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2013
Grupos Funcionales
Reconocimiento
Comprensin
Aplicacin
Anlisis
CH3
se localiza la cadena ms
larga con el grupo alcohol
OH 3 metil pentanol
Propiedad Intelectual Cpech
FENOLES (farmacutica, bactericida,
fungicida, desinfectante, entre otros)
corresponden a grupos alcohol asociados a
anillos aromticos
OH
OH OH
OH
OH
OH
H2 H2 H2 H2
H3C C O C C C CH3
C
el carbono terminal corresponde a
grupo carbonilo
CH2
molcula se nombra utilizando sufijo
AL sobre la cadena principal
CH2
CH3 Butanal
O
H2 H2 H2
H3C C C C C CH3
nomenclatura
O
H2 H2
H3C C C C
OH
cido Butanoico
Propiedad Intelectual Cpech
STER (aroma que desprende el
pltano)
implica la condensacin de un cido con un alcohol
O
H2 H2
H3C C C C O CH3
Butanoato de metilo
Propiedad Intelectual Cpech
Amidas (protena del huevo)
Son derivados de los cidos carboxlicos, donde se
cambia el grupo OH por un grupo NH2
CH3-CH2 C NH2
O
Propanamida
Cl
CH3
R-OH
Alcohol
R-COO-R R-O-R
ster ter
Grupos
Funcionales
cido
Aldehdo
Carboxlico
R-COOH R-CHO
Cetona
Amida Amina
R-CO-R
R-CO-NH2 R-N-R