PLANEJAMENTO E

CONTROLE DE
QUALIDADE
UVA- Universidade Estadual Vale do
Acaraú
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO 1
Professor: Cesário Holanda Cunha

Sobral-Ce
PLANEJAMENTO E CONTROLE DE
QUALIDADE

1. Como podemos definir qualidade?

- Há diversas abordagens para definirmos
qualidade:
• Abordagem baseada na manufatura, que vê a
qualidade como “livre de erros”.
• Abordagem baseada no usuário, que vê a qualidade
como “adequada a seu propósito”.
• A abordagem baseada no produto que vê a qualidade
como “um conjunto mensurável de
características”.
• E a abordagem baseada no valor, que vê a qualidade
como um equilíbrio entre “custo e qualidade”.
 2. Como podemos diagnosticar os
problemas de qualidade?

Há quatro lacunas principais:

1. A lacuna entre as especificações dos consumidores e as
especificações das operações.
2. A lacuna entre o conceito do produto ou serviço e a maneira
como a organização o especificou.
3. A lacuna entre a maneira que a qualidade foi
especificada e a qualidade realmente entregue.
4. A lacuna entre a qualidade realmente entregue e a maneira
como o produto ou serviço foi descrito para o consumidor.
OBSERVAÇÃO: É a terceira lacuna ( entre
especificação da qualidade e a qualidade realmente
entregue) que é a preocupação particular dos
gerentes de produção.
 3. Quais são os passos que levam, à
conformidade as especificações?
Há seis passos:

1. Definir as características da qualidade.

2. Decidir como medir cada uma das características de qualidade.
3. Estabelecer padrões de qualidade para cada características.
4. Controlar a qualidade contra esses padrões.
5. Encontrar a causa correta da má qualidade.
6. Continuar a fazer melhoramento.

OBS: A maioria do planejamento e controle de qualidade envolve

amostragem do desempenho da operação. Há dois tipos de erros
do tipo 1 e 2. Tipo 1 envolvem fazer correções onde não era
necessário; os erros do Tipo 2 envolvem não fazer
correções onde elas de fato são necessárias.
4. CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSO
(statistical process control – SPC)
- Gráficos de controle.
- Variação na qualidade de processo (causas
comuns, capabilidade do processo, causas de
variação assinaláveis).
- Função de perda de Taguchi.
- Gráficos de controle para atributos.
- Gráfico de controle para variáveis.
- Limites de controle para gráfico de controle
de variáveis.
- Interpretando gráfico de controle.
- Controle de processo, aprendizado e
conhecimento.
5. AMOSTRAGEM DE ACEITAÇÃO.

Planos de amostragem ( criando um plano de

aceitação de amostragem):
- Erro do Tipo 1.
Erro do tipo 2.
NQA (nível de qualidade aceitável).
LTPD (tolerância de porcentagem de defeitos de lote)
 Referencial Bibliográfico

SLACK, Administração da Produção, .

Atlas,2000.