ANLISIS FITOQUMICO

CUALITATIVO DE LA
HIDRANGEA MACROPHYLLA
(HORTENSIA)

MONTER PACHECO LUZ MARA

OSORIO GMEZ KARINA
RODRGUEZ HERNNDEZ KAREN
INTRODUCCIN

En esta prctica se realiza una investigacin

cientfica de la planta Hydrangea
Macrophylla que su nombre comn es
Hortensia, asi como su importancia de
conocer los principios activos que contiene
la planta, adems de identificar
cualitativamente estos por medio de
reactivos qumicos que desenmascaran a
estos compuestos por reacciones de
coloracin y precipitacin.
OBJETIVOS GENERALES:

Realizar un anlisis cualitativo de la Hidragea Macrophylla para

profundizar en su composicin qumica y as establecer una
potencial utilidad medicinal.
Identificar los principales metabolitos secundarios presentes en
Hidrangea Macrophylla.
OBJETIVOS ESPECFICOS:

Investigacin ms profunda sobre la planta Hidrangea Macrophylla.

(Hortensia).
Investigacin de sus metabolitos secundarios ms abundantes en la planta
Hortensia.
Identificacin de sus propiedades medicinales y toxicidad.
Investigacin del mtodo ms eficaz para la extraccin de los principios
activos de la planta Hortensia.
JUSTIFICACIN

Para determinar la composicin de qumica de las plantas medicinales y

conocer sus constituyentes biolgicamente activos pueden seguir una
metodologa de anlisis fitoqumico preliminar que determina la presencia o
ausencia de grupos de metabolitos en una especie vegetal.
DESCRIPCIN BOTNICA

Nombre comn: Hortensia (ver imagen 1)

Nombre cientfico: Hydrangea Macrophylla
Origen: Japn y Corea
Familia: Saxifragceas (Saxifragaceae)
Floracin: Primavera
Luz: Zona sombra y hmeda
TOXICIDAD

Principios activos: Hidrangerina y saponinas

La hidrangerina es un glucsido cianogenticos que produce intoxicaciones
parecidas al de cianuro. En dosis menores provoca diarrea, dolor estomacal y
vmitos. En altas dosis provoca asfixia, aumento del ritmo cardiaco, parada
respiratoria y muerte.
LD: 1 mg/kg
TOXICOCINTICA

Exposicin Oral
Absorcin Exgena - Difusin simple
Distribucin Aparato digestivo (estomago e intestino)
Biotransformacin Hidrangerina Enzimas Cianuro
Excrecin por excretas u orina
TOXICODINAMIA

Inhibidor de las enzimas en particular de la cadena respiratoria y

problemas de coagulacin.
Partes toxicas: las hojas y flores.
DESCRIPCIN DE LOS PRINCIPIOS ACTIVOS

Glucsidos cianogenticos:
Son aquellos que al hidrolizarse producen cido
cianhdrico; el cual en el cuerpo bloquea la respiracin
celular. La ingesta en pequeas cantidades, se
transforma en azufre a travs de la enzima rodanasa.
Tomado en cantidades moderadas produce vmitos,
dificultad respiratoria, debilidad en los miembros, visin
borrosa; en mayores cantidades produce convulsiones,
prdida de conciencia y paro cardiorrespiratorio.
SAPONINAS

Se han utilizado en regmenes de

adelgazamiento as como para eliminar las
mucosidades bronquiales.
La ingesta en cantidades superiores, producen
daos en la mucosa gstrica, que se traduce en
vmitos, dolor de estmago, hemorragias,
mareos, lceras,etc.
PROPIEDADES TERAPUTICAS DE LA PLANTA
HORTENSIA

Parte de la planta: Races

Sus propiedades benefician, estimulan y favorecen el flujo de orina.
Cientficos han determinado que las propiedades de sus races, benefician el
sistema inmunolgico
Reduce algunos sntomas de las infecciones del tracto urinario y ayuda en el
pasaje de los clculos renales.
MTODO DE EXTRACCIN MS EFICAZ

El mtodo de extraccin ms adecuado para la

hidrangerina (glucsidos cianognicos)es un mtodo
Soxhlet con metanol 100%
Ensayos preliminares cualitativos mostraron que con
la muestra triturada, se obtienen mejores resultados
analticos
RESULTADOS
DISCUSIN DE RESULTADOS

De acuerdo a los resultados la planta contena taninos aunque en menor cantidad, como un mecanismo
de defensa de la planta ya que los taninos protegen a las plantas de las heridas que sufren o ataques
exteriores.
De las saponinas nos dio negativo en la prueba de espuma, resultado de que contena un exceso de
solvente la muestra y no se puedo lograr el resultado.
CONCLUSIN GENERAL

Se realiz una investigacin detallada de la planta de Hortensia en donde

encontrramos un principio adecuado para extraer e identificar
cualitativamente ese tipo de compuesto.
Comprobamos mediante las pruebas de identificacin que la planta contiene
saponinas esteroidales, glucsidos cianognico, azcares reductores adems
de taninos, mediante un anlisis fitoqumico donde se aplicaros todos los
conocimientos adquiridos durante la materia de Fitoqumica.