seguros se
llenan de manera correcta. La compaa quiere usar
la grfica para saber si las mejoras en el diseo de
la forma son efectivas. Para iniciar el proceso, la
empresa recopila la informacin sobre el nmero de
formas llenadas de manera incorrecta durante los
ltimos 10 das. La compaa de seguros procesa
miles de estas formas al da y, debido al alto costo
de inspeccionar cada forma, slo se recopila una
pequea muestra representativa cada da.

Ejemplo
Un fabricante de latas de aluminio registra el nmero de
partes defectuosas, tomando muestras cada hora de 50 latas,
con 18 subgrupos. Construir la carta de control p (proporcin
de defectuosos) para la siguiente serie de datos obtenida
durante el muestreo adems dar un informe de la
interpretacin de carta obtenida.
Subgrupo

Subgrupo
Latas
defectuosas

Subgrupo

Subgrupo
Latas
defectuosas

12

10

10

15

11

12

10

13

17

14

12

15

12

16

16

22

17

14

18

10

CARTA DE CONTROL np
(Nmero de defectuosos)
La

carta np es una herramienta

estadstica usada para evaluar el nmero
de artculos defectuosos o el nmero de
artculos no conformes producidos por un
proceso. Tenga en cuenta que siempre
que una carta np se pueda utilizar
tambin se podr utilizar una carta p.

Ejercicio
Se

tom, durante 15 das, una muestra

diaria de rdenes de compra de 100
unidades cada una, completadas por la
Gerencia Comercial y transferidas a
Produccin con el fin de establecer la
calidad de la informacin producida por
esa gerencia. Se obtuvieron los datos que
figuran en la tabla.

a)

Suponiendo la no especificacin de la proporcin del

proceso, elaborar la grfica e interpretar los resultados.

b)

Ud. es el Gerente Comercial y, a partir del prximo

trimestre, parte de la remuneracin variable que
percibir tanto Ud. como los miembros de su gerencia,
estar definida por el nivel de satisfaccin de sus
clientes internos, entre ellos Produccin. Uno de los
requerimientos de este cliente interno es que las
rdenes de compra con errores no superen el 2%. A
partir de las conclusiones que sac en a), qu decisin
tomara?, por qu?

Las 7 Herramientas
Bsicas
Los sistemas de gestin de calidad actuales requieren
que las organizaciones cuenten con un mtodo de
Solucin de problemas as como el uso de tcnicas
estadsticas aplicables en los procesos de fabricacin
medicin, anlisis y mejora, por lo que el uso de la
metodologa de solucin de problemas combinado con las
7 herramientas estadsticas bsicas para la calidad y el
anlisis de rbol de fallas se convierten en un medio
indispensable para el control de la calidad de los
procesos y productos de su empresa.

Las 7 Herramientas Bsicas

Las herramientas son:

La lista de chequeo (verificacin) - Checklist

Diagrama de Pareto
Histograma
Diagrama de Flujo
Diagrama de Correlacion
Cartas de Control
Diagrama de Ishikawa

Utilizacin de las 7 Herramientas

Anlisis

Hoja de
verificacin

Identificacin

Histograma

Diagrama
Diagrama de Flujo causa-efecto
Diagrama
de
dispersin

Grfica de
control
Pareto

Las 7 Herramientas
son conjunto de tcnicas estadsticas de
mayor uso.
Las tienen como propsitos los siguientes:
Organizar datos numricos.
Facilitar la planeacin a travs de herramientas
efectivas.
Mejorar el proceso de toma de decisiones.

Hojas de Checklist
Qu es?
La hoja de verificacin es una forma que se
usa para registrar la informacin en el
momento en que se est recabando.
Esta forma puede consistir de una tabla o
grfica, donde se registre, analice y
presente resultados de una manera sencilla
y directa.

Hojas de Checklist
Para qu sirven?
Proporciona un medio para registrar de manera
eficiente los datos que servirn de base para
subsecuentes anlisis.
Proporciona registros histricos, que ayudan a
percibir los cambios en el tiempo.
Facilita el inicio del pensamiento estadstico.
Ayuda a traducir las opiniones en hechos y datos.
Se puede usar para confirmar las normas
establecidas.

Ejemplos de Checklist
Estados de cuenta

RESPONSABLE:

JCP

Carlos Robledo

Perodo: Ene-Abr, 1991

Lugar:

CAMION:

FECHA:

TQ-003

Lugar a repartir:

Zona Noreste

19 / abril/ 1991

jueves 16
Comentarios

Verificacin

Col. Independencia
TIPO DE
ERROR

ENE

FEB

MAR

ABR

Total

Col. Bugambilias
Col. Altavista

cargo
diferido

///

////

///

11

cargo
errneo

//

///

////

//

12

//

///

////

10

direccin
equivocada
nombre/
direccin mal
tecleados

Total

////
9

13

Inundacin
en la colonia

Col. Florida
Col. Primavera

HOJA DE
LOCALIZACION

10

ComedorFirenze

Fecha:

Responsable:

09/IV/91

Gloria de la Garza

Comentarios: Madera rayada

Vidrio despostillado

Diagrama de Pareto
El diagrama de Pareto se utiliza con el propsito de visualizar
rpidamente qu factores de un problema, que causa o que
valores en una situacin determinada son los ms
importantes, por consiguiente, cuales de ellos hay que
atender en forma prioritaria, a fin de solucionar el problema o
mejorar la situacin.
La regla enunciada por Wilfredo Pareto, dice: El 80% de los
problemas que se presentan proviene de slo un 20% de las
causas
Se utiliza para seleccionar el problema a tratar, decidir cual es
la mejor solucin ante un problema e identificar las
oportunidades de mejora
.

