UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

Escuela de Ingeniera Agroindustrial

Nuevo Chimbote, setiembre de 2013

I. INTRODUCCIN

En la actualidad, la enseanza de las ciencias

ambientales ha comenzado a ser imprescindible
en todos los niveles educativos, ya que la
formacin de nuevas generaciones conscientes,
del grave deterioro que sufre nuestro planeta,
ser de vital importancia para que en un futuro
exista una sociedad ms participativa en la
prevencin de la CONTAMINACION AMBIENTAL.
Es por ello que la mayora de las universidades
e instituciones de educacin superior han
incluido en su oferta educativa: LICENCIATURAS
Y POSTGRADOS relacionados en este campo .

En el caso de la ramas de la ingeniera, se ha

comenzado desde hace algunos aos a impartir la
disciplina
que
se
conoce
como
INGENIERIA
AMBIENTAL, la cual se encarga del diseo de
tecnologas encaminadas a evitar y controlar la
contaminacin, as como revertir sus efectos.

La ingeniera ambiental puede ser tambin un

complemento para la formacin de profesionales de
diferentes
reas
tecnolgicas
es
MULTIDISCIPLINARIA. Pues la mayora de los
estudiantes al ejercer su profesin sern responsables
del diseo de mquinas, equipos o procesos
industriales que puedan tener repercusin en el medio
ambiente.

Desde que el hombre existe en la tierra, sus

actividades han modificado el medio que lo rodea.
Esta modificacin del entorno ha trado consigo
daos y alteraciones a la naturaleza a travs del
tiempo y se han vuelto ms severos, hasta
irreversibles en algunas circunstancias a medida que
se desarrollan los procesos industriales. Actualmente
por ejemplo, se vive en la era de los productos
petroqumicos como son: Los plsticos, pesticidas,
aditivos para alimentos, detergentes, solventes y
combustibles, los cuales al final de su ciclo de vida:
(ELABORACION, UTILIZACION Y DISPOSICION FINAL)
generan una serie de problemas que tienen IMPACTO
significativo en los recursos naturales y el ambiente.

Por lo tanto, la importancia de la Ingeniera

Ambiental se orienta en evitar este tipo de
problemas que se sigan presentando y en un
futuro se tornen incontrolables. Paralelamente
se deben aplicar polticas (Legislaciones
ambientales) que tengan como finalidad la
proteccin del entorno natural.

II. OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO

2.1.

Definir los principales trminos bsicos

ambientales de: Ecologa, ciclos bioqumicos,
conceptos
de
contaminacin,
efecto
ambiental, e ingeniera ambiental.

2.2.

Conocer los conceptos de calidad de agua,

parmetros de su medicin, contaminacin
del agua y en que
consisten los
tratamientos de agua y aguas residuales.

2.3
Conocer y comprender los principales
trminos que se utilizan para definir los
aspectos relacionado con la
contaminacin
del
suelo y aire, contaminantes
slidosgaseosos y mtodos para minimizar, controlar
y prevenir la contaminacin provocada por

2.4

Comprender en trminos generales los

conceptos de
remediacin y biorremediacin
y los procedimientos que se
siguen para
restaurar zonas afectadas.

2.5 Conocer en forma general los factores sociales que

influyen en el desarrollo y aplicacin de la ingeniera
ambiental.
2.6 Desarrollar y evaluar los Impactos Ambientales en
proyectos tecnolgicos.
2.7 Conocer las diferentes alternativas de renovacin
tecnolgica como formas de generar una tecnologa
limpia utilizando fuentes alternas como el sol, el
viento, la biomasa y algunos fenmenos naturales.

III. DEFINICIONES AMBIENTALES

3.1. Ambiente / Medio Ambiente.Es el entorno vital, el conjunto de factores fsicosbiolgicos, sociales, culturales, econmicos y estticos
que interactan dinmicamente entre s, determinando
su forma, carcter, relacin y supervivencia.
3.2. Factores Ambientales.Llamado tambin parmetros ambientales son los
diversos componentes del medio ambiente entre los
cuales se desarrolla la vida de nuestro planeta. Los
factores ambientales considerados son:

El hombre, la flora y fauna (medio bitico)

El suelo, el agua, el aire, el clima y el paisaje (medio
inerte)
Las interacciones entre los factores del medio bitico
e Inerte.
Los bienes materiales y el patrimonio cultural.

