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Qumica Orgnica
Es una metodologa establecida para
denominar y agrupar los compuestos
qumicos orgnicos.
Tambin es conocido como IUPAC, este
sistema permite nombrar cualquier
compuesto orgnico a partir de su formula
desarrollada o viceversa (esta es la
nomenclatura sistemtica )
Nombre sistemtico
Esta formado por
Prefijo : indica el numero de tomos
de carbono que contiene la molcula.
Sufijo : Indica la clase de compuesto
orgnico que se trata
N At C
Prefijo
N At C
prefijo
met-
hex-
et-
hept-
prop-
oct-
but-
non-
pent-
10
dec-
Familia de Compuestos
Organicos
Hidrocarburos
Son aquellos compuestos que solo tienen C y H
en su composicin.
Existen dos grupos importantes principales :
Los alifticos: dentro de este grupo estn los
alcanos, alquenos, alquinos y ciclo alcanos.
Los aromticos: existen dos clases de
compuestos los monocclicos o
mononucleares, que contienen solo un ncleo
bencnico y los policclicos o polinucleares
que contienen dos o mas ncleos bencnicos .
Los alifticos
LOS ALCANOS
Alquenos y Alquinos
Son compuestos insaturados qu en
su estructura tienen doble enlace de
carbono carbono (alquenos) o triple
enlace de carbono carbono
( alquinos ).
Ciclo Alcanos
Son hidrocarburos saturados, cuyo
esqueleto es formado nicamente
por tomos de carbono unidos entre
ellos con enlaces simples en forma
de anillo.
Los aromticos
Nomenclatura de Alcoholes
Los alcoholes, al igual que los
halogenuros de alquilo, se clasifican
o dividen en primarios, secundarios y
terciarios, segn el nmero de
grupos hidrocarbonados unidos al
tomo de carbono al que va enlazado
el grupo hidroxilo.
Nomenclatura de fenoles
Para nombrar los fenoles se utiliza,
como en los alcoholes el sufijo -ol al
nombre del hidrocarburo aromtico.
Los fenoles se nombran con mayor
frecuencia como derivados del fenol.
Nomenclatura de Eteres
Los teres se denominan
generalmente con el nombre de cada
uno de los grupos alquilo o arilo, en
orden alfabtico, seguidos de la
palabra eter.
AMINAS
Las aminas se pueden considerar
como derivados del amoniaco por
sustitucin de uno, dos o tres de sus
hidrgenos por radicales alquilo o
arilo, obtenindose as los tres tipos
de aminas, primarias, secundarias y
terciarias:
ALDEHDOS Y CETONAS
Los aldehdos y las cetonas son
funciones en segundo grado de
oxidacin. Se consideran derivados
de un hidrocarburo por sustitucin
de dos tomos de hidrgeno en un
mismo carbono por uno de oxgeno,
dando lugar a un grupo oxo (=O).
Aldehdos
son compuestos que resultan de la
oxidacin suave y la deshidratacin de los
alcoholes primarios.
- Al nombrar a los aldehdos solamente
tenemos que cambiar la terminacin de
los alcoholes ol por la terminacin al.
Como el ejemplo, Etanol pasa a Etanal.
- Tambin existen aldehdos con dobles
enlaces sobre la cadena hidrocarbonada.
En estos casos se respeta la nomenclatura
de los alquenos que utilizan las
terminaciones eno.
- Tambin pueden coexistir dos grupos
aldehdos en la misma molcula. Ejemplo:
Propanodial.
Cetonas
se producen por
oxidacin leve de
alcoholes secundarios.
Las cetonas se nombran
agregando la terminacin
o sufijo ona al
hidrocarburo de base.
Ejemplo: Si tiene 3
carbonos deriva del
propano, propanona. Si
fuera lineal de 4
ACIDOS CARBOXLICOS
Son funciones con grado de
oxidacin tres, es decir, en un mismo
tomo de carbono se insertan un
grupo oxo (=O) y un grupo hidroxilo
(-OH), formando un grupo carboxilo.
Se nombran sistemticamente
sustituyendo la terminacin -o del
hidrocarburo de procedencia por el
sufijo oico.
DERIVADOS DE LOS
ACIDOS CARBOXLICOS
STERES
Compuestos organicos que
reemplazan a un atomo de hidroigeno
en un acido oxigenado.
AMIDAS
Son compuestos resultantes de la
sustitucin de uno o mas tomos
de hidrogeno derivados de cidos
carboxilicos.
Formula general del almidas:
Nomenclatura: Para nombrar
sustituimos el sufijo *OICO del acido
proveniente por amida.
HALURAS DE ACIDO
Son compuestos que derivan de los
cidos carboxilicos en la porcin OH
del grupo carboxilio se reemplaza
con un tomo de halogeno siendo lo
mas importante cloruros de acilo.