Contexto de la

Organizacin
Factores Internos y Externos

Mejor
No Conformidad
Accin Correctiva
a yyAccin
No Conformidad
Correctiva

Partes Interesadas
Alcance del sistema de gestin
Procesos del sistema de gestin

CC
LL
II
EE
NN
TT
EE
EE
XX
TT
EE
RR
NN
OO

G
G
E
E
S
S
T
T
I
I

N
N
C
C
O
O
M
M
E
E
R
R
C
C
I
I
A
A
L
L

Responsabilidades de la Direccin y
Gestin de Recursos
Compromiso
Planeamiento
Estratgico Establecimiento de Polticas Gestin
de Recursos
Planeamiento Estratgico Establecimiento de Polticas
Planificacin
Evaluacin
y control de los riesgos
del SGA
Objetivos y Programas del SGA
Planificacin de los cambios

Evaluacin del
Seguimiento y medicin de procesos
desempeo
Anlisis de datos
Auditoria interna
Revisin por la direccin

D
DE
EL
L

Procesos
Operativos

Extraccin

Gestin de
Desarrollo
Humano

Filtracin

Fermentacin Destilacin Aejamiento

Evaporacin

Procesos de
Soporte
Mantenimient
Contabilidad y
o y Sistemas

Finanzas

S
SA
AT
TI
IS
SF
FA
AC
CC
CI
I
N
N

Control
Documentari
o

Mezcla

Embotellado

Proceso de
Logstica

C
CL
LI
IE
EN
NT
TE
E

CC
LL
II
EE
NN
TT
EE
EE
XX
TT
EE
RR
NN
OO