3.3. Ecologa.Es el estudio de los seres vivos en relacin con su medio

ambiente. Es la biologa de los ecosistemas; es decir la
interaccin de un organismo y su ambiente en un rea
determinada y pudiendo subsistir indefinidamente mientras
no se produzca un cambio causado por el hombre (o
cataclismo)
3.4. Efecto Ambiental.
Modificacin de una o ms caractersticas biolgicas,
fsicas, qumicas o socioeconmicos de un medio ambiente
determinado.
3.5. Ciclos Bioqumicos.Son los ciclos naturales que relacionan a los organismos
vivos con el ambiente fsico. En este proceso de relacin se
transfieren algunos elementos y compuestos entre los
componentes biticos y abiticos: El carbono, el oxigeno y

3.5.1 EL CICLO DEL CARBONO Y EL OXIGENO

Es el trmino que se utiliza para describir la manera como el

carbono circula a travs del aire, plantas, animales y el suelo.

 La FOTOSINTESIS es un ejemplo del ciclo del carbono

CO2 del aire + H2O del suelo + luz solar azcar almacen. + O2 liberado

La molcula del azcar producida durante la Fotosntesis es el material

bsico para otros compuestos que la planta utiliza para mantenerse y
seguir creciendo.
Las plantas y los animales desprenden energa de sus molculas en el
proceso de respiracin, utilizan oxigeno para quemar estas molculas.
El proceso de respiracin se resume como sigue:
Azcar y otras
+
molculas alimenticias

O2 del aire agua + CO2 +

energa de
residual
otras actividades

Las bacterias obtienen su materia y energa de los productos de

desecho de los organismos y de animales o vegetales muertos en el
mismo proceso de respiracin, por tanto el CARBONO y los residuos de

Efectos de la
capa de ozono
sobre el tomo
de carbono

3.5.2 EL CICLO DEL NITROGENO

Es el trmino referido a la circulacin del nitrgeno

a travs de plantas y animales. (78% Vol. de aire)

El nitrgeno es necesario para las plantas, ya que

les permite la construccin de protenas y otras
molculas que son esenciales para el crecimiento y
REPRODUCCION (ejem. Componente esencial en la
sntesis del ADN y ARN).

De ser el N2, el elemento mas abundante en la

atmsfera no puede ser utilizado por los
organismos vivos (directamente) si no como
fijacin del nitrgeno, en combinacin con otros
elementos para formar amoniaco, nitritos y nitratos

La formacin del nitrgeno se realiza

frecuentemente en forma biolgica. Sucede
con bacterias, algas y lquenes que viven en
el suelo y transforman el nitrgeno del aire
en amoniaco y otros compuestos.

Los compuestos de nitrgeno regresan al

suelo mediante los residuos de los animales
a travs de sus cadveres. Entonces el N 2
puede regresar a la atmsfera por la accin
de
bacterias
de
DESNITRIFICACION
(convierten los nitritos en gas nitrgeno).

3.5.3. CICLO HIDROLOGICO

Es el ciclo mas conocido. El agua en sus
tres estados de segregacin (S-L-G)
constantemente est en movimiento en
el ambiente.
En la figura adjunta se indica claramente el ciclo
hidrolgico.

1
2

5
11

10

8
6
7

1. Nubes

2. precipitacin

3. Evapotranspiracin

4. Evaporacin

5. Escorrenta

6. recarga

7. Agua subterrnea

8. ocano

9. ros, lagos

10. Roca permeable

11. infiltracin de ro.

El ciclo hidrolgico se puede representar con

la ecuacin:
P

= Ev + Es + I,

siendo:
P
Ev
Es
I

= Precipitacin
= Evapotranspiracin
= Escorrentas
= Infiltracin

(1) PRECIPITACION.- Es el contacto del

agua meterica (lluvia, nieve, etc), en
cualquiera de sus formas (gotas,
granos) con el suelo.

PRECIPITACIONES BASICAS
Tipo

Forma

Caractersticas

Lluvia

Gotas

0.5 mm. < < 3 mm.

Llovizna

Gotas

< 0.5 mm.

V < 3m/s

Chubasco

Gotas

> 3 mm.

V > 7 m/s

Nieve

Hielo cristalizado

Cristales hexagonales, ramificados. V: lenta

Nieve granulada

Granos de hielo

Granos esfricos blancos, opacos : 2 mm < < 5

mm

Granizo

Gravas de hielo

Granos redondeados, con capas amorfas y

cristalinas:
< 1mm

Pedrisco

Trozos de hielo

Trozos transparentes y paces: < 5 mm

Roco

Gotas pequeas

Se forma por condensacin del vapor de agua del

aire que est junto al suelo, si T > 0 C

Escarcha

Cristales de hielo

Id, id, si T < 0 C

= dimetro

V = velocidad

3mm/s < V < 7m/s.

T = Temperatura del aire

(2) INFILTRACION.- La infiltracin es la

capacidad que tiene el suelo para
transmitir agua hacia su interior. Es
decir, la infiltracin es una aportacin
vertical (penetracin) de agua.
El suelo tiene capacidad de infiltracin,
capacidad de retencin y capacidad
para sustentar una escorrenta.

