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ALTA ACEPTACION
BAJA
ACEPTACIÓN
¿CÓMO EVALUAR CONCEPTOS DE INNOVADORES?
CALCIO OMEGA 3
ANTIOXIDANTES FIBRA SATISFACCIÓN VISUAL
HIERRO ANTIOXIDANTES PLACER
BENEFICIO BASICO
FIBRA POTASIO FANTASÍA
PROTEINAS HIERRO
VITAMINA D PROTEÍNAS
VITAMINA B12 CALCIO
BENEFICIO ESPERADOO
QUINUA CHÍA STRIPPER
REAL
MARCA DEL
CHIKI BURGER´S VODK´CHIA EL PLÁTANO PROHIBIDO
SATISFACTOR
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE PRODUCTOS
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje
válido acumulado
COMPETENCIA PERFECTA
Existe competencia perfecta, como
podemos darnos cuenta en el mercado
existen muchos licorerías que venden
licores, igual que nuestra Empresa.
PUNTAJE 2.75
BARRERAS DE SALIDA
1: Bajas barreras de salida
2: Regular barreras de salida
3: Altas barreras de salida
PUNTAJE 1 óptimo
CICLOCICLO
DE VIDA
DEDEL PRODUCTO
VIDA DEL PRODUCTO
PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO
ESTRELLA
NIÑO PROBLEMÁTICO
TASA DE CRECIMIETO EN EL MERCADO
?
ALTO
VACA PERRO
BAJO
FUERTE DEBIL
PRODUCTO VENTAS VENTAS PARTICIPACION RELATIVA TASA DE CRESIMIENTO
AÑO 2014(Miles de AÑO 2015(Miles de
dólares) dólares)
TRIGO 5,7%
CHIA 7.4%
0.03% 7,5%
0%
0,89% 0,06% 0,03%
ALMENDRA
3.3%
ARROZ
VACA PERRO
-100 %
PRODUCTO VENTAS VENTAS PARTICIPACION RELATIVA TASA DE CRESIMIENTO
AÑO 2014(Miles de AÑO 2014(Miles de
dólares) dólares)
CENTENO 21620 4,5 0,30
23880
PAPA 19320 5,7 0,27
21740
MIEL 17560 3.3 0,23
19130
JARABE DE GOMA 15335 16130 5,8 % 0,20
ESTRELLA 50 %
100 % NIÑO PROBLEMATIVO 0%
0,30%
PAPA
3.3%
MIEL
5,7%
VACA 5.7% CENTENO PERRO
-100 %
PRODUCTO VENTAS VENTAS PARTICIPACION RELATIVA TASA DE CRESIMIENTO
AÑO 2014(Miles de AÑO 2014(Miles de
dólares) dólares)
ALCOHOL 21620 6.9 0,44
23880
AGAVE 11320 0.5 0,25
12516
CAÑASO 16730 9.5 0,17
18320
YONQUE 13130 14130 1.4 0,13
0,25
6.9
ALCOHOL
9,5
MIEL
VACA PERRO
-100 %
SEGMENTACIÓN DE MERCADO
1.VARIABLE GEOGRÁFICA:
PERÚ: 28´481,901 Habitantes
BARRANCA: 61, 178 HABITANTES
2. VARIABLE DEMOGRÁFICO:
JOVENES EDAD .
18-25 AÑOS: 21,100 JOVENES
CLASE SOCIAL:
3. ESTILO DE VIDA
NSE = C - 3 %
NSE = A - 33%
Con un nivel de ingresos más altos que el promedio. Son muy modernos,
educados, liberales, cosmopolitas y valoran mucho la imagen personal. Son
innovadores en el consumo y cazadores de tendencias. Le importa mucho su
estatus, siguen la moda
La modernidad en su totalidad
Por otro lado, otros compradores serían las clientes MODERNOS que la mayoría de
las veces son mujeres, las cuales son personas que buscan principalmente imagen,
persona, salud.
Por lo tanto, concluimos que al público en el que se
enfocaría seria entre los SOFISTICADOS y LOS
MODERNOS ya que se busca dar a conocer un nuevo
producto (destacando la tendencia en bebidas alcohólicas) ya
que se dará a conocer mediante vía internet, ya que dichos
clientes son usuarios de la tecnología.
Ya que también se les ofrecería ofertas mediante revistas,
cupones, y así nos comprometeremos a tener siempre un valor
exclusivo al producto y cliente.
LAS 5 FUERZAS DE PORTE
COMPETENCIA POTENCIAL:
- No tenemos ninguna
competencia potencial por el
momento, no existe otra
empresa emergente como la
nuestra
PROVEEDORES:
CLIENTES:
- Aipsa (Alcohol) Productos sustitutos: - Nuestros consumidores
- Agroindustria S.A (Papa) son los jóvenes de 18 -
- Mega Ozono S.A.C - Whisky
35 años del NSE “C”
(Maquina para Destilar - Tequila
- Mercado Competencia
agua) - Ron
Perfecta
- CerealTech ( Chía) - Pisco
- Fabrica Peruana del Vidrio
S.R.L ( Envases)
COMPETENCIA REAL:
- Sky
- Absolut
- Russ Kaya
- Danzaka
- Smirnoff
SEPTE
• MACROENTORNO
FACTOR ECONOMICO:
• Evolución del PBI
En la última década, el Perú destacó como una de las economías de más rápido crecimiento
en América Latina y el Caribe. Entre 2005 y 2014, la tasa de crecimiento promedio del PIB fue
de 6,1%, en un entorno de baja inflación (2,9% en promedio). Un contexto externo favorable,
políticas
macroeconómicas prudentes y reformas estructurales en distintos ámbitos se combinaron
para dar lugar a este escenario de alto crecimiento y baja inflación.
Sin embargo, el país ha ingresado a un periodo desafiante, ya que el impulso del crecimiento
se desaceleró en el 2014, debido principalmente al efecto de condiciones externas adversas,
un declive correspondiente en la confianza interna y una reducción de la inversión. Como
resultado, la
inversión bruta interna y las exportaciones se contrajeron un 4,8% y 1%, respectivamente, en
términos reales. Si bien las cifras de crecimiento del PBI para este último año se mantuvieron
por encima del promedio de la región (2,4% frente a 0,8%, respectivamente) y la inflación
finalizó solo
ligeramente por encima del rango meta (3,2%) la economía continua en una fase de
desaceleración y las proyecciones para el 2015 y 2016 están supeditadas a la evolución de las
expectativas de las empresas (inversiones) y consumidores, las exportaciones, así como del
impacto del
Fenómeno de El Niño que afectará transversalmente al sector primario, construcción y
comercio.
PBI DEL DISTRITO DE BARRANCA
PROVINCIA PBI %
BARRANCA 481.444.828 9,8
CAJATAMBO 63.865.130 1,3
CANTA 73.690.535 1,5
CAÑETE 1.247.826.393 25,5
HUARAL 820.421.289 16,7
HUAROCHIRI 663.214.815 13,5
HUAURA 840.072.099 17,1
OYON 501.095.637 10,2
YAUYOS 211.246.200 4,3
TOTAL 4,902’876,926 100
OPORTUNIDADES AMENAZAS
VODKA DE CHIA
LAS FORTALEZAS Y DEBILIDADES
FORTALEZAS DEBILIDADES
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
DESARROLLO DE TECNOLOGIA
Servicio
Operaciones Logística
Externa
Promoción Servicio
Acopio de Venta de la
cosecha Post venta
+
materia materia +
prima + +
prima que
no esté en
uso + Ventas
Selección Selección
+ + +
Distribució Transforma
+
n ción
+
OPORTUNIDADES
Influencia de la tecnología en el
mercado mediante la publicidad y el
seguimiento a consumidores en redes 0.09 3 0.27
sociales.
Según
Según definición o Según la Según la ventaja Según crecimiento Para lanzamiento o
crecimiento del
responsabilidad. competencia competitiva de la empresa puesta en marcha.
entorno
Corporativo:
Visión Crecimiento- Vertical hacia
Líder en cuota Excelencia Penetración de
misión Estable atrás y hacia
de mercado operativa mercado
Objetivos adelante
valores
Funcional
plaza
promoción ----------- Especialista ---------- ---------- Diversificación
producto
precio
ESTRATEGIAS DE RSE
Según definición o responsabilidad
Corporativa: Porque incluye la visión, misión, valores y los objetivos que nos hemos planteado como
empresa.
Funcionales: Porque incluye todo lo que va relacionado con plaza, promoción, el producto, también
el precio.
Según crecimiento del entorno
Estable: Porque vamos a ingresar al mercado y obtener utilidad de acuerdo a la proyección,
penetración al mercado, servicio post venta, crecimiento horizontal y vertical.
Según la competencia
Líder en cuota de mercado: Es porque la cuota de mercado es la parte del mercado que consume los
productos o servicios de la empresa en concreto, (adultos 30 a 60 años).
MARCA:
a) LOGOTIPO: Chiodka
b) ISOTIPO: Contaremos con un diseño vanguardista donde
la marca será representada y reconocida con el logo de un
Cóndor que está representando las raíces, el color de fondo es
rojo vino tinto
c) ISOLOGO: Nuestras botellas estarán representadas con la siguiente
etiqueta donde combinamos nuestro Logotipo + Isotipo agregándole el detalle de la
silueta de la cordillera de los andes.
d) GRAFISMO: El tipo de letra Wide Latin de color gris platinado con bordes negros.
e) SLOGAN: “Para deleitar tus sentidos”
PRECIO
Algunas estrategias que podemos diseñar relacionadas al precio
son.
PRECIO DE PENETRACIÓN: Lanzar al mercado nuestro producto con un
precio de nivel moderado con valor de S/ 34.99.
PRECIOS PSICOLÓGICOS: los precios son los indicadores de costo de un bien;
sin embargo, el precio transciende las fronteras de lo económico e incluye un
elemento psicológico representado por la percepción, con lo que su análisis
se toma más complejo.
FUERZA DE VENTAS
Marca CHIVODKA
Capacidad 1 Litro
Formato Cristal
Zona de Producción Perú
Destilaciones 1
Graduación Alcohólica 40 %
Presentación Botella
Dimensiones de Producto 23 x 7.5 x 7.5 cm
1.40 KG
Peso
Conservación Lugar fresco y seco
Código de Producto 8410512002331
Fabricante/Productor Agrilicor´s SAC
País de Origen Perú
DECISIONES
Para que un envase sea considerado efectivo en cuanto a
protección del producto, se debe tomar en cuenta que
tiene un costo de producción, comodidad de agarre y
destape, y debe cumplir con las siguientes características:
El envase debe ser simple y de rápida fabricación.
Debe tener uniformidad.
Debe tener tamaños, preferiblemente, que encuentren en
el mercado.
Los dispositivos de cierre deben ser lo menos complicado
posible.
Este debe ser fácil de manipular por el cliente.
Factores a tomar en cuenta en el
diseño y fabricación del envase
Condicione
Clase de transportes climáticas.
Consideraciones de manipulación y tipo de
almacenamiento.
El carácter del producto: Naturaleza, tamaño,
fragilidad, forma, importancia del artículo,
valor, etc.
TIPOS DE ENVASE
El tipo de envase que se utilizara será
de vidrio ya que el vidrio es un
cuerpo sólido, transparente y frágil.
BRAND EQUITY
La estrategia de marca está orientada a captar la
atención para luego lograr la aceptación del
producto por parte de los consumidores de
bebidas alcohólicas en la localidad de Barranca.
EL ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
Estrategias Objetivos
Una vez que la empresa Fortalezas y
Un grupo de identifica a los competidores debilidades
principales y conoce las
empresas que estrategias que utilizan, se
Las empresas
adopta la misma debe plantear las siguientes
preguntas: ¿Qué busca cada necesitan recopilar
estrategia en un competidor en el mercado?
¿Qué motiva la conducta de información sobre
determinado cada competidor? Son muchos las fortalezas y las
mercado se los factores que definen los
objetivos de la competencia, debilidades de los
denomina grupo incluidos su tamaño, su competidores.
estratégico. trayectoria, su equipo directivo
y su situación financiera.
ESTRATEGIAS DE OPERACIONES
Vamos a detallar el diseño de la empresa de nuestro vodka de
chía, oficina administrativa, oficina comercial, sala de reuniones,
cámara de seguridad, oficina de secretaria, sala de primeros
auxilios, laboratorio de calidad, taller de mantenimiento,
almacén general, planta de proceso, tierra de cultivo.
Estrategia de Operaciones:
Emplearemos la mejor tecnología de
proceso de producción de alta calidad para
satisfacer las necesidades de nuestros
clientes.
Producción:
En esta área nos enfocaremos al parte de operación de mano
de obra directa o indirecta en el proceso con valor agregado a
nuestro servicio.
Etapa de proceso Producto final
ACCESO
Medios de Transporte:
Contrataremos el medio de transporte para abastecer la materia
prima directa que la chía de nuestras tierras de cultivos (chacra)
a la planta donde se procesara o transformará la materia prima.
Mano de obra directa Transporte a planta
Mano de obra para sacar la materia prima:
Contaremos con personal técnica para el momento de
sacar los insumos de materia prima que es la chía de
la chacra.
Cosechar el producto Transporte mano de obra
Capacidad de producción
Tenemos una capacidad de producción amplia, debido a
que utilizaremos los recursos de manera óptima para su
transformación.
Capacidad del ambiente de la planta
Tiempo de estaciones
Gerente General
Secretaria
Tecnico Quimico
M.O.F
GERENTE GENERAL
El Gerente General tiene responsabilidad directa en la
dirección, coordinación, control y evaluación del
funcionamiento y actividad es de la Empresa.
SECRETARIA
476143 12/09/
04 Colonia Goyza, Idalia Soltero Jefe de Planta ONP 1,305.0
31 1991 1,500.00 195.00 135.00 1,500.00
Gladys 950.00 0
475896 20/07/
05 Caldas Mendoza, Soltero Contador ONP
Jhonathan Jesus 8 1982 750.00 750.00 97.50 67.50 652.50 750.00
RUBRO
S
INVERSION FIJA
TANGIBLE 10,080
INTANGIBLE 9,342