Compuestos orgnicos

oxigenados

Compuestos orgnicos
oxigenados
Los compuestos oxigenados son aquellos que contienen un enlace
carbono-oxgeno. Este puede ser sencillo o doble.
Entre los compuestos oxigenados ms habituales podemos distinguir:
Enlace sencillo C-O.

Alcoholes.
Fenoles.
teres.

Enlace doble C=O

Enlace doble C=O
Aldehidos.
Cetonas.
cidos carbxlicos.
Esteres.
Amidas.

Alcoholes.
Su estructura es similar a la de los hidrocarburos, en los
que se substituye uno o ms tomos de hidrgeno por
grupos"hidroxilo",
-OH. Su frmula general esROH
El grupo -OH es prioritario frente a los alquenos y
alquinos. pasa a ser un sustituyentey se
llamahidroxi-.
Cuando pasa a ser un sustituyentey se
llamahidroxi-

Fenoles

Son derivadosaromticosque
presentan grupos"hidroxilo", -OH.

Los fenoles tienen cierto carcter

cido y forman sales metlicas..

Se nombran como los alcoholes,

Cuando elgrupo OH no es la
funcin principal se utiliza el
prefijo "hidroxi-"acompaado del
nombre del hidrocarburo.

1,2-bencenodiol o ortodihidroxibenceno

teres

Los teres son

sustancias en las que
dos cadenas carbonadas
se encuentran
separadas por un tomo
de oxgeno. Su frmula
general esR-O-R'
Regla 1. Se toma como
cadena principal la de
mayor longitud y se
nombra
elalcxidocomo un
sustituyente.

Aldehdos

Se caracterizan por tener

un grupo"carbonilo"
C=O, doble enlace y por
tantohibridacin sp2en
el carbono, en un carbono
primario.

nomeclatura
Llevan la terminacin al
En cclicos elgrupo-CHOse denomina-carbaldehdo o
-formil.
Cuando no es de prioridad pasa a ser un sustituyente
que se nombra comooxo- o formil-

Regla 4.

Algunos
nombres
comunes de
aldehdos
aceptados
por la IUPAC
son:

Cetonas

Se caracterizan por tener un

grupo"carbonilo" C=O, doble
enlace y por tantohibridacin
sp2en el carbono, en un carbono
primario. Su frmula general es:

nomenclatura
Llevan la terminacin ona
Se pueden nombrar las cadenas como
sustituyentes, y terminando el nombre con la palabra
cetona.
Cuando lacetona no es el grupo funcionalde la
molcula pasa a llamarseoxo-

cidos
carboxlicos

Se caracterizan por tener el grupo

"carboxilo" -COOH en el extremo de
la cadena, doble enlace y por
tantohibridacin sp2en dicho
carbono. Su frmula general es:

 Comienzan con acido y terminan con oico o dioico

Cuando el grupo cido va unido a un anillo, se toma el
ciclo como cadena principal y se termina encarboxlico.
Son de muy alta prioridad

steres

Se caracterizan por tener el grupo

"ester" -COOR donde R y R' pueden
ser iguales o diferentes. La mayora
de los steres tienen aromas muy
agradables y se utilizan en
fragancias Su frmula general es:

 cambia la terminacin -oico del cido por -oato,

terminando con el nombre del grupo alquilo unido al
oxgeno.
Los esteres son grupos prioritarios frente a aminas,
alcoholes, cetonas, aldehdos, nitrilos y amidas

Amidas

Las amidas son sutancias que

adems del grupo carbonilo,
presentan en su estructura el grupo
amino, -NH2. Se pueden considerar
como un derivado de un cido
carboxlico por sustitucin del grupo
OH del cido por un grupo NH2,
NHR o NRR'. Su frmula general
es:

Donde R' y R'' pueden ser iguales o

diferentes.

 Las amidas se nombran como derivados de cidos

carboxlicos sustituyendo la terminacin-oicodel cido
por-amida.
Las amidas son grupos prioritarios frente a aminas,
alcoholes, cetonas, aldehdos y nitrilos

Regla 1

.Las amidas se nombran como

derivados de cidos carboxlicos
sustituyendo la terminacinoicodel cido por-amida.

Regla 2

.Las amidas son grupos prioritarios

frente a aminas, alcoholes, cetonas,
aldehdos y nitrilos.