TIPOS Y CARACTERISTICAS DEL AGUA EN EL SUELO

Tipo general

Tipo especfico
Agua
higroscpica

Agua de
retencin

Agua Capilar

Caractersticas
Agua adsorbida. Impregna los microporos. Depende
bsicamente de la porosidad. No es utilizable por los
vegetales

Agua pelicular

Rodea las partculas del suelo y su agua higrscopica

con una pelcula fina. No se desplaza por gravedad.
No es utilizable por los vegetales.

Agua capilar
aislada

Es la que lleva los poros. Sube y baja sin someterse

a la gravedad. Es como un agua de retencin.

Agua capilar
continua

Est en la franja capilar llevando lo poros. Est

sometida a la gravedad. Es una reserva til para los
vegetales.

Agua gravitacional

Agua libre , sometida a la gravedad. Ocupa los

mismos conductos que el aire, a quien desplaza.
Parte la usan las plantas y parte percola.

Agua de constitucin

Es parte integrante de las molculas.

(3)

ESCORRENTIA.- La escorrenta es la
parte de precipitacin que alimenta las
corrientes superficiales de una cuenca.
Es decir, cuando ocurre una precipitacin
una parte discurre por la superficie del
suelo como escorrenta superficial y otra
penetra en el suelo como infiltracin.

TIPOS DE ESCORRENTA
Tipos

Caractersticas

Escorrenta
metereolgica

Precipitacin
superficie

que

discurre

por

la

Escorrenta
subsuperficial

Precipitacin infiltrada que se desplaza

horizontalmente y reaparece en la
superficie

Escorrenta
subterrnea

Precipitacin infiltrada hasta la capa

fretica y que circula por los acuferos
hasta la red de drenaje

Escorrenta directa
sobre la corriente

Precipitacin directa sobre el agua de

la corriente superficial.

(4) EVOTRANSPIRACION.- El conjunto de

la evaporacin directa del agua del
suelo y la evaporacin del agua
transpirada
por
los
vegetales
(previamente
extrada
del
suelo)
constituyen la evapotranspiracin.
(5)CUENCA.- Depresin topogrfica u
hondonada natural de la cual se evacua
las aguas de una regin a travs del
sistema fluvial.

(6)MANTO FREATICO.Capa de agua

subterrnea formada por la filtracin de
las aguas de lluvia, que alimentan los
manantiales.
(7)ACUIFEROS.- Son depsitos de agua
subterrnea formados de suelo y roca
que se han saturado de lquido.

3.6. CONTAMINACIN AMBIENTAL.

Se define como la presencia de sustancias,

energa u organismos extraos en un ambiente
determinado
en
cantidades,
tiempo
y
condiciones que pueden causar desequilibrio
ecolgico.
Como ejemplo:
Contaminantes gaseosos: CO2, xidos de
azufre, slidos suspendidos.
Contaminantes
lquidos:
Aguas
residuales domesticas, industriales.
Contaminantes
slidos:
Desperdicios
municipales, basura.
Contaminantes energtico: Aguas
residuales a alta temperatura.

3.6.1. Tipos de Contaminacin:

Mencionado las dos
principales:
A.1 Contaminacin Natural.Se de debe a fenmenos naturales como la
erosin y las erupciones volcnicas y est
relacionada con la composicin de suelos,
aguas y los componentes de algunos
alimentos.
A. POR SU
ORIGEN

A.2 Contaminacin Antropognica.Generada por las actividades que realiza el

hombre como son: Las industriales,
mineras, agropecuarias, artesanales y
domsticas , es mas grave por su
naturaleza.

B.1. Contaminacin Biolgica

B. POR EL
TIPO DE
CONTAMINANTE

Se presenta cuando un microorganismo

(virus, hongos o bacterias) se encuentra
en un ambiente que no le corresponde
y causa daos a los dems organismos
que lo habitan: como ejemplo se tiene
la contaminacin provocada por las
deficiencias
de
servicios
de
saneamientos
como
drenajes
y
alcantarillado, sistemas de tratamiento
de aguas negras, malos hbitos
higinicos, etc.

B.2. Contaminacin Fsica.

Provocada por agentes fsicos como las
radiaciones ionizantes, energa nuclear,
ruido, calor y vibraciones. Por ejemplo. El
ruido despus de que una persona esta
expuesta a este agente permanentemente,
en un largo plazo tendr problemas en su
sistema auditivo (sordera y muerte)
B.3. Contaminacin Qumica
Provocada por diferentes sustancias de uso
industrial y domestico que se encuentran
dispersos en el ambiente.
Se considera como la ms grave. Dichas
sustancias suelen encontrarse en estado S-L
y G y por lo tanto quedar depositadas en el
agua, suelo y aire y entrar mas fcilmente a
los organismos vivos.

