EL JUICIO DEL

SIGLO:
ADN Nutricomp
Katherine Rodriguez
Ingenieria Ejecucion Quimica
Universidad de Santiago de Chile

INTRODUCCION
Hacia fines de la dcada del setenta, clnicas y
hospitales del Mundo buscaban la manera de poder
alimentar de modo efectivo a personas enfermas, con
dao en su tracto digestivo (como el caso de los
Grandes Quemados), o pacientes que -por su extrema
debilidad- estaban impedidos de recibir alimentos
comunes, por mucho que stos fuesen considerados
inocuos. De esta forma, una de las empresas
alemanas ms antiguas del orbe, creada a inicios del
siglo XIX, decidi indagar en la elaboracin de
productos que, por sus ingredientes y composicin,
dejaban de ser considerados como alimentos
genricos o suplementos alimenticios para ser puestos
entre los productos con fines teraputicos.

El producto final, aunque no tena los principios activos que

son tpicos de un frmaco o medicamento tal como los
conocemos, por el slo hecho que estaba formulado para
pacientes enfermos, internados en la UCI o en la UTI, tena
por ende un fin teraputico, razn por la cual conformaron
una lnea especial de alimentos a los que se le denomin
Alimentos de Uso Mdico (AUM). En Chile dichos esfuerzos
por obtener un producto de este tipo fueron realizados en un
trabajo conjunto entre mdicos y especialistas en nutricin
del Hospital Clnico de la Universidad Catlica, entre la
gerencia de la empresa Davis Medical y aquella de la
empresa Loncoleche S.A. (Watts Alimentos S.A.).
Finalmente, hacia el ao 1982 sera la empresa B. Braun de
Alemania (Aesculap GmbH) la que respaldara el AUM
elaborado por los chilenos facilitando el respaldo de su
marca,
pasando
-desde
aquel
entoncesa
denominarseAlimento Diettico Nutricional (ADN), o

No obstante, con la desaparicin del Instituto Bacteriolgico de Chile

(que fue reemplazado por elInstituto de Salud Pblica, ISP),
tambin se modifica el Cdigo Sanitario y sus reglamentos
promulgndose el conocido Reglamento Sanitario de los Alimentos y
elReglamento
del
Sistema
Nacional
de
Control
de
Medicamentos, Alimentos de Uso Mdico y Cosmticos.Por un
lado, elReglamento Sanitario de los Alimentos(conocido por sus
siglas RSA) indicaba expresamente que los suplementos alimenticios,
los alimentos para deportistas y los alimentos para regmenes
especiales estaban autorizados para ser administrados nica y
exclusivamente a personas sanas; quedando expresamente prohibido el
que este tipo de productos fuesen administrados con fines teraputicos,
esto es, para paliar dolencias o enfermedades entre personas
hospitalizadas, personas enfermas o con diversas patologas de base.
De igual forma, elReglamento del Sistema Nacional de Control de
Medicamentos, Alimentos de Uso Mdico y Cosmticosprescriba
en forma expresa que los AUM deban contar, adems del registro
sanitario otorgada por el Sesma, con el registro sanitario otorgado por el
Instituto de Salud Pblica (ISP), que se conoce comoRegistro ISP.

De esta forma, sin el Registro ISP, no poda ser vendido ni

exportado medicamento alguno como tampoco los AUM
(Alimentos de Uso Mdico). Y comoNutricomp ADNfue
expendido, desde 1982 en adelante, con fines teraputicos y
entre personas enfermas y hospitalizadas, y calificado por las
empresas Loncoleche S.A. y B. Braun como un Alimento de
Uso Mdico, necesariamente deba contar con el
correspondienteRegistro ISP; registro que -por un error de
gerencia o por desconocimiento de los alemanes en Chilenunca existi ni se preocuparon de obtenerlo.

Descripcin del Problema

El Ministerio Publico y autoridades de salud,
autorizaron la venta de este producto como un
alimento para regmenes especiales cuando en
realidad su marca estaba registrada como un
frmaco.
Durante aos se les fue administrado a pacientes
enfermos sin registro del ISP y con graves
alteraciones en su composicin.
Se elaboraron y fueron llevados a la venta lotes de
ADN Nutricomp que contenan dosis menores de
potasio en su composicin, dato sabido por los
encargados en la elaboracin del producto.
Los
consumidores
presentaron
cuadros
de
hipokalemia(baja de potasio en la sangre) causando
en algunos casos la muerte y en otros secuelas
irreversibles en el organismo.

Problema tico

Bajo el Titulo I, articulo 4, que dice El ejercicio de la ingeniera debe dar

importancia a la seguridad, salud y bienestar de las personas y a la
proteccin del medio ambiente, el Titulo II, articulo 7: Los ingenieros
considerarn el impacto social y ambiental de sus decisiones en los
proyectos en todas sus etapas de desarrollo, materializacin y abandono,
cuando corresponda y el articulo 9(del mismo titulo): Los ingenieros deben
informar a quien corresponda los riesgos a la seguridad, salud y bienestar de la
comunidad que puedan derivarse de obras o decisiones ingenieriles. Cuando a juicio
del ingeniero exista un significativo riesgo pblico, debe denunciarlo del Cdigo de
tica del Colegio de Ingenieros de Chile(gua tica de todo ingeniero, sea o
no parte del colegio), es que se demuestra que los ingenieros encargados
de la fabricacin del producto no cumplen con dicho articulo, ya que a
pesar de saber que algunos lotes de ADN Nutricomp no cumplan con las
dosis de potasio indicadas en el rotulado, y que ste producto era utilizado
en pacientes con enfermedades previas, y adems saban las
consecuencias que esta falla provocara en la salud, es que decidieron de
igual forma vender el producto, sin declarar siquiera la duda de que la
formula de algunos lotes no era la correcta y as sacar de la venta dichos
lotes, considerando el impacto social que provocaran en caso de no avisar
a la sociedad de un posible error

Caminos para Solucionar el

Problema
Lo nico que se pude haber hecho por parte de las
empresas es haber declarado en el tiempo que se
deba a la ciudadana sobre la mala rotulacin del
producto, y sacar del mercado los lotes sospechosos
de fallas
Por parte del MINSAL y las autoridades de salud, se
pudo realizar un estudio previo del producto para
catalogarlo como se debe y as tener siempre al
producto en revisin del rotulado.

REFRENCIAS
http://www.diariopurochile.com/nutricomp-adn-eljuicio-del-siglo-o-cuando-la-justicia-es-ciegasorda-y-muda/
https://www.youtube.com/watch?
v=rV0MhEDRud8