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FRAGILIDADES
DOS SISTEMAS
AGRRIOS
A IMPORTNCIA DA AGRICULTURA
AARepresentatividade
Representatividadedas
dasexploraes
exploraes
agrcolas
agrcolasna
nasuperfcie
superfcieconcelhia
concelhia::
Mais
no
mais
baixa
litoral,
Mais
elevada
no
maiselevada
baixano
no
litoral,
Alentejo
eeem
muitos
com
Alentejo
emdo
muitos
comexceo
exceo
do
concelhos
do
interior
Alentejo,
concelhos
domuitos
interioree
Alentejo,em
em
muitos
da
R.
Aores.
concelhos
do
centro
da
R.A.A.dos
dos
Aores.
concelhos
do
centro
interior,
interior,no
noAlgarve
Algarveeena
na
R.
R.A.A.da
daMadeira.
Madeira.
Fig. Representatividade das
exploraes agrcolas na superfcie
concelhia (2009).
Pg. 13
AS REGIES AGRRIAS
AAgrande
grandediversidade
diversidadede
de
paisagens
paisagensrurais
ruraisexistentes
existentes
no
nonosso
nossopas
pasest
estna
nabase
base
da
dadelimitao
delimitaode
denove
nove
regies
regiesagrrias.
agrrias.
Pg. 14
AS REGIES AGRRIAS
CONDICIONALISMOS NATURAIS
CLIMA
As
Ascondies
condiesmeteorolgicas
meteorolgicasso
soum
umdos
dosfatores
fatoresque
quemais
maiscondicionam
condicionamaa
agricultura
agriculturano
nonosso
nossopas,
pas,sobretudo
sobretudopela
pelairregularidade
irregularidadeda
daprecipitao
precipitao
que
quecaracteriza
caracterizaooclima
climaportugus.
portugus.
Pg. 16
AS REGIES AGRRIAS
CONDICIONALISMOS NATURAIS
RECURSOS HIDRICOS
AAexistncia
existnciade
derecursos
recursoshdricos
hdricos fundamental
fundamentalpara
paraaaproduo
produo
agrcola.
agrcola.OOarmazenamento
armazenamentode
degua
guanas
nasalbufeiras
albufeirasaumenta
aumentaoopotencial
potencial
agrcola
agrcoladas
dasregies,
regies,ao
aopermitir
permitirooregadio.
regadio.
AS REGIES AGRRIAS
CONDICIONALISMOS NATURAIS
OS SOLOS
OOsolo
soloooprincipal
principalfornecedor
fornecedorde
de
nutrientes
nutrienteseede
degua
guas
splantas.
plantas.AA
fertilidade
fertilidadedo
dosolo,
solo,natural
naturalee
criada
criadapelo
peloHomem
Homeminfluencia
influencia
diretamente
diretamenteaaproduo,
produo,tanto
tantoem
em
quantidade
quantidadecomo
comoem
emqualidade.
qualidade.
AS REGIES AGRRIAS
CONDICIONALISMOS NATURAIS
O RELEVO
OOrelevo
relevotambm
tambmum
umfator
fatormuito
muito
relevante
relevantepara
paraaaprtica
prticaagrcola:
agrcola:
pela altitude, que influencia a
pela altitude, que influencia a
temperatura;
temperatura;
pelo declive, que influencia a
pelo declive, que influencia a
fertilidade
fertilidadedos
dossolos
soloseelimita
limitaaa
utilizao
utilizaode
demquinas.
mquinas.
Pg. 17
AS REGIES AGRRIAS
FATORES HUMANOS
NORTE
fragmentao
PASSADO
NORTE- - HISTRICO
fragmentaoda
da
propriedade
propriedade
SUL
SUL- -predomnio
predomniode
degrandes
grandes
propriedades
propriedades
O
passado
histrico
que
permite
compreender
a atual
OO
relevo
fatores
mais
ou
aplanado;
O
passado
histricoum
umdos
dos
fatores
permite
compreender
relevoacidentado;
acidentado;
Relevo
Relevoque
mais
oumenos
menos
aplanado;a atual
ocupao
eeorganizao
do soloeClima
as
que
AAabundncia
de
mais
ocupao
organizao
asdiferenas
diferenas
quese
severificam
verificamentre
entreas
as
abundncia
degua;
gua; do solo
eClima
maisseco;
seco;
diversas
regies
agrrias.