3.7. Qu es la Ingeniera Ambiental?

La ingeniera ambiental se define como la

rama de la ingeniera que se encarga del
diseo de tecnologas encaminadas a evitar
y controlar la contaminacin del medio
ambiente provocada por las actividades del
hombre as como revertir sus efectos.

En la ingeniera ambiental se abarcan de manera

integral los aspectos relacionados con la prevencin y
control de la contaminacin en el aire, suelo o agua;
por lo que en esta disciplina convergen gran nmero
de reas del conocimiento: por ejemplo las ciencias
naturales como la biologa, la qumica y la fsica o las
ciencias sociales que tiene que ver con las
legislaciones ambientales relacionadas con las
actividades humanas. Es decir esta disciplina es
MULTIDISCIPLINARIA.

La ingeniera ambiental tambin contempla la

restauracin y limpieza de los ecosistemas que han
sido afectados de manera importante por uno o varios
contaminantes, tanto de procesos industriales como de
fuentes alternas de energa ms limpias y seguras.

IV. EL AGUA
4.1. Generalidades.El agua es uno de los componentes mas abundantes
en la naturaleza ya que cubre aproximadamente tres
cuartas partes de la superficie total de la tierra. Sin
embargo a pesar de esta aparente abundancia, existen
diferentes factores que limitan la cantidad de agua
disponible para el consumo humano.
La disponibilidad de agua es fundamental para el
mantenimiento de los ecosistemas, para las
comunidades, la industria, la agricultura y las
actividades comerciales; su presencia (o ausencia) con
calidad y volumen suficientes tiene efectos
significativos en la sustentabilidad de la vida. Por
consiguiente, es importante que los ingenieros y
cientficos ambientalistas comprendan a plenitud las
fuentes de agua y su distribucin en la naturaleza.

El agua posee varias propiedades fsicas peculiares

que son la causa directa de la evolucin de nuestro
ambiente y de la vida que funciona dentro de l.
Su capacidad para conducir (conductividad trmica)
y almacenar calor (capacidad calorfica) no tiene
igual en alguna otra sustancia, (cuando el agua se
congela desprende 335 kJ/kg). Cada da la energa
solar extrae aproximadamente 1 230 km3 de agua
de los mares, lagos, ros y suelos por evaporacin
y de las plantas por transpiracin.
Ahora bien, en la forma en que se usa el agua de
lagos, ros, estanques y corrientes, influye mucho
su calidad; por ejemplo, las actividades de pesca,
natacin, navegacin, transporte y disposicin de
desechos tienen muy distintas necesidades de
calidad del agua.

Las fuentes de agua potable requieren agua de

una calidad especialmente alta, la introduccin
de
contaminantes
originados
por
las
actividades humanas ha degradado mucho la
calidad del agua hasta el grado de convertir
las corrientes con pocas formas de vida y
menos usos benficos. En tal sentido, es
fundamental la administracin de la calidad del
agua que controle la contaminacin que
origina la actividad humana, de modo que se
asegure que el lquido sea adecuado para los
usos a los cuales se destina.

Sin embargo, para garantizar la administracin de la

calidad del agua y con la intencin de proteger los
usos deseados de un cuerpo de agua, es necesario
poner especial nfasis en la tecnologa de su
tratamiento. Es decir, comprendiendo como afectan
los contaminantes la calidad del agua, el Ingeniero
Ambientalista debe disear bien las instalaciones de
tratamiento para eliminarlos hasta concentraciones
aceptables o ayudar a elegir las sustancias que se
vayan a usar en un proceso especfico, y que no
tengan algn efecto daino sobre el ambiente.
Finalmente, como una introduccin a uno de los
temas centrales y de especial inters para la
ingeniera ambiental, nos referimos al agua residual,
que resulta despus de que el agua natural ha sido
utilizada para satisfacer las necesidades humanas, ya

DISTRIBUCION DEL AGUA EN LA TIERRA.

Localizacin
rea continental
Lagos
Lagos salados y mares continentales
Ros (volumen promedio instantneo)
Mezclada con el suelo
Agua subterrnea (a una profundidad
cercana a los 4000m)
Tmpanos y hielo y glaciares

Volumen
x 1012 m3

Porcentaje
del Total

125.00
104.00
1.25
67.00

0.0090
0.0080
0.0001
0.0050

8 350.00
29 200.00

0.6100
2.1400

13.00

0.0010

Ocanos

1 320 000.00

97.3000

Total de agua en la tierra

1 357 860.25

100.0731

Atmsfera
Disuelta en la atmsfera (como vapor de agua)

En el ciclo hidrolgico se
Solo
el que:
20% de las precipitaciones
observa
ocurre sobre la fraccin de la tierra.

