Docente: Giuliana M.

Churano Tinoco
I - Unidad : BIOLOGA I.E.P Nuestra Seora de Guadalupe
TEMA: INTRODUCCIN A LA BIOQUMICA

BIOQUMICA

La Bioqumica es una rama de la Biologa

que estudia a la composicin qumica de la
materia viva.
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TEMA: INTRODUCCIN A LA BIOQUMICA

* Composicin qumica de los seres

vivos
Los seres vivos estn constituidos por dos
sustancias qumicas.

COMPOSICIN QUMICA DE LOS S ERES VIVOS

BIOELEMENTOS BIOMOLCULAS

- Primarios - Inorgnicas
- Secundarios - Orgnicas
- Oligoelementos
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1. BIOELELEMENTOS
Son los elementos qumicos, presentes en los
seres vivos.
CLASIFICACIN

PRIMARIOS SECUNDARIOS OLIGOELEMENTOS

(98%) (1,8%) (0,2%)

- C
-
- Na - Zn
H
- - Ca - Mo
O
- - Mg - Co
N
- P - K - Fe
- S - Cl - Mn
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TEMA: INTRODUCCIN A LA CITOLOGA

* Funciones de los bioelementos

ELEMENTO FUNCIONES

CARBONO Permite la formacin de las biomolculas orgnicas.

HIDRGENO Junto al carbono permite la formacin de molculas orgnicas.

OXGENO Permite la obtencin de energa mediante la respiracin.

NITRGENO Permite la formacin de protenas.

FSFORO Permite la formacin de los cidos nucleicos.

AZUFRE Forma parte de muchas protenas como la casena.

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TEMA: BIOQUMICA

ELEMENTO FUENTE FUNCIONES DEFICIENCIA

Regula la acidez del

Sensacin de sed y
SODIO Sal de mesa organismo e interviene
calambres musculares.
en el impulso nervioso.
Formacin de huesos y
Raquitismo y
CALCIO Leche, queso dientes, contraccin
osteoporosis.
muscular.

Verduras de Forma parte de la

MAGNESIO Clorosis, estrs, etc.
hojas verdes clorofila.

Interviene en la Calambres musculares

POTASIO Pltano, carne contraccin muscular y y alteracin en el ritmo
transmisin nerviosa cardiaco.

Regula el volumen
CLORO Sal, verduras Es rara su deficiencia
hdrico
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2. Biomolculas
Hay dos tipos de biomolculas que constituye a
los seres vivos.

- Agua
INORGNICAS - Sales M.
- Gases

BIOMOLCULAS

- Glcidos
- Lpidos
ORGNICAS - Protenas
- cidos N.
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A. Biomolculas inorgnicas

* El agua

Representa el 96% del

peso corporal y permite
que las sustancias
disueltas circulen por todo
el organismo. Se encuentra
en la saliva, orina, sangre,
etc.
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* Sales
minerales
Son esenciales para el
funcionamiento de nuestro
cuerpo. Se encuentra bajo
tres formas: precipitadas,
disueltas y asociadas.
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* Gases
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B. Biomolculas orgnicas

* Glcidos
Son molculas formadas
por tomos de carbono,
hidrgeno y oxgeno
(CHO).
Son la principal fuente de
energa para el organismo
y se clasifican en:
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a. La glucosa:
Es la principal fuente de energa para nuestras
clulas.

Se encuentra en:

- Frutas
- Miel de abeja
- Chocolate
- Caramelos
- Otros
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b. Sacarosa:
Reconocido como el azcar
domstico, se encuentra en la caa
de azcar y remolacha.

c. Celulosa:
Se localiza en la pared celular de
los vegetales y se emplea en la
fabricacin de papeles, fibras
textiles, barnices, explosivo, etc.
II --Unidad
Unidad : El fascinante mundo de la Biologa
: BIOLOGA I.E.P Nuestra Seora de Guadalupe
rea: Ciencia Tecnologa y Ambiente 1 Secundaria
TEMA: INTRODUCCIN A LA BIOQUMICA

d. Almidn:
Es de origen vegetal, se encuentra
en las races (yuca), tallos (papa),
frutos y hojas de algunas plantas.

e. Glucgeno:
Es de origen animal y se acumula
en los msculos y en el hgado.
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TEMA: INTRODUCCIN A LA BIOQUMICA

f. Quitina:

Se localiza en la pared celular de

los hongos y el exoesqueleto de
los insectos.
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I - UNIDAD : BIOLOGA
Curso:Ciencia
rea: BiologaTecnologa y Ambiente 1 organizacin
Tema: Niveles de Secundaria

********** LOS LPIDOS**********

Son biomolculas que se almacenan

para otorgar energa a los organismos.

Se clasifican en:

- Triglicridos
- Fosfolpidos
- Ceras
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Curso:Ciencia
rea: BiologaTecnologa y Ambiente 1 organizacin
Tema: Niveles de Secundaria

a. Triglicridos
Se almacena bajo la piel como tejido adiposo,
cuya funcin es protegerlo del fro y para
amortiguar a los rganos internos.
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I - UNIDAD : BIOLOGA
Curso:Ciencia
rea: Tecnologa y Ambiente
Biologa 1 Secundaria
Tema: Niveles de organizacin

b. Fosfolpidos
Son aquellos que brindan una estructura a las
membranas celulares.

c. Ceras
Es un lpido que se encuentra en la cscara de
muchas frutas para evitar la deshidratacin.
Ejemplos: limoneno (naranja, limn), lanolina
(lana), cerumen (odo), etc.