AAfertilidade
natural
dos
diversas
regies
agrrias.
fertilidade
natural
dossolos;
solos;Menor
Menorfertilidade
fertilidadenatural
naturaldos
dossolos;
solos;
O carter anrquico do processo
da
Feio
O carter anrquico do processo
da mais
Feio
maisorganizada
organizadada
daReconquista
Reconquista
Reconquista
ede
Reconquistaeeooparcelamento
parcelamentode
eaadoao
doaode
devastos
vastosdomnios
domniosaos
aosnobres
nobres
terras
ees
terraspelo
peloclero
cleroeepela
pelanobreza;
nobreza;
sordens
ordensreligiosas
religiosaseemilitares.
militares.
A elevada densidade populacional;
A elevada densidade populacional;
A sucessiva partilha de heranas.
A sucessiva partilha de heranas.
Fig. Propriedades
noroeste de
Fig.divididas
Grande no
propriedade
no Portugal.
Alentejo.
Pg. 18
AS REGIES AGRRIAS
FATORES HUMANOS
O OBJETIVO DA PRODUO E AS PRTICAS UTILIZADAS
Se
Quando
aaproduo
aaproduo
se
se
ao
Se
Quando
produo
produo
sedestina
destina
sedestina
destina
ao
ao
mercado,
as
as
aoautoconsumo,
mercado,
autoconsumo,
asexploraes
exploraes
as
tendem
exploraes
aaser
so
de
geralmente
dimenso
de
exploraes
tendem
ser
so
demaior
maior
geralmente
dimenso
de
menor
e
mais
dimenso
ooque
menor
e
maisespecializadas,
especializadas,
dimensoe,e,muitas
muitas
que
contribui
vezes,
para
aamaior
utilizar
vezes,continuam
contribui
continuam
parauma
uma
maior
utilizar
tcnicas
produtividade
artesanais.
trabalho
tcnicasmais
produtividade
maisdo
do
artesanais.
trabalhoeedo
do
solo.
solo.
Fig. Prticas agrcolas tradicionais.
Fig. Plantao de ch, So Miguel.
Pg. 19
AS REGIES AGRRIAS
FATORES HUMANOS
POTICAS AGRCOLAS
As
Aspolticas
polticasagrcolas
agrcolasso
soatualmente
atualmentefatores
fatoresde
degrande
grandeimportncia.
importncia.
Influenciam as opes dos agricultores;
Influenciam as opes dos agricultores;
Regulamentam prticas agrcolas;
Regulamentam prticas agrcolas;
Criam incentivos financeiros, apoiam a formao dos agricultores e
Criam incentivos financeiros, apoiam a formao dos agricultores e
aamodernizao
modernizaodas
dasexploraes.
exploraes.
AS REGIES AGRRIAS
ATIVIDADE
ATIVIDADE
11Explique
Expliqueem
emque
quemedida
medidaoorelevo
relevopode
podecondicionar
condicionaraaagricultura
agricultura
praticada.
praticada.
Verificar resposta
Verificar resposta
AS PAISAGENS AGRRIAS
No
Noespao
espaorural,
rural,as
asdiferentes
diferentesculturas,
culturas,aaforma
formaeeooarranjo
arranjodos
doscampos,
campos,aa
malha
malhados
doscaminhos
caminhoseeootipo
tipode
depovoamento
povoamentodo
doorigem
origemaadiferentes
diferentes
paisagens
paisagensagrrias.
agrrias.
Pg. 20
AS PAISAGENS AGRRIAS
SISTEMAS DE CULTURA
OCUPAO DO
SOLO
Intensiva
Intensiva
Extensiva
Extensiva
CULTURA
Policultura
Policultura
Monocultura
Monocultura
NECESSIDADE DE
GUA
Regadio
Regadio
Sequeiro
Sequeiro
PASTAGENS
CULTURAS
TERRAS
HORTAPERMANENTES
PERMANENTES
FAMILIAR
ARVEIS
Terras
cultivadas
destinadas
produo
terras
retiradas
da
Superfcie
Ocupam
reas
ooocupada
solo
so
durante
semeadas
com
um
produtos
espcies
longo
perodo
hortcolas
por
um
eefornecem
ou
perodo
frutos
superior
destinados
repetidas
aacinco
colheitas,
ada
Terras
cultivadas
destinadas
produo
vegetal,
terras
retiradas
Ocupam
Superfcie
reasonde
onde
ocupada
solo
so
durante
semeadas
com
um
produtos
espcies
longo
perodo
hortcolas
porvegetal,
um
fornecem
ou
perodo
frutos
superior
destinados
repetidas
cinco
colheitas,
a
produo,
terras
que
sejam
mantidas
em
como
autoconsumo.