El 80% del agua que cae sobre la tierra

vuelve
a
la
atmsfera
por
evapotranspiracin.

Solo el 8% del total de precipitaciones

sobre el planeta est disponible como
agua fresca (tanto como aguas
subterrneas como superficiales)

Formaci
n de
nubes
Lluvia
Precipitacin
sobre la
tierra
108 (20%)

Precipitacin
sobre
agua
410
(80%)

Agua
evaporad
a

Cantidad de agua.
41 000 Km3 de agua van hacia el mar
27 000 Km3 van en escorrenta rpida, (sin
control)
5 000 Km3 fluyen por reas deshabitadas,
(retenidas en el suelo y vegetacin).
9 000 Km3
humano

disponible para el consumo

Toda sustancia presente en el agua y que

no sea H2O es un Contaminante o
impureza. En la naturaleza encontramos
el agua en una condicin impura lo que
denominamos agua cruda. Por lo tanto,
un agua natural contiene una serie de
sustancias cuya calidad depender de la
fuente de que proviene.

4.2.- Fuentes de
Abastecimiento. Las fuentes naturales de suministro de
agua son: Aguas superficiales,
subterrneas y aguas ocenicas.

aguas

Aguas que fluyen por la superficie para

formar lagos, ros, arroyos, etc.

Los ros son los suministros de agua que

mas se utilizan y en ellos se producen
concentraciones de constituyentes o
impurezas que proceden de fuentes
como:
Escurrimientos
de
zonas
agrcolas, desechos de aguas residuales
domsticas,
minerales
y
cidos
provenientes de los drenajes de minas.

La calidad de las aguas superficiales

varan con la estacin, tienen mayor
contenido de oxgeno disuelto y SS. que
las aguas subterrneos.

4.2.1. Aguas
Superficiales

Los depsitos subterrneos

constituyen la fuente principal
de agua dulce.

Las aguas subterrneas se

extraen mediante pozos y su
composicin est relacionada
con la composicin qumica de
las formaciones geolgicas.

Su contenido de sales disueltas

aumenta y se reduce el color, la
materia suspendida y la carga
bacteriana.

4.2.2. Aguas
Subterrneas

4.2.3. Aguas
ocenicas

Zonas donde existe una reducida

disponibilidad de agua dulce, se
utiliza agua de mar.

El constituyente mayor en el agua

de mar es el NaCl (2.7%) y otras
sales (0.8%).

El mar contiene probablemente

todos los elementos qumicos,
pero se han podido detectar
aproximadamente 50 elementos,
siendo 7, los mas relevantes en
concentracin: Cl, Na, Mg, S, Ca,
K y Br.

TRES GRANDES
Industrial y Agrcola.

USOS

DEL

AGUA:

Domstico,

El uso se refiere al agua total captada desde las

diferentes fuentes acuticas, mientras que consumo se
refiere aquella fraccin que debido a su uso especfico no
retorna a algn cuerpo hdrico en el corto plazo, ya sea
por evaporacin, incorporacin a cultivos o por
consumos directo.
Solo el 25 % de agua captada es consumida
principalmente por evaporacin, y el 75% restante se
transforma en efluentes de la actividad humana.
El uso adecuado de agua dulce requiere: Determinar
(Factor cuantitativo) la pureza del agua para la salud

4.3. Parmetros Ambientales de la

Calidad
Agua fsicos, qumicos y biolgicos que la

Sondel
los parmetros
definen para su uso.

El agua cruda as como el agua tratada contienen una

serie de impurezas cuya calidad y cantidad depender
del tipo de fuente de abastecimiento y del tratamiento
que reciba. Estas impurezas se clasifican en:
* Componentes solubles: Son las sustancias disueltas
en el
agua.
* Componentes insolubles: Son los materiales que
quedan
suspendidos en el agua.
* Componentes gaseosos: Son los gases disueltos que
proceden
de la atmsfera.

En la tabla adj. se muestra la clasificacin de los

componentes en el agua.

