MISION SUCRE UBV.

Ezequiel
Zamora San Carlos Cojedes

Modulo 1
Resultado de la empresa: el capital
agrario

Lcdo.: Sat Latouche

Fundamentos de
la Administracin Agropecuaria

1
EL CAPITAL AGRARIO

se refiere al valor del total de los recursos

requeridos para hacerla funcionar
EL CAPITAL AGRARIO

Sus componentes son:

FUNDIARIO: Tierra y sus mejoras.

DE EXPLOTACION: Todo lo necesario para equipar,

abastecer y dirigir la explotacin.
El Capital fundiario
1) la tierra, libre de mejoras (valuada a su precio de
mercado o bien como valor actual de rentas futuras)

2) las instalaciones y mejoras fundiarias

1) MEJORAS EXTRAORDINARIAS: duracin ilimitada y suelen
confundirse con la tierra (nivelacin, desmonte).
2) MEJORAS ORDINARIAS: vida til determinada. nico
componente del capital fundiario que se amortiza, ya que
sufre prdida de valor por el uso o por el paso del tiempo
(construcciones, galpones, alambrados, aguadas,
plantaciones perennes, etc.).
 Valuacin del capital fundiario
Valor puro de la tierra libre de mejoras
Se puede obtener del mercado inmobiliario de la zona, indicar el
valor que tiene para el uso agrcola.
Mejoras Permanentes:
Valuado al costo de construccin,
Mejoras Ordinarias:
Considerar estado de conservacin.
Criterios de valuacin:
a) calcular el valor residual para el grado de uso que tiene por cada
fraccin del capital (sistema engorrosa y requiere de mucho tiempo
para una mejora en la precisin del clculo)
b) criterio que asume a todo el capital fundiario como si estuviera
en la mitad de su vida til (se compensan los desvos por exceso y
defecto). Para el clculo el valor a nuevo de las mejoras ordinarias
se lo divide por dos.
EL CAPITAL DE EXPLOTACION

Capital Fijo: es lo necesario para la explotacin

agropecuaria. Tiene la particularidad de que presta
servicios durante varios perodos.

Capital circulante: Tambin denominado capital de

trabajo. Requerido para financiar el ciclo productivo,
desde sus comienzos hasta la venta del producto.
EL CAPITAL FIJO

El capital fijo inanimado son maquinarias y dems

implementos necesarios para la explotacin agropecuaria
Valuacin: Para el clculo de las amortizaciones se utiliza el mismo
criterio que para las mejoras ordinarias, se asume que estn en la
mitad de su vida til y se divide el valor a nuevo por dos.
El capital fijo vivo: el ganado para cra, reproduccin o
trabajo
Valuacin: a precio de mercado para cada categora, estado y peso
segn corresponda.
Amortizaciones: Todos los animales que no se producen en el
mismo establecimiento (reposicin externa) deben amortizarse
segn su vida til.
Si el rodeo tiene reposicin interna, no corresponde calcular la
amortizacin,
EL CAPITAL CIRCULANTE

Gastos Generales: se realizan en la empresa sin poder

discriminar fcilmente si corresponden a actividades
agrcolas, ganaderas u otras que pueda desarrollar.
Gastos Especiales: son fcilmente imputables a las diferentes
actividades desarrolladas.
Salarios: corresponde al personal permanente de la empresa.
Considerar, adems: las retribuciones al productor, en el caso
de que se haga cargo de la administracin y del
gerenciamiento, as como de la retribucin al trabajo
aportado por el grupo familiar. En estos dos ltimos casos
debe valuarse al costo de oportunidad por realizar una
actividad semejante.
EL CAPITAL CIRCULANTE

Es el necesario para poder financiar el ciclo productivo y

siempre es menor a la suma de sus tres componentes,
debido a que en el ciclo productivo hay ingresos y egresos de
dinero a causa de las ventas de productos y de la adquisicin
de insumos y servicios
Calcular el capital circulante como una fraccin de los gastos
totales, correspondiente a la proporcin entre el perodo de
inmovilizacin promedio respecto del ao calendario
EL CAPITAL CIRCULANTE
Criterios para el clculo:
Puede estar relacionado con el nivel de facturacin,
Empleando el flujo financiero de la empresa, y
La mitad de la suma de todos sus componentes (criterio ms comn)

A los fines prcticos se multiplica el capital circulante por un valor que

indica la rotacin del capital (cociente entre el perodo en meses de
inmovilizacin dividido los doce meses del ao).

Ejemplo:
a) establecimiento agrcola: promedio de inmovilizacin es de seis meses
(tiempo medio entre siembra cosecha del cultivo). El capital circulante es
la mitad de los gastos.
b) establecimiento ganadero de cra: perodo de inmovilizacin un ao. En
este caso es la totalidad.
EL CAPITAL AGRARIO

Es necesario ordenar al Capital en una forma

sistemtica, para facilitar su posterior anlisis.
Se agrupa la informacin en dos grandes cuentas:

CUENTA CAPITAL

CUENTA DE EXPLOTACION
CUENTA CAPITAL

Incluye: Capital fundiario, de Explotacin, sus intereses y las

amortizaciones (segn corresponda).

Amortizaciones: puede asumirse que la cuota es igual a una

proporcin de su valor que surge de dividir el valor a nuevo por la
vida til en aos y que no hay valor residual.

Inters: con el objeto de compensar la inmovilizacin del capital, se

aplica una tasa que responde al costo de oportunidad, y se entiende
como tal al rendimiento que se podra obtener por una actividad de
riesgo semejante.
CUENTA DE EXPLOTACION

Agrupa todos los componentes del gasto en la cuenta

DEBE.

Puede existir el HABER en esta cuenta (se colocan todos

los productos intermedios que genera una actividad,
ejemplo: los terneros de la actividad cra que son pasados
a la actividad invernada).
La determinacin del capital agrario
es necesaria para el clculo del costo
de produccin y para determinar la
rentabilidad de una empresa
agropecuaria.