anos,
destinadas
olival,
uma
ao
vinha,
de
um
gado.
pomar.
produo,
terras
que
sejam
mantidas
emboas
boascondies
condiesagrcolas
agrcolasee
como
autoconsumo.
anos,um
um
destinadas
olival,
uma
aopasto
pasto
vinha,
de
um
gado.
pomar.
ambientais
ambientaiseeterras
terrasocupadas
ocupadaspor
porestufas
estufasou
oucobertas
cobertaspor
porestruturas
estruturasfixas
fixas
ou
oumveis.
mveis.
AArepartio
repartioda
daSAU
SAUapresenta
apresenta
uma
umadistribuio
distribuioregional
regional
muito
muitoheterognea.
heterognea.
Distinguindo-se:
Distinguindo-se:
Alentejo com cerca de
Alentejo com cerca de
metade;
metade;
Madeira com apenas 0,1%.
Madeira com apenas 0,1%.
AAocupao
ocupaoda
daSAU
SAU
registou
registoualteraes
alteraes
significativas
significativasem
emPortugal,
Portugal,
nos
nosltimos
ltimosanos,
anos,sobretudo
sobretudo
com
comooaumento
aumentoda
darea
rea
ocupada
ocupadacom
compastagens
pastagens
permanentes
permanenteseeaadiminuio
diminuio
das
dasculturas
culturastemporrias.
temporrias.
O produtor paga
um
ooproprietrio
ao
da
da
O produtorpaga
tambm
tambm
umvalor
valor
proprietrio
aoproprietrio
proprietrio
daterra;
terra;
daterra
terrapela
pelasua
suautilizao;
utilizao;
Predomina
mais
em
nos
as
Predomina
maiscomum
comum
emtodas
todas
nosAores;
Aores;
asregies
regiesagrrias;
agrrias;
Pode
Contribui
contribuir
para
para
dos
ooesgotamento
solos;
dos
Pode
Contribui
contribuir
paraaapreservao
preservao
paraacentuar
acentuar
dos
esgotamento
solos;
dossolos,
solos,pois
poisoo
produtor
Facilita
investimento
tirar
em
proveito
fundirios;
oocontrato;
produtor
Facilitaoprocura
oprocura
investimento
tiraroomximo
mximo
emmelhoramentos
melhoramentos
proveitodurante
durante
fundirios;
contrato;
Evita
Contribui
ooabandono
para
das
da
nesse
paisagem
sentido,
eedas
tambm
espcies
contribui
Evita
Contribui
abandono
paraaapreservao
preservao
dasterras
terrase,e,
da
nesse
paisagem
sentido,
das
tambm
espcies
contribuipara
para
a
autctones,
preservao
aapreveno
da
de
fogos
para
aflorestais,
etc.
a
autctones,
preservao
preveno
dapaisagem
paisagem
dee
efogos
paraflorestais,
apreveno
preveno
etc.de
defogos.
fogos.
Pg. 23
Pg. 24
Pg. 27
Pg. 27
A POPULAO AGRCOLA
AApopulao
populaoagrcola
agrcola
familiar
familiarassume
assumeainda
aindauma
uma
importncia
importnciaconsidervel
considervelna
na
populao
populaoresidente,
residente,em
em
algumas
algumasregies
regiesdo
dopas,
pas,
sobretudo
sobretudodo
dointerior
interioreedas
das
Regies
RegiesAutnomas
Autnomasdos
dos
Aores
Aoreseeda
daMadeira
Madeira
Fig. Importncia da populao
agrcola familiar na populao
residente (2009).
Pg. 30
A POPULAO AGRCOLA
OOenvelhecimento
envelhecimentoda
dapopulao
populaoque
quese
sededica
dedicaagricultura
agriculturatem
temvindo
vindo
aaacentuar-se.
acentuar-se.Em
Em2009
2009apenas
apenas2%
2%dos
dosprodutores
produtorestinham
tinhammenos
menosde
de
35
35anos
anoseequase
quasemetade
metadedetinham
detinham65
65ou
oumais
maisanos.
anos.