CLASIFICACION DE COMPONENTES EN EL AGUA

A)

Componentes solubles
Clase 1: Componentes primarios (generalmente en ms de 5 mg/L)
Bicarbonato
Slice
Calcio
Sodio
Cloruro
Sulfato
Magnesio
Slidos disueltos
Clase 2: Componentes secundarios (generalmente en ms 0.1 mg/L)
Amonaco
Hierro
Borato
Nitrato
Fluoruro
Potasio
Clase 3: Componentes terciarios (generalmente en ms 0.01 mg/L)
Aluminio
Fosfato
Arsnico
Zinc
Cobre
Bario
Plomo
Clase 4: Componentes a nivel trazas (generalmente en menor que 0.01 mg/L)
Cadmio
Estao
Mercurio
Titanio
Nquel
Antinomio

B)

Componentes insolubles
Slidos sedimentables
Slidos coloidales

C)

Gases disueltos
Oxgeno
Nitrgeno
Anhdrido carbnico

4.3.1. Parmetros fsicos del agua.

Definen las caractersticas del agua

que responden a los sentidos:
vista , tacto, gusto y olfato.
Caractersticas como: ss, turbiedad,
color, olor, sabor, temperatura.

Estos parmetros se determinan

mayormente
en
la
industria,
resumido en la tabla adj.

PARMETRO
FSICO

Materia
Suspendida

Materia
Disuelta

Conductividad
Elctrica

UNIDADES DE
REPORTE

DESCRIPCIN Y PROBLEMAS

mg/L

Cuando ingresen a los equipos de intercambio

de calor, causan ensuciamiento en las
superficies y forman depsitos haciendo
ineficiente la transferencia de calor

mg/L

Microohm
Cm

Materia disuelta o slidos totales disueltos

(STD), se determina por evaporacin.
Altas concentraciones son perjudiciales ya que
causan
formacin
de
incrustaciones
y
ensuciamiento.

Permite medir la concentracin de electrolitos.

Es til para evaluar la fuerza del agua destilada
y desmineralizada.
Evidentemente,
las
aguas
con
mayor
conductividad favorecen los procesos de
corrosin.

Turbidez

Temperatura

De acuerdo al
mtodo (UTJ,
UTN)

La turbidez se debe a la presencia de slidos

suspendidos que estn dispersos en el agua,
provocando
una
reduccin
en
su
transparencia.
Se reporta en unidades
arbitrarias como unidades Jackson (UTJ) o
Nefelomtricas (UTN).

Determina el nivel trmico del agua, importante

para los sistemas de enfriamiento y para el
control de los tratamientos.

a1. El Color.El color en el agua es producido por los minerales

disueltos, colorantes o cidos hmicos de las plantas. La
descomposicin de la lignina produce compuestos
coloreados de taninos y cidos hmicos; ste ltimo
produce un color pardo amarillo a pardo negro.
El Color Verdadero: Es el color del agua causado por
sustancias coloidales o disueltas que permanece despus
de la filtracin a travs de un filtro de 0,45 mm.
El Color Aparente: Es el trmino aplicado a los
compuestos coloreados en solucin junto con materia
coloreada en suspensin.
El Color se Mide en unidades de mg/L de platino. En los
ros oscila entre 5 200 mg/L de Pt como K2PtCl6 y en
agua potable de 1 20 mg/L segn la UE.

a2.

Turbidez.-

La turbidez en el agua es una medida de la nubosidad. Es causada por la

presencia de la materia en suspensin la cual dispersa y absorbe la luz.
La turbidez se mide mediante un ensayo por comparacin visual con
suspensiones estandar de la turbidez en frascos de 1 L.
1 unidad de turbiedad = 1 mg SiO2/L
Tres son los mtodos usuales empleados para medir la turbidez y los rangos y
los rangos que ellos pueden medir.
- TURBMETRO DE BUJA JACKSON (TBJ)
- PATRONES POR TURBIEDAD
- TURBMETROS BAYLIS o St. LOUIS

25 1 000 mg SiO 2/L

5 100 mg SiO2/L
02
mg SiO2/L

Los valores de un ro oscilan entre 2 200 mg SiO2/L

El agua potable en la UE es: 1 10 mg SiO2/L
(TBJ): Es el instrumento normal para las mediciones de turbidez, el cual
ha sido escogido como el instrumento patrn para medir la turbidez.

a3.

El Olor.-

El agua limpia (destilada) es inodora. Muchas sustancias

qumicas orgnicas y algunas inorgnicas son olorosas
incluyendo algas y otros organismos.
El umbral del olor se determina al diluir una muestra de
agua sin olor hasta que se detecte un olor perceptible.
El umbral de olor ms pequeo es 1. Para la UE en el agua
potable es una relacin de dilucin de 2 a 12 C como lmite
mximo
a4.

El Sabor.-

El sabor, al igual que el olor, puede ser debido a la

disminucin de los microorganismos o algas o las altas
concentraciones de sales como, Ca2+, Mg2+ y Cl .
En la UE se establece un lmite superior de 2 a 12 C para
agua potable

a4.

