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Cadena de Valor

PRONACA es una Empresa ecuatoriana, que goza de


confianza y aceptacin dentro y fuera del pas; siendo
una organizacin que contribuye a mejorar la
productividad agrcola e industrial del Ecuador y
reconocida por la calidad de su equipo de trabajo y ser
la compaa que ms empleos genera en el pas.
Los ecuatorianos reconocen y valoran la inversin de la
Empresa en la investigacin y desarrollo de nuevos
productos, el empleo de tecnologa de punta y la
transferencia al desarrollo del campo ecuatoriano.
El ao pasado se invirtieron 600 000 dlares en estudios
y mas de 5 millones de dlares en el lanzamiento de 20
nuevos productos.

El 94% de los proveedores son nacionales. Esta relacin ha sido un factor clave
para el desarrollo econmico de la compaa y para el posicionamiento en el
mercado internacional.

El proceso de produccin se inicia en el campo donde la compaa ha


implementado un modelo de integracin con pequeos y medianos
productores, a quienes, mediante un convenio de largo plazo, compra
directamente toda su produccin. A los agricultores que estn integrados se les
entrega adicionalmente, insumos agrcolas de calidad, asistencia tcnica,
capacitacin y transferencia de tecnologa.
Este es un modelo de negocio que asegura la calidad, puesto que el modelo de
negocio se enfoca en procesos que garantizan un producto de alta calidad, listo
para cumplir con los parmetros de los mercados internacionales enmarcados
en las certificaciones IFS (Internacional Food Standards), ISO 22000 y HACCP
(Anlisis y Control de puntos crticos) y BASC (Business Alliance for Secure
Commerce). Los productos y procesos cumplen los requerimientos de la FDA
(Food and Drug Administration) y de la Codex Alimentarius Commission.

PRONACA afianz su presencia en el mercado, con la creacin de productos innovadores y con


novedosas presentaciones. Sus productos estn elaborados bajo altos parmetros de calidad y control,
estos tambin son certificados por entidades reguladoras de calidad y control.
A fin de cumplir con los estndares de lanzamientos de productos, PRONACA realiza pruebas a ciegas
para determinar que ningn producto salga al mercado con menos del 70% de aceptacin por parte
del cliente. Todos los productos que llegan al consumidor final cumplen con la ley de etiquetado y
registro sanitario, y en sus etiquetas hay informacin sobre valor nutricional, fechas de elaboracin y
expiracin, lista de ingredientes, precio de venta al pblico, marca comercial y dems datos que exige
el marco regulatorio vigente.
Para contribuir a diversificar el men diario de las familias ecuatorianas con opciones econmicas,
nutritivas y de fcil preparacin, PRONACA transmiti las cpsulas de recetas TQMA.TV (Te Queremos
Mejor Alimentado). El canal de consumo inmediato presenta un crecimiento anual del 8%, que
responde al compromiso que PRONACA tiene con sus clientes, en ofrecer productos de calidad,
confiables y que sean rentables para los negocios.
PRONACA cuenta con un centro de contactos para quejas y reclamos por parte del cliente,
colaboradores y proveedores segn su filosofa y principios como empresa.
Como otro compromiso esta la priorizacin de los sistemas de control. Los estndares de la industria
internacional exige este tipo de normas en las instalaciones de produccin. Un adecuado sistema de
buenas prcticas es la primera herramienta para la bioseguridad y constituye un modelo de gestin
que prioriza la estandarizacin de procesos, disminucin de costos de produccin, cumplimiento de
parmetros productivos, cultura de higiene, capacitacin del personal, mantenimiento preventivo y
correctivo de equipos, control de variables en los procesos, mejora continua y produccin amigable
con el ambiente. Este sistema permite la obtencin de requisitos legales.

Los Estados Financieros de la


compaa de los ltimos cinco
perodos reflejan como esta ha
incrementado en Activos y en
Patrimonio, es as como las
estrategias se respaldan con los
nmeros, en la inversin en nuevas
tecnologas, el aumento de la
produccin en relacin a las ventas y
la inversin en infraestructura.

5 Fuerzas de Porter
1. Amenaza de nuevos competidores
Las posibles amenazas son el ingreso denuevos
participantes como Supermaxi y Megamaxi que introducirn
al mercado la gama deproductos que ofrece actualmente
PRONACA como por ejemplo productos culinarios y los
comercializa solo en la cadena de supermercados
laFavorita s.a., a laque ambos supermercados pertenecen.
Para competir en el mercado laprincipal barrera ser la
diferenciacin: Persuadir a los consumidores de que los
productos ofrecidos son mejores quelos que ofrece la
competencia, lo cual normalmente se logra mediante
campaas publicitarias, pues es necesario que el
comprador perciba que est adquiriendo algo diferente.

2 PODER NEGOCIADOR DE LOS CLIENTES


Los clientes son quienes presionan los precios a
labaja, demandan productos diferenciados o de
mayor calidad, y en general influyen en los
productores a travs de sus gustos
ypreferencias. Las grandes cadenas de
supermercados (Mi Comisariato, Supermaxi,
Megamaxi, T.I.A, entre otras) son sus principales
clientes, representan con lasventas demarca
propia el 67% y constituyen su principal canal
de comercializacin de los productos.

3 AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS


Los productos sustitutos son aquellos que
pueden desplazar aotros, sin ser
exactamente iguales, pero que ofrecen al
consumidor un producto equivalente. La
empresa cuenta con variedad de productos
crnicos por lo cual se puede considerar
que el nico producto sustituto son los que
son elaborados a base de soya que se
encuentran disponibles en el mercado.

4 PODER NEGOCIADOR DE LOS PROVEEDORES


Los proveedores compiten entre s para lograr
mejores condiciones de venta con sus clientes,
tales como precios, servicios y calidad. De esta
manera las polticas de venta y crdito de los
proveedores inciden de manera directa dentro
del macro de competitividad de una industria.
Para la produccin desus productos, la
empresa PRONACA S.A.tiene granparte de la
infraestructura y materias primas necesarias
para la elaboracin de los mismos.

5 COMPETIDORES EN EL SECTOR INDUSTRIAL


La rivalidad se presenta por que unoo ms
de los competidores sienten lapresin o ven
la oportunidad de mejorar su posicin. Ante
ello, las tcticas ms comunes son, la
competencia en precios, guerras publicitarias
e introduccin denuevos productos. Entre
losprincipales competidores tenemos
Supermaxi, Mi Comisariato, Granja Avcola
Maria Eugenia.

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