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Qumica

2013

Grupos Funcionales

Propiedad Intelectual Cpech


HABILIDADES

Las habilidades que se desarrollarn en


esta clase son:

Reconocimiento
Comprensin
Aplicacin
Anlisis

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APRENDIZAJES ESPERADOS

Identificar los grupos funcionales


de los principales compuestos
orgnicos oxigenados.
Alcoholes.
Aldehdos.
cidos carboxlicos.
Cetonas.
teres.
steres.
Fenoles.
Amida
Aminas Propiedad Intelectual Cpech
ALCOHOL (bebidas alcohlicas)

constituidos por radicales hidroxilo (-OH)


unidos a cadenas orgnicas

CH3
se localiza la cadena ms
larga con el grupo alcohol

H2C CH se numera asignando el


valor mas bajo al grupo OH
nomenclatura
CH3 CH2 se aplica sufijo OL a la
cadena principal

se nombra los radicales en


CH2 orden alfabtico

OH 3 metil pentanol
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FENOLES (farmacutica, bactericida,
fungicida, desinfectante, entre otros)
corresponden a grupos alcohol asociados a
anillos aromticos

OH
OH OH

OH

OH
OH

1,2 difenol 1,3 difenol 1,4 difenol

orto difenol meta difenol para difenol


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TER (aromas de los perfumes)

corresponde a un tomo de oxgeno entre


dos cadenas radicales

se origina por oxidacin de un alcohol secundario o


por condensacin de alcoholes

H2 H2 H2 H2
H3C C O C C C CH3

se nombran grupos radicales seguidos de la palabra ter

butil etil ter

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ALDEHDO (aromas de las
almendras)

grupo funcional formado por oxidacin


O H de alcoholes primarios

C
el carbono terminal corresponde a
grupo carbonilo
CH2
molcula se nombra utilizando sufijo
AL sobre la cadena principal
CH2

CH3 Butanal

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CETONA (acetona)
grupo funcional caracterizado por carbonilo secundario

formado por condensacin entre


aldehdo y alcohol

O
H2 H2 H2
H3C C C C C CH3

nomenclatura

etil propil cetona 3 hexanona

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CIDO ORGNICO (vinagre)
grupo funcional: carboxilo

originado por oxidacin de aldehdo

O
H2 H2
H3C C C C

OH

se agrega sufijo ICO a la cadena principal,


ms la palabra cido al inicio

cido Butanoico
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STER (aroma que desprende el
pltano)
implica la condensacin de un cido con un alcohol

O
H2 H2
H3C C C C O CH3

se debe identificar la cadena mas larga que


contenga al carboxilo

se reemplaza el sufijo ICO el resto de la cadena se


del cido por el sufijo ATO nombra como radical

Butanoato de metilo
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Amidas (protena del huevo)
Son derivados de los cidos carboxlicos, donde se
cambia el grupo OH por un grupo NH2

CH3-CH2 C NH2

O
Propanamida

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Aminas (nicotina, cadaverina)
Compuestos orgnicos nitrogenados, derivados del
amonaco, por algn radical carbonado

Amina primaria: R-NH2


(CH3-NH2)

Amina secundaria: R-NH-R1 ( CH3-


NH-CH2-CH3)

Amina terciaria: R-N-R1


R2

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HALOGENUROS ( insecticidas, plsticos,
gases refrigerantes, medicamentos)

Son derivados de los compuestos orgnicos donde


uno de los hidrgenos, se reemplaza por un
elemento del grupo de los halgenos

Cl

CH3

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SNTESIS

R-OH

Alcohol
R-COO-R R-O-R

ster ter
Grupos
Funcionales
cido
Aldehdo
Carboxlico
R-COOH R-CHO
Cetona

Amida Amina
R-CO-R

R-CO-NH2 R-N-R

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