Diagrama de Pareto
Mary Beth Marrs, gerente de un complejo de departamentos,
se siente abrumada por el nmero de quejas que est
recibiendo. La tabla siguiente muestra la hoja de verificacin
que registr durante las ltimas 12 semanas. Desarrolle una
grfica de Pareto con esta informacin. Cules seran sus
recomendaciones?

Ejercicio
A continuacin se da
una tabla de datos
reunidos durante seis
meses en una tienda
local
de
abarrotes.
Realice un anlisis de
Pareto de los datos y
determine
el
porcentaje total de
quejas representadas
por las categoras ms
comunes.

Histograma
Un histograma es una descripcin grfica de los valores
medidos individuales de un paquete de informacin y que
est organizado de acuerdo a la frecuencia o relativa
frecuencia de ocurrencia.
Los histogramas ilustran la forma de la distribucin de
valores individuales en un paquete de datos en
conjuncin con la informacin referente al promedio y
variacin.
Cundo implantarlo?
Desplegar la distribucin de datos en barras, graficando el
nmero de unidades de cada categora.
Adentrarse en la naturaleza de la variacin del proceso (por
ejemplo, determinar si slo una variacin est presente).

Histograma
La forma de un histograma depende de la distribucin de
las frecuencias absolutas de los datos. Algunas de las
formas ms comunes que puede adoptar un histograma
son las siguientes:

Diagrama de
Correlacin
Proporciona la posibilidad de reconocer relaciones
Causa/Efecto.
Hace fcil el reconocimiento de correlaciones.
Ayuda a determinar relaciones dinmicas o
estticas (de mediciones).
Indica si dos variables (factores o caractersticas de
calidad) estn relacionados.

Para qu sirve el
diagrama de correlacin?
El Diagrama de Dispersin se centra en el anlisis
de la variabilidad de las variables analizadas
entre mas cercanas a cero mayor ser su nivel de
calidad relaciones posibles entre dos variables.
Por ejemplo la relacin entre el espesor y la
resistencia de la rotura de una
pieza metlica o entre el numero de visitas y los
pedidos obtenidos por un vendedor

Los diagramas de dispersin pueden ser:

Correlacin Positiva: Se caracterizan porque al aumentar el
valor de una variable aumenta el de la otra.
Correlacin Negativa: Sucede justamente lo contrario, es decir,
cuando una variable aumenta, la otra disminuye.
Correlacin No Lineal. Donde no hay relacin de dependencia
entre las dos variables.

Diagrama de Ishikawa
Es una de las tcnicas ms tiles para el anlisis de las
causas de un problema. Se suele llamar "diagrama de espina
de pescado" o diagrama de Ishikawa. El diagrama causa/efecto
permite definir un efecto y clasificar las causas y variables de
un proceso. Consiste en seleccionar los factores primarios
dentro del procesos de produccin tales como el personal, las
maquinas el mtodo y los materias a partir de estos factores
primarios empezar a escudriar resolviendo subpreguntas del
como se esta haciendo el trabajo con que lo hacen la
periodicidad con que se hace es suficiente etc.

Pasos:

Definir claramente el problema/efecto que se ha

detectado y que genera falta de calidad.
Identificar los principales factores (de 4 a 8) que pueden
ser la causa del problema/efecto y escribirlos. Los factores
primarios se relaciona con: la competencia de los
profesionales, el uso de materiales, los mtodos y tcnicas,
mquinas y equipos, mantenimiento y medidas.
Determinar las causas y subcausas asociadas a cada
factor primario, y escribirlas.
Continuar explorando la cadena de causas respondiendo a
las preguntas (por qu, dnde, cundo, quin, cmo, qu,
cunto?).
Seleccionar las causas ms probables, clasificarlas y
ordenarlas.
Si se encuentra y elimina la causa raz, analizar su
influencia en el problema.

SE USA PARA:
Visualizar, en equipo, las causas principales y secundarias de un
problema por ejemplo demoras en la entrega de un producto o
una materia prima.
Ampliar la visin de las posibles causas de un problema,
enriqueciendo su anlisis y la identificacin de soluciones.
Analizar procesos en bsqueda de mejoras.
Conduce a modificar procedimientos, mtodos, costumbres,
actitudes o hbitos, con soluciones - muchas veces - sencillas y
baratas.
Educa sobre la comprensin de un problema.
Sirve de gua objetiva para la discusin y la motiva.
Muestra el nivel de conocimientos tcnicos que existe en la
empresa sobre un determinado problema.
Prev los problemas y ayuda a controlarlos, no slo al final,
sino durante cada etapa del proceso.

A continuacin se proporciona una lista de los 16 problemas

que conducen a formulaciones incorrectas en la unidad de
fabricacin de mermelada de Richard Dulski:

Dibuje un diagrama de espina de pescado y clasifique cada

uno de
estos problemas de manera correcta, use el mtodo de las
cuatro M.