La Temperatura.-

La temperatura es un parmetro muy significativo:

En los lagos cuando la densidad del agua disminuye de 1 kg/L a 4 C hasta
0,994 kg/L a 35 C, el agua es mas pesada a profundidades mayores.
En Plantas depuradoras de aguas residuales, la temperatura por encima de 36
C la colonia de microorganismos aerobios tiende a ser menos efectiva como
purificadora.
En el entorno de un ro, la temperatura tambin puede ser importante ya que si
aumenta, reduce la cantidad de oxgeno haciendo menos deseable para los
peces.
Para agua potable, el valor lmite superior en la UE es de 25 C
a5. Los Slidos.
El contenido de los slidos es uno de los parmetros ms significativos. La
cantidad, el tamao y el tipo de slidos dependen del agua especfica.
La definicin usual de slidos, se refiere a la materia que permanece como
residuo despus de evaporacin y secado de 103 a 105 C
Los slidos se denominan de la siguiente forma: Slidos totales (ST); slidos en
suspensin (SS); slidos totales disueltos (STD = ST SS); slidos totales
voltiles (STV) y slidos voltiles en suspensin (SVS).

4.3.2. Parmetros Qumicos del agua.

Relacionados con la capacidad del

agua
para
disolver
diversas
sustancias como: slidos disueltos,
alcalinidad,
dureza,
materia
orgnica y nutrientes.

En la tabla adjunta se describen

los
principales
parmetros
qumicos.

PARMETRO
QUIMICO

Calcio (Ca++)

Magnesio
(Mg++)

Bicarbonato
(HCO3-)

UNIDADES DE
REPORTE

mg/L
mg/L como
CaCO3

dem

dem

DESCRIPCIN Y PROBLEMAS
Es el contenido de iones calcio y es el principal
componente de la DUREZA del agua y por lo
tanto el principal causante de la formacin de
incrustaciones.
Se encuentra en todas las aguas naturales a
excepcin del agua de lluvia
Es el otro componente de la dureza e igualmente
forma incrustaciones.
En las aguas naturales est presente en
concentraciones menores a las del calcio.
Causante de la alcalinidad del agua. Su presencia
es indeseable en el agua de alimentacin de
calderas de alta presin.
El bicarbonato se descompone cuando el agua
alcanza su temperatura de ebullicin formando
anhdrido carbnico (CO2)

Carbonato
(CO3-2)

dem

Es poco frecuente encontrar carbonato en aguas

naturales. Forma parte de las incrustaciones.
Es importante en el caso de los tratamientos de
ablandamiento por precipitacin.

Alcalinidad
M

mg/L como
CaCO3

Alcalinidad al anaranjado de metilo o alcalinidad

al bicarbonato. Todas las aguas naturales tienen
alcalinidad M.
Importante para los tratamientos de agua.

Oxgeno
(O2)

mg/L

Es el contenido de oxgeno disuelto en el agua.

Su importancia es relevante ya que es el
causante de los problemas de corrosin de los
equipos y lneas.

Las propiedades qumicas generales del agua que tienen

amplio uso en relacin a la calidad del agua, sea agua
potable, agua residual o agua de ro son: * pH, *
Alcalinidad, * Acidez, * Dureza y * Conductividad.
b1.

pH.-

El pH se define como el logaritmo negativo (en base 10)

de la concentracin del in hidrgeno y es adimensional,
es decir:
pH = log [ H+]

(1)

El agua se disocia muy poco en iones hidrgeno (H+) y

en iones hidrxido (OH), referido con frecuencia como
iones hidrxido por la siguiente ecuacin:
H2O H+ + OH


H OH
K

... (2)

H2O

Donde:

K : Constante de equilibrio
[ ] : Concentracin en mol/L

Si se introduce a Kw = K[H2O], donde Kw = constante del producto

inico o disociacin = 1014 mol/L a 25 C, en la ecuacin (2) se
tiene:
Kw = [H+][OH], tomando logaritmo negativo se tiene:
- log Kw = - log [H+] - log [OH]
Se considera:
Donde:

pKw = pH + pOH
pH = - log [H+]
pOH = - log [OH]

En ausencia de sustancias extraas en el agua (destilada) pura

aproximadamente a 25 C:
[H+][OH] = 107 x 107 = 1014
- log [H+] log [OH] = 14
pH + pOH = 14

(3)

Por lo tanto la definicin de neutralidad para el agua es a:

pH = 7 = pOH

La acidez implica:

La basicidad implica:

[H+] > [OH]

[H+] > 10 7 mol/L
pH < 7

[H+] < [OH]

[H+] < 10 7 mol/L
pH > 7

 El pH de la mayora de aguas minerales est entre 6 y 9

Un pH en los sistemas de tratamiento biolgico de aguas
residuales demasiado alejado del rango aceptable (6 a 8)
puede matar la colonia activa microbiolgica, conduciendo
a las descargas de efluentes no tratados.
El pH puede medirse bien sea por el mtodo colorimtrico
o el mtodo electromtrico. El mtodo colorimtrico utiliza
sustancias orgnicas como indicadores del pH que
abarcan una gama de valores de inters de las aguas.
A continuacin se presenta una tabla de indicadores ms
usados para medir el pH.