Fig. Estrutura
etria dos
produtores
agrcolas (2009).
Pg. 31
A POPULAO AGRCOLA
OOnvel
nvelde
deinstruo
instruodos
dosagricultores,
agricultores,embora
emboratenha
tenhavindo
vindoaaaumentar,
aumentar,
ainda
aindarelativamente
relativamentebaixo.
baixo.S
Suma
umapequena
pequenaparte
partetem
temhabilitaes
habilitaesque
que
vo
voalm
almdo
doensino
ensinobsico,
bsico,correspondendo,
correspondendo,em
emgeral,
geral,aos
aosmais
maisjovens.
jovens.
Fig. Nvel de instruo dos produtores agrcolas, segundo as classes etrias (2009).
Pg. 31
A POPULAO AGRCOLA
BAIXO NVEL DE INSTRUO
ENVELHECIMENTO DA
E FORMAO PROFISSIONAL
POPULAO
condicionam:
condicionam:
Adeso a inovaes;
Adeso a inovaes;
Capacidade de investir e arriscar;
Capacidade de investir e arriscar;
Adaptao s normas comunitrias de produo e de
Adaptao s normas comunitrias de produo e de
comercializao.
comercializao.
TRABALHO AGRCOLA
Em
EmPortugal,
Portugal,aamo
mode
deobra
obraagrcola
agrcolaessencialmente
essencialmentefamiliar,
familiar,
representando
representandocerca
cercade
de80%
80%do
dovolume
volumede
detrabalho.
trabalho.
Pg. 32
PLURIATIVIDADE E PLURIRRENDIMENTO
OOrendimento
PLURIATIVIDADE
rendimentoda
damaioria
maioriados
dosagregados
agregadosfamiliares
familiaresagrcolas
agrcolasprovm
provm
principalmente
de
atividades.
principalmente
deoutras
outras
atividades. trabalho na agricultura e noutras
Prtica,
em
simultneo,
Prtica, em simultneo,do
do trabalho na agricultura e noutras
atividades
atividadessurge
surgecomo
comoalternativa
alternativapara
paracomplementar
complementaroo
rendimento
rendimentoproveniente
provenienteda
daagricultura.
agricultura.
PLURIRRENDIMENTO
Acumulao
Acumulaodos
dosrendimentos
rendimentosprovenientes
provenientesda
daagricultura
agriculturacom
com
os
osde
deoutras
outrasatividades,
atividades,contribui
contribuipara
parareduzir
reduzirooabandono
abandononas
nas
reas
reasrurais.
rurais.
Fig. Origem do rendimento do agregado domstico dos produtores agrcolas, por regio (2009).
Pg. 33
DEPENDNCIA EXTERNA
AAproduo
produoagrcola
agrcolanacional
nacionalno
nopermite
permitesatisfazer
satisfazeras
asnecessidades
necessidadesde
de
consumo
consumointerno.
interno.
Assim,
Assim,aabalana
balanaalimentar
alimentarportuguesa
portuguesadeficitria
deficitriaem
emgrande
grandeparte
parte
dos
dosprodutos,
produtos,mantendo-se
mantendo-seuma
umaforte
fortedependncia
dependnciaexterna.
externa.
Fig.
Comrcio
externo dos
principais
produtos
agrcolas
(2012).
Pg. 35
Relao
Condies
entre
anaturais;
Relao
Condies
entrenaturais;
aquantidade
quantidadeproduzida
produzidaeeaamo
mode
deobra
obra
utilizada,
Formao
ou
da
oovalor
de
da
utilizada,
Formao
ouentre
entre
damo
mo
valor
deobra;
obra;
daproduo
produoeeaamo
mode
deobra
obra
utilizada.
Tecnologias
utilizada.
Tecnologiasutilizadas;
utilizadas;
Grau de mecanizao.
Grau de mecanizao.
A UTILIZAO DO SOLO
AAutilizao
utilizaodos
dossolos
solosnem
nemsempre
semprerespeita
respeitaaasua
suaaptido
aptidonatural
natural
AAprtica
ausncia
da
de
monocultura
estudos
do
conduz
solo
que
ao
excessiva
mobilizao
dos
solos,
excessiva
ou
prtica
ausncia
da
de
monocultura
estudos
do
conduz
solo
que
aoempobrecimento
empobrecimentoeeesgotamento
esgotamento
Utilizao
excessiva
mobilizao
dos
solos,
Utilizao
excessiva
ouincorreta
incorreta
de
permitam
determinados
oaoajustamento
nutrientes
entre
do
sobretudo
de
de
qumicos
de
permitam
determinados
ajustamento
nutrientes
entre
doasolo
asoloessenciais
essenciaisao
aodesenvolvimento
desenvolvimentodas
das
sobretudo
autilizao
utilizao
deemquinas
defertilizantes
fertilizantes
qumicos
emquinas
culturas.
aptido
eecontribui
odegrada
eepolui
que
pesadas,
para
aasua
pesticidas
epara
os
culturas.
aptido
oseu
seuuso
uso
que
pesadas,
contribui
sua
pesticidas
degrada
e polui
os
suportem
as
de
compactao.
solos
aasua
suportem
asdecises
decises
de
compactao.
soloseediminui
diminui
suafertilidade.
fertilidade.
fertilizao
fertilizaocontribui
contribuipara
paraaasua
sua
degradao.
degradao.
A UTILIZAO DO SOLO
AAcompetitividade
competitividadeda
daagricultura
agriculturaportuguesa
portuguesaainda
aindaafetada
afetadapor
porfatores
fatores
como:
como:
Condies meteorolgicas irregulares;
Condies meteorolgicas irregulares;
Caractersticas da populao agrcola;
Caractersticas da populao agrcola;
Utilizao ainda muito significativa de tcnicas tradicionais;
Utilizao ainda muito significativa de tcnicas tradicionais;
Predomnio de exploraes de pequena dimenso;
Predomnio de exploraes de pequena dimenso;
Elevados custos de produo;
Elevados custos de produo;
Pesados encargos financeiros.
Pesados encargos financeiros.
AGRICULTURA PORTUGUESA
ATIVIDADE
ATIVIDADE
11Enumere
Enumereos
osprincipais
principaisproblemas
problemasda
daagricultura
agriculturaportuguesa.
portuguesa.
Verificar resposta
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Fim da apresentao
AS REGIES AGRRIAS
ATIVIDADE
ATIVIDADE
11Explique
Expliqueem
emque
quemedida
medidaoorelevo
relevopode
podecondicionar
condicionaraaagricultura
agricultura
praticada.
praticada.
OOrelevo
relevoum
umfator
fatormuito
muitorelevante
relevantepara
paraaaprtica
prticaagrcola,
agrcola,pela
pela
altitude,
altitude,que
queinfluencia
influenciaaatemperatura,
temperatura,condicionando
condicionandoaaescolha
escolhadas
das
espcies
espciesaacultivar;
cultivar;
eepelo
pelodeclive,
declive,que
queinfluencia
influenciaaafertilidade
fertilidadedos
dossolos
soloseelimita
limitaaa
utilizao
utilizaode
demquinas.
mquinas.Onde
Ondepredomina
predominaoorelevo
relevoplano,
plano,em
em
particular
particularnas
nasplancies
planciesde
dealuvio,
aluvio,aafertilidade
fertilidadedos
dossolos
solosmaior,
maior,
assim
assimcomo
comoaapossibilidade
possibilidadede
demodernizao
modernizaodas
dasexploraes.
exploraes.Se
Seoo
relevo
relevomais
maisacidentado,
acidentado,aaeroso
erosoacentua-se
acentua-seeeos
ossolos
solosso
somais
mais
pobres.
pobres.
Pg. 17
Continuar apresentao
Continuar apresentao
AGRICULTURA PORTUGUESA
ATIVIDADE
ATIVIDADE
11Enumere
Enumereos
osprincipais
principaisproblemas
problemasda
daagricultura
agriculturaportuguesa
portuguesa
AAagricultura
agriculturacontinua
continuaaaenfrentar
enfrentarproblemas
problemasque
queseseprendem,
prendem,
essencialmente,
essencialmente,com
comasasestruturas
estruturasfundirias,
fundirias,os
osnveis
nveisde
de
rendimento
rendimentoeeprodutividade,
produtividade,aaqualificao
qualificaoprofissional
profissionaldos
dos
agricultores
agricultoreseeaaadequao
adequaodos
dosusos
usosdo
dosolo
solosssuas
suasaptides
aptides
naturais.
naturais.
Pg. 30 a 39
Continuar apresentao
Continuar apresentao