PENTINGNYA

VITAMIN A
UNTUK BALITA
JURUSAN GIZI POLTEKKES
KEMENKES RIAU
Pengertian Vitamin A

Vitamin A merupakan zat gizi penting bagi

manusia yang berguna bagi kesehatan
mata (agar dapat melihat dengan baik)
dan untuk kesehatan tubuh (meningkatkan
daya tahan tubuh untuk melawan
penyakit).
Manfaat Vitamin A

 Peranan vitamin A dalam penglihatan

 Vitamin A berperan dalam peningkatan
selera makan
 Berperan dalam pertumbuhan sel-sel tubuh
seperti sel tulang
 Pertumbuhan gigi
Makanan yang Banyak
Mengandung Vitamin A
Makanan yang banyak mengandung
vitamin A antara lain adalah:
 Bahan makanan nabati yaitu sayuran
berwarna hijau dan dari buah-buahan
berwarna kuning dan merah seperti wortel
dan pepaya
 Bahan makanan hewani, terutama hati
Tanda dan Gejala Akibat
Kekurangan Vitamin A
 Gejala kekurangan vitamin A yang paling
menonjol yang berhubungan dengan mata
yang disebut xerofthalmia
 Kelainan fungsional karena kekurangan vitamin
A yang dini pada mata ialah rabun senja
 Gejala lainnya pada pertumbuhan tinggi
badan anak terhambat, anak tidak bertambah
tinggi secara normal menurut usianya
 Anak tidak nafsu makan
 Hambatan pertumbuhan bakal gigi pada anak
Mata Xerofthalmia
Pengaruh Kekurangan Vitamin
A pada Balita
 Pada mata
Terdapat satu atau lebih bintik-bintik konjungtiva yang kering dan tidak
dapat dibasahi yang dikenal dengan nama xerofthalmia
 Pertumbuhan dan perkembangan
Kekurangan vitamin A mula-mula mengakibatkan terhentinya
pertumbuhan secara lengkap secara dini yang disebabkan karena
kurangnya konsumsi makanan yang mengandung vitamin A.
 Gigi geligi
Pembentukan bakal gigi pada balita menjadi terganggu atau
terhambat karena kelainan dari organ pembentuk email dan dentin
gigi menghasilkan gigi yang mudah rusak.
 Sel tulang yang berhubungan dengan susunan syaraf
Kekurangan vitamin A menyebabkan gangguan pertumbuhan tulang
dan struktur halus tulang menjadi kasar.
 Ketahanan terhadap infeksi
Kekurangan vitamin A dapat meningkatkan kemudahan untuk terkena
infeksi khususnya saluran pernapasan dan saluran pencernaan.
Pencegahan dan
Pengobatan karena
Kekurangan Vitamin A
 Pencegahan:
 Distribusi kapsul vitamin A dosis tinggi untuk
bayi kurang dari 1 tahun dan anak balita 1
– 5 tahun
 Pemberian / kapsul vitamin A pada balita
 Konsumsi sayuran hijau seperti kangkung,
bayam, kacang-kacangan, wortel dan
juga buah-buahan.
 Pengobatan:
 Untuk pengobatan dapat diperiksakan ke
Puskesmas/ Rumah Sakit.
Jadwal Pemberian Vitamin A
 Konsumsi kapsul
vitamin A setiap 6
bulan sekali
 Vitamin A dosis tinggi
pada bayi dan balita
pada bulan Februari
dan Agustus
 Kapsul vitamin A
berwarna merah
diberikan pada balita
 Kapsul vitamin A
berwarna biru
diberikan pada bayi.
TERIMA KASIH