Indicador

Intervalo de pH

Cambio de color

Bromophenol
Methyl orange
Bromo cresol verde
Methyl rojo
Chlorophenol rojo
Bromothymol azul
Phenol rojo
Cresol rojo
Thymol azul
Phenolphtaleina
Thymoptaleina

3,0 4,6
3,1 4,4
3,8 5,4
4,4 6,2
5,4 6,8
6,2 7,6
6,4 8,0
7,2 8,8
8,0 9,6
8,2 10,0
9,3 10,5

Amarillo azul violeta

Rojo naranja
Amarillo azul
Rojo amarillo
Amarillo rojo
Amarillo azul
Amarillo rojo
Amarillo rojo
Amarillo azul
Incoloro rojo
Incoloro azul

El mtodo electromtrico utiliza el aparato denominado pH

metro Universal, que consta de electrodos de cristal (electrodos
de vidrio y calomelanos)

b2.

Acidez.-

La acidez puede definirse como el poder del agua de neutralizar

iones hidroxilo y es expresada en trminos equivalentes de CaCO 3.
La acidez del agua puede deberse a la presencia de CO2 no
combinados, cidos minerales, sales de cidos fuertes y bases
dbiles.
CO2 + CaCO3 + H2O

Ca2+ + 2HCO3

El punto de equivalencia para la titulacin de un cido mineral

tiene lugar a un pH alrededor de 4,5, mientras que la titulacin del
CO2 libre al punto de equivalencia del NaHCO3 se completa a un pH
aproximado a 8,3.

Intervalo
prctico de la
acidez mineral

Intervalo de acidez
por CO2
Punto final de
naranja
de metilo

Punto final
de
fenolftaleina

10

SOLUBILIDAD DE LOS GASES

Cierta fraccin de los constituyentes del aire que se ponen en

contacto con el agua entran en solucin. Los principales gases
atmosfricos que entran en solucin son el O2, N2 y el CO2 y todas las
aguas expuestas a la atmsfera tendrn parte de estos gases en
solucin. Otros gases en solucin en agua son el NH3, H2S y el CH4.
La cantidad disuelta en agua de un gas en particular depende de: su
solubilidad en agua, su presin parcial en la interfase aire/agua, la
temperatura del agua y el nivel de sales en el agua.
La solubilidad de los gases en el agua est relacionada con la
presin parcial del gas que existe por encima del agua mediante la
ley de HENRY:
Ley de Henry
Donde:

Pg = Kh.Xg
Pg : Presin parcial del gas (atm)
Kh : Constante de la ley de Henry (atm)
Xg : Fraccin molar en el equilibrio del gas disuelto

Por tanto:

Xg

mol gas (ng )

mol gas (ng ) mol agua (nw )

La presin parcial Pg del gas en el aire es la concentracin

volumtrica por la presin del aire. Como el aire contiene ~ 21 % de
O2, entonces la presin parcial para el O2 0,21 atm.
A medida que la temperatura aumenta, la concentracin de
saturacin de O2 disminuye, la masa de agua puede llegar a ser
anaerobio o carente de oxgeno.
Ejem:

Determinar la concentracin de saturacin del O2 en agua a 10 C y

20 C para 1 atm.
Solucin:
El O2 del aire es 21 % (v/v)
Pg = 0,21 x 1 = 0,21 atm
La constante de la ley de Henry: Kh = 3,27 x 104 atm/mol (ver
tab. 1)
Segn la ecuacin de la ley de Henry:

1 mol de agua equivale a 18 g (18 g/mol)

H2O

1000 g/L
55,6 mol/L
18 g/mol

De la ecuacin para :

Xg

ng
ng nw

ng

ng

6,42 x10 6
ng nw
ng 55,6

Dado que ng << 55,6 se puede aproximar como:

ng = 6,42 x 106 x 55,6

= 3,57 x 104 mol/L

Luego la concentracin de saturacin del O2 (mg/L) es:

Cs

= ng x M

= 3,57 x 104 mol/L x 32 g/mol x 103 mg/g

= 11,4 mg/L

a 10 C y 1 atm.

Anlogamente para el O2 a 20 C y 1 atm

Cs (20 C) = 9